ICS65.020.20

CCSB31

6521

吐魯番市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB6521/T040—2023

鄭葡1號(hào)葡萄栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforzhengpuNo.1cultication

2023-07-10發(fā)布2023-08-10實(shí)施

吐魯番市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB6521/T040—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所提出。

本文件由吐魯番市林業(yè)和草原局歸口，并組織實(shí)施。

本文件起草單位：新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、中國(guó)

農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所、吐魯番市質(zhì)量與計(jì)量檢測(cè)所。

本文件主要起草人：劉國(guó)宏、鐘海霞、吳久赟、日孜旺古力?阿不都熱合曼、白世踐、戶金鴿、艾

尼瓦爾?阿不都拉、姜建福、張川、馬亞寧、韓守安、李鵬、王敏。

本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問，請(qǐng)咨詢新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。

對(duì)本文件的修改意見、建議，請(qǐng)反饋至新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（吐魯番市高昌區(qū)木

納爾路845號(hào)）、吐魯番市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號(hào)）。

新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（吐魯番市高昌區(qū)木納爾路845號(hào)），聯(lián)系電話

郵編：838000。

吐魯番市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號(hào)），聯(lián)系電話（傳真）

郵編：838000。

I

DB6521/T040—2023

鄭葡1號(hào)葡萄栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了鄭葡1號(hào)葡萄栽培技術(shù)的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義及產(chǎn)地環(huán)境、苗木定植、葡萄田間群體結(jié)構(gòu)、

整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、采收、病蟲害防治、越冬防寒及出土等技術(shù)要求。

本文件適用于吐魯番市鄭葡1號(hào)葡萄的生產(chǎn)、栽培管理及采收。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T17420微量元素葉面肥料

QB/T2289.4園藝工具剪枝剪

QB/T2289.6園藝工具手鋸

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T469葡萄苗木

NY/T1988水果套袋技術(shù)規(guī)程鮮食葡萄

DB65/T3655新疆葡萄主要有害生物綜合（綠色）防治技術(shù)規(guī)程

DB6521/T2144吐魯番葡萄越冬防寒和出土技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

結(jié)果母枝spurwithfruitingshoot

著生結(jié)果枝的枝條。

3.2

結(jié)果枝bearingshoot

著生花序和果穗的新梢。

3.3

營(yíng)養(yǎng)枝nutrientshoot

不具有花序的新梢枝條。

1

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3.4

延長(zhǎng)枝elongationshoot

主蔓、側(cè)枝、副側(cè)枝等先端繼續(xù)延長(zhǎng)的發(fā)育枝條。

3.5

摘心pinching

摘去新梢頂部幼嫩部分。

3.6

穴施applicationinplantinghole

一種施肥方法，本文指在距離葡萄根系50cm處，挖20cm?25cm深的穴，施肥后立刻埋土并及時(shí)

澆水。

4產(chǎn)地環(huán)境要求

應(yīng)符合NY/T391要求。

5苗木定植

5.1苗木質(zhì)量

苗木質(zhì)量按NY/T469的規(guī)定執(zhí)行，提倡采用脫毒苗木。

5.2苗木準(zhǔn)備

修整苗木根系，保留15cm?20cm，將其放入清水中浸泡16h?24h，再用3?5波美度石硫合劑浸泡

15min后用清水沖洗干凈，亦可用生根劑泥漿浸蘸后栽植。

5.3定植時(shí)間

5.3.110cm土層溫度穩(wěn)定在10℃以上即可定植。

5.3.2各定植季度如下：

a)春季，以火焰山為界，山南3月上、中旬，山北3月下旬至4月中旬。

b)秋季，以火焰山為界，山南10月中、下旬，山北10月上、中旬。

5.4定植穴

株距1.0m?1.2m，行距4.5m?5.0m。穴長(zhǎng)0.6m?0.8m，寬0.6m?0.8m，深0.8m。穴內(nèi)用有機(jī)肥

和原土充分混勻后回填。

5.5定植方法

將苗木根系均勻擺布在穴內(nèi)，回填細(xì)土至全部根系掩蓋后提苗、踩土，再回填細(xì)土、踩土。定植后，

立即充分澆水。

2

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6葡萄田間群體結(jié)構(gòu)

每公頃定植株數(shù)1667株?2222株、留主蔓3334個(gè)?4444個(gè)，主蔓間距0.5m?0.6m，每主蔓留果穗

10個(gè)?13個(gè)，留果穗43795個(gè)/hm2?54744個(gè)/hm2，產(chǎn)量控制在30.0t/hm2?37.5t/hm2。

7整形修剪

7.1架式

因地制宜，籬架和棚架栽培均可栽培，提倡以改良型棚架為主。

7.2整形

7.2.1宜采用龍干形整形。

7.2.2整形的各年度階段如下：

a)第一年，苗木定植萌芽后，選留2個(gè)壯梢，牽引使其垂直向上生長(zhǎng)，8月上旬主梢摘心。秋剪

時(shí)在主梢成熟部位剪截，剪口粗度0.8cm以上。

b)第二年，葡萄出土萌芽后，主蔓基部50cm以下萌蘗全部抹去，主蔓每20cm?30cm留一個(gè)新

梢做來年結(jié)果母枝培養(yǎng)，秋季修剪采用中、短梢修剪。

c)第三年，萌芽后結(jié)果枝在架面均勻分布，沿架面綁縛。秋季修剪新梢采用中、短梢修剪，架

面每20cm?30cm留一個(gè)結(jié)果枝組，每個(gè)結(jié)果枝組留3個(gè)?4個(gè)結(jié)果枝和預(yù)備枝相互更替結(jié)果。

延長(zhǎng)枝超過架面20cm?30cm時(shí)剪去多余部分。

7.3修剪

7.3.1修剪工具

應(yīng)符合QB/T2289.4、QB/T2289.6。

7.3.2夏季修剪

7.3.2.1抹芽

一般于4月中旬至5月上旬進(jìn)行，主蔓基部的萌蘗除用做更新蔓外，其余全部抹去?；ㄐ蚩梢姇r(shí)，抹

除無(wú)頭芽、弱芽、畸形芽，雙芽、多生芽保留一個(gè)健壯芽，其余全部抹除。

7.3.2.2定梢

當(dāng)新梢長(zhǎng)至30cm以上后，應(yīng)及時(shí)綁梢。根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量嚴(yán)格控制樹體負(fù)載，合理選留結(jié)果枝和預(yù)備

枝，預(yù)備枝的選留以靠近主蔓為宜。

7.3.2.3摘心

花前7d左右進(jìn)行，結(jié)果枝在花序以上留5葉?7葉，預(yù)備枝根據(jù)生長(zhǎng)強(qiáng)弱留10葉?12葉，延長(zhǎng)枝

12葉?15葉。

7.3.2.4副梢管理

3

DB6521/T040—2023

花序以下副梢全部抹除，花序附近留2個(gè)副梢，每個(gè)副梢留2片?3片葉，二次副梢留3片?4片葉反復(fù)

摘心。營(yíng)養(yǎng)枝和延長(zhǎng)枝上的副梢留3片?4片葉絕后摘心。果穗以下的副梢從基部除去，果穗以上的副梢

留2片葉摘心。因坐果率較高，結(jié)果枝可在開花后摘心。

7.3.3秋季及冬季休眠期修剪

秋季修剪一般在10月中旬進(jìn)行。采用中、短梢修剪，剪除未成熟枝、細(xì)弱枝、病害枝、殘枝。合理

選留結(jié)果母枝8個(gè)/m2?12個(gè)/m2。冬季修剪一般在落葉后一個(gè)月到翌年萌發(fā)前20d左右進(jìn)行，宜中、短

梢修剪為宜。

8花果管理

8.1疏花序

每個(gè)結(jié)果枝上留1個(gè)發(fā)育良好的花序?yàn)橐?，花后適當(dāng)疏粒，疏去發(fā)育不良花序，減輕大小粒現(xiàn)象。

8.2修花序

花前7d進(jìn)行，適當(dāng)掐穗尖，疏去副穗及上半部分花序，留下半部分花序約7cm左右。

8.3疏果

果粒綠豆至黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行，疏除過密果、病蟲果和畸形果，單穗留60粒?80粒為宜，單穗重600

g?800g為宜。

8.4果實(shí)套袋

按照NY/T1988的規(guī)定執(zhí)行，果袋顏色以白色或紅色為宜，采前10d去袋或帶袋采收。

9肥料管理

9.1施肥原則

按照NY/T394規(guī)定執(zhí)行。施肥在距植株約1.0m處挖條狀溝施入，基肥深度約40cm，追肥宜淺

施，施肥后需澆水。

9.2基肥

一般在葡萄采收后或早春出土后進(jìn)行，秋施基肥在9月底10月初進(jìn)行最好。每公頃施腐熟有機(jī)肥

45.0t?60.0t，摻入尿素90kg?105kg、磷酸二銨160kg?210kg和硫酸鉀105kg?135kg。在距葡萄主蔓

基部50cm處，挖寬30cm、深40cm通溝施入，在葡萄主蔓兩側(cè)隔年交替施肥。

9.3追肥

9.3.1根部追肥

9.3.1.1花前肥

花前10d左右施入，追施速效性氮肥，尿素195kg/hm2?255kg/hm2、磷酸二銨90kg/hm2?120kg/hm2，

硫酸鉀75kg/hm2?90kg/hm2肥料混合均勻，穴施。

4

DB6521/T040—2023

9.3.1.2膨大肥

花后10d?15d施入，尿素120kg/hm2?150kg/hm2、磷酸二銨150kg/hm2?180kg/hm2、硫酸鉀75

kg/hm2?90kg/hm2，肥料混合均勻，穴施。

9.3.1.3著色肥

果實(shí)生長(zhǎng)期噴鉀鹽液或3%草木灰浸出液以促進(jìn)果實(shí)著色和提高品質(zhì)。果實(shí)軟化始熟前一周施入，

磷酸二銨75kg/hm2?90kg/hm2、硫酸鉀135kg/hm2?180kg/hm2、鈣鎂肥75kg/hm2?90kg/hm2；

9.3.1.4采后肥

葡萄采收一周內(nèi)施入，尿素75kg/hm2、磷酸二銨150kg/hm2，肥料混勻穴施。

9.3.2葉面追肥

在葡萄缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素、需肥最大量時(shí)進(jìn)行，早晨或傍晚噴施，常用0.3%尿素、0.3%磷酸二

氫鉀及微量元素肥料。

10水分管理

葡萄生育周期內(nèi)，實(shí)行“前促、后控、中間足”的配水原則。葡萄出土后立即灌一次萌芽水，灌溉

量1050m3/hm2，花前灌