Unit5WhataDeliciousMealSectionB（1a-1f）教學(xué)設(shè)計(jì)科目英語(yǔ)授課教材授課題目Unit5WhataDeliciousMealSectionB(1a-1f)課時(shí)課型主題情境人與社會(huì)—食物文化與情感聯(lián)結(jié)授課教師語(yǔ)篇研讀【W(wǎng)hat】語(yǔ)篇以第一人稱(chēng)視角展開(kāi)，講述作者受祖母熏陶愛(ài)上烹飪，將下廚視作傳遞愛(ài)意與留存美好回憶的方式。文中重點(diǎn)追憶祖母制作南瓜派的往事，以及祖母在美國(guó)家庭學(xué)習(xí)這道甜點(diǎn)的經(jīng)歷，還附帶了南瓜派的詳細(xì)食譜。文末闡述祖母借助美食開(kāi)展跨文化交流的理念，且這一理念對(duì)作者產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響?！網(wǎng)hy】語(yǔ)篇旨在揭示烹飪與食物超越果腹的深層價(jià)值：它們是承載人類(lèi)情感（如關(guān)愛(ài)、思念）的載體，是拉近人際距離、創(chuàng)造珍貴回憶的紐帶。同時(shí)，語(yǔ)篇傳遞尊重多元文化、以美食為橋梁促進(jìn)跨文化理解的積極理念，引導(dǎo)學(xué)生思考食物與情感、家庭傳承及文化交流的內(nèi)在關(guān)聯(lián)?！綡ow】語(yǔ)篇融合記敘文與說(shuō)明文兩種體裁。主體為記敘文，以時(shí)間為線索（從當(dāng)下切入，回溯過(guò)往，再回歸現(xiàn)在）搭建內(nèi)容框架，通過(guò)個(gè)人回憶（如祖母的廚房場(chǎng)景、學(xué)習(xí)制作南瓜派的經(jīng)歷）支撐主題；結(jié)尾引用祖母的話語(yǔ)，起到點(diǎn)明主旨、升華情感的作用。文末嵌入的食譜屬說(shuō)明文，運(yùn)用“First,Then,Next,Afterthat,Finally”等順序連接詞，清晰呈現(xiàn)制作步驟。語(yǔ)言特點(diǎn)：運(yùn)用感官詞匯營(yíng)造溫馨氛圍；借助直接引語(yǔ)（“Cookingislovemadevisible.”）增強(qiáng)真實(shí)感與感染力；語(yǔ)言質(zhì)樸卻飽含溫情，情感表達(dá)真摯自然。學(xué)情分析【已有基礎(chǔ)】學(xué)生已積累一定數(shù)量的食物、家庭成員及日常活動(dòng)相關(guān)詞匯；具備基礎(chǔ)的閱讀理解素養(yǎng)，可讀懂配有插圖的簡(jiǎn)易記敘文；接觸過(guò)一般現(xiàn)在時(shí)、一般過(guò)去時(shí)等基礎(chǔ)時(shí)態(tài)，能進(jìn)行簡(jiǎn)單句型的口頭表達(dá)?！景l(fā)展需求】1）需提升從文本中提取具體信息、推斷隱含意義及概括主旨的深度閱讀能力；2）需培養(yǎng)圍繞“食物與情感”主題進(jìn)行連貫、有邏輯的口頭與書(shū)面表達(dá)能力；3）需建立跨文化意識(shí)，理解食物作為文化載體的深層意義?！敬嬖趩?wèn)題及擬解決措施】存在問(wèn)題：1）詞匯儲(chǔ)備有限，可能影響對(duì)“cinnamon”“hostfamily”等細(xì)節(jié)詞匯及文本情感內(nèi)涵的理解；2）語(yǔ)法基礎(chǔ)不扎實(shí)，復(fù)述故事或表達(dá)個(gè)人經(jīng)歷時(shí)，難以正確運(yùn)用過(guò)去時(shí)態(tài)；3）缺乏感恩節(jié)等西方文化背景知識(shí)，影響對(duì)文本深層情感的感知；4）開(kāi)放性表達(dá)任務(wù)中，易因語(yǔ)言?xún)?chǔ)備不足而不敢開(kāi)口或?qū)懽鳌M解決措施：1）借助圖片、實(shí)物模型等直觀教具講解新詞匯，降低理解難度；2）提供清晰的過(guò)去時(shí)間軸與句型模板，輔助學(xué)生正確運(yùn)用時(shí)態(tài)；3）簡(jiǎn)要補(bǔ)充西方文化背景知識(shí)，激活學(xué)生認(rèn)知圖式；4）口語(yǔ)與寫(xiě)作任務(wù)前，提供核心詞匯與句型支架，通過(guò)小組討論梳理思路，降低任務(wù)難度。課標(biāo)要求能讀懂對(duì)應(yīng)學(xué)段常見(jiàn)體裁的書(shū)面文本（如記敘文、簡(jiǎn)易食譜說(shuō)明文），能從文本中提取關(guān)鍵信息、理解主旨大意（匹配閱讀文本與食譜理解任務(wù)）；能運(yùn)用first,then,next等簡(jiǎn)單連接詞表達(dá)順序與邏輯關(guān)系（匹配食譜指令語(yǔ)理解與運(yùn)用任務(wù)）；能?chē)L試運(yùn)用上下文猜詞、借助圖表等非語(yǔ)言信息理解文本等學(xué)習(xí)策略（匹配通過(guò)圖片排序理解食譜步驟的任務(wù)）；能感知語(yǔ)言中的文化內(nèi)涵，樂(lè)于了解異國(guó)文化（如西方飲食文化、感恩節(jié)習(xí)俗）（匹配文本跨文化交際內(nèi)容學(xué)習(xí)）；能在小組活動(dòng)中積極協(xié)作，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)（匹配同伴討論與食物記憶分享環(huán)節(jié)）。教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本節(jié)課學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠：閱讀文本時(shí)識(shí)別關(guān)鍵信息，精準(zhǔn)提煉“烹飪是傳遞愛(ài)意、創(chuàng)造難忘回憶的途徑”這一核心主旨，并完成主旨選擇題與細(xì)節(jié)問(wèn)答題（學(xué)習(xí)理解）；提取文本中的文化元素與情感線索，運(yùn)用目標(biāo)詞匯補(bǔ)全關(guān)于“食物與情感聯(lián)結(jié)”的語(yǔ)篇摘要（應(yīng)用實(shí)踐）；3.分析祖母借助異國(guó)食物建立跨文化友誼的案例，模仿文本敘事結(jié)構(gòu)，口頭分享個(gè)人的食物記憶故事，運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言表達(dá)食物與情感、文化的關(guān)聯(lián)（遷移創(chuàng)新）。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：理解文本主旨——烹飪是表達(dá)愛(ài)意、創(chuàng)造珍貴回憶的重要方式；學(xué)習(xí)并掌握與食物、烹飪相關(guān)的詞匯及常用表達(dá)（含食材名稱(chēng)、烹飪指令用語(yǔ)）；3.通過(guò)主題討論與個(gè)人經(jīng)歷分享，提升英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力。難點(diǎn)：理解文本所包含的西方文化背景知識(shí)（如感恩節(jié)習(xí)俗、寄宿家庭概念）；2.用英語(yǔ)連貫、流暢地表達(dá)個(gè)人與食物相關(guān)的情感及記憶。核心語(yǔ)言【核心詞匯】食物：pumpkinpie,cinnamon,cream,piecrust,eggs,sugar,salt動(dòng)作：mix,add,pour,place,cook,cool,serve順序副詞：first,then,next,afterthat,finally【核心短語(yǔ)】sharelovewithothers,creatememories,filltheroomwith,warmup,learntomake,trynewfood,makefriendsfromaroundtheworld【核心句型】Thanksto...,Ilove...EverytimeI...,Ithinkof...Itisagoodwayto...Thatiswhat...alwaystoldme.【核心語(yǔ)法】一般過(guò)去時(shí)：用于描述過(guò)去發(fā)生的動(dòng)作和狀態(tài)一般現(xiàn)在時(shí)：用于表達(dá)現(xiàn)在的習(xí)慣、事實(shí)和感受順序連接詞：用于描述過(guò)程的步驟（First...Then...Next...Afterthat...Finally...）教學(xué)工具PPT課件、教材文本、食物食材圖片、肉桂實(shí)物（或模型）、短視頻資源教學(xué)策略情景體驗(yàn)式教學(xué)、啟發(fā)式提問(wèn)教學(xué)、任務(wù)型教學(xué)法教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)Part1：Leadin（5min）1.展示“世界美食分布圖”，標(biāo)注中西方特色美食（如中國(guó)餃子、意大利披薩、美國(guó)南瓜派）；2.引導(dǎo)學(xué)生討論：“你知道哪些中西方特色美食？你最喜歡的美食是什么？”1.觀看世界美食分布圖，識(shí)別圖中熟悉的美食；2.小組內(nèi)分享已知的中西方美食，說(shuō)說(shuō)自己最?lèi)?ài)的食物名稱(chēng)。效果評(píng)價(jià)：采用自評(píng)與師評(píng)結(jié)合，觀察學(xué)生是否積極參與討論，能否準(zhǔn)確說(shuō)出至少2種中西方美食名稱(chēng)，興趣是否被有效調(diào)動(dòng)。Part2：Pre-Reading（5min）1.引導(dǎo)學(xué)生討論1a問(wèn)題：“你有沒(méi)有因某道食物想起特定的人或事？”，鼓勵(lì)學(xué)生與同伴分享；2.提供句型支架：“Myfavoritefoodis________.Itmakesmethinkof________because________.”，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身經(jīng)歷完成句子。1.思考并梳理“食物與回憶”相關(guān)經(jīng)歷，與同伴交流分享；2.借助句型支架，組織語(yǔ)言完成句子，嘗試口頭表達(dá)。效果評(píng)價(jià)：觀察學(xué)生是否主動(dòng)分享個(gè)人經(jīng)歷，能否借助句型支架完整表達(dá)，分享欲望是否被激發(fā)。Part3：While-Reading（15min）1.讓學(xué)生快速閱讀文本，完成1b任務(wù)——從三個(gè)選項(xiàng)中選出文章主旨句；2.引導(dǎo)學(xué)生再次精讀文本，結(jié)合文本內(nèi)容解答1c細(xì)節(jié)問(wèn)題（如“祖母在哪學(xué)習(xí)制作南瓜派？”）；3.呈現(xiàn)南瓜派食譜及對(duì)應(yīng)步驟圖片，讓學(xué)生閱讀食譜后將圖片按正確步驟排列（1d）；4.播放介紹肉桂的短視頻，幫助學(xué)生理解“cinnamon”詞義及用途。1.快速閱讀文本，篩選并選出主旨句；2.精讀文本，定位細(xì)節(jié)信息，解答1c問(wèn)題；3.閱讀食譜指令，分析步驟邏輯，將圖片按順序排列；4.觀看短視頻，理解“cinnamon”的含義與特點(diǎn)。效果評(píng)價(jià)：觀察學(xué)生能否獨(dú)立完成主旨選擇與細(xì)節(jié)解答，是否能通過(guò)順序連接詞判斷食譜步驟，對(duì)生詞是否有主動(dòng)猜測(cè)與理解的意識(shí)。Part4：Post-Reading（5min）1.呈現(xiàn)1e文本摘要（含7處填空），讓學(xué)生結(jié)合文本內(nèi)容補(bǔ)全填空；2.提出問(wèn)題：“你認(rèn)為祖母是一個(gè)怎樣的人？她有哪些愛(ài)好？”，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合文本信息描述祖母。1.回顧文本核心內(nèi)容，補(bǔ)全摘要填空；2.梳理文本中祖母的行為與語(yǔ)言，用自身積累的詞匯描述祖母的形象與特質(zhì)（如kind,passionate）。效果評(píng)價(jià)：觀察學(xué)生能否準(zhǔn)確補(bǔ)全摘要填空（正確率不低于80%），能否說(shuō)出至少2個(gè)祖母的特質(zhì)并結(jié)合文本依據(jù)說(shuō)明。Part5：Summary（5min）借助思維導(dǎo)圖梳理本課核心內(nèi)容：1.文本主旨（烹飪與愛(ài)、回憶的關(guān)系）；2.核心詞匯（食物類(lèi)、動(dòng)作類(lèi)）；3.核心句型（Thanksto...,Everytime...）。跟隨教師一同梳理總結(jié)，在筆記本上補(bǔ)充思維導(dǎo)圖關(guān)鍵信息。Part6：Languagepoints（8min）講解核心語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)：-短語(yǔ)：thanksto（多虧）、share...with...（與……分享）；-句型：It’s+adj.+forsb.todosth.；-語(yǔ)法：一般過(guò)去時(shí)的不規(guī)則動(dòng)詞（如taught,passed）；2.結(jié)合文本例句（如“Thankstoher,I’meagertotrynewfoods.”）幫助學(xué)生理解。1.認(rèn)真記錄知識(shí)點(diǎn)，標(biāo)記重點(diǎn)內(nèi)容；2.結(jié)合文本例句理解知識(shí)點(diǎn)用法，嘗試造簡(jiǎn)單句子。Part7：Exercise（3min）布置課堂語(yǔ)法練習(xí)題（共8題），聚焦本課核心語(yǔ)法與短語(yǔ)考點(diǎn)，讓學(xué)生獨(dú)立完成：Thanks________thewarmhelpfrommyclassmates,Isolvedthemathproblemeasily.(to/for)Shewantstoexpressthanks________herparentsfortheirendlesssupport.(to/for)It’simportantforus_______(learn)tocommunicatewithotherspolitely.(所給詞適當(dāng)形式)Lucy,togetherwithherbestfriends,________(prepare)fortheEnglishspeechcontestnow.(所給詞適當(dāng)形式)Thisrestauranthassomeofthemosttalented________(cook)inourtown.(所給詞適當(dāng)形式)Theclassroom________(fill)withlaughterwhentheteachertoldafunnystory.(所給詞適當(dāng)形式)Myfathershowedmehow________(fix)thebrokenbikelastweekend.(所給詞適當(dāng)形式)Hardworkisthekeyto________(achieve)yourdreams.(所給詞適當(dāng)形式)獨(dú)立完成練習(xí)題，完成后同桌間可快速核對(duì)答案。Part8：Homework基礎(chǔ)作業(yè)：以“CookingandSweetMemories”為主題，用思維導(dǎo)圖梳理文本主要內(nèi)容（含作者與祖母的故事、南瓜派食譜）；進(jìn)階作業(yè)：將文中“祖母向美國(guó)家庭學(xué)習(xí)制作南瓜派”“祖母教作者制作南瓜派”兩個(gè)段落改編為對(duì)話，注意運(yùn)用本課核心句型；3.拓展作業(yè)：選取一種外國(guó)特色美食（如印度咖喱、韓國(guó)部隊(duì)火鍋、巴西烤肉），搜集其食材、制作流程及文化意義，制作英文手抄報(bào)，下節(jié)課在班級(jí)展示。記錄作業(yè)要求，明確各任務(wù)的完成標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)間。教學(xué)反思【亮點(diǎn)】教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)層層深入：從“美食興趣激發(fā)”到“文本理解”，再到“語(yǔ)言運(yùn)用與文化感知”，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律；語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)與文本語(yǔ)境緊密結(jié)合，通過(guò)例句與練習(xí)強(qiáng)化重難點(diǎn)（如thanksto、一般過(guò)去時(shí)），學(xué)生理解效果較好；分層作業(yè)設(shè)計(jì)兼顧不同水平學(xué)生，既鞏固基礎(chǔ)又拓展能力?！静蛔闩c改進(jìn)】不足：While-Reading環(huán)節(jié)時(shí)間稍顯緊張，部分學(xué)生完成1d圖片排序時(shí)思考時(shí)間不足；文化背景（感恩節(jié)）介紹較簡(jiǎn)略，部分學(xué)生對(duì)“寄宿家庭”概念仍模糊。2.改進(jìn)：下次教學(xué)可提前1分鐘開(kāi)展While-Reading任務(wù)，預(yù)留更充足的思考時(shí)間；課前布置學(xué)生查閱“感恩節(jié)”“寄宿家庭”相關(guān)資料，課上用3分鐘簡(jiǎn)要分享，加深文化理解。參考答案Part7課堂練習(xí)（Exercise）to（考點(diǎn)：thanksto表示“多虧，由于”）to（考點(diǎn)：expressthankstosb.表示“向某人表達(dá)感謝”）tolearn（考點(diǎn)：It’s+adj.+forsb.todosth.句型）ispreparin