環(huán)氧乙烷滅菌試題(帶答案）1.環(huán)氧乙烷滅菌是一種（）A.物理滅菌法B.化學(xué)滅菌法C.生物滅菌法D.輻射滅菌法答案：B2.環(huán)氧乙烷滅菌適用于哪些物品的滅菌？A.液體B.油膏類C.食品D.以上都是答案：D3.環(huán)氧乙烷滅菌的濃度范圍是多少？A.1000mg/L-200mg/LB.200mg/L-450mg/LC.450mg/L-1200mg/LD.1200mg/L-1500mg/L答案：C4.環(huán)氧乙烷滅菌的相對(duì)濕度范圍是多少？A.60%～80%B.40%～60%C.30%～50%D.20%～40%答案：A5.環(huán)氧乙烷滅菌的滅菌時(shí)間是多少？A.1小時(shí)B.2小時(shí)C.3小時(shí)D.4小時(shí)答案：A6.環(huán)氧乙烷滅菌器必須有專門的排氣管道系統(tǒng)，以下哪種說法是錯(cuò)誤的？A.相對(duì)濕度在60%～80%時(shí)，環(huán)氧乙烷滅菌效果最好B.環(huán)氧乙烷滅菌器必須有專門的排氣管道系統(tǒng)C.排氣管材料可以為銅管、PVC管等D.環(huán)氧乙烷不適用于食品、液體、油脂類、滑石粉和動(dòng)物飼料等的滅菌答案：D7.以下哪種物品不適合環(huán)氧乙烷滅菌？A.液體B.油膏類C.食品D.干粉類答案：C8.適合于環(huán)氧乙烷滅菌的包裝材料有哪些？A.復(fù)合透析紙B.無紡布C.通氣型硬質(zhì)容器D.聚乙烯E.金屬箔答案：ABCD9.以下哪種不屬于物理滅菌法？A.紫外線滅菌B.環(huán)氧乙烷C.射線滅菌D.微波滅菌答案：B10.環(huán)氧乙烷滅菌效果取決于以下哪些因素？A.環(huán)氧乙烷的濃度B.滅菌溫度C.相對(duì)濕度D.物品的厚度E.滅菌時(shí)間答案：ABCDE二、填空題1.環(huán)氧乙烷滅菌是一種（）滅菌法。答案：化學(xué)2.環(huán)氧乙烷滅菌適用于（）的滅菌。答案：食品、液體、油脂類、滑石粉和動(dòng)物飼料等3.環(huán)氧乙烷滅菌的濃度范圍是（）。答案：450mg/L-1200mg/L4.環(huán)氧乙烷滅菌的相對(duì)濕度范圍是（）。答案：60%～80%5.環(huán)氧乙烷滅菌的滅菌時(shí)間是（）。答案：1小時(shí)6.環(huán)氧乙烷滅菌器必須有專門的排氣管道系統(tǒng)，排氣管材料可以為（）。答案：銅管、PVC管等7.適合于環(huán)氧乙烷滅菌的包裝材料有（）。答案：復(fù)合透析紙、無紡布、通氣型硬質(zhì)容器、聚乙烯、金屬箔8.環(huán)氧乙烷滅菌效果取決于以下哪些因素？（列舉三個(gè)）答案：環(huán)氧乙烷的濃度、滅菌溫度、相對(duì)濕度三、判斷題1.環(huán)氧乙烷滅菌是一種物理滅菌法。（）答案：錯(cuò)誤2.環(huán)氧乙烷滅菌適用于所有物品的滅菌。（）答案：錯(cuò)誤3.環(huán)氧乙烷滅菌的濃度越高，滅菌效果越好。（）答案：錯(cuò)誤4.環(huán)氧乙烷滅菌的相對(duì)濕度越高，滅菌效果越好。（）答案：錯(cuò)誤5.環(huán)氧乙烷滅菌器不需要專門的排氣管道系統(tǒng)。（）答案：錯(cuò)誤6.適合于環(huán)氧乙烷滅菌的包裝材料只有復(fù)合透析紙。（）答案：錯(cuò)誤7.環(huán)氧乙烷滅菌效果取決于以下哪些因素？（列舉三個(gè)）答案：環(huán)氧乙烷的濃度、滅菌溫度、相對(duì)濕度四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述環(huán)氧乙烷滅菌的原理。答案：環(huán)氧乙烷滅菌是一種化學(xué)滅菌法，其原理是環(huán)氧乙烷分子能夠穿透細(xì)菌細(xì)胞壁，與細(xì)菌蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。2.簡(jiǎn)述環(huán)氧乙烷滅菌的適用范圍。答案：環(huán)氧乙烷滅菌適用于食品、液體、油脂類、滑石粉和動(dòng)物飼料等物品的滅菌。3.簡(jiǎn)述環(huán)氧乙烷滅菌的注意事項(xiàng)。答案：環(huán)氧乙烷滅菌的注意事項(xiàng)包括：確保滅菌器正常工作、控制好滅菌參數(shù)、防止環(huán)氧乙烷泄漏、保持操作環(huán)境通風(fēng)良好等。4.簡(jiǎn)述環(huán)氧乙烷滅菌的優(yōu)缺點(diǎn)。答案：環(huán)氧乙烷滅菌的優(yōu)點(diǎn)是滅菌效果好、適用范圍廣、對(duì)物品損傷小等；缺點(diǎn)是成本較高、操作復(fù)雜、對(duì)環(huán)境有一定污染等。五、論述題1.論述環(huán)氧乙烷滅菌在食品行業(yè)中的應(yīng)用。答案：環(huán)氧乙烷滅菌在食品行業(yè)中的應(yīng)用主要包括以下幾個(gè)方面：食品包裝材料的滅菌、食品生產(chǎn)設(shè)備的滅菌、食品添加劑的滅菌等。環(huán)氧乙烷滅菌可以有效地殺滅食品中的細(xì)菌、病毒等病原體，保證食品的安全衛(wèi)生。2.論述環(huán)氧乙烷滅菌在醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用。答案：環(huán)氧乙烷滅菌在醫(yī)藥行業(yè)中的