2025年公共營養(yǎng)師實2025案例(精講版)孕婦哺乳期營養(yǎng)指導(dǎo)考試試卷

姓名：__________考號：__________一、單選題(共10題)1.孕婦在孕早期應(yīng)該增加哪種營養(yǎng)素的攝入？()A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素A2.哺乳期婦女每天應(yīng)增加多少千卡路里的能量攝入？()A.200千卡B.300千卡C.400千卡D.500千卡3.孕婦在孕期應(yīng)該避免哪些食物？()A.新鮮水果和蔬菜B.熟透的肉類和蛋類C.烹飪過程中添加的鹽和糖D.全谷物和豆類4.哺乳期婦女應(yīng)該多攝入哪種類型的脂肪？()A.飽和脂肪B.單不飽和脂肪C.多不飽和脂肪D.反式脂肪5.孕婦在孕期應(yīng)如何補(bǔ)充鈣質(zhì)？()A.通過增加奶制品的攝入B.通過增加肉類和蛋類的攝入C.通過增加谷物和豆類的攝入D.通過增加水果和蔬菜的攝入6.哺乳期婦女每天應(yīng)該攝入多少水分？()A.1.5升B.2升C.2.5升D.3升7.孕婦在孕期應(yīng)該增加哪些維生素的攝入？()A.維生素C和維生素DB.維生素B群和維生素EC.維生素A和維生素KD.維生素B12和葉酸8.哺乳期婦女在飲食中應(yīng)避免哪些食物中的添加劑？()A.糖精B.防腐劑C.香精D.所有以上選項9.孕婦在孕期應(yīng)如何控制體重增長？()A.通過劇烈運動B.通過節(jié)食C.根據(jù)醫(yī)生建議，適當(dāng)增加營養(yǎng)攝入，同時控制體重增長D.不需要特別控制體重增長二、多選題(共5題)10.孕婦在孕期哪些營養(yǎng)素的需求量會增加？()A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素AE.鈣F.鐵G.鋅H.纖維11.哺乳期婦女在飲食中應(yīng)該避免哪些食物或成分？()A.咖啡因B.酒精C.高汞魚類D.超加工食品E.食品添加劑F.含豐富維生素C的食物12.以下哪些是孕婦在孕期應(yīng)增加的運動類型？()A.散步B.游泳C.瑜伽D.高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練E.有氧操13.哺乳期婦女飲食中哪些營養(yǎng)素對嬰兒的生長發(fā)育至關(guān)重要？()A.蛋白質(zhì)B.DHAC.維生素DD.鈣E.鐵14.孕婦在孕期應(yīng)該如何選擇食物以預(yù)防妊娠糖尿病？()A.選擇低GI食物B.限制糖分?jǐn)z入C.增加膳食纖維攝入D.避免過多攝入飽和脂肪E.定期監(jiān)測血糖三、填空題(共5題)15.孕婦在孕早期，每天建議增加的葉酸攝入量至少為多少微克？16.哺乳期婦女每天所需的水分?jǐn)z入量大約是多少升？17.孕婦在孕期應(yīng)保證每天攝入多少克蛋白質(zhì)？18.哺乳期婦女在飲食中應(yīng)增加哪種類型的脂肪以促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育？19.孕婦在孕期應(yīng)如何安排膳食以預(yù)防妊娠糖尿??？四、判斷題(共5題)20.孕婦在孕期可以通過增加運動量來控制體重的增長。()A.正確B.錯誤21.哺乳期婦女在飲食中攝入的脂肪類型對嬰兒的健康沒有影響。()A.正確B.錯誤22.孕婦在孕期不需要額外補(bǔ)充鈣質(zhì)。()A.正確B.錯誤23.哺乳期婦女在飲食中應(yīng)避免所有食品添加劑。()A.正確B.錯誤24.孕婦在孕期可以通過節(jié)食來控制體重的增長。()A.正確B.錯誤五、簡單題(共5題)25.請簡述孕婦在孕早期可能出現(xiàn)的營養(yǎng)問題及其原因。26.哺乳期婦女如何通過飲食來確保自身和嬰兒的營養(yǎng)需求？27.請說明孕婦在孕期如何通過飲食來預(yù)防妊娠糖尿病。28.哺乳期婦女在飲食中如何選擇魚類以確保嬰兒的安全？29.請列舉幾種適合孕婦在孕期食用的健康零食。

2025年公共營養(yǎng)師實2025案例(精講版)孕婦哺乳期營養(yǎng)指導(dǎo)考試試卷一、單選題(共10題)1.【答案】A【解析】孕婦在孕早期應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入，以支持胎兒的生長發(fā)育。2.【答案】C【解析】哺乳期婦女每天應(yīng)增加大約400千卡路里的能量攝入，以滿足自身和哺乳的需要。3.【答案】C【解析】孕婦在孕期應(yīng)避免過多攝入烹飪過程中添加的鹽和糖，以預(yù)防高血壓和糖尿病等疾病。4.【答案】C【解析】哺乳期婦女應(yīng)該多攝入多不飽和脂肪，如亞麻籽油和魚油，以促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育。5.【答案】A【解析】孕婦應(yīng)通過增加奶制品的攝入來補(bǔ)充鈣質(zhì)，因為奶制品是鈣的良好來源。6.【答案】B【解析】哺乳期婦女每天應(yīng)該攝入大約2升的水分，以維持乳汁的分泌和自身的水平衡。7.【答案】D【解析】孕婦在孕期應(yīng)增加維生素B12和葉酸的攝入，以預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。8.【答案】D【解析】哺乳期婦女在飲食中應(yīng)避免糖精、防腐劑和香精等添加劑，以保護(hù)嬰兒的健康。9.【答案】C【解析】孕婦應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議，適當(dāng)增加營養(yǎng)攝入，同時控制體重增長，以保障母嬰健康。二、多選題(共5題)10.【答案】ADEF【解析】孕婦在孕期對蛋白質(zhì)、維生素A、鈣和鐵的需求量會增加，以滿足胎兒的生長發(fā)育和母體的需要。11.【答案】ABCD【解析】哺乳期婦女應(yīng)避免咖啡因、酒精、高汞魚類和超加工食品，以及過多的食品添加劑，以保護(hù)嬰兒健康。12.【答案】ABCE【解析】孕婦在孕期可以增加散步、游泳、瑜伽和有氧操等低強(qiáng)度的運動，以增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)血液循環(huán)。13.【答案】ABCDE【解析】哺乳期婦女飲食中的蛋白質(zhì)、DHA、維生素D、鈣和鐵對嬰兒的生長發(fā)育至關(guān)重要。14.【答案】ABCDE【解析】孕婦在孕期應(yīng)選擇低GI食物，限制糖分?jǐn)z入，增加膳食纖維攝入，避免過多攝入飽和脂肪，并定期監(jiān)測血糖，以預(yù)防妊娠糖尿病。三、填空題(共5題)15.【答案】400微克【解析】孕婦在孕早期，每天建議增加的葉酸攝入量至少為400微克，以預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。16.【答案】2.5升【解析】哺乳期婦女每天所需的水分?jǐn)z入量大約為2.5升，以維持乳汁的分泌和自身的水平衡。17.【答案】75克【解析】孕婦在孕期應(yīng)保證每天攝入至少75克蛋白質(zhì)，以滿足自身和胎兒的生長發(fā)育需求。18.【答案】DHA【解析】哺乳期婦女在飲食中應(yīng)增加DHA（二十二碳六烯酸）的攝入，以促進(jìn)嬰兒大腦和視覺系統(tǒng)的發(fā)育。19.【答案】合理分配三餐，控制總熱量攝入，增加膳食纖維攝入，選擇低GI食物【解析】孕婦在孕期應(yīng)合理分配三餐，控制總熱量攝入，增加膳食纖維攝入，選擇低GI食物，以預(yù)防妊娠糖尿病的發(fā)生。四、判斷題(共5題)20.【答案】錯誤【解析】孕婦在孕期應(yīng)適量運動，但增加運動量可能會導(dǎo)致過度疲勞或?qū)μ寒a(chǎn)生不良影響，應(yīng)遵循醫(yī)生的建議。21.【答案】錯誤【解析】哺乳期婦女?dāng)z入的脂肪類型對嬰兒的健康有重要影響，應(yīng)增加不飽和脂肪酸的攝入，如DHA，以促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育。22.【答案】錯誤【解析】孕婦在孕期需要額外補(bǔ)充鈣質(zhì)，以支持胎兒的骨骼發(fā)育和預(yù)防孕婦自身骨質(zhì)疏松。23.【答案】正確【解析】哺乳期婦女在飲食中應(yīng)避免過多攝入食品添加劑，以保護(hù)嬰兒的健康。24.【答案】錯誤【解析】孕婦在孕期節(jié)食可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不足，影響胎兒的生長發(fā)育，應(yīng)通過合理膳食來控制體重增長。五、簡答題(共5題)25.【答案】孕婦在孕早期可能出現(xiàn)的營養(yǎng)問題包括：妊娠反應(yīng)導(dǎo)致的惡心、嘔吐，可能導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足；葉酸缺乏，可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管缺陷；鐵質(zhì)缺乏，可能導(dǎo)致貧血。這些問題的原因主要是由于早孕反應(yīng)、營養(yǎng)需求增加以及飲食習(xí)慣的改變等。【解析】了解孕婦孕早期可能出現(xiàn)的營養(yǎng)問題有助于采取相應(yīng)的營養(yǎng)指導(dǎo)措施，確保母嬰健康。26.【答案】哺乳期婦女應(yīng)通過以下方式確保自身和嬰兒的營養(yǎng)需求：均衡飲食，攝入充足的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素和礦物質(zhì)；多攝入富含DHA的食物，如深海魚類；適量攝入膳食纖維，預(yù)防便秘；保證充足的水分?jǐn)z入；避免攝入過多咖啡因和酒精?！窘馕觥空_的飲食指導(dǎo)有助于哺乳期婦女滿足自身和嬰兒的營養(yǎng)需求，促進(jìn)嬰兒健康成長。27.【答案】孕婦在孕期預(yù)防妊娠糖尿病的飲食措施包括：合理分配三餐，避免過多攝入高糖、高脂食物；控制總熱量攝入，避免體重增長過快；增加膳食纖維攝入，有助于血糖控制；選擇低GI食物，如全谷物、豆類等。【解析】通過合理的飲食管理，可以有效預(yù)防妊娠糖尿病的發(fā)生，保障母嬰健康。28.【答案】哺乳期婦女在飲食中應(yīng)選擇低汞魚類，如三文魚、鱈魚等，避免攝入汞含量較高的魚類，如劍魚、鯊魚和