ICS65.20.01

CCSB50

3304

浙江省嘉興市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3304/T046.3—2021

平原水鄉(xiāng)稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

第3部分：稻蝦

Technicalspecificationforintegratedfarmingofriceandaquacultureanimalinthe

plainrivernetworkragion-Part3:Riceandcrayfish

2021-03-10發(fā)布2021-04-10實(shí)施

嘉興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3304/T046.3—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB3304/T046《平原水鄉(xiāng)稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》的第4部分。DB3304/T062已經(jīng)發(fā)布

了以下部分：

——第1部分：通則

——第2部分：稻鱉

——第4部分：稻鰍

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

本文件由嘉興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：嘉興市農(nóng)漁技術(shù)推廣站、海鹽縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、海鹽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、桐

鄉(xiāng)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、秀洲區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、平湖市漁業(yè)技術(shù)推廣與海洋資源服務(wù)中心。

本文件主要起草人：楊衛(wèi)明、韓新榮、徐衛(wèi)國(guó)、高培國(guó)、姚云峰、楊佳喆、張清毅、李敦岳、代小

芳、王甘翔、蔣路平、吳勝祥、沈亞強(qiáng)、尚林沖。

I

DB3304/T046.3—2021

平原水鄉(xiāng)稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

第3部分：稻蝦

1范圍

本文件規(guī)定了平原水鄉(xiāng)稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦的環(huán)境條件、稻蝦輪作、稻蝦共生等技術(shù)內(nèi)容。

本文件適用于稻田克氏原螯蝦的綜合種養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NY/T847水稻產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T5117無(wú)公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

SC/T1132漁藥使用規(guī)范

SC/T1135.4稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第4部分：稻蝦（克氏原螯蝦）

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4環(huán)境條件

場(chǎng)地選擇

養(yǎng)蝦稻田應(yīng)選擇水源充足、水質(zhì)無(wú)污染、保水能力強(qiáng)和交通方便的稻田。產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件應(yīng)符合

GB15618和NY/T847的要求。

用水水質(zhì)

養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求。

種養(yǎng)面積

單個(gè)稻蝦種養(yǎng)單元以6670m2～20000m2為宜。

5稻蝦輪作

1

DB3304/T046.3—2021

田間工程

5.1.1溝坑與堤埂

稻田不開(kāi)挖溝坑，通過(guò)田面取土或裝運(yùn)泥土修筑加高堤埂，堤埂宜高出田面0.6m～0.8m，面寬不

少于1.5m，坡比1:（1～1.5）為宜。

5.1.2防逃與進(jìn)排水

在種養(yǎng)區(qū)四周構(gòu)建防逃圍欄，搭建時(shí)將高0.6m～0.7m的防逃材料埋入堤埂中20cm，四角轉(zhuǎn)彎處

建成弧形。每個(gè)種養(yǎng)單元進(jìn)排水系統(tǒng)需獨(dú)立設(shè)置，進(jìn)水口和排水口宜呈對(duì)角設(shè)置，均需安裝雙層孔徑

0.25mm防逃網(wǎng)袋。

準(zhǔn)備工作

5.2.1消毒施肥

田間工程改造后，注滿水泡田一個(gè)月。泡田結(jié)束田面重新注水10cm～20cm，每667m2用生石灰100

kg消毒除雜。消毒7d～10d后，每667m2施腐熟的農(nóng)家肥300kg～500kg。

5.2.2種植水草

施肥5d～7d后，田面注水20cm種植水草。宜選擇伊樂(lè)藻，種植時(shí)間為11月至翌年3月，行距8m、

株距4m～5m，草團(tuán)直徑30cm左右。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖

5.3.1苗種選擇

宜選擇本地具有水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的蝦苗，或本場(chǎng)配套種苗田繁育的蝦苗。蝦苗體表

光澤無(wú)附著物、附肢齊全無(wú)損傷、規(guī)格齊、活力強(qiáng)。

5.3.2運(yùn)輸與放養(yǎng)

蝦苗宜采用塑料框鋪水草保濕運(yùn)輸，運(yùn)輸時(shí)間宜不超過(guò)2h。若離水時(shí)間較長(zhǎng)，宜先將蝦苗在稻田

水中浸泡1min后，再離水靜置2min～3min，如此反復(fù)2次～3次，再將蝦分開(kāi)輕放到淺水區(qū)或水草

較多的地方。放養(yǎng)前稻田宜施高穩(wěn)Vc降低蝦的應(yīng)激反應(yīng)。蝦苗放養(yǎng)時(shí)間、放養(yǎng)規(guī)格及放養(yǎng)量見(jiàn)表1。

表1蝦苗放養(yǎng)時(shí)間、放養(yǎng)規(guī)格及放養(yǎng)量

放養(yǎng)時(shí)間放養(yǎng)規(guī)格（cm）放養(yǎng)密度（尾/667m2）

3～45000～6000

3月上旬至4月中旬

4～54000～5000

5.3.3投喂

餌料種類包括植物性、動(dòng)物性餌料和克氏原螯蝦專用配合飼料。宜使用配合飼料，應(yīng)符合GB13078

的規(guī)定。采取定點(diǎn)投喂方式，均勻投在無(wú)草區(qū)。宜早晚投餌，以傍晚為主。日投餌率視天氣、溫度、蝦

攝食等情況調(diào)整，以蝦在2h內(nèi)吃完為宜?？耸显r日投餌率見(jiàn)表2。

2

DB3304/T046.3—2021

表2克氏原螯蝦日投餌率

時(shí)間日投餌率投餌時(shí)間早晚投餌量占比

30%

4月中旬前2～3%

上午7：00～9：0070%

下午5：00～8：0030%

4月中旬后3～6%

70%

5.3.4養(yǎng)殖管理

5.3.4.1水質(zhì)管理

5.3.4.1.1克氏原螯蝦養(yǎng)殖期的稻田水位控制見(jiàn)表3。

表3克氏原螯蝦養(yǎng)殖期的水位控制

養(yǎng)殖期水位控制

11月至翌年3月根據(jù)水草長(zhǎng)勢(shì)控制水位

3月高于田面30cm左右

4月高于田面40cm左右

5月至整田前高于田面50cm左右

整田至水稻收割按NY/T5117中的5.4.2規(guī)定執(zhí)行

5.3.4.1.2克氏原螯蝦養(yǎng)殖期的水質(zhì)調(diào)控見(jiàn)表4。

表4克氏原螯蝦養(yǎng)殖期的水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)殖階段調(diào)控措施控制指標(biāo)

幼蝦施腐熟的有機(jī)肥，適當(dāng)補(bǔ)肥、加水等。水體透明度35cm～45cm

成蝦適當(dāng)補(bǔ)肥、加水、增氧等。水體透明度25cm～35cm

每15d每667m2施生石灰5kg～10kg、每7d～10d

養(yǎng)殖中后期（4月中旬后）定期消毒、調(diào)水改底

施EM菌或芽孢桿菌等

5.3.4.2水草管理

蝦苗放養(yǎng)前，田面水位應(yīng)隨水草生長(zhǎng)而逐漸加高。水草根部發(fā)黃或白根較少時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)肥。水草過(guò)

多時(shí)應(yīng)及時(shí)割除、不足應(yīng)補(bǔ)充，高溫季節(jié)宜對(duì)伊樂(lè)藻、輪葉黑藻進(jìn)行割茬處理。

5.3.4.3巡田

每日早晚巡田，檢查堤埂、防逃設(shè)施等破損情況，稻田水質(zhì)、蝦攝食、病害情況等；遇大風(fēng)、暴雨

等特殊天氣，應(yīng)增加巡田頻次。做好敵害生物的清除。

5.3.5病害防治

克氏原螯蝦常見(jiàn)疾病、癥狀和防治方法見(jiàn)表5，漁藥使用應(yīng)符合SC/T1132的規(guī)定。

3

DB3304/T046.3—2021

表5克氏原螯蝦常見(jiàn)病害的防治方法

病害名稱癥狀防治方法

初期病蝦甲殼局部出現(xiàn)顏色較深的斑點(diǎn)，然后斑點(diǎn)邊緣每667m2潑灑生石灰10kg～15kg或每m3水體潑

甲殼潰爛病

潰爛、出現(xiàn)空洞。灑漂白粉2g～3g。

1.生石灰清塘，殺滅病原；

纖毛蟲(chóng)附著在受精卵、幼體、幼蝦和成蝦的體表、附肢、

纖毛蟲(chóng)病每3水體潑灑四烷基季銨鹽絡(luò)合碘（季銨鹽

鰓等部位，形成厚厚的一層“毛”。2.m

含量為50%）300mg。

1.種好水草、保持水質(zhì)良好穩(wěn)定、注重水體增氧；

初期病蝦活力差，白天不怕光在池塘邊緩慢爬行，或進(jìn)

白斑病入地籠即出現(xiàn)死亡；尾部肌肉白濁，先死大蝦，頭胸甲2.穩(wěn)定水體緩沖能力，提高水體總堿度、硬度；

與腹節(jié)甲殼易被掀開(kāi)而不粘連真皮，內(nèi)臟積水嚴(yán)重。3.投喂抗病毒中草藥，提高抗病免疫力。如：投

喂“三黃散”或“酵母多糖”。

5.3.6捕撈

5.3.6.1捕撈時(shí)間

成蝦捕撈時(shí)間為4月中旬至6月上旬。

5.3.6.2捕撈方法

地籠捕撈為主，捕大留小，隔3d～5d換一個(gè)地方。當(dāng)捕撈量漸少時(shí)，宜降低田面水位，最后干塘

捕撈干凈。

水稻種植

5.4.1品種選擇

選擇抗倒伏、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)、宜種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種。

5.4.2田面整理