2025年餐廳餐飲管理合作協(xié)議甲方（委托方）：[餐廳所有者名稱或姓名]，住所地：[甲方詳細(xì)地址]，法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]。乙方（受托管理方）：[餐飲管理公司名稱]，住所地：[乙方詳細(xì)地址]，法定代表人：[姓名]。鑒于甲方擁有并希望經(jīng)營(yíng)位于[餐廳詳細(xì)地址]的餐廳（以下簡(jiǎn)稱“餐廳”），鑒于乙方擁有餐飲管理方面的專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和資源，愿意受托管理餐廳的運(yùn)營(yíng)，甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議，以資共同遵守。第一條合作目的雙方同意，由乙方按照本協(xié)議約定，對(duì)甲方的餐廳進(jìn)行專業(yè)化管理，旨在提升餐廳的運(yùn)營(yíng)效率、服務(wù)質(zhì)量和盈利能力，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。第二條合作范圍乙方負(fù)責(zé)餐廳的全面管理，具體包括但不限于：（一）制定并執(zhí)行餐廳的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和年度預(yù)算；（二）負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、員工管理（含招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、排班等）；（三）負(fù)責(zé)菜單的策劃、設(shè)計(jì)、更新與成本控制；（四）負(fù)責(zé)餐廳所需食材、物料、設(shè)備的采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)、保管及成本控制；（五）負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理，包括收入核算、支出控制、費(fèi)用管理、制定并執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，按時(shí)向甲方提供財(cái)務(wù)報(bào)告；（六）負(fù)責(zé)餐廳的營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)策劃與執(zhí)行，維護(hù)和提升餐廳品牌形象；（七）負(fù)責(zé)確保餐廳的運(yùn)營(yíng)符合國(guó)家及地方的食品安全、衛(wèi)生、消防、環(huán)保等相關(guān)法律法規(guī)要求；（八）負(fù)責(zé)餐廳固定資產(chǎn)的日常維護(hù)管理，并制定設(shè)備設(shè)施的定期保養(yǎng)計(jì)劃；（九）定期向甲方匯報(bào)餐廳的運(yùn)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)狀況及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并提出改進(jìn)建議；（十）雙方約定的其他管理事項(xiàng)。第三條合作期限本協(xié)議合作期限自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[終止年]年[終止月]月[終止日]日止，共計(jì)[年限]年。期滿前[提前月份]個(gè)月，如雙方均有意繼續(xù)合作，應(yīng)另行協(xié)商續(xù)簽協(xié)議事宜。第四條管理費(fèi)用乙方管理費(fèi)采取以下第[選擇項(xiàng)數(shù)字，如1或2]種方式計(jì)算與支付：（一）固定管理費(fèi)：乙方每月向甲方收取固定管理費(fèi)人民幣[金額]元（大寫(xiě)：[大寫(xiě)金額]）。（二）績(jī)效管理費(fèi)：乙方管理費(fèi)為固定管理費(fèi)與績(jī)效管理費(fèi)之和。固定管理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)同上；績(jī)效管理費(fèi)根據(jù)餐廳年度營(yíng)業(yè)額達(dá)成情況按以下比例計(jì)算：年度營(yíng)業(yè)額未達(dá)到[目標(biāo)金額]元，績(jī)效費(fèi)為0；達(dá)到[目標(biāo)金額]元至[更高目標(biāo)金額]元之間，按超出部分的[百分比]%計(jì)算；達(dá)到[更高目標(biāo)金額]元以上，按超出部分的[更高百分比]%計(jì)算?？?jī)效管理費(fèi)按年度結(jié)算。甲方應(yīng)于每月[具體日期]前向乙方支付當(dāng)月管理費(fèi)；年度績(jī)效管理費(fèi)于次年[具體日期]前根據(jù)年度營(yíng)業(yè)額結(jié)算后支付。第五條營(yíng)業(yè)收入與成本（一）餐廳的營(yíng)業(yè)收入歸甲方所有。（二）餐廳的日常運(yùn)營(yíng)成本（包括但不限于食材成本、員工工資及福利、水電燃?xì)赓M(fèi)、營(yíng)銷(xiāo)推廣費(fèi)、物料消耗、稅費(fèi)等）由[選擇項(xiàng)，如甲方承擔(dān)/乙方承擔(dān)，或約定扣除方式]承擔(dān)/支付。具體為：[詳細(xì)說(shuō)明成本承擔(dān)或分?jǐn)偡绞?，例如：乙方在每月管理費(fèi)支付前，有權(quán)從餐廳營(yíng)業(yè)收入中優(yōu)先扣除上月確認(rèn)的食材成本、員工工資等，扣除標(biāo)準(zhǔn)及流程另行約定]。（三）甲方有權(quán)要求乙方提供詳細(xì)的成本核算資料，并接受甲方的監(jiān)督。第六條財(cái)務(wù)管理與報(bào)告（一）乙方負(fù)責(zé)建立完善的會(huì)計(jì)核算體系，獨(dú)立或協(xié)助處理餐廳的日常財(cái)務(wù)事務(wù)。（二）乙方應(yīng)于每月[具體日期]前向甲方提交上一個(gè)月的財(cái)務(wù)報(bào)表（包括但不限于利潤(rùn)表、資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表）和管理報(bào)告（包括但不限于營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)、成本分析、顧客反饋、市場(chǎng)情況、管理建議等）。（三）甲方有權(quán)隨時(shí)查閱餐廳的財(cái)務(wù)賬簿及相關(guān)經(jīng)營(yíng)資料。如甲方需要，乙方應(yīng)配合甲方聘請(qǐng)的審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，相關(guān)審計(jì)費(fèi)用由[約定承擔(dān)方]承擔(dān)。第七條雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方的權(quán)利與義務(wù)：1.有權(quán)對(duì)乙方的管理活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方定期匯報(bào)工作；2.有權(quán)根據(jù)餐廳發(fā)展需要，對(duì)乙方的管理提出建議和要求；3.應(yīng)按時(shí)足額向乙方支付管理費(fèi)及其他根據(jù)本協(xié)議約定應(yīng)支付的費(fèi)用；4.應(yīng)向乙方提供開(kāi)展管理工作所必需的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、證照等資源，并確保其狀態(tài)良好；5.應(yīng)配合乙方進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、員工招聘等工作；6.負(fù)責(zé)保障餐廳的合法經(jīng)營(yíng)，承擔(dān)因自身原因?qū)е碌姆娠L(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任；7.協(xié)議終止或解除后，負(fù)責(zé)辦理餐廳的最終清算及資產(chǎn)移交手續(xù)。（二）乙方的權(quán)利與義務(wù)：1.享有按照本協(xié)議約定范圍內(nèi)的餐廳管理權(quán)，有權(quán)制定和執(zhí)行管理規(guī)章制度；2.應(yīng)本著專業(yè)、勤勉、盡責(zé)的態(tài)度履行管理職責(zé)，努力實(shí)現(xiàn)合作目標(biāo)；3.應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、衛(wèi)生管理制度，確保符合相關(guān)法律法規(guī)要求；4.應(yīng)合理控制運(yùn)營(yíng)成本，提高餐廳盈利能力；5.應(yīng)定期向甲方提交真實(shí)、準(zhǔn)確的管理報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)告；6.應(yīng)保護(hù)甲方的商業(yè)秘密及客戶信息，不得泄露或用于協(xié)議目的之外；7.應(yīng)妥善保管和使用餐廳的資產(chǎn)，不得擅自處置；因乙方原因造成的資產(chǎn)損失，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任；8.協(xié)議終止或解除后，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方移交管理期間形成的所有資料、記錄、報(bào)表及未用盡的物料，并配合完成工作交接。第八條知識(shí)產(chǎn)權(quán)（一）餐廳在合作前已有的品牌、商號(hào)、裝修、設(shè)備等知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。乙方在管理期間不得擅自改變或損害甲方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。（二）乙方在合作期間開(kāi)發(fā)或形成的、與餐廳管理相關(guān)的經(jīng)營(yíng)模式、管理軟件、培訓(xùn)資料等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬，由雙方另行協(xié)商確定，或按[約定方式，如按貢獻(xiàn)比例共有]處理。（三）雙方同意，本協(xié)議終止后，乙方應(yīng)將其在合作期間為餐廳制作或獲取的所有文件、資料、數(shù)據(jù)、軟件等全部返還給甲方。第九條保密條款（一）甲乙雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議簽署及履行過(guò)程中了解的對(duì)方的商業(yè)秘密（包括但不限于財(cái)務(wù)信息、經(jīng)營(yíng)策略、客戶資料、技術(shù)信息等）承擔(dān)保密義務(wù)。此保密義務(wù)不因本協(xié)議的終止而解除。（二）任何一方不得將對(duì)方的商業(yè)秘密泄露給任何第三方，或用于本協(xié)議目的之外的其他用途。（三）違反本保密約定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十條違約責(zé)任（一）任何一方違反本協(xié)議約定，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）若甲方未按時(shí)支付管理費(fèi)，每逾期一日，應(yīng)按當(dāng)期應(yīng)付未付管理費(fèi)的[百分比，如萬(wàn)分之五]向乙方支付滯納金。（三）若乙方未能達(dá)到本協(xié)議約定的關(guān)鍵管理目標(biāo)（如[具體目標(biāo)，如營(yíng)業(yè)額、顧客滿意度等]），甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況要求乙方進(jìn)行解釋，并要求乙方采取補(bǔ)救措施；如情況嚴(yán)重或持續(xù)未改善，甲方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定解除合作，并要求乙方賠償由此造成的損失。（四）因乙方管理不當(dāng)或嚴(yán)重違反本協(xié)議規(guī)定，導(dǎo)致餐廳遭受重大損失（如[具體損失情形]），甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)全部或部分賠償責(zé)任。（五）任何一方違反保密義務(wù)，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[金額]元（大寫(xiě)：[大寫(xiě)金額]），若違約金不足以彌補(bǔ)對(duì)方損失的，違約方還應(yīng)賠償損失。第十一條不可抗力（一）因地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、罷工、政府行為、爆發(fā)重大傳染病疫情等不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況（“不可抗力”），導(dǎo)致任何一方不能履行或不能完全履行本協(xié)議義務(wù)的，受影響方不承擔(dān)違約責(zé)任。（二）發(fā)生不可抗力的一方應(yīng)在不可抗力發(fā)生后[天數(shù)]日內(nèi)書(shū)面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除本協(xié)議。第十二條爭(zhēng)議解決因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[選擇項(xiàng)，如甲方所在地/乙方所在地/餐廳所在地]有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十三條協(xié)議的變更、解除與終止（一）對(duì)本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充，須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽署書(shū)面文件。（二）除本協(xié)議另有約定外，協(xié)議的解除條件包括：一方嚴(yán)重違約，守約方有權(quán)解除；雙方協(xié)商一致同意解除；因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議目的無(wú)法實(shí)現(xiàn)等。（三）協(xié)議期滿，如雙方未續(xù)簽，本協(xié)議自動(dòng)終止。協(xié)議終止后，雙方應(yīng)在[天數(shù)]日內(nèi)完成財(cái)務(wù)結(jié)算、資產(chǎn)清點(diǎn)與移交等手續(xù)。第十四條其他（一）本協(xié)議自雙方授權(quán)代表簽字并加蓋公章（或合同專用章）之日起生效。（二）本協(xié)議構(gòu)成雙方就本協(xié)議標(biāo)的事項(xiàng)達(dá)成的完整協(xié)議，取代之前所有的口頭或書(shū)面約定。（三）本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。