課題一常見的酸和堿〔第一課時〕第十單元酸和堿

食醋為什么會有酸味?CH3COOH

這些水果為什么都有酸味?果酸

石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是堿。NaOH溶液NaOH固體小資料英國化學家波義耳一次，波義耳偶然將濃鹽酸濺到了紫羅蘭花瓣兒上。喜愛鮮花的他急忙用水把花沖洗了一下。過了一會兒，他驚奇的發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花瓣兒顏色變紅了！波義耳沒有放棄這一奇怪的現(xiàn)象，提出了許多猜測和假設并做了大量的實驗來驗證猜測，由此他發(fā)現(xiàn)大局部花草受酸性或堿性物質作用都能改變顏色。其中一種叫做石蕊地衣的植物效果最明顯，它的紫色浸液遇酸溶液變紅，遇堿溶液變藍。這就是最早使用的紫色石蕊溶液石蕊地衣石蕊溶液石蕊

紫色石蕊溶液的顏色變化無色酚酞溶液的顏色變化白醋鹽酸石灰水氫氧化鈉溶液紫色→紅色圖10-1向溶液中參加酸堿指示劑紫色→紅色紫色→藍色紫色→藍色無色→不變無色→紅色無色→不變無色→紅色一、酸堿指示劑〔簡稱指示劑〕能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質。實驗室通常所用的酸堿指示劑：紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液紫色石蕊溶液無色酚酞溶液中性溶液紫色無色酸性溶液紅色無色堿性溶液藍色紅色酸紅堿藍酸性溶液能使紫色石蕊試液變成紅色或：紫色石蕊試液遇酸性溶液變成紅色注意：變色的是指示劑溶液。酸溶液酸性溶液？酸性溶液酸溶液1、市售的瓶裝汽水含有一種酸，向該汽水中滴加紫色石蕊試液，那么該溶液變?yōu)椤病矨紫色B紅色C藍色D無色2、某無色溶液能使無色酚酞試液變紅，那么該溶液能使紫色石蕊試液變〔〕A紫色B紅色C藍色D無色BC我能行3、向某溶液滴入無色酚酞試液后仍無色，假設向該溶液中滴加紫色石蕊試液，那么〔〕A.一定顯紅色 B.可能顯藍色 C.可能仍為紫色，也可能顯紅色D.一定顯無色動動腦C4、你能用一種試劑就將蒸餾水、氫氧化鈉溶液、稀鹽酸一次性鑒別出來嗎，這種試劑是？我知道自制指示劑原料月季花牽?；t蘿卜美人蕉紫包菜蟹爪蘭紫甘藍P57：圖10-9試驗物質的導電性實驗在燒杯中分別放入：蒸餾水、酒精溶液、鹽酸、NaOH溶液、NaCl溶液翻開電源，觀察現(xiàn)象。物質的導電性實驗現(xiàn)象是否導電蒸餾水酒精溶液鹽酸氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液亮亮亮不亮不亮能導電能導電能導電不導電不導電問：金屬能否導電？為什么？金屬能導電。因為有自由電子。問：為什么一些物質的水溶液能夠導電？有自由移動的陰、陽離子。結論：溶液導電的原因：溶液中存在能夠自由移動的離子。電離1、電離：物質溶于水時，離解成自由移動的離子的過程。與是否通電無關。2、電離方程式：用式子表示電離的過程。HCl=H++Cl－H2SO4=2H++SO42－NaOH=Na++OH－Ca(OH)2=Ca2++2OH－NaCl=Na++Cl－注：NaHSO4=Na++H++SO42－

不是酸酸堿鹽H+H+OH－OH－二、酸和堿能使酸堿指示劑變色的本質原因：

1、電離角度酸：電離時產生的陽離子全都是氫離子〔H+〕的一類化合物。酸溶液中存在氫離子！堿：電離時產生的陰離子全都是氫氧根〔OH-〕的一類化合物。堿溶液中存在氫氧根離子！2、組成角度酸：氫元素+酸根堿：金屬元素〔或銨根〕+氫氧根——判斷酸、堿的依據(jù)練習：判斷以下物質的類別KCl、Cu(OH)2、CuSO4、HNO3、NH4NO3、Na2S、FeCl3、Na2CO3、C2H5OH、C、H2O、Cu、NaHSO4、Cu2(OH)2CO3、C6H12O6〔葡萄糖〕小結一、酸堿指示劑〔簡稱指示劑〕紫石蕊酸紅堿藍無色酚酞只遇堿臉才紅二、酸和堿能使酸堿指示劑變色的本質原因：酸：酸溶液中都有H+，能使指示劑變色。堿：堿溶液中都有OH-，能使指示劑變色。1、在日常生活中常見的以下物質的水溶液能使紫色石蕊試液變紅的是〔

〕A、純潔水

B、食鹽C、石灰水

D、食醋D我自信2、小李在學習酸堿指示劑與常見酸、堿溶液作用時，歸納成如右圖所示的關系。圖中A、B、C、D是兩圓相交的局部，分別表示指示劑與酸、堿溶液作用時所顯示出的顏色，那么其中表示不正確的選項是〔〕A．紫色B．藍色C．紅色D．無色A我成功3、植物的花、果、莖、葉中大都含有色素，這些色素在酸性溶液或堿性溶液中會顯示不同的顏色。現(xiàn)取三種花瓣，分別放在研缽中研磨，再參加酒精浸泡，過濾，得到澄清的溶液。各取少許，用稀酸或稀堿檢驗，結果如下：花的種類花汁在酒精中的顏色花汁在稀酸中的顏色花汁在稀堿中的顏色玫瑰粉紅色粉紅色綠色萬壽菊黃色黃色黃色不能用做酸堿指示劑4、練習：紫色牽?；ò甑慕∫涸诓煌乃釅A性溶液中會呈現(xiàn)不同的顏色〔見下表〕。因此，可作代用酸堿指示劑?！?〕假設將該花汁滴入氨水中會顯示色?！?〕某課外活動小組用自制的上述指示劑來測定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)指示劑呈紅色。那么該雨水呈性〔選填“酸”或“堿”或“中”〕。物質食用白醋石灰水食鹽水紫色牽?；ò杲∫侯伾t色藍色紫色藍酸實驗桌上有稀硫酸、石灰水、食鹽水三種溶液，請你設計一個簡