《GB_T38572-2020食用豌豆淀粉》專題研究報(bào)告目錄01食用豌豆淀粉行業(yè)為何亟需統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?GB/T38572-2020制定背景

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目的及對(duì)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的核心價(jià)值深度剖析03食用豌豆淀粉的關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)有哪些?GB/T38572-2020中感官

、理化及衛(wèi)生指標(biāo)的設(shè)定依據(jù)與達(dá)標(biāo)要求專家視角分析05食用豌豆淀粉生產(chǎn)過程需遵循哪些規(guī)范?GB/T38572-2020對(duì)生產(chǎn)環(huán)境

、設(shè)備及工藝控制的要求與行業(yè)實(shí)踐結(jié)合探討07當(dāng)前食用豌豆淀粉行業(yè)存在哪些質(zhì)量痛點(diǎn)?GB/T38572-2020如何針對(duì)性解決這些痛點(diǎn)并提升產(chǎn)品整體品質(zhì)深度分析09企業(yè)如何有效執(zhí)行GB/T38572-2020標(biāo)準(zhǔn)?從質(zhì)量管控體系搭建到人員培訓(xùn),企業(yè)落地標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)用策略與案例分享0204060810如何界定食用豌豆淀粉?從原料要求到產(chǎn)品分類,標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食用豌豆淀粉本質(zhì)屬性的權(quán)威規(guī)范解讀如何精準(zhǔn)檢測(cè)食用豌豆淀粉質(zhì)量?GB/T38572-2020規(guī)定的檢測(cè)方法原理

、操作流程及結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)解讀實(shí)施后對(duì)上下游產(chǎn)業(yè)有何影響?從豌豆種植到食品加工,標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)效應(yīng)與趨勢(shì)預(yù)測(cè)未來幾年食用豌豆淀粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)如何?GB/T38572-2020如何為行業(yè)創(chuàng)新

、綠色發(fā)展及國(guó)際化布局提供指引與國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有何差異?對(duì)比分析國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),探討我國(guó)食用豌豆淀粉標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力與改進(jìn)方向、食用豌豆淀粉行業(yè)為何亟需統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)？GB/T38572-2020制定背景、目的及對(duì)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的核心價(jià)值深度剖析GB/T38572-2020制定前食用豌豆淀粉行業(yè)的混亂現(xiàn)狀在該標(biāo)準(zhǔn)制定前，食用豌豆淀粉行業(yè)缺乏統(tǒng)一規(guī)范，市場(chǎng)上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。部分企業(yè)為降低成本，在產(chǎn)品中添加其他淀粉或雜質(zhì)，導(dǎo)致產(chǎn)品純度、口感等指標(biāo)差異大，消費(fèi)者難以辨別優(yōu)劣，不僅損害消費(fèi)者利益，也擾亂了市場(chǎng)秩序，阻礙行業(yè)健康發(fā)展。（二）GB/T38572-2020制定的政策與市場(chǎng)雙重驅(qū)動(dòng)因素政策層面，國(guó)家大力推進(jìn)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，保障食品安全與質(zhì)量，為該標(biāo)準(zhǔn)制定提供政策支持。市場(chǎng)層面，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求增加，食用豌豆淀粉應(yīng)用場(chǎng)景擴(kuò)大，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)，亟需標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場(chǎng)，滿足行業(yè)發(fā)展需求。GB/T38572-2020制定的核心目的與預(yù)期目標(biāo)核心目的是統(tǒng)一食用豌豆淀粉質(zhì)量要求、檢測(cè)方法等，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。預(yù)期目標(biāo)是提升行業(yè)整體產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者健康，增強(qiáng)我國(guó)食用豌豆淀粉產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)行業(yè)向規(guī)范化、高質(zhì)量方向發(fā)展。從行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看GB/T38572-2020的核心價(jià)值與意義該標(biāo)準(zhǔn)為行業(yè)發(fā)展提供明確指引，有助于企業(yè)提升生產(chǎn)管理水平，促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。同時(shí)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)利于行業(yè)資源整合，形成規(guī)模效應(yīng)，助力我國(guó)食用豌豆淀粉行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)更有利地位，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。、GB/T38572-2020如何界定食用豌豆淀粉？從原料要求到產(chǎn)品分類，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食用豌豆淀粉本質(zhì)1屬性的權(quán)威規(guī)范解讀2GB/T38572-2020對(duì)食用豌豆淀粉原料的具體要求與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)01標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定食用豌豆淀粉原料需為優(yōu)質(zhì)豌豆，應(yīng)無霉變、無異味、無蟲蛀，且污染物、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)需符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。原料中豌豆的純度需達(dá)到一定比例，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，從源頭把控食用豌豆淀粉品質(zhì)。02標(biāo)準(zhǔn)中食用豌豆淀粉的定義內(nèi)涵與關(guān)鍵特征解析標(biāo)準(zhǔn)將食用豌豆淀粉定義為以豌豆為原料，經(jīng)清洗、浸泡、研磨、分離、精制、干燥等工藝制成的供人食用的淀粉。其關(guān)鍵特征包括白色或微黃色粉末狀、無明顯異味、具有良好的溶解性和糊化特性等，明確了產(chǎn)品的本質(zhì)屬性。0102分類依據(jù)主要基于產(chǎn)品的加工工藝和用途，具體分為普通食用豌豆淀粉和精制食用豌豆淀粉。普通食用豌豆淀粉適用于一般食品加工，精制食用豌豆淀粉純度更高、雜質(zhì)更少，適用于對(duì)淀粉品質(zhì)要求較高的高端食品生產(chǎn)領(lǐng)域。GB/T38572-2020對(duì)食用豌豆淀粉的產(chǎn)品分類依據(jù)與具體類別010201不同類別食用豌豆淀粉的本質(zhì)屬性差異與適用場(chǎng)景區(qū)分普通食用豌豆淀粉在純度、口感等方面略遜于精制產(chǎn)品，價(jià)格相對(duì)較低，適合大眾食品如粉絲、粉條等的制作。精制食用豌豆淀粉純度高、糊化穩(wěn)定性好，適合用于高檔糕點(diǎn)、保健食品等，滿足不同食品加工場(chǎng)景的需求，為企業(yè)選擇產(chǎn)品提供明確依據(jù)。、食用豌豆淀粉的關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)有哪些？GB/T38572-2020中感官、理化及衛(wèi)生指標(biāo)的設(shè)定依據(jù)01與達(dá)標(biāo)要求專家視角分析02感官指標(biāo)：GB/T38572-2020對(duì)食用豌豆淀粉色澤、氣味、口感等的具體要求01標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食用豌豆淀粉色澤應(yīng)為白色或微黃色，均勻一致；氣味需具有本品特有的氣味，無異味；口感應(yīng)細(xì)膩，無砂齒感。這些要求基于消費(fèi)者對(duì)食品的直觀感受，符合大眾對(duì)優(yōu)質(zhì)食用豌豆淀粉的認(rèn)知，也是產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)體現(xiàn)。02理化指標(biāo)：水分、灰分、蛋白質(zhì)、脂肪等關(guān)鍵指標(biāo)的設(shè)定依據(jù)與達(dá)標(biāo)范圍水分指標(biāo)設(shè)定依據(jù)是防止淀粉霉變和保證產(chǎn)品穩(wěn)定性，達(dá)標(biāo)范圍為不大于14.0%；灰分反映淀粉純度，設(shè)定不大于0.3%；蛋白質(zhì)和脂肪含量設(shè)定較低標(biāo)準(zhǔn)，分別不大于0.5%和0.1%，依據(jù)是盡量去除非淀粉成分，保證淀粉純度，滿足食品加工對(duì)淀粉性能的要求。衛(wèi)生指標(biāo)：微生物限量、污染物限量等的制定參考與嚴(yán)格要求01微生物限量參考國(guó)家食品安全通用標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌等指標(biāo)，如菌落總數(shù)不大于10000CFU/g，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生，避免微生物污染引發(fā)食品安全問題。污染物限量如鉛、砷等重金屬含量，嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)規(guī)定，保障消費(fèi)者健康。02專家視角：關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)與產(chǎn)品品質(zhì)、食用安全的內(nèi)在關(guān)聯(lián)分析專家認(rèn)為，感官指標(biāo)直接影響消費(fèi)者接受度，良好的感官品質(zhì)是產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。理化指標(biāo)決定淀粉的加工性能和應(yīng)用效果，如水分過高易導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，影響保質(zhì)期。衛(wèi)生指標(biāo)是食品安全的底線，只有各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)，才能確保消費(fèi)者食用安全，三者共同構(gòu)成食用豌豆淀粉的核心質(zhì)量體系。1201、如何精準(zhǔn)檢測(cè)食用豌豆淀粉質(zhì)量？GB/T38572-2020規(guī)定的檢測(cè)方法原理、操作流程及結(jié)果判02定標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)解讀感官檢測(cè)方法：標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的感官評(píng)價(jià)流程、評(píng)價(jià)指標(biāo)及注意事項(xiàng)感官檢測(cè)需在光線充足、無異味的環(huán)境中進(jìn)行。評(píng)價(jià)人員通過視覺觀察色澤，嗅覺判斷氣味，觸覺和味覺感受口感。注意事項(xiàng)包括評(píng)價(jià)人員需經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，確保評(píng)價(jià)結(jié)果客觀；檢測(cè)前需將樣品充分混合均勻，避免局部差異影響判斷。理化檢測(cè)方法：水分、灰分、蛋白質(zhì)等指標(biāo)的檢測(cè)原理與詳細(xì)操作步驟水分檢測(cè)采用干燥法，原理是通過加熱去除樣品中的水分，根據(jù)質(zhì)量損失計(jì)算水分含量，操作步驟包括樣品稱量、烘干、冷卻、再次稱量等?；曳謾z測(cè)采用灼燒法，將樣品灼燒至恒重，根據(jù)殘?jiān)|(zhì)量計(jì)算灰分含量。蛋白質(zhì)檢測(cè)采用凱氏定氮法，通過消化、蒸餾、滴定等步驟測(cè)定氮含量，再換算為蛋白質(zhì)含量。12衛(wèi)生檢測(cè)方法：微生物與污染物檢測(cè)的專業(yè)技術(shù)要求與操作規(guī)范微生物檢測(cè)需在無菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，采用平板計(jì)數(shù)法檢測(cè)菌落總數(shù)，通過選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)并計(jì)數(shù)。污染物檢測(cè)如重金屬檢測(cè)，采用原子吸收分光光度法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法，需嚴(yán)格按照儀器操作規(guī)范進(jìn)行樣品前處理和檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。將檢測(cè)得到的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)值與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的達(dá)標(biāo)范圍對(duì)比，全部指標(biāo)符合要求則判定產(chǎn)品合格；若有一項(xiàng)或多項(xiàng)指標(biāo)超出范圍，則判定為不合格。常見問題如檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)異常，需重新取樣檢測(cè)，排查樣品是否受到污染、檢測(cè)操作是否規(guī)范等因素，確保判定結(jié)果準(zhǔn)確。檢測(cè)結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)：如何依據(jù)GB/T38572-2020判斷產(chǎn)品是否合格及常見問題處理010201、食用豌豆淀粉生產(chǎn)過程需遵循哪些規(guī)范？GB/T38572-2020對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備及工藝控制的要1求與行業(yè)實(shí)踐結(jié)合探討2生產(chǎn)環(huán)境要求：車間衛(wèi)生、溫濕度控制、空氣凈化等方面的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范01標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)車間地面、墻面、天花板應(yīng)平整、光滑、易清潔，定期消毒；溫濕度需根據(jù)生產(chǎn)工藝需求控制，一般溫度保持在20-25℃,相對(duì)濕度不大于65%；空氣凈化達(dá)到相應(yīng)潔凈級(jí)別，防止空氣中的灰塵、微生物污染產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)企業(yè)多通過安裝空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備和空氣凈化器滿足要求。02生產(chǎn)設(shè)備要求：設(shè)備材質(zhì)、清潔消毒、運(yùn)行維護(hù)等的具體規(guī)定生產(chǎn)設(shè)備材質(zhì)需選用食品級(jí)不銹鋼，無毒、耐腐蝕，避免與淀粉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；設(shè)備需定期清潔消毒，防止殘留物料滋生微生物；設(shè)備運(yùn)行維護(hù)需制定完善的制度，定期檢查、維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，行業(yè)中大型企業(yè)已普遍采用符合標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)設(shè)備。工藝控制要求：從原料處理到成品包裝各環(huán)節(jié)的工藝參數(shù)與操作規(guī)范原料處理環(huán)節(jié)需嚴(yán)格篩選、清洗豌豆，去除雜質(zhì)和不合格原料；研磨、分離環(huán)節(jié)需控制研磨細(xì)度和分離效率，保證淀粉提取率；精制環(huán)節(jié)需去除蛋白質(zhì)、脂肪等雜質(zhì)；干燥環(huán)節(jié)需控制溫度和時(shí)間，防止淀粉糊化；成品包裝需在潔凈環(huán)境中進(jìn)行，確保包裝密封、無破損，行業(yè)內(nèi)企業(yè)通過優(yōu)化工藝參數(shù)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。行業(yè)實(shí)踐案例：企業(yè)如何結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)要求優(yōu)化生產(chǎn)過程并提升產(chǎn)品質(zhì)量01某大型食用豌豆淀粉企業(yè)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行改造，提升空氣凈化級(jí)別，更換食品級(jí)不銹鋼設(shè)備，制定詳細(xì)的工藝控制流程。通過這些措施，產(chǎn)品合格率從改造前的92%提升至98%，感官品質(zhì)和理化指標(biāo)均得到顯著改善，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率大幅提高，為行業(yè)其他企業(yè)提供了良好示范。0201、GB/T38572-2020實(shí)施后對(duì)上下游產(chǎn)業(yè)有何影響？從豌豆種植到食品加工，標(biāo)準(zhǔn)引發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈02聯(lián)動(dòng)效應(yīng)與趨勢(shì)預(yù)測(cè)對(duì)上游豌豆種植產(chǎn)業(yè)的影響：推動(dòng)種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；捌贩N優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食用豌豆淀粉原料的嚴(yán)格要求，促使豌豆種植戶采用標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，合理使用農(nóng)藥、化肥，提高豌豆品質(zhì)。同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)豌豆需求增加，帶動(dòng)豌豆種植向規(guī)?；l(fā)展，種植企業(yè)也會(huì)加大品種研發(fā)力度，培育更適合淀粉加工的豌豆品種，提升上游產(chǎn)業(yè)整體水平。對(duì)中游食用豌豆淀粉生產(chǎn)企業(yè)的影響：加速行業(yè)洗牌與企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，部分生產(chǎn)條件落后、產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的小企業(yè)將被淘汰，行業(yè)集中度提高。存活企業(yè)需加大投入，改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提升設(shè)備水平、完善質(zhì)量管控體系，推動(dòng)企業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)下游食品加工產(chǎn)業(yè)的影響：保障原料質(zhì)量穩(wěn)定，促進(jìn)食品產(chǎn)品創(chuàng)新下游食品加工企業(yè)使用符合標(biāo)準(zhǔn)的食用豌豆淀粉，原料質(zhì)量更穩(wěn)定，減少因原料問題導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)明確了不同類別食用豌豆淀粉的適用場(chǎng)景，為食品加工企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品提供依據(jù)，如利用精制食用豌豆淀粉開發(fā)高端保健食品，推動(dòng)下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新。12產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)效應(yīng)與趨勢(shì)預(yù)測(cè)：標(biāo)準(zhǔn)如何促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展及未來市場(chǎng)走向標(biāo)準(zhǔn)將上下游產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)系起來，形成協(xié)同發(fā)展格局。上游提供優(yōu)質(zhì)原料，中游生產(chǎn)合格淀粉，下游開發(fā)優(yōu)質(zhì)食品，各環(huán)節(jié)相互促進(jìn)。未來，隨著標(biāo)準(zhǔn)的深入實(shí)施，食用豌豆淀粉產(chǎn)業(yè)鏈將更加完善，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)品將向高品質(zhì)、多元化方向發(fā)展。、當(dāng)前食用豌豆淀粉行業(yè)存在哪些質(zhì)量痛點(diǎn)？GB/T38572-2020如何針對(duì)性解決這些痛點(diǎn)并提升01產(chǎn)品整體品質(zhì)深度分析02行業(yè)常見質(zhì)量痛點(diǎn)一：產(chǎn)品純度不足，摻雜其他淀粉或雜質(zhì)部分企業(yè)為降低成本，在食用豌豆淀粉中摻入玉米淀粉、土豆淀粉等其他淀粉，或未徹底去除原料中的雜質(zhì)，導(dǎo)致產(chǎn)品純度下降，影響產(chǎn)品口感和加工性能。GB/T38572-2020對(duì)純度問題的解決措施：明確純度指標(biāo)與檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了食用豌豆淀粉的純度指標(biāo)，同時(shí)制定了相應(yīng)的檢測(cè)方法，可準(zhǔn)確檢測(cè)出產(chǎn)品中是否摻雜其他淀粉及雜質(zhì)含量。通過這些規(guī)定，有效約束企業(yè)行為，促使企業(yè)提高產(chǎn)品純度。由于生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)、設(shè)備清潔不徹底或包裝密封不嚴(yán)等原因，部分食用豌豆淀粉產(chǎn)品存在微生物超標(biāo)的問題，對(duì)消費(fèi)者健康構(gòu)成威脅，是行業(yè)面臨的重要食品安全隱患。02行業(yè)常見質(zhì)量痛點(diǎn)二：微生物污染風(fēng)險(xiǎn)高，存在食品安全隱患01GB/T38572-2020對(duì)微生物污染問題的應(yīng)對(duì)策略：嚴(yán)格衛(wèi)生指標(biāo)與生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了微生物限量指標(biāo)，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備清潔消毒、包裝等環(huán)節(jié)提出明確要求。企業(yè)需按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，降低微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，保障產(chǎn)品食品安全，提升產(chǎn)品整體品質(zhì)。、未來幾年食用豌豆淀粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)如何？GB/T38572-2020如何為行業(yè)創(chuàng)新、綠色發(fā)展及國(guó)際化布局提供指引行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)：技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新方向及GB/T38572-2020的引導(dǎo)作用未來幾年，食用豌豆淀粉行業(yè)將在生產(chǎn)技術(shù)上不斷創(chuàng)新，如開發(fā)更高效的淀粉提取工藝、智能化生產(chǎn)設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品創(chuàng)新方面，將推出更多功能性食用豌豆淀粉產(chǎn)品，如低GI（血糖生成指數(shù)）豌豆淀粉。GB/T38572-2020為創(chuàng)新提供了基礎(chǔ)框架，明確了產(chǎn)品質(zhì)量底線，引導(dǎo)企業(yè)在合規(guī)前提下開展創(chuàng)新。12綠色發(fā)展趨勢(shì)：環(huán)保生產(chǎn)工藝推廣、資源循環(huán)利用及標(biāo)準(zhǔn)的支持措施隨著環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，行業(yè)將大力推廣環(huán)保生產(chǎn)工藝，減少生產(chǎn)過程中的廢水、廢氣排放。同時(shí)，加強(qiáng)資源循環(huán)利用，如將豌豆加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品用于飼料生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)雖未直接規(guī)定環(huán)保要求，但通過提升行業(yè)規(guī)范化水平，間接推動(dòng)企業(yè)重視綠色發(fā)展，為環(huán)保工藝推廣創(chuàng)造條件。12國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)：出口市場(chǎng)潛力、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)格局及GB/T38572-2020的助力01我國(guó)食用豌豆淀粉產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)具有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì)，隨著產(chǎn)品質(zhì)量提升，出口市場(chǎng)潛力巨大。國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，企業(yè)需提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力。GB/T38572-2020與國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，有助于我國(guó)產(chǎn)品獲得國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可，為企業(yè)國(guó)際化布局提供有力支持，提升我國(guó)在國(guó)際食用