小班紙工年夜飯教案一、基本信息1.教學(xué)對(duì)象：小班幼兒2.教學(xué)時(shí)間：[X]分鐘3.教學(xué)地點(diǎn)：幼兒園手工活動(dòng)室4.教學(xué)準(zhǔn)備：各種顏色和質(zhì)地的彩紙、安全剪刀、膠水、鉛筆、各種年夜飯食物的圖片若干、展示板二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)幼兒能夠認(rèn)識(shí)年夜飯中常見的食物，如餃子、魚、紅燒肉等，并說出其名稱和基本特征。幼兒學(xué)會(huì)運(yùn)用折、剪、貼等紙工技能制作簡單的年夜飯食物造型。2.過程與方法目標(biāo)通過觀察年夜飯食物的圖片，培養(yǎng)幼兒的觀察能力和審美能力。在紙工制作過程中，鍛煉幼兒的手部精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)能力。引導(dǎo)幼兒小組合作完成紙工作品，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和交流能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)激發(fā)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)年夜飯文化的興趣，感受過年的歡樂氛圍。培養(yǎng)幼兒的自信心和成就感，讓幼兒體驗(yàn)到手工制作的樂趣。三、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)年夜飯中的常見食物，并能準(zhǔn)確說出名稱。掌握紙工制作年夜飯食物的基本方法和技巧。2.教學(xué)難點(diǎn)能夠獨(dú)立完成較為復(fù)雜的紙工造型，如餃子的捏褶、魚的立體造型等。在小組合作中，幼兒能夠分工明確，共同完成作品。四、教學(xué)方法1.直觀演示法：通過展示年夜飯食物的圖片和實(shí)物，讓幼兒直觀地觀察其形狀、顏色和特征，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。2.講解示范法：教師詳細(xì)講解紙工制作的步驟和方法，并進(jìn)行示范操作，讓幼兒清楚地了解制作過程。3.小組合作法：將幼兒分成小組進(jìn)行紙工制作，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。4.啟發(fā)引導(dǎo)法：在教學(xué)過程中，通過提問、引導(dǎo)等方式，啟發(fā)幼兒的思維，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入（5分鐘）教師播放一段熱鬧的春節(jié)視頻，視頻中一家人圍坐在一起吃年夜飯，畫面溫馨歡樂。播放結(jié)束后，教師提問幼兒：“小朋友們，剛才我們看到的是什么場景呀？”引導(dǎo)幼兒回答出是過年吃年夜飯的場景。接著，教師拿出一個(gè)裝滿各種年夜飯食物圖片的盒子，神秘地說：“今天老師帶來了一些特別的東西，它們和年夜飯有關(guān)哦！小朋友們想不想看看？”然后逐一拿出餃子、魚、紅燒肉等食物的圖片，讓幼兒說一說這些食物的名稱，并簡單描述一下它們的樣子。2.新課講授（15分鐘）餃子的制作教師拿出一張正方形彩紙，向幼兒講解：“小朋友們，我們先來做一個(gè)餃子。看，這是一張正方形的紙，我們把它變成餃子的形狀。”教師邊說邊示范，將正方形紙對(duì)折成三角形，然后把三角形的底邊向上折一小段，形成餃子的邊。接著，教師用手捏出餃子的褶子，一邊捏一邊說：“就像這樣，一個(gè)一個(gè)地捏出褶子，餃子就更漂亮啦！”示范完后，讓幼兒跟著一起做，教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒掌握捏褶子的技巧。魚的制作教師拿出一張彩色卡紙，說：“接下來我們做一條魚。先把紙剪成一個(gè)橢圓形，這就是魚的身體?！苯處熓痉都魴E圓形的方法，提醒幼兒使用剪刀時(shí)要注意安全。然后，教師在橢圓形的一端剪出一個(gè)小三角形作為魚的尾巴，在另一端剪出兩個(gè)小三角形作為魚的鰭。教師用膠水將尾巴和鰭粘貼在相應(yīng)的位置上，再用筆畫出魚的眼睛和魚鱗。最后，教師拿出一根吸管，將吸管剪成兩段，分別粘貼在魚的兩側(cè)，做成魚的游動(dòng)姿態(tài)。教師讓幼兒觀察自己制作的魚，并鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象，為魚添加不同的裝飾。紅燒肉的制作教師拿出一張紅色彩紙，告訴幼兒：“這是紅燒肉的顏色，我們要把它變成紅燒肉的樣子?！苯處煂⒉始埣舫尚K，然后揉成一個(gè)個(gè)小團(tuán)。接著，教師用膠水將小紙團(tuán)粘貼在一張白色的卡紙上，粘貼時(shí)要注意排列整齊，就像紅燒肉擺在盤子里一樣。教師還可以引導(dǎo)幼兒用棕色的筆在紙團(tuán)上畫上一些紋理，讓紅燒肉看起來更逼真。3.課堂練習(xí)（15分鐘）將幼兒分成若干小組，每組45人。給每個(gè)小組發(fā)放彩紙、剪刀、膠水等材料。教師提出任務(wù)：“每個(gè)小組要一起合作，制作一份豐盛的紙工年夜飯?？梢赃x擇剛才我們學(xué)過的餃子、魚、紅燒肉，也可以再添加一些其他的年夜飯食物，比如湯圓、青菜等?！毙〗M討論制作方案，確定每個(gè)幼兒負(fù)責(zé)的任務(wù)。教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，提醒幼兒注意安全使用剪刀和膠水。制作完成后，每個(gè)小組推選一名代表，向全班介紹自己小組制作的年夜飯，說一說都有哪些食物，是怎么制作的。4.作品展示與評(píng)價(jià)（5分鐘）請(qǐng)每個(gè)小組將制作好的紙工年夜飯作品展示在展示板上。教師引導(dǎo)幼兒一起欣賞作品，說一說最喜歡哪個(gè)小組的作品，為什么。教師對(duì)幼兒的作品進(jìn)行評(píng)價(jià)，肯定幼兒的創(chuàng)意和努力，表揚(yáng)幼兒在小組合作中的表現(xiàn)。同時(shí)，針對(duì)幼兒作品中存在的問題，如餃子褶子捏得不夠均勻、魚的造型不夠立體等，提出改進(jìn)的建議。5.課堂總結(jié)（5分鐘）教師和幼兒一起回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，提問幼兒：“今天我們學(xué)習(xí)了什么呀？”引導(dǎo)幼兒回答出制作餃子、魚、紅燒肉等年夜飯食物的紙工方法。教師再次強(qiáng)調(diào)過年吃年夜飯是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，通過制作紙工年夜飯，我們感受到了過年的快樂和傳統(tǒng)文化的魅力。希望小朋友們回家后，也能和爸爸媽媽一起分享今天的收獲，一起感受過年的喜悅。六、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的內(nèi)容是小班紙工年夜飯制作，屬于幼兒園手工教學(xué)范疇。年夜飯作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，承載著團(tuán)圓、歡樂和祝福的美好寓意。通過讓幼兒制作紙工年夜飯食物，不僅能夠鍛煉幼兒的手工技能，還能讓幼兒在動(dòng)手操作過程中了解中國傳統(tǒng)節(jié)日文化，增強(qiáng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感。在教材體系中，手工制作是培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力和創(chuàng)造力的重要途徑。小班幼兒正處于手部精細(xì)動(dòng)作發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，紙工活動(dòng)能夠有效地鍛煉幼兒的手部肌肉力量和手眼協(xié)調(diào)能力。同時(shí)，結(jié)合年夜飯這一主題進(jìn)行紙工制作，能夠?qū)⑺囆g(shù)教育與文化教育有機(jī)融合，豐富幼兒的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容緊密圍繞小班幼兒的認(rèn)知水平和動(dòng)手能力設(shè)計(jì)，從簡單的餃子制作入手，逐步引導(dǎo)幼兒掌握折、剪、貼等基本紙工技能，再到制作相對(duì)復(fù)雜的魚和紅燒肉造型，符合幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律。通過小組合作完成作品的形式，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和交流能力，為幼兒今后的社會(huì)交往奠定基礎(chǔ)。七、教學(xué)反思1.目標(biāo)達(dá)成通過本節(jié)課的教學(xué)，大部分幼兒能夠認(rèn)識(shí)年夜飯中的常見食物，并準(zhǔn)確說出其名稱，知識(shí)與技能目標(biāo)基本達(dá)成。在紙工制作過程中，幼兒積極參與，能夠運(yùn)用所學(xué)的技能制作出簡單的年夜飯食物造型，鍛煉了手部精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)能力，過程與方法目標(biāo)也得到了較好地實(shí)現(xiàn)。在情感態(tài)度與價(jià)值觀方面，幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)年夜飯文化表現(xiàn)出濃厚的興趣，在制作過程中體驗(yàn)到了手工制作的樂趣，感受到了過年的歡樂氛圍，目標(biāo)達(dá)成情況良好。2.問題分析部分幼兒在制作餃子時(shí)，捏褶子的技巧掌握不夠熟練，導(dǎo)致餃子形狀不夠美觀。這可能是由于教師在示范時(shí)，幼兒觀察不夠仔細(xì)，或者手部肌肉力量不足，無法很好地控制手指動(dòng)作。在小組合作過程中，個(gè)別幼兒參與度不高，出現(xiàn)依賴他人或游離于小組之外的情況。這可能是因?yàn)橛變喝狈献鹘?jīng)驗(yàn)，或者性格比較內(nèi)向，不善于主動(dòng)與他人交流合作。由于時(shí)間有限，部分幼兒在制作魚和紅燒肉時(shí)，沒有完全完成自己的創(chuàng)意，如魚的裝飾部分還不夠豐富，紅燒肉的紋理繪制得不夠細(xì)致。3.方法效果直觀演示法和講解示范法相結(jié)合，能夠讓幼兒清晰地看到紙工制作的步驟和方法，有效地幫助幼兒掌握了基本技能。大部分幼兒在教師的示范和指導(dǎo)下，能夠順利完成作品，說明這兩種教學(xué)方法效果良好。小組合作法的運(yùn)用，培養(yǎng)了幼兒的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。幼兒在小組中分工合作，互相幫助，共同完成作品，體驗(yàn)到了合作的樂趣。但在小組合作過程中，教師對(duì)個(gè)別幼兒的關(guān)注還不夠到位，需要進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)。4.學(xué)生反饋從幼兒的反饋來看，他們對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容非常感興趣，尤其喜歡制作各種年夜飯食物。在制作過程中，幼兒們積極發(fā)言，提出了很多有趣的想法，如給餃子畫上不同的圖案、給魚穿上漂亮的衣服等，表現(xiàn)出了豐富的想象力和創(chuàng)造力。部分幼兒表示在制作過程中遇到了一些困難，如剪刀使用不熟練、膠水粘貼時(shí)弄臟了手等，但通過教師的幫助和自己的努力，最終克服了困難，完成了作品，這讓他們感到非常有成就感。5.改進(jìn)措施在今后的教學(xué)中，對(duì)于一些較難掌握的技能，如餃子捏褶子，可以增加示范次數(shù)，讓幼兒有更多的時(shí)間練習(xí)。同時(shí)，可以提供一些輔助工具，如塑料餃子模具，幫助幼兒更好地掌握餃子的形狀。加