餅干烘焙手工活動方案一、活動主題“甜蜜烘焙，共享歡樂”二、活動目的本次餅干烘焙手工活動旨在為參與者提供一個有趣、富有創(chuàng)意且能學(xué)習(xí)新技能的體驗。通過親手制作餅干，讓大家在繁忙的生活中放松身心，享受動手的樂趣，同時增進(jìn)彼此之間的交流與互動，培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神，提升參與者對手工烘焙的興趣和了解。三、活動時間與地點1.時間：[具體活動日期]，上午9:00下午4:002.地點：[詳細(xì)活動場地地址]四、參與人員1.年齡范圍：1060歲2.參與人數(shù)：預(yù)計3050人五、活動準(zhǔn)備材料與工具準(zhǔn)備1.材料低筋面粉5千克黃油2千克細(xì)砂糖1.5千克雞蛋20個牛奶500毫升香草精10瓶鹽500克各種餅干模具（如圓形、方形、動物形狀等）若干彩色糖珠、巧克力醬、椰蓉等裝飾材料適量烘焙油紙、烤盤若干2.工具烤箱5臺打蛋器5個電動攪拌器2個電子秤5臺量杯、量勺若干橡皮刮刀5個裱花袋20個搟面杖5根隔熱手套5副烤盤夾5個場地布置1.在活動場地內(nèi)劃分出烘焙操作區(qū)、成品展示區(qū)、休息區(qū)等功能區(qū)域。2.烘焙操作區(qū)擺放好烤箱、電子秤、打蛋器等工具，以及各種烘焙材料，并確保操作臺面干凈整潔。3.成品展示區(qū)設(shè)置展示架，用于擺放參與者制作的餅干成品，旁邊放置一些精美的包裝材料，方便參與者包裝自己的作品。4.休息區(qū)擺放桌椅、沙發(fā)，提供飲用水、咖啡、茶點等，營造舒適的休息環(huán)境。5.在活動場地內(nèi)懸掛一些烘焙相關(guān)的圖片、裝飾掛件，營造出溫馨、有趣的烘焙氛圍。人員安排1.活動主持人：1名，負(fù)責(zé)活動開場介紹、流程引導(dǎo)、互動環(huán)節(jié)組織等。應(yīng)具備良好的溝通能力和主持經(jīng)驗，熟悉烘焙知識。2.烘焙指導(dǎo)老師：23名，具有豐富的餅干烘焙經(jīng)驗，負(fù)責(zé)在操作過程中給予參與者專業(yè)的指導(dǎo)，解答疑問，確保烘焙過程安全、順利。3.后勤保障人員：2名，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的物資供應(yīng)、設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔等工作，確?；顒拥恼＿M(jìn)行。4.攝影攝像人員：1名，負(fù)責(zé)記錄活動過程中的精彩瞬間，為參與者留下美好的回憶。宣傳推廣1.通過社交媒體平臺（如微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動信息，包括活動主題、時間、地點、內(nèi)容、報名方式等，并配以吸引人的圖片和視頻，吸引潛在參與者關(guān)注。2.邀請相關(guān)的美食博主、生活達(dá)人進(jìn)行活動宣傳，擴(kuò)大活動影響力。3.在周邊社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)等場所張貼活動海報，吸引周邊人群參與。報名方式1.線上報名：在活動宣傳頁面設(shè)置報名鏈接，參與者填寫個人信息（姓名、年齡、聯(lián)系方式等）進(jìn)行報名。2.線下報名：在指定地點（如活動主辦方辦公室、合作商家門店等）設(shè)置報名點，接受現(xiàn)場報名。費用說明1.活動費用：[X]元/人，包含活動材料、工具使用、烘焙指導(dǎo)、場地租賃、茶點等費用。2.支付方式：支持微信支付、支付寶支付、銀行卡支付等多種支付方式。六、活動流程上午1.9:009:30：簽到入場參與者在活動現(xiàn)場簽到，領(lǐng)取活動圍裙、帽子、烘焙手套等物品。工作人員引導(dǎo)參與者進(jìn)入休息區(qū)，稍作休息，品嘗茶點。2.9:3010:00：活動開場活動主持人登場，歡迎各位參與者的到來，介紹活動的主題、目的、流程以及注意事項。簡單介紹餅干烘焙的基本知識，如烘焙工具的使用、材料的特性等，激發(fā)參與者的興趣。3.10:0011:30：餅干制作烘焙指導(dǎo)老師按照配方比例，向參與者講解如何制作餅干面團(tuán)。將黃油和細(xì)砂糖放入容器中，用打蛋器攪拌至順滑，加入雞蛋液繼續(xù)攪拌均勻，再依次加入低筋面粉、牛奶、香草精、鹽，攪拌成面團(tuán)。參與者在烘焙指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，親手制作餅干面團(tuán)。老師巡回指導(dǎo)，幫助參與者掌握正確的攪拌手法和面團(tuán)狀態(tài)。將制作好的面團(tuán)分成小塊，參與者根據(jù)自己的喜好，使用餅干模具將面團(tuán)壓制成各種形狀的餅干坯。在餅干坯上用彩色糖珠、巧克力醬等裝飾材料進(jìn)行創(chuàng)意裝飾，發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力。4.11:3012:30：烘焙餅干工作人員協(xié)助參與者將裝飾好的餅干坯放在烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烘焙。根據(jù)餅干的種類和烤箱的功率，設(shè)置合適的烘焙時間和溫度。在烘焙過程中，烘焙指導(dǎo)老師向參與者介紹烤箱的使用方法和烘焙技巧，提醒大家注意觀察餅干的顏色和狀態(tài)，避免烤焦。中午1.12:3013:30：午餐休息烘焙好的餅干出爐，工作人員將餅干放置在通風(fēng)處晾涼。參與者在休息區(qū)享用午餐，午餐為簡餐，提供三明治、沙拉、水果等。下午1.13:3014:30：成品包裝與分享參與者將晾涼的餅干用精美的包裝材料進(jìn)行包裝，作為自己的作品帶回家。在成品展示區(qū)，大家互相分享自己制作的餅干，品嘗不同口味和造型的餅干，交流制作心得和創(chuàng)意靈感。2.14:3015:30：烘焙知識講座邀請專業(yè)的烘焙師進(jìn)行一場烘焙知識講座，分享更多關(guān)于餅干烘焙的技巧、配方改良、創(chuàng)意變化等內(nèi)容。講座過程中設(shè)置互動環(huán)節(jié)，參與者可以提問，與烘焙師進(jìn)行交流，進(jìn)一步提升自己的烘焙水平。3.15:3016:30：創(chuàng)意餅干挑戰(zhàn)賽組織一場創(chuàng)意餅干挑戰(zhàn)賽，設(shè)定一個主題（如節(jié)日主題、季節(jié)主題等），參與者利用現(xiàn)有的材料和工具，發(fā)揮創(chuàng)意制作一款符合主題的餅干。烘焙指導(dǎo)老師和主持人擔(dān)任評委，對參與者的作品進(jìn)行評選，評選出最佳創(chuàng)意獎、最佳口味獎、最佳造型獎等多個獎項，并頒發(fā)獎品。4.16:3017:00：活動總結(jié)與合影留念活動主持人對本次活動進(jìn)行總結(jié)，感謝各位參與者的積極參與和支持，回顧活動中的精彩瞬間。全體參與者合影留念，為本次餅干烘焙手工活動畫上圓滿的句號。七、注意事項1.活動現(xiàn)場使用烤箱等電器設(shè)備，務(wù)必注意用電安全，避免發(fā)生意外。2.烘焙指導(dǎo)老師在指導(dǎo)過程中，要確保參與者正確使用工具和材料，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致受傷。3.活動現(xiàn)場提供茶點和午餐，要注意食品衛(wèi)生，確保飲食安全。4.提醒參與者在制作過程中保持環(huán)境衛(wèi)生，將垃圾放入指定垃圾桶內(nèi)。5.活動過程中要關(guān)注參與者的情緒和狀態(tài)，如有不適或突發(fā)情況，及時提供幫助和處理。八、活動預(yù)算1.材料費用：[X]元2.工具租賃費用：[X]元3.場地租賃費用：[X]元4.人員費用（主持人、烘焙指導(dǎo)老師、后勤保障人員、攝影攝像人員）：[X]元5.宣傳推廣費用：[X]元6.茶點、午餐費用：[X]元7.獎品費用：[X]元8.其他費用（如包裝材料、裝飾掛件等）：[X]元總預(yù)算：[X]元九、后續(xù)跟進(jìn)1.活動結(jié)束后，通過社交媒體平臺發(fā)布活動回顧文章和照片、視頻，進(jìn)一步擴(kuò)大活動影