酒店客房清潔與消毒管理規(guī)范一、規(guī)范目的與依據(jù)為保障賓客入住環(huán)境的衛(wèi)生安全，提升客房服務(wù)品質(zhì)，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《GB____公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》《GB____食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店運(yùn)營實(shí)際，制定本清潔與消毒管理規(guī)范。二、清潔消毒準(zhǔn)備工作（一）人員要求清潔人員須持有效健康證上崗，崗前接受清潔流程、消毒知識(shí)、安全操作培訓(xùn)，考核合格后方可獨(dú)立作業(yè)。作業(yè)前需修剪指甲、束發(fā)，著清潔工作服（定期清洗消毒），佩戴口罩、橡膠手套；接觸布草、潔具前后，須用流動(dòng)水+洗手液洗手，或使用速干手消毒劑。（二）工具與物資管理1.工具分類：采用“顏色+功能”雙區(qū)分原則（如紅色工具用于消毒作業(yè)，藍(lán)色工具用于清潔作業(yè)），避免交叉污染。清潔車需分區(qū)：上層放干凈布草、客用品，下層放臟布草（密封袋存放）、清潔工具。2.工具消毒：拖把、抹布等清潔工具每次使用后，用500mg/L含氯消毒劑浸泡30分鐘，清水沖洗后晾干；馬桶刷專用，使用后同法消毒，懸掛瀝干。3.物資管理：清潔劑、消毒劑需專人保管，標(biāo)注有效期與配比說明（如84消毒液按1:100稀釋）；酒精類消毒劑單獨(dú)存放，遠(yuǎn)離火源，單次取用不超過500ml。三、客房清潔消毒流程（以“一撤、二清、三消、四查”為核心）（一）進(jìn)房與布草撤換敲門確認(rèn)無人后，填寫《客房清潔記錄表》進(jìn)房時(shí)間；檢查設(shè)備（燈具、電器、潔具）是否完好，異常情況拍照上報(bào)。臟布草（床單、被套、枕套等）放入密封臟布草袋，避免接觸清潔車其他區(qū)域；新布草須從清潔車上層取用，檢查無破損、污漬后鋪放。（二）家具與電器清潔1.除塵：用干抹布或雞毛撣清理床頭柜、書桌、電視柜等表面灰塵，重點(diǎn)清潔擺件、縫隙。2.擦拭：木質(zhì)家具用專用護(hù)理劑，金屬件用不銹鋼清潔劑，避免腐蝕；電視、空調(diào)等電器先斷電，用干布擦凈表面，遙控器用75%酒精棉片消毒（避開按鍵縫隙進(jìn)水）。（三）衛(wèi)生間深度清潔消毒1.潔具清潔：馬桶內(nèi)壁用專用刷+潔廁劑刷洗（重點(diǎn)水封區(qū)、邊緣），面盆、浴缸用刷子去除水垢、皂漬，淋浴區(qū)硅膠縫用舊牙刷清理。2.消毒處理：潔具清潔后，用1000mg/L含氯消毒劑擦拭（作用15分鐘），清水沖洗；地面、墻面（瓷磚）用消毒劑拖地，地漏倒入消毒劑+熱水，去除毛發(fā)與異味。3.通風(fēng)干燥：清潔后開窗/開排氣扇通風(fēng)，保持衛(wèi)生間干燥，避免霉菌滋生；浴簾、地巾懸掛晾干，定期更換（建議每3天更換一次）。（四）地面與收尾作業(yè)1.地毯：先吸塵（重點(diǎn)床底、家具下方），局部污漬用地毯清潔劑處理（避免大面積潮濕）；木地板/瓷磚地面用拖把清潔，必要時(shí)用消毒劑拖地（作用后清水拖凈，防止滑倒）。2.收尾檢查：確認(rèn)窗臺(tái)、門后、開關(guān)面板無遺漏，家具歸位，客用品（洗漱包、拖鞋、飲用水）齊全且在有效期內(nèi)；關(guān)閉電器，開窗通風(fēng)，填寫清潔完成時(shí)間與備注（如設(shè)備問題、特殊要求）。四、公共區(qū)域清潔消毒強(qiáng)化要求（一）走廊與電梯1.走廊地面每2小時(shí)清掃、拖地，墻面、扶手每日消毒2次；電梯按鈕、轎廂內(nèi)壁用75%酒精棉片每小時(shí)消毒（高峰時(shí)段加密），轎廂地面每日用消毒劑拖地。2.電梯通風(fēng)系統(tǒng)每周清潔濾網(wǎng)，每月深度消毒。（二）布草間與消毒間1.布草間：干凈布草離地、離墻10cm以上存放，分類標(biāo)注（床單、浴巾等）；臟布草及時(shí)送洗，避免積壓。2.消毒間：消毒柜、洗衣機(jī)定期維護(hù)（每月檢查運(yùn)行狀態(tài)），消毒劑配比記錄存檔（如“84消毒液1:100，2023.10.01”）。五、質(zhì)量管控與記錄追溯（一）三級(jí)檢查機(jī)制1.自查：清潔人員作業(yè)后，檢查潔具光亮、地面無污漬、消毒痕跡合規(guī)。2.領(lǐng)班抽查：每日抽查10%客房，重點(diǎn)檢查衛(wèi)生死角（床底、衛(wèi)生間硅膠縫）、消毒記錄、工具使用規(guī)范性，問題立即整改。3.賓客反饋：前臺(tái)、APP開通衛(wèi)生投訴渠道，24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)處理，分析原因優(yōu)化流程。（二）記錄管理《客房清潔記錄表》《布草更換臺(tái)賬》《消毒劑使用登記》需存檔6個(gè)月，內(nèi)容包含：作業(yè)時(shí)間、人員、消毒劑濃度、區(qū)域、異常情況，便于監(jiān)管追溯。六、人員培訓(xùn)與健康管理（一）培訓(xùn)體系1.新員工：崗前培訓(xùn)3天（含理論+實(shí)操，如衛(wèi)生間消毒流程、清潔劑安全使用）。2.在職員工：每月復(fù)訓(xùn)（如“疫情期間消毒升級(jí)方案”“新型清潔劑操作”），每季度考核（理論+實(shí)操，不合格者調(diào)崗培訓(xùn)）。（二）健康管理員工每年體檢，患皮膚病、感冒等傳染性疾病時(shí)，立即調(diào)崗至非接觸崗位，痊愈后持健康證明返崗。七、安全與應(yīng)急處理（一）安全操作1.清潔劑與消毒劑嚴(yán)禁混合使用（如潔廁靈+84消毒液會(huì)產(chǎn)生有毒氯氣）；使用酒精時(shí)遠(yuǎn)離火源，作業(yè)區(qū)禁止吸煙。2.清潔衛(wèi)生間、樓梯時(shí)放置“小心地滑”標(biāo)識(shí)，使用梯子時(shí)專人看護(hù)。（二）應(yīng)急處置1.賓客突發(fā)傳染?。毫⒓瓷蠄?bào)，隔離房間（張貼警示），通知疾控部門專業(yè)消毒，布草單獨(dú)送洗（高溫100℃以上消毒30分鐘）。2.化學(xué)灼傷：如清潔劑濺入眼睛，立即用流動(dòng)水沖洗15分鐘，送醫(yī)治療；皮膚灼傷同理，沖洗后涂抹燙傷膏。結(jié)語客房清潔與消毒是酒店衛(wèi)生安全的核心防線，需