2024年全民科學(xué)素養(yǎng)(健康生活)知識競賽試題庫與答案一、單項選擇題（共20題，每題2分，共40分）1.成年人每日推薦的飲水量（包括食物中的水分）應(yīng)為？A.500800毫升B.10001200毫升C.15001700毫升D.20002500毫升答案：C2.以下哪種行為最容易導(dǎo)致腸道菌群失衡？A.每日攝入全谷物B.長期使用廣譜抗生素C.定期食用酸奶D.多吃新鮮蔬菜答案：B3.兒童青少年（617歲）每日建議的中等強度以上運動時間應(yīng)為？A.≥30分鐘B.≥60分鐘C.≥90分鐘D.≥120分鐘答案：B4.以下哪項是判斷成人超重的BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）標準？A.18.5≤BMI＜23.9B.24≤BMI＜27.9C.BMI≥28D.BMI＜18.5答案：B5.關(guān)于睡眠健康，以下說法正確的是？A.老年人需要的睡眠時間比年輕人少B.睡前刷手機有助于快速入睡C.連續(xù)熬夜后補覺可以完全彌補睡眠不足D.成年人每日最佳睡眠時長為79小時答案：D6.以下哪種食物搭配可能引發(fā)營養(yǎng)吸收障礙？A.菠菜與豆腐同煮（未焯水）B.牛奶與雞蛋同食C.牛肉與土豆同燉D.番茄與雞蛋炒食答案：A（菠菜含草酸未焯水會與豆腐鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣吸收）7.被貓、狗咬傷后，正確的處理流程是？A.立即包扎傷口，24小時內(nèi)注射疫苗B.用肥皂水沖洗15分鐘以上，碘伏消毒，24小時內(nèi)注射疫苗C.用酒精擦拭后直接注射疫苗D.無需處理，觀察動物10天無異常再就醫(yī)答案：B8.高血壓患者最應(yīng)限制的營養(yǎng)素是？A.蛋白質(zhì)B.膳食纖維C.鈉（鹽）D.維生素C答案：C9.以下哪種情況不屬于干眼癥的典型癥狀？A.眼睛干澀、異物感B.視力突然大幅下降C.畏光、易疲勞D.淚液分泌減少答案：B（干眼癥一般不導(dǎo)致突然視力下降）10.關(guān)于糖尿病患者飲食，正確的做法是？A.完全不吃含糖食物B.用甜味劑代替蔗糖可不限量C.控制總熱量，合理分配碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例D.只吃粗糧，不吃精米白面答案：C11.兒童接種疫苗后出現(xiàn)低熱（＜38.5℃），正確的處理方式是？A.立即服用退燒藥B.物理降溫（溫水擦?。?，觀察精神狀態(tài)C.用酒精擦拭身體D.前往醫(yī)院輸液治療答案：B12.以下哪種運動最適合改善中老年人的平衡能力，預(yù)防跌倒？A.快速跑步B.太極拳C.舉重D.游泳答案：B13.關(guān)于口罩使用，錯誤的做法是？A.醫(yī)用外科口罩可重復(fù)使用23次（無污染、無潮濕）B.N95口罩連續(xù)佩戴不超過4小時C.戴口罩時金屬條應(yīng)按壓貼合鼻梁D.口罩潮濕后應(yīng)立即更換答案：A（醫(yī)用外科口罩原則上不建議重復(fù)使用，潮濕或污染后需更換）14.以下哪種行為最易傳播幽門螺桿菌？A.共用餐具B.握手C.空氣飛沫D.共用毛巾答案：A15.孕婦在孕中期（1427周）每日需額外增加的蛋白質(zhì)攝入量約為？A.5克B.15克C.30克D.50克答案：B（中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕中期每日增加15克蛋白質(zhì)）16.關(guān)于骨質(zhì)疏松的預(yù)防，錯誤的是？A.年輕時多曬太陽促進維生素D合成B.老年人應(yīng)減少運動避免骨折C.多攝入牛奶、豆制品等含鈣食物D.避免長期過量飲用咖啡或碳酸飲料答案：B（適當(dāng)運動可增強骨密度，減少跌倒風(fēng)險）17.以下哪種癥狀可能提示腦卒中（中風(fēng)）？A.單側(cè)面部或肢體麻木、無力B.短暫性牙痛C.輕微頭痛D.鼻塞流涕答案：A18.長期缺乏哪種維生素可能導(dǎo)致夜盲癥？A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D答案：A19.關(guān)于手機使用與健康，正確的建議是？A.睡前將手機調(diào)至“護眼模式”可完全避免藍光傷害B.連續(xù)使用手機1小時后應(yīng)遠眺510分鐘C.躺著玩手機時，側(cè)躺比平躺更傷眼D.手機亮度調(diào)至與環(huán)境光一致可減少視疲勞答案：D20.以下哪種食物屬于“高嘌呤食物”，痛風(fēng)患者需嚴格限制？A.雞蛋B.牛奶C.海鮮（如沙丁魚）D.蘋果答案：C二、多項選擇題（共10題，每題3分，共30分）1.合理膳食的“三減”原則包括？A.減油B.減糖C.減鹽D.減蛋白答案：ABC2.以下哪些是有氧運動的典型特征？A.強度低、持續(xù)時間長B.主要消耗脂肪供能C.心率維持在最大心率的60%80%D.常見形式有短跑、舉重答案：ABC（短跑、舉重屬于無氧運動）3.影響睡眠質(zhì)量的常見因素包括？A.睡前飲用咖啡B.臥室光線過亮C.白天適度運動D.長期精神壓力答案：ABD（白天適度運動有助于改善睡眠）4.以下哪些行為有助于降低心腦血管疾病風(fēng)險？A.戒煙限酒B.控制血壓、血脂、血糖C.每周進行≥150分鐘中等強度運動D.長期高鹽飲食答案：ABC5.關(guān)于兒童近視防控，正確的措施有？A.保證每天2小時以上戶外活動B.讀寫時眼睛與書本距離保持3035厘米C.長時間使用電子產(chǎn)品時，每20分鐘遠眺20秒D.夜間學(xué)習(xí)時只開臺燈即可答案：ABC（夜間學(xué)習(xí)需同時開頂燈和臺燈，避免明暗差過大）6.以下哪些屬于“隱形鹽”的來源？A.醬油、豆瓣醬B.方便面、火腿C.面包、餅干D.新鮮蔬菜答案：ABC7.被蜜蜂蜇傷后，正確的處理步驟包括？A.用鑷子拔出毒刺（避免擠壓）B.用肥皂水沖洗傷口（蜜蜂毒液為酸性）C.涂抹風(fēng)油精或牙膏D.若出現(xiàn)呼吸困難，立即送醫(yī)答案：ABD（蜜蜂毒液呈酸性，應(yīng)用堿性液體沖洗；黃蜂毒液呈堿性，用醋沖洗）8.關(guān)于心理健康，正確的認知有？A.情緒波動是正?，F(xiàn)象，無需過度焦慮B.長期失眠、興趣減退可能是抑郁的信號C.心理咨詢只針對“心理有病”的人D.適度傾訴和運動有助于緩解壓力答案：ABD9.以下哪些屬于“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”來源？A.雞蛋B.大豆C.肥肉D.魚肉答案：ABD10.關(guān)于疫苗接種，正確的說法是？A.疫苗可預(yù)防的疾病均有嚴重后果，應(yīng)盡量接種B.接種疫苗后可能出現(xiàn)低熱、局部紅腫，多為正常反應(yīng)C.免疫功能低下者需避免接種減毒活疫苗D.兒童漏種疫苗后無需補種答案：ABC（漏種疫苗需按程序補種）三、判斷題（共10題，每題1分，共10分）1.空腹喝牛奶會導(dǎo)致營養(yǎng)浪費（）答案：×（牛奶中的蛋白質(zhì)可被正常消化吸收，空腹飲用不影響）2.跑步時“前腳掌著地”比“后腳跟著地”更傷膝蓋（）答案：×（正確的落地方式應(yīng)根據(jù)個人步態(tài)調(diào)整，過度強調(diào)某一種可能增加損傷風(fēng)險）3.感冒時服用抗生素可以加快康復(fù)（）答案：×（感冒多為病毒感染，抗生素對病毒無效）4.老年人“老眼昏花”是正常現(xiàn)象，無需就醫(yī)（）答案：×（可能是白內(nèi)障、青光眼等疾病的表現(xiàn)，需及時檢查）5.隔夜菜只要放冰箱就可以放心食用（）答案：×（葉類蔬菜隔夜后亞硝酸鹽含量可能升高，建議當(dāng)天吃完）6.燙傷后涂抹牙膏、醬油可以緩解疼痛（）答案：×（可能加重感染，正確做法是用流動冷水沖洗）7.手機輻射會導(dǎo)致腦癌（）答案：×（世界衛(wèi)生組織未將手機輻射列為明確致癌因素）8.素食者容易缺乏維生素B12（）答案：√（維生素B12主要存在于動物性食物中）9.戴耳機聽音樂時，音量不超過設(shè)備最大音量的60%，時長不超過60分鐘/次更安全（）答案：√10.骨質(zhì)疏松是老年人專屬疾病，年輕人無需關(guān)注（）答案：×（年輕時的骨量積累影響老年后患病風(fēng)險）四、簡答題（共5題，每題4分，共20分）1.簡述“三健”（健康口腔、健康體重、健康骨骼）的核心要點。答案：健康口腔：早晚刷牙、飯后漱口，使用含氟牙膏，定期檢查；健康體重：合理飲食、規(guī)律運動，維持BMI在18.523.9；健康骨骼：均衡補鈣、適度運動（如快走、跳舞）、避免煙酒及過量咖啡因。2.列舉5種“低GI（升糖指數(shù)）食物”，并說明其對糖尿病患者的意義。答案：低GI食物如燕麥、蕎麥、糙米、綠葉蔬菜、牛奶等。低GI食物消化吸收慢，可避免血糖劇烈波動，有助于糖尿病患者控制餐后血糖。3.心肺復(fù)蘇（CPR）的操作步驟（成人）是什么？答案：①確認環(huán)境安全，輕拍雙肩呼喚患者，無反應(yīng)則呼救；②檢查呼吸（觀察胸廓起伏510秒），無呼吸或僅嘆息樣呼吸則開始CPR；③定位胸骨下半部（兩乳頭連線中點），雙手交疊，用掌根按壓，深度56厘米，頻率100120次/分鐘；④每30次按壓后，開放氣道（仰頭提頦法），給予2次人工呼吸（每次吹氣1秒，見胸廓抬起）；⑤持續(xù)循環(huán)直至AED到達或?qū)I(yè)救援人員接手。4.如何通過飲食預(yù)防缺鐵性貧血？答案：①增加動物