大米色選工考試試卷與答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.色選機(jī)主要利用物料的（）差異進(jìn)行分選。A.形狀B.顏色C.大小2.大米色選時(shí)，一般設(shè)定的背景顏色是（）。A.黑色B.白色C.灰色3.色選機(jī)分選精度最高能達(dá)到（）。A.0.1%B.0.5%C.1%4.色選機(jī)的核心部件是（）。A.喂料系統(tǒng)B.傳感器C.剔除裝置5.大米中異色粒主要包括（）。A.黃粒米B.碎米C.整粒米6.色選機(jī)工作時(shí)的適宜溫度是（）。A.0-10℃B.10-35℃C.35-50℃7.色選機(jī)的產(chǎn)量與（）有關(guān)。A.物料水分B.機(jī)器顏色C.操作人員8.色選前大米需要進(jìn)行（）處理。A.拋光B.加濕C.干燥9.色選機(jī)的剔除方式不包括（）。A.吹氣B.推桿C.磁吸10.色選機(jī)長時(shí)間不使用應(yīng)（）。A.保持通電B.切斷電源C.一直運(yùn)行二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.影響大米色選效果的因素有（）A.大米品種B.色選機(jī)參數(shù)設(shè)置C.物料流量2.色選機(jī)的主要組成部分有（）A.進(jìn)料裝置B.光學(xué)檢測系統(tǒng)C.分離裝置3.大米色選過程中可能出現(xiàn)的問題有（）A.誤選B.漏選C.產(chǎn)量低4.色選機(jī)可分選的大米雜質(zhì)有（）A.黑色粒B.棕色粒C.病斑粒5.色選機(jī)日常維護(hù)工作包括（）A.清潔B.檢查部件C.更換易損件6.提高色選機(jī)分選效率的方法有（）A.優(yōu)化參數(shù)B.保證物料均勻C.定期校準(zhǔn)7.色選機(jī)的光學(xué)檢測系統(tǒng)包括（）A.光源B.攝像頭C.圖像處理單元8.大米色選的目的是（）A.提高大米品質(zhì)B.去除雜質(zhì)C.增加產(chǎn)量9.色選機(jī)在運(yùn)行時(shí)出現(xiàn)異常聲音，可能原因有（）A.部件松動(dòng)B.電機(jī)故障C.傳感器失靈10.選擇色選機(jī)時(shí)需要考慮的因素有（）A.處理能力B.分選精度C.價(jià)格三、判斷題（每題2分，共20分）1.色選機(jī)可以完全去除大米中的所有雜質(zhì)。（）2.大米水分含量對(duì)色選效果沒有影響。（）3.色選機(jī)的分選精度越高越好。（）4.日常使用中不需要對(duì)色選機(jī)進(jìn)行清潔。（）5.不同品牌的色選機(jī)操作方法完全一樣。（）6.色選機(jī)產(chǎn)量越高，分選效果一定越好。（）7.傳感器是決定色選機(jī)分選效果的關(guān)鍵部件。（）8.大米色選前不需要進(jìn)行篩選等預(yù)處理。（）9.色選機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)應(yīng)立即自行拆解維修。（）10.色選機(jī)可以用于其他糧食的色選。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述色選機(jī)的工作原理。答案：物料通過喂料系統(tǒng)均勻下落，光學(xué)檢測系統(tǒng)利用光源照射物料，攝像頭捕捉反射光，將光信號(hào)轉(zhuǎn)化為電信號(hào)，圖像處理單元分析信號(hào)，判斷是否為異色粒，若是則控制剔除裝置將其去除。2.列舉三種色選機(jī)常見故障及解決方法。答案：故障一：誤選，可能是參數(shù)設(shè)置不當(dāng)，重新調(diào)整靈敏度等參數(shù)；故障二：產(chǎn)量低，檢查喂料系統(tǒng)是否堵塞，清理疏通；故障三：傳感器故障，檢查連接線路，若損壞需更換傳感器。3.大米色選前為什么要進(jìn)行預(yù)處理？答案：預(yù)處理能保證大米的狀態(tài)適合色選。比如去除大雜質(zhì)可避免堵塞色選機(jī)，控制水分可讓大米在色選時(shí)狀態(tài)穩(wěn)定，保證光學(xué)檢測準(zhǔn)確，提高色選效果和效率。4.如何進(jìn)行色選機(jī)的日常保養(yǎng)？答案：每日工作結(jié)束后，清理機(jī)內(nèi)殘留物料和灰塵；定期檢查各部件連接是否松動(dòng)，傳動(dòng)部件是否正常；按規(guī)定時(shí)間更換易損件，如光源等，確保機(jī)器正常運(yùn)行。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論色選機(jī)未來的發(fā)展方向。答案：未來色選機(jī)可能向更高精度發(fā)展，能更精準(zhǔn)識(shí)別微小雜質(zhì)；智能化程度提升，自動(dòng)優(yōu)化參數(shù)；多功能化，可同時(shí)分選多種雜質(zhì)和不同品質(zhì)大米；節(jié)能環(huán)保，降低能耗和維護(hù)成本，以適應(yīng)市場更高需求。2.談?wù)勅绾翁嵘竺咨x的質(zhì)量控制水平。答案：首先要規(guī)范操作流程，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置參數(shù)。定期校準(zhǔn)色選機(jī)，保證分選精度。對(duì)色選后的大米進(jìn)行抽檢，及時(shí)調(diào)整參數(shù)。加強(qiáng)操作人員培訓(xùn)，提高其專業(yè)水平和責(zé)任心，確保色選質(zhì)量穩(wěn)定。3.當(dāng)遇到色選機(jī)無法解決的復(fù)雜大米雜質(zhì)問題時(shí)，應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？答案：可聯(lián)系色選機(jī)廠家技術(shù)人員，共同分析問題。也可聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)研究新的分選技術(shù)。還可以嘗試多種預(yù)處理方式結(jié)合，改變雜質(zhì)物理特性后再色選，探索解決復(fù)雜雜質(zhì)問題的有效途徑。4.分析色選機(jī)在大米加工行業(yè)中的重要性。答案：色選機(jī)極大提高了大米品質(zhì)，去除異色粒和雜質(zhì)，提升大米外觀和口感。保證了產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力。提高生產(chǎn)效率，減少人工分選成本和誤差，是大米加工過程中不可或缺的關(guān)鍵設(shè)備。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.A4.B5.A6.B7.A8.C9.C1