課時跟蹤檢測(二)新航路開辟后的食物物種交流一、選擇題(每小題3分,共42分)1.下圖為16世紀(jì)歐洲學(xué)者繪制的番茄和馬鈴薯實圖。該農(nóng)作物傳入歐洲()A.改變了人們的飲食習(xí)慣B.推動了新航路的開辟C.解決了糧食短缺的問題D.導(dǎo)致經(jīng)濟格局的改變2.如圖所示,1542年德國出版的《植物志》中記述:“它現(xiàn)在生長在所有的庭院中,幾乎到處都是。”該史料可()[注]這幅圖是畫家阿·米耶爾直接采畫自生長著的玉米,再由一位素描師把彩圖轉(zhuǎn)化為黑白線圈,1542年,被錄入在德國植物學(xué)家廖恩哈德·?？怂咕幾氲摹吨参镏尽分杏∷⒊霭妗.用于研究玉米最早傳入歐洲的時間B.用于研究玉米傳入歐洲后功能的變化C.說明玉米已經(jīng)在德國的庭院中廣泛種植D.說明玉米已被歐洲農(nóng)民廣泛種植,成為重要糧食作物3.清代以來,原本人煙稀少的廣大山區(qū),因為包谷(玉米)“不糞而獲”和番薯“備荒第一物”的特性,以致“生齒日繁”。上述現(xiàn)象說明外來物種的傳入()A.改變了國人的飲食習(xí)慣B.破壞了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境C.推動了農(nóng)產(chǎn)品的商品化D.促進了人口的大幅增長4.如圖所示,該時期北美農(nóng)作物種類構(gòu)成的主要成因是()A.全球航路的開辟 B.北美經(jīng)濟的發(fā)展C.英國殖民政策的限制 D.自然地理因素的制約5.新航路開辟之后,伴隨著奴隸貿(mào)易,奴隸船還給美洲帶來了西非水稻,這種水稻在18世紀(jì)成為南卡羅來納和佐治亞沿海經(jīng)濟的基礎(chǔ)。這反映了()A.殖民活動引發(fā)了北美的族群變化B.物種交流改變了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟結(jié)構(gòu)C.歐亞作物的傳入影響了美洲農(nóng)業(yè)D.黑奴貿(mào)易促進了種植園經(jīng)濟發(fā)展6.自18世紀(jì)中期算起,歐洲在不到100年的時間里增長了1億多人口。此前每次人口增長都會推動食物價格的上漲,但這次不同,1800年后,至少在英國,兩個指數(shù)開始朝相反的方向移動。促使這一時期指數(shù)“朝相反的方向移動”的主要因素是()A.惡性傳染病的肆虐B.工業(yè)革命的發(fā)展C.土豆等新物種的廣泛種植D.高效化肥廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)7.17世紀(jì)時,馬鈴薯已經(jīng)在愛爾蘭地區(qū)廣泛種植,成為人們躲避戰(zhàn)火、度過災(zāi)荒的主要食物。18世紀(jì)時,“馬鈴薯已幾乎成為(愛爾蘭)農(nóng)民唯一的食物”。普魯士、匈牙利以及俄羅斯均大規(guī)模推廣馬鈴薯的種植。由此可知,馬鈴薯的種植()A.鞏固了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主導(dǎo)地位B.解決了歐洲的糧食安全C.有效避免了歐洲戰(zhàn)爭的爆發(fā)D.改變了歐洲的食物結(jié)構(gòu)8.牛、山羊、豬和馬是引入美洲的最重要的動物物種,它們?yōu)槊乐抻〉诎踩颂峁┝似じ锖脱蛎约靶碌膭游锏鞍踪|(zhì)來源;馬和牛提供了重要的畜力,使人們第一次可以在美洲土地上開墾耕種;更多種類的馱畜也提高了交通運輸?shù)目赡苄浴Ｓ纱丝梢?新航路開辟后的物種交流()A.改變了美洲地區(qū)的飲食習(xí)慣B.是以動物物種交流為主C.影響了美洲地區(qū)的社會生活D.導(dǎo)致美洲自然經(jīng)濟解體9.下表是1400—1800年世界不同地區(qū)人口數(shù)量的變化(單位:百萬),對表中人口變化的解讀,正確的是()地區(qū)1400年1600年1800年中國70110330歐洲5289146非洲撒哈拉以南6010492拉丁美洲361019A.物種的交流促進了當(dāng)時中國人口的快速增長B.國外移民的大量涌入促使歐洲人口迅速增加C.土地貧瘠是非洲撒哈拉以南人口減少的主要原因D.西方殖民侵略導(dǎo)致拉丁美洲人口數(shù)量持續(xù)下降10.18世紀(jì),歐洲很多國家有多個茶館,還有茶園。許多茶園里都有彎彎曲曲的小徑,一個保齡球草地球場,還有一個“大房間”可以舉辦音樂會和跳舞。有的茶園還以舉行化妝狂歡、放煙火、賽馬和舉辦音樂會成為其特色。這說明了飲茶()A.增強了歐洲人民的體質(zhì)B.徹底改變了歐洲人的飲食結(jié)構(gòu)C.改變了歐洲的建筑風(fēng)格D.豐富了歐洲人的社交娛樂生活11.玉米原產(chǎn)于美洲,16世紀(jì)傳入中國,清嘉慶年間大面積種植,到鴉片戰(zhàn)爭之前已在中國大部分地區(qū)引種而居雜糧之首。歷史學(xué)家評述玉米在世界傳播的意義時說:“其價值超過了所有的?！庇衩椎膶ν鈧鞑?)A.新航路開辟之前已經(jīng)傳播到歐洲B.加強了亞非歐三大洲之間的文化聯(lián)系C.直接推動了清朝賦稅制度的變革D.改變了歐亞大陸的糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)12.這幅畫描繪荷蘭某家庭圍坐煤油燈下,年輕的女人面前有一大盤熱氣騰騰的蒸土豆,對面老婦人在向杯中倒麥芽咖啡。他們生活貧寒,卻安詳和平靜?！拔乙嬖V人們一種與文明人截然不同的生活方式”,梵高說。關(guān)于該畫的歷史背景,說法正確的是()A.原產(chǎn)于美洲的咖啡已傳入歐亞地區(qū)B.第二次工業(yè)革命尚未影響荷蘭C.馬鈴薯已作為食物在歐洲推廣D.機械通風(fēng)儲糧技術(shù)已廣泛使用13.物種交流改變了人們的飲食習(xí)慣,豐富了人們的食物種類,深刻影響著人類的日常生活。以下關(guān)于番茄傳播的史實,正確的是()A.16世紀(jì)末作為食用作物在歐洲推廣B.最早由葡萄牙人從南美洲帶回到歐洲C.18世紀(jì)末歐洲培育的番茄新品種傳回美洲D(zhuǎn).明朝萬歷年間作為食用蔬菜在中國廣泛種植14.下表是中國不同史籍關(guān)于“番茄”的部分記載。據(jù)此可推知()記載出處明代萬歷年間(1573—1619)西洋傳教士把番茄和向日葵的種子帶到中國1617年明代趙函《植品》“蕃柿:一名六月柿……最堪觀……來自西蕃,故名?！?621年王象晉《二如亭群芳譜》“合眾人喜食西紅柿,或生或煮,伴以油醋,或以白糖。”1867年張德彝《再述奇》A.新航路開辟之前中國早已經(jīng)引種番茄B.番茄的引進解決了中國的糧食短缺問題C.外來物種引進拓展了土地的利用空間D.番茄引種經(jīng)歷了認(rèn)知轉(zhuǎn)變和發(fā)展的歷程二、非選擇題(15分)15.閱讀材料,完成下列要求。材料公元前3000年前后,葡萄酒先后出現(xiàn)在美索不達(dá)米亞、敘利亞和埃及。公元前2000年前后,葡萄酒先后傳入希臘、意大利半島。公元前1000年前后,葡萄酒逐步傳播到地中海西岸。公元前2世紀(jì),葡萄酒傳入中國。中世紀(jì)的歐洲,葡萄酒的主要消費者是高級教士、貴族及城市富裕階層。近代以后,消費群體逐步擴大到社會各階層。15—16世紀(jì),西班牙人將葡萄酒帶到拉丁美洲。18—19世紀(jì),英國人將葡萄酒帶入澳大利亞、新西蘭。19世紀(jì)中期,美國葡萄種植業(yè)和釀造業(yè)快速發(fā)展。20世紀(jì)90年代,由法國制定的原產(chǎn)地命名葡萄酒法規(guī)在歐盟廣泛推行。21世紀(jì)以來,中國、法國、美國、澳大利亞等國成為世界上生產(chǎn)和消費葡萄酒的主要國家。——摘編自迪迪?！づ锼伞侗迫松?葡萄酒的歷史》等根據(jù)材料,結(jié)合所學(xué)知識,圍繞葡萄酒的歷史提煉一個論題,并加以闡述。(要求:寫明論題,史論結(jié)合,表述清晰。)課時跟蹤檢測(二)1.選A據(jù)所學(xué)知識可知,新航路開辟后,原產(chǎn)于美洲的番茄和馬鈴薯向世界范圍內(nèi)傳播,新作物傳入歐洲在一定程度上改變了當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍沉?xí)慣,故選A項;番茄和馬鈴薯傳入歐洲是在新航路開辟以后,排除B項;番茄不是糧食作物,不能解決糧食短缺的問題,排除C項;歐洲經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生重大改變是在工業(yè)革命時期,排除D項。2.選C據(jù)題干可知,玉米已經(jīng)在德國的庭院中廣泛種植,故選C項;據(jù)材料可知,該畫是1542年被錄入到《植物志》中,但推斷不出玉米最早傳入歐洲的時間,排除A項;材料主要說明玉米在歐洲庭院中廣泛種植,看不出功能的變化,排除B項;據(jù)材料推斷不出種植者的身份和是否成為重要的糧食作物,排除D項。3.選D據(jù)材料“不糞而獲”“備荒第一物”“生齒日繁”可知,隨著新航路的開辟,美洲高產(chǎn)農(nóng)作物被引入中國,由于其生長條件要求不高、高產(chǎn)等特點,帶來了人口的迅速增長,故選D項;“生齒日繁”突出的是對人口的影響,無法得出飲食習(xí)慣的變化,排除A項;過度的墾荒造田,導(dǎo)致水土流失,破壞了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,但材料并未涉及,排除B項;農(nóng)產(chǎn)品商品化是指將農(nóng)產(chǎn)品通過加工,使其具有市場競爭力和附加值,成為一種商品,與材料主旨不符,排除C項。4.選A據(jù)材料“早期英屬北美殖民地農(nóng)作物分布圖”可知,北美殖民地有著蘋果、小麥、水稻等農(nóng)作物,結(jié)合所學(xué)可知,新航路的開辟,促進了物種交換,故選A項;北美殖民地農(nóng)作物種類的分布,與北美經(jīng)濟的發(fā)展關(guān)系不大,排除B項;僅從圖示的農(nóng)作物種類分布,不能得出英國的殖民政策,排除C項;自然地理因素是因素之一,但并不是主要原因,新航路開辟促進物種交換,才是主要原因,排除D項。5.選B據(jù)材料可知,新航路開辟促進了世界各地之間的物種交流,傳入美洲的西非水稻成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟基礎(chǔ),說明物種交流改變了美洲的經(jīng)濟結(jié)構(gòu),故選B項;材料意在強調(diào)傳入美洲的西非水稻的影響,引發(fā)北美的族群變化與材料主旨不符,排除A項;材料涉及的信息是西非水稻對美洲的影響而非歐亞作物,排除C項;結(jié)合所學(xué)可知,種植園經(jīng)濟是歐洲殖民者對美洲進行經(jīng)濟掠奪的方式,造成當(dāng)?shù)氐呢毟F和落后,這一現(xiàn)象與材料“成為南卡羅來納和佐治亞沿海經(jīng)濟的基礎(chǔ)”不符,排除D項。6.選C“土豆等新物種的廣泛種植”因其高產(chǎn)而增加了糧食供應(yīng)總量,可以養(yǎng)活更多的人口,還可以讓食物價格維持低位運行,故選C項;惡性傳染病的肆虐會造成人口的減少,排除A項;“工業(yè)革命的發(fā)展”是原因之一,但不是指數(shù)“朝相反的方向移動”的主要因素,排除B項;“高效化肥廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)”在20世紀(jì)下半葉以后,排除D項。7.選D據(jù)材料信息可知,自17世紀(jì)以來,馬鈴薯在歐洲大量種植,成為人們的主要食物,這改變了歐洲的食物結(jié)構(gòu),故選D項;近代歐洲以工業(yè)經(jīng)濟為主導(dǎo),排除A項;“解決了”表述過于絕對,排除B項;馬鈴薯的種植并不能避免歐洲戰(zhàn)爭的爆發(fā),排除C項。8.選C據(jù)材料信息可知,牛、山羊、豬和馬等牲畜引入美洲,對美洲的日常生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和交通運輸?shù)榷紟砹嗣黠@的影響,所以新航路開辟后的物種交流影響了美洲地區(qū)的社會生活,故選C項;材料未涉及美洲地區(qū)的飲食習(xí)慣,排除A項;物種交流并不僅僅是以動物物種交流為主,排除B項;材料主要體現(xiàn)了物種交流對美洲地區(qū)社會生活的影響,但無法得出“導(dǎo)致美洲自然經(jīng)濟解體”的結(jié)論,排除D項。9.選A據(jù)材料可知,從1400年到1800年,中國人口迅速增長,歐洲人口快速增長;非洲撒哈拉以南人口先增長后減少,拉丁美洲人口先減少后增長。結(jié)合所學(xué)可知,新航路開辟后,美洲作物被傳播到中國,促使人口快速增長,故選A項;工業(yè)革命的開展促使歐洲人口迅速增加,排除B項;西方殖民者販賣黑人導(dǎo)致非洲撒哈拉以南人口減少,排除C項;西方殖民者屠殺拉丁美洲土著導(dǎo)致拉丁美洲人口數(shù)量下降,同時販賣黑奴到拉丁美洲,使人口有所增長,排除D項。10.選D據(jù)材料“還有茶園”“保齡球草地球場……舉辦音樂會和跳舞”可知,飲茶風(fēng)氣在歐洲的盛行促進了休閑娛樂性質(zhì)的茶園興起,豐富了人們的娛樂生活,故選D項;材料中茶園的休閑娛樂活動主要用于身體放松和享樂,與鍛煉體質(zhì)無關(guān),排除A項;飲茶風(fēng)氣和茶園的興盛只能在一定程度上改變歐洲人的飲食結(jié)構(gòu),且“徹底改變了”表述過于絕對,排除B項;茶園和茶館只在少部分家庭和城市中出現(xiàn),只會影響局部地區(qū)的建筑風(fēng)格,排除C項。11.選D據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識可知,美洲物種玉米的對外傳播,改變了歐亞大陸的糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu),改變了人們的食物結(jié)構(gòu),適應(yīng)了人口不斷增加的需要,故選D項;玉米在新航路開辟之后傳播到歐洲,排除A項;玉米的對外傳播體現(xiàn)的是物種交換,與亞非歐三大洲之間的文化聯(lián)系沒有直接關(guān)聯(lián),排除B項;玉米在明朝已經(jīng)傳入中國,到清嘉慶年間大面積種植,而清代雍正帝推行“攤丁入畝”,實施賦稅制度的改革,時間不符,排除C項。12.選C據(jù)所學(xué)可知,16世紀(jì)末,馬鈴薯作為食用作物開始在歐洲推廣,所以歐洲貧寒家庭以“一大盤熱氣騰騰的蒸土豆”為食,故選C項;“美洲”不合史實,應(yīng)為“非洲”,排除A項;材料中的繪畫《吃馬鈴薯的人》創(chuàng)作于1885年,荷蘭正在進行第二次工業(yè)革命,排除B項;20世紀(jì)50年代,美國使用機械通風(fēng)儲糧技術(shù),排除D項。13.選C結(jié)合所學(xué)知識可知,番茄原產(chǎn)于美洲,新航路開辟后由西班牙人作為觀賞植物帶到歐洲,18世紀(jì)中葉開始作食用栽培,18世紀(jì)末歐洲培育的番茄新品種又傳回美洲,故選C項;16世紀(jì)末,番茄是被作為觀賞植物在歐洲推廣的,排除A項;番茄最早由西班牙人帶回歐洲,而非葡萄牙人,排除B項;明朝萬歷年間,番茄被引入中國,長期被當(dāng)作觀賞和藥用植物,清朝光緒年間開始作為食用蔬菜進行種植,排除D項。14.選D據(jù)材料“最堪觀”“喜食西紅柿”可知,番茄剛被引入時長期被當(dāng)作觀賞植物,后作為食用蔬菜,說明番茄引種經(jīng)歷了認(rèn)知轉(zhuǎn)變和發(fā)展的歷程,故選D項;“明代萬歷年間(1573—1619)”是新航路開辟之后,排除A項;番茄是蔬菜,而非糧食作物,排除B項;材料信息不涉及番茄種植情況,得不出“拓展了土地的利用空間”的結(jié)論,排除C項。15.示例論題:葡萄酒的傳播及其歷史變遷。闡述:葡萄酒的歷史可以從公元前3000年前后開始追溯,從美索不達(dá)米亞、敘利亞和埃及傳入希臘、意大利半島,然后逐漸傳播到地中海西岸,最后傳入中國。在中世紀(jì)的歐洲,葡萄酒的主要消費者是高