ICS6502001

CCSB.05.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T46196—2025

銀耳段木生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationsforlogproductionofwhitejellyfungus

2025-10-05發(fā)布2026-05-01實(shí)施

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T46196—2025

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口

(SAC/SWG9)。

本文件起草單位四川省食用菌研究所古田縣食用菌研發(fā)中心巴中市通江銀耳食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)

:、、()

展中心古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心通江源鄉(xiāng)菌業(yè)有限公司通江縣陳河銀耳專業(yè)合作社

、、、。

本文件主要起草人彭衛(wèi)紅鄭瑜婷陳影劉如縣葉雷周潔雷銀清彭冬祥余洋張仕林張瓊

:、、、、、、、、、、、

張潔張錦張謙孫晴舒雪琴韓婧龍思君何曉蘭許瀛引唐杰龍旭葉小金王勇譚偉姜鄰

、、、、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T46196—2025

銀耳段木生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了銀耳段木生產(chǎn)的場(chǎng)地及設(shè)施耳棒生產(chǎn)排堂出耳管理采收病蟲害防控的要求描

、、、、、,

述了生產(chǎn)管理檔案記錄的方法

。

本文件適用于銀耳段木的生產(chǎn)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食用菌術(shù)語

GB/T12728—2006

植物保護(hù)機(jī)械殺蟲燈

GB/T24689.2

植物保護(hù)機(jī)械誘蟲板

GB/T24689.4

銀耳菌種質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程

GB/T35880

銀耳栽培基地建設(shè)規(guī)范

GB/T39357—2020

段木銀耳耳棒生產(chǎn)規(guī)范

GB/T39922—2021

綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T393—2020

食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T2375—2013

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T12728—2006、GB/T39357—2020。

31

.

排堂logarrangement

將發(fā)菌完成的耳棒在耳堂內(nèi)按一定方式排列的過程

。

4場(chǎng)地及設(shè)施

41場(chǎng)地環(huán)境要求

.

空氣質(zhì)量生產(chǎn)用水場(chǎng)地環(huán)境應(yīng)符合第章的規(guī)定

、、GB/T39357—20204。

42設(shè)施要求

.

421通用基礎(chǔ)設(shè)施

..

應(yīng)符合中的規(guī)定

GB/T39357—20205.1。

422耳堂建設(shè)要求

..

耳堂規(guī)格墻體頂部地面門和窗通道以及栽培架等應(yīng)符合