出入境食品檢驗(yàn)檢疫人員資格考試食品檢驗(yàn)檢疫法規(guī)題庫及答案

姓名：__________考號：__________一、單選題(共10題)1.《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)出口商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備哪些條件？()A.具有依法取得資質(zhì)認(rèn)定的檢驗(yàn)人員B.具有與檢驗(yàn)業(yè)務(wù)相適應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)施、設(shè)備和檢驗(yàn)方法C.具有健全的檢驗(yàn)管理制度和質(zhì)量保證體系D.以上都是2.入境食品的檢疫審批，由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)？()A.國家衛(wèi)生健康委員會B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部C.海關(guān)總署D.國家市場監(jiān)督管理總局3.出口食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？()A.依法取得生產(chǎn)許可證B.符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)C.具有與出口食品生產(chǎn)相適應(yīng)的衛(wèi)生條件D.以上都是4.入境食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合哪些規(guī)定？()A.使用中文標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等B.符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C.符合出口國或地區(qū)的要求D.以上都是5.出境動物及其產(chǎn)品的檢疫，由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)？()A.國家衛(wèi)生健康委員會B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部C.海關(guān)總署D.國家市場監(jiān)督管理總局6.入境食品的檢驗(yàn)，由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)？()A.國家衛(wèi)生健康委員會B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部C.海關(guān)總署D.國家市場監(jiān)督管理總局7.出口食品的包裝應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？()A.符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)B.符合出口國或地區(qū)的要求C.具有足夠的保護(hù)作用D.以上都是8.入境食品的檢驗(yàn)結(jié)果不合格的，應(yīng)當(dāng)如何處理？()A.沒收或者銷毀B.退運(yùn)C.依法進(jìn)行無害化處理D.以上都是9.出口食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)使用哪種語言？()A.中文B.英文C.拉丁文D.法文10.入境食品的運(yùn)輸工具應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？()A.符合衛(wèi)生要求B.符合安全要求C.符合環(huán)保要求D.以上都是二、多選題(共5題)11.《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定了哪些進(jìn)出口商品的檢驗(yàn)？()A.進(jìn)口商品B.出口商品C.有關(guān)國際條約規(guī)定必須經(jīng)過檢驗(yàn)的商品D.國家規(guī)定必須經(jīng)過檢驗(yàn)的商品12.進(jìn)口食品的檢驗(yàn)檢疫應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？()A.符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)B.符合出口國或者地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)C.符合進(jìn)口國或者地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)D.具有良好的感官性狀和品質(zhì)13.出入境食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)檢疫過程中，應(yīng)當(dāng)遵循哪些原則？()A.科學(xué)性原則B.公正性原則C.法規(guī)性原則D.及時(shí)性原則14.進(jìn)口食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含哪些信息？()A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期C.生產(chǎn)者和地址D.食品成分或者配料表15.《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定的法律責(zé)任包括哪些？()A.責(zé)令改正B.沒收違法所得C.處以罰款D.暫?；蛘叱蜂N檢驗(yàn)檢疫資格三、填空題(共5題)16.《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)出口商品的檢驗(yàn)由誰統(tǒng)一監(jiān)督管理？17.進(jìn)口食品的包裝和標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合哪個(gè)國家或者地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)？18.出入境食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)出口食品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，應(yīng)當(dāng)依照什么進(jìn)行？19.進(jìn)口食品的檢驗(yàn)檢疫，應(yīng)當(dāng)自入境之日起多少日內(nèi)完成？20.對不符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口食品，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)采取什么措施？四、判斷題(共5題)21.《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，所有進(jìn)出口商品都必須經(jīng)過檢驗(yàn)。()A.正確B.錯(cuò)誤22.進(jìn)口食品的標(biāo)簽可以使用外文，但必須附有中文對照。()A.正確B.錯(cuò)誤23.出口食品的生產(chǎn)企業(yè)可以自行決定是否進(jìn)行檢驗(yàn)。()A.正確B.錯(cuò)誤24.出入境食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫時(shí)，可以不公開檢驗(yàn)結(jié)果。()A.正確B.錯(cuò)誤25.進(jìn)口食品的包裝可以不符合我國的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。()A.正確B.錯(cuò)誤五、簡單題(共5題)26.請簡述《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》的立法目的。27.在進(jìn)出口食品的檢驗(yàn)檢疫過程中，哪些情況會導(dǎo)致檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)采取緊急控制措施？28.進(jìn)口食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含哪些基本內(nèi)容？29.出入境食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫時(shí)，應(yīng)當(dāng)如何處理抽樣檢驗(yàn)的結(jié)果？30.在進(jìn)出口食品的檢驗(yàn)檢疫工作中，如何確保檢驗(yàn)檢疫的公正性和透明度？

出入境食品檢驗(yàn)檢疫人員資格考試食品檢驗(yàn)檢疫法規(guī)題庫及答案一、單選題(共10題)1.【答案】D【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)出口商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備依法取得資質(zhì)認(rèn)定的檢驗(yàn)人員、與檢驗(yàn)業(yè)務(wù)相適應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)施、設(shè)備和檢驗(yàn)方法、健全的檢驗(yàn)管理制度和質(zhì)量保證體系等條件。2.【答案】C【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，入境食品的檢疫審批由海關(guān)總署負(fù)責(zé)。3.【答案】D【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，出口食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法取得生產(chǎn)許可證，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具有與出口食品生產(chǎn)相適應(yīng)的衛(wèi)生條件等要求。4.【答案】D【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，入境食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)使用中文標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，符合出口國或地區(qū)的要求。5.【答案】B【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，出境動物及其產(chǎn)品的檢疫由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)。6.【答案】C【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，入境食品的檢驗(yàn)由海關(guān)總署負(fù)責(zé)。7.【答案】D【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，出口食品的包裝應(yīng)當(dāng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，符合出口國或地區(qū)的要求，具有足夠的保護(hù)作用。8.【答案】D【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，入境食品的檢驗(yàn)結(jié)果不合格的，應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行無害化處理、退運(yùn)或者沒收、銷毀。9.【答案】A【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，出口食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)使用中文標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。10.【答案】D【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，入境食品的運(yùn)輸工具應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求、安全要求、環(huán)保要求等。二、多選題(共5題)11.【答案】ABCD【解析】《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定了進(jìn)出口商品、有關(guān)國際條約規(guī)定必須經(jīng)過檢驗(yàn)的商品以及國家規(guī)定必須經(jīng)過檢驗(yàn)的商品的檢驗(yàn)。12.【答案】ABCD【解析】進(jìn)口食品的檢驗(yàn)檢疫應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、出口國或者地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)口國或者地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及具有良好的感官性狀和品質(zhì)的要求。13.【答案】ABCD【解析】出入境食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在檢驗(yàn)檢疫過程中，應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)性、公正性、法規(guī)性和及時(shí)性原則。14.【答案】ABCD【解析】進(jìn)口食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、生產(chǎn)者和地址以及食品成分或者配料表等信息。15.【答案】ABCD【解析】《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定的法律責(zé)任包括責(zé)令改正、沒收違法所得、處以罰款以及暫?；蛘叱蜂N檢驗(yàn)檢疫資格等。三、填空題(共5題)16.【答案】國家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)出口商品的檢驗(yàn)由國務(wù)院設(shè)立的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門統(tǒng)一監(jiān)督管理。17.【答案】出口國或者地區(qū)【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)口食品的包裝和標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合出口國或者地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。18.【答案】法律、行政法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)【解析】出入境食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對進(jìn)出口食品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，應(yīng)當(dāng)依照法律、行政法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。19.【答案】二十日內(nèi)【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)口食品的檢驗(yàn)檢疫，應(yīng)當(dāng)自入境之日起二十日內(nèi)完成。20.【答案】禁止進(jìn)口，并依法處理【解析】對不符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口食品，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)采取禁止進(jìn)口，并依法處理的措施。四、判斷題(共5題)21.【答案】錯(cuò)誤【解析】《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)出口商品中，法律、行政法規(guī)規(guī)定必須經(jīng)過檢驗(yàn)的，必須經(jīng)過檢驗(yàn)。22.【答案】正確【解析】根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》規(guī)定，進(jìn)口食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)使用中文，并附有外文對照。23.【答案】錯(cuò)誤【解析】出口食品的生產(chǎn)企業(yè)必須按照規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不得出口。24.【答案】錯(cuò)誤【解析】出入境食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布檢驗(yàn)結(jié)果，并對檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)。25.【答案】錯(cuò)誤【解析】進(jìn)口食品的包裝應(yīng)當(dāng)符合我國的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。五、簡答題(共5題)26.【答案】保障人體健康，保護(hù)動物植物生命和健康，促進(jìn)對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系的順利發(fā)展?！窘馕觥俊吨腥A人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》的立法目的是為了保障人體健康，保護(hù)動物植物生命和健康，促進(jìn)對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系的順利發(fā)展，并維護(hù)消費(fèi)者利益。27.【答案】發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重危害人體健康、動植物生命和健康的食品，或者有證據(jù)證明可能嚴(yán)重危害人體健康、動植物生命和健康的食品?！窘馕觥吭谶M(jìn)出口食品的檢驗(yàn)檢疫過程中，如果發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重危害人體健康、動植物生命和健康的食品，或者有證據(jù)證明可能嚴(yán)重危害人體健康、動植物生命和健康的食品，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)采取緊急控制措施。28.【答案】產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、生產(chǎn)者和地址、成分或者配料表、營養(yǎng)標(biāo)簽、使用方法等?！窘馕觥窟M(jìn)口食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、生產(chǎn)者和地址、成分或者配料表、營養(yǎng)標(biāo)簽、使用方法等基本內(nèi)容，以確保消費(fèi)者能夠獲得足夠的信息。29.【答案】抽樣檢驗(yàn)的結(jié)果應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行處理?！?/p>