第1篇一、預(yù)案背景隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，商場食堂作為商場的重要組成部分，為消費者提供了便捷的餐飲服務(wù)。然而，商場食堂在運營過程中可能會遇到各種突發(fā)事件，如火災(zāi)、食物中毒、停電等，給消費者和食堂員工的生命財產(chǎn)安全帶來嚴重威脅。為提高商場食堂應(yīng)對突發(fā)事件的能力，保障消費者和員工的生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、預(yù)案目的1.提高商場食堂應(yīng)對突發(fā)事件的能力，確保在突發(fā)事件發(fā)生時，能夠迅速、有效地進行處置。2.減少突發(fā)事件對消費者和員工生命財產(chǎn)安全的損害。3.保障商場食堂的正常運營，降低突發(fā)事件對商場整體運營的影響。三、預(yù)案適用范圍本預(yù)案適用于商場食堂在運營過程中發(fā)生的各類突發(fā)事件，包括但不限于火災(zāi)、食物中毒、停電、設(shè)備故障、自然災(zāi)害等。四、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急預(yù)案的實施。2.設(shè)立應(yīng)急指揮部，負責(zé)突發(fā)事件的具體處置工作。3.明確各部門、各崗位的職責(zé)，確保突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速響應(yīng)。五、應(yīng)急響應(yīng)流程1.緊急預(yù)警（1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件苗頭時，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，并向領(lǐng)導(dǎo)小組報告。（2）領(lǐng)導(dǎo)小組接到報告后，立即向應(yīng)急指揮部報告，并啟動應(yīng)急響應(yīng)。2.應(yīng)急處置（1）應(yīng)急指揮部根據(jù)突發(fā)事件的具體情況，制定應(yīng)急處置方案。（2）各部門、各崗位按照應(yīng)急處置方案，迅速行動，確保突發(fā)事件得到有效處置。3.信息報告（1）應(yīng)急指揮部將突發(fā)事件處置情況及時向領(lǐng)導(dǎo)小組報告。（2）領(lǐng)導(dǎo)小組將突發(fā)事件處置情況向上級部門報告。4.恢復(fù)運營（1）突發(fā)事件得到有效處置后，商場食堂恢復(fù)正常運營。（2）應(yīng)急指揮部向領(lǐng)導(dǎo)小組報告恢復(fù)運營情況。六、應(yīng)急措施1.火災(zāi)應(yīng)急措施（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員疏散。（2）切斷火災(zāi)區(qū)域電源，防止火勢蔓延。（3）使用滅火器、消防栓等消防設(shè)施進行滅火。（4）及時撥打火警電話，報警求助。2.食物中毒應(yīng)急措施（1）發(fā)現(xiàn)食物中毒情況時，立即啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案，組織人員救治。（2）對中毒人員進行隔離觀察，防止病情擴散。（3）對疑似食物中毒的食物進行封存，待相關(guān)部門調(diào)查。（4）及時向衛(wèi)生部門報告，配合調(diào)查。3.停電應(yīng)急措施（1）發(fā)現(xiàn)停電情況時，立即啟動停電應(yīng)急預(yù)案，確保商場食堂正常運營。（2）使用備用電源，保證照明、空調(diào)等設(shè)備正常運行。（3）及時向供電部門報告，爭取盡快恢復(fù)供電。4.設(shè)備故障應(yīng)急措施（1）發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時，立即啟動設(shè)備故障應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行維修。（2）對故障設(shè)備進行隔離，防止故障擴大。（3）及時更換備用設(shè)備，確保商場食堂正常運營。5.自然災(zāi)害應(yīng)急措施（1）發(fā)現(xiàn)自然災(zāi)害時，立即啟動自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，組織人員疏散。（2）采取必要措施，保護人員生命財產(chǎn)安全。（3）及時向相關(guān)部門報告，爭取救援。七、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高商場食堂應(yīng)對突發(fā)事件的能力。2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)、食物中毒、停電、設(shè)備故障、自然災(zāi)害等。3.演練結(jié)束后，對演練情況進行總結(jié)，找出不足，及時改進。八、預(yù)案管理1.本預(yù)案由商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施，如有未盡事宜，可根據(jù)實際情況進行修訂。3.商場食堂各部門、各崗位應(yīng)認真學(xué)習(xí)本預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進行處置。九、附則1.本預(yù)案所稱“突發(fā)事件”是指商場食堂在運營過程中發(fā)生的，可能對消費者和員工生命財產(chǎn)安全造成嚴重威脅的事件。2.本預(yù)案所稱“應(yīng)急處置”是指針對突發(fā)事件采取的緊急措施，包括人員疏散、設(shè)備維護、信息報告等。3.本預(yù)案所稱“應(yīng)急演練”是指定期組織的模擬突發(fā)事件演練，以提高商場食堂應(yīng)對突發(fā)事件的能力。4.本預(yù)案所稱“應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組”是指負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急預(yù)案實施的領(lǐng)導(dǎo)小組。5.本預(yù)案所稱“應(yīng)急指揮部”是指負責(zé)突發(fā)事件具體處置工作的指揮部。6.本預(yù)案所稱“各部門、各崗位”是指商場食堂內(nèi)各部門、各崗位的全體員工。7.本預(yù)案所稱“相關(guān)部門”是指商場食堂所在地的政府部門、企事業(yè)單位等。8.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。9.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。10.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。11.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。12.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。13.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。14.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。15.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。16.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。17.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。18.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。19.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。20.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。21.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。22.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。23.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。24.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。25.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。26.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。27.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。28.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。29.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。30.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。31.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。32.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。33.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。34.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。35.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。36.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。37.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。38.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。39.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。40.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。41.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。42.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。43.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。44.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。45.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。46.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。47.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。48.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。49.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。50.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。51.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。52.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。53.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。54.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。55.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。56.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。57.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。58.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。59.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。60.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。61.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。62.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。63.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。64.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。65.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。66.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。67.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。68.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。69.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。70.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。71.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。72.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。73.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。74.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。75.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。76.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。77.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。78.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。79.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。80.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。81.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。82.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。83.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。84.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。85.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。86.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。87.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。88.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。89.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。90.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。91.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。92.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。93.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。94.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。95.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。96.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。97.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。98.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。99.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。100.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。101.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。102.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。103.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。104.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。105.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。106.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。107.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。108.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。109.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。110.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。111.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。112.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。113.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。114.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。115.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。116.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。117.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。118.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。119.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。120.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。121.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。122.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。123.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。124.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。125.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。126.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。127.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。128.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。129.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。130.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。131.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。132.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。133.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。134.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。135.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。136.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。137.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。138.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。139.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。140.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。141.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。142.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。143.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。144.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。145.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。146.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。147.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。148.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。149.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。150.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。151.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。152.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。153.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。154.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。155.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。156.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。157.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。158.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。159.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。160.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。161.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。162.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。163.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。164.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。165.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。166.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。167.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。168.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。169.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。170.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。171.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。172.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。173.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。174.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。175.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。176.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。177.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。178.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。179.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。180.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。181.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。182.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。183.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。184.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。185.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。186.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。187.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。188.本預(yù)案所稱“實施”是指按照預(yù)案要求進行操作。189.本預(yù)案所稱“運營”是指商場食堂的正常運營。190.本預(yù)案所稱“消費者”是指到商場食堂就餐的人員。191.本預(yù)案所稱“員工”是指商場食堂的全體工作人員。192.本預(yù)案所稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”是指商場食堂應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。193.本預(yù)案所稱“指揮部”是指應(yīng)急指揮部。194.本預(yù)案所稱“各部門”是指商場食堂內(nèi)各部門。195.本預(yù)案所稱“各崗位”是指商場食堂內(nèi)各崗位。196.本預(yù)案所稱“政府部門”是指負責(zé)管理的政府部門。197.本預(yù)案所稱“企事業(yè)單位”是指提供服務(wù)的企事業(yè)單位。198.本預(yù)案所稱“衛(wèi)生部門”是指負責(zé)食品安全監(jiān)管的政府部門。199.本預(yù)案所稱“供電部門”是指負責(zé)供電服務(wù)的企事業(yè)單位。200.本預(yù)案所稱“備用電源”是指為商場食堂提供備用電力的設(shè)備。201.本預(yù)案所稱“備用設(shè)備”是指為商場食堂提供備用服務(wù)的設(shè)備。202.本預(yù)案所稱“隔離”是指將可能對他人造成危害的人員或物品限制在一定范圍內(nèi)。203.本預(yù)案所稱“調(diào)查”是指對突發(fā)事件原因進行調(diào)查，以查明責(zé)任。204.本預(yù)案所稱“報告”是指向上級部門或相關(guān)部門匯報突發(fā)事件情況。205.本預(yù)案所稱“配合”是指協(xié)助相關(guān)部門進行工作。206.本預(yù)案所稱“改進”是指對預(yù)案中的不足進行改進。第2篇一、目的為保障商場食堂在突發(fā)事件中的正常運營，確保顧客和員工的生命財產(chǎn)安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于商場食堂在突發(fā)事件中的應(yīng)急處置工作。三、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立商場食堂應(yīng)急指揮部，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)以下小組：（1）現(xiàn)場指揮組：負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）安全保障組：負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（3）物資保障組：負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（4）信息宣傳組：負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（5）后勤保障組：負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。四、應(yīng)急處置流程1.緊急情況報告（1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件時，立即向應(yīng)急指揮部報告。（2）應(yīng)急指揮部接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.現(xiàn)場指揮（1）現(xiàn)場指揮組負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）根據(jù)突發(fā)事件性質(zhì)，采取相應(yīng)措施，確保現(xiàn)場安全。3.安全保障（1）安全保障組負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（2）對現(xiàn)場進行警戒，確保無關(guān)人員不得進入。（3）對受傷人員進行緊急救治，并送往醫(yī)院。4.物資保障（1）物資保障組負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（2）根據(jù)現(xiàn)場需求，及時調(diào)配應(yīng)急物資。5.信息宣傳（1）信息宣傳組負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（2）及時向有關(guān)部門和媒體通報現(xiàn)場情況。6.后勤保障（1）后勤保障組負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。（2）確?，F(xiàn)場供水、供電、通訊等設(shè)施正常運行。7.應(yīng)急處置結(jié)束（1）突發(fā)事件得到有效控制后，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急處置結(jié)束。（2）對現(xiàn)場進行清理，恢復(fù)正常運營。五、應(yīng)急處置措施1.火災(zāi)事故（1）立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行滅火。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知消防部門，請求支援。2.食品安全事故（1）立即停止食品供應(yīng)，封存相關(guān)食品。（2）對疑似污染食品進行檢測，確保食品安全。（3）通知衛(wèi)生部門，請求支援。3.人員傷亡事故（1）立即組織人員進行救治，并送往醫(yī)院。（2）通知家屬，做好安撫工作。（3）協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故原因。4.自然災(zāi)害（1）立即啟動自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行救援。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知相關(guān)部門，請求支援。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)、食品安全事故、人員傷亡事故、自然災(zāi)害等。3.演練結(jié)束后，對演練情況進行總結(jié)，改進應(yīng)急預(yù)案。七、附則1.本預(yù)案由商場食堂應(yīng)急指揮部負責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。商場食堂應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障商場食堂在突發(fā)事件中的正常運營，確保顧客和員工的生命財產(chǎn)安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于商場食堂在突發(fā)事件中的應(yīng)急處置工作。三、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立商場食堂應(yīng)急指揮部，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)以下小組：（1）現(xiàn)場指揮組：負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）安全保障組：負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（3）物資保障組：負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（4）信息宣傳組：負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（5）后勤保障組：負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。四、應(yīng)急處置流程1.緊急情況報告（1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件時，立即向應(yīng)急指揮部報告。（2）應(yīng)急指揮部接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.現(xiàn)場指揮（1）現(xiàn)場指揮組負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）根據(jù)突發(fā)事件性質(zhì)，采取相應(yīng)措施，確?，F(xiàn)場安全。3.安全保障（1）安全保障組負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（2）對現(xiàn)場進行警戒，確保無關(guān)人員不得進入。（3）對受傷人員進行緊急救治，并送往醫(yī)院。4.物資保障（1）物資保障組負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（2）根據(jù)現(xiàn)場需求，及時調(diào)配應(yīng)急物資。5.信息宣傳（1）信息宣傳組負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（2）及時向有關(guān)部門和媒體通報現(xiàn)場情況。6.后勤保障（1）后勤保障組負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。（2）確?，F(xiàn)場供水、供電、通訊等設(shè)施正常運行。7.應(yīng)急處置結(jié)束（1）突發(fā)事件得到有效控制后，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急處置結(jié)束。（2）對現(xiàn)場進行清理，恢復(fù)正常運營。五、應(yīng)急處置措施1.火災(zāi)事故（1）立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行滅火。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知消防部門，請求支援。2.食品安全事故（1）立即停止食品供應(yīng)，封存相關(guān)食品。（2）對疑似污染食品進行檢測，確保食品安全。（3）通知衛(wèi)生部門，請求支援。3.人員傷亡事故（1）立即組織人員進行救治，并送往醫(yī)院。（2）通知家屬，做好安撫工作。（3）協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故原因。4.自然災(zāi)害（1）立即啟動自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行救援。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知相關(guān)部門，請求支援。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)、食品安全事故、人員傷亡事故、自然災(zāi)害等。3.演練結(jié)束后，對演練情況進行總結(jié)，改進應(yīng)急預(yù)案。七、附則1.本預(yù)案由商場食堂應(yīng)急指揮部負責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。商場食堂應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障商場食堂在突發(fā)事件中的正常運營，確保顧客和員工的生命財產(chǎn)安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于商場食堂在突發(fā)事件中的應(yīng)急處置工作。三、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立商場食堂應(yīng)急指揮部，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)以下小組：（1）現(xiàn)場指揮組：負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）安全保障組：負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（3）物資保障組：負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（4）信息宣傳組：負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（5）后勤保障組：負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。四、應(yīng)急處置流程1.緊急情況報告（1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件時，立即向應(yīng)急指揮部報告。（2）應(yīng)急指揮部接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.現(xiàn)場指揮（1）現(xiàn)場指揮組負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）根據(jù)突發(fā)事件性質(zhì)，采取相應(yīng)措施，確?，F(xiàn)場安全。3.安全保障（1）安全保障組負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（2）對現(xiàn)場進行警戒，確保無關(guān)人員不得進入。（3）對受傷人員進行緊急救治，并送往醫(yī)院。4.物資保障（1）物資保障組負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（2）根據(jù)現(xiàn)場需求，及時調(diào)配應(yīng)急物資。5.信息宣傳（1）信息宣傳組負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（2）及時向有關(guān)部門和媒體通報現(xiàn)場情況。6.后勤保障（1）后勤保障組負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。（2）確?，F(xiàn)場供水、供電、通訊等設(shè)施正常運行。7.應(yīng)急處置結(jié)束（1）突發(fā)事件得到有效控制后，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急處置結(jié)束。（2）對現(xiàn)場進行清理，恢復(fù)正常運營。五、應(yīng)急處置措施1.火災(zāi)事故（1）立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行滅火。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知消防部門，請求支援。2.食品安全事故（1）立即停止食品供應(yīng)，封存相關(guān)食品。（2）對疑似污染食品進行檢測，確保食品安全。（3）通知衛(wèi)生部門，請求支援。3.人員傷亡事故（1）立即組織人員進行救治，并送往醫(yī)院。（2）通知家屬，做好安撫工作。（3）協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故原因。4.自然災(zāi)害（1）立即啟動自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行救援。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知相關(guān)部門，請求支援。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)、食品安全事故、人員傷亡事故、自然災(zāi)害等。3.演練結(jié)束后，對演練情況進行總結(jié)，改進應(yīng)急預(yù)案。七、附則1.本預(yù)案由商場食堂應(yīng)急指揮部負責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。商場食堂應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障商場食堂在突發(fā)事件中的正常運營，確保顧客和員工的生命財產(chǎn)安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于商場食堂在突發(fā)事件中的應(yīng)急處置工作。三、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立商場食堂應(yīng)急指揮部，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)以下小組：（1）現(xiàn)場指揮組：負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）安全保障組：負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（3）物資保障組：負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（4）信息宣傳組：負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（5）后勤保障組：負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。四、應(yīng)急處置流程1.緊急情況報告（1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件時，立即向應(yīng)急指揮部報告。（2）應(yīng)急指揮部接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.現(xiàn)場指揮（1）現(xiàn)場指揮組負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）根據(jù)突發(fā)事件性質(zhì)，采取相應(yīng)措施，確保現(xiàn)場安全。3.安全保障（1）安全保障組負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（2）對現(xiàn)場進行警戒，確保無關(guān)人員不得進入。（3）對受傷人員進行緊急救治，并送往醫(yī)院。4.物資保障（1）物資保障組負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（2）根據(jù)現(xiàn)場需求，及時調(diào)配應(yīng)急物資。5.信息宣傳（1）信息宣傳組負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（2）及時向有關(guān)部門和媒體通報現(xiàn)場情況。6.后勤保障（1）后勤保障組負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。（2）確?，F(xiàn)場供水、供電、通訊等設(shè)施正常運行。7.應(yīng)急處置結(jié)束（1）突發(fā)事件得到有效控制后，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急處置結(jié)束。（2）對現(xiàn)場進行清理，恢復(fù)正常運營。五、應(yīng)急處置措施1.火災(zāi)事故（1）立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行滅火。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知消防部門，請求支援。2.食品安全事故（1）立即停止食品供應(yīng)，封存相關(guān)食品。（2）對疑似污染食品進行檢測，確保食品安全。（3）通知衛(wèi)生部門，請求支援。3.人員傷亡事故（1）立即組織人員進行救治，并送往醫(yī)院。（2）通知家屬，做好安撫工作。（3）協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故原因。4.自然災(zāi)害（1）立即啟動自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行救援。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知相關(guān)部門，請求支援。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)、食品安全事故、人員傷亡事故、自然災(zāi)害等。3.演練結(jié)束后，對演練情況進行總結(jié)，改進應(yīng)急預(yù)案。七、附則1.本預(yù)案由商場食堂應(yīng)急指揮部負責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。商場食堂應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障商場食堂在突發(fā)事件中的正常運營，確保顧客和員工的生命財產(chǎn)安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于商場食堂在突發(fā)事件中的應(yīng)急處置工作。三、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立商場食堂應(yīng)急指揮部，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)以下小組：（1）現(xiàn)場指揮組：負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）安全保障組：負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（3）物資保障組：負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（4）信息宣傳組：負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（5）后勤保障組：負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。四、應(yīng)急處置流程1.緊急情況報告（1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件時，立即向應(yīng)急指揮部報告。（2）應(yīng)急指揮部接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.現(xiàn)場指揮（1）現(xiàn)場指揮組負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）根據(jù)突發(fā)事件性質(zhì)，采取相應(yīng)措施，確?，F(xiàn)場安全。3.安全保障（1）安全保障組負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（2）對現(xiàn)場進行警戒，確保無關(guān)人員不得進入。（3）對受傷人員進行緊急救治，并送往醫(yī)院。4.物資保障（1）物資保障組負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（2）根據(jù)現(xiàn)場需求，及時調(diào)配應(yīng)急物資。5.信息宣傳（1）信息宣傳組負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（2）及時向有關(guān)部門和媒體通報現(xiàn)場情況。6.后勤保障（1）后勤保障組負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。（2）確?，F(xiàn)場供水、供電、通訊等設(shè)施正常運行。7.應(yīng)急處置結(jié)束（1）突發(fā)事件得到有效控制后，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急處置結(jié)束。（2）對現(xiàn)場進行清理，恢復(fù)正常運營。五、應(yīng)急處置措施1.火災(zāi)事故（1）立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行滅火。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知消防部門，請求支援。2.食品安全事故（1）立即停止食品供應(yīng)，封存相關(guān)食品。（2）對疑似污染食品進行檢測，確保食品安全。（3）通知衛(wèi)生部門，請求支援。3.人員傷亡事故（1）立即組織人員進行救治，并送往醫(yī)院。（2）通知家屬，做好安撫工作。（3）協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故原因。4.自然災(zāi)害（1）立即啟動自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行救援。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知相關(guān)部門，請求支援。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)、食品安全事故、人員傷亡事故、自然災(zāi)害等。3.演練結(jié)束后，對演練情況進行總結(jié)，改進應(yīng)急預(yù)案。七、附則1.本預(yù)案由商場食堂應(yīng)急指揮部負責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。商場食堂應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障商場食堂在突發(fā)事件中的正常運營，確保顧客和員工的生命財產(chǎn)安全，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于商場食堂在突發(fā)事件中的應(yīng)急處置工作。三、組織機構(gòu)及職責(zé)1.成立商場食堂應(yīng)急指揮部，負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)以下小組：（1）現(xiàn)場指揮組：負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）安全保障組：負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（3）物資保障組：負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（4）信息宣傳組：負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（5）后勤保障組：負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。四、應(yīng)急處置流程1.緊急情況報告（1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件時，立即向應(yīng)急指揮部報告。（2）應(yīng)急指揮部接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。2.現(xiàn)場指揮（1）現(xiàn)場指揮組負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的組織、協(xié)調(diào)和指揮。（2）根據(jù)突發(fā)事件性質(zhì)，采取相應(yīng)措施，確保現(xiàn)場安全。3.安全保障（1）安全保障組負責(zé)現(xiàn)場安全保衛(wèi)、人員疏散和緊急救援工作。（2）對現(xiàn)場進行警戒，確保無關(guān)人員不得進入。（3）對受傷人員進行緊急救治，并送往醫(yī)院。4.物資保障（1）物資保障組負責(zé)應(yīng)急物資的采購、調(diào)配和供應(yīng)。（2）根據(jù)現(xiàn)場需求，及時調(diào)配應(yīng)急物資。5.信息宣傳（1）信息宣傳組負責(zé)現(xiàn)場信息的收集、整理和發(fā)布。（2）及時向有關(guān)部門和媒體通報現(xiàn)場情況。6.后勤保障（1）后勤保障組負責(zé)現(xiàn)場后勤保障工作。（2）確保現(xiàn)場供水、供電、通訊等設(shè)施正常運行。7.應(yīng)急處置結(jié)束（1）突發(fā)事件得到有效控制后，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急處置結(jié)束。（2）對現(xiàn)場進行清理，恢復(fù)正常運營。五、應(yīng)急處置措施1.火災(zāi)事故（1）立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進行滅火。（2）疏散現(xiàn)場人員，確保人員安全。（3）通知消防部門，請求支援。2.食品安全事故（1）立即停止食品供應(yīng)，封存相關(guān)食品。（2）對疑似污染食品進行檢測，確保食品安全。（3）通知衛(wèi)生部門，請求支援。3.人員傷亡事故（1）立即組織人員進行救治，并送往醫(yī)院。（2）通知家屬，做好安撫工作。（3）協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事故原因。4.自然災(zāi)害（1）立即啟動自然災(zāi)害