2025年國家職業(yè)資格考試《一級(高級技師)保育員》綜合練習(xí)試題附答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.3-4歲幼兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)展的典型表現(xiàn)是（）A.能用剪刀沿直線剪紙B.會(huì)用勺子熟練吃飯C.能串起5-6顆珠子D.能單腳站立10秒以上答案：B。解析：3-4歲幼兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)展處于“工具使用初期”，使用勺子進(jìn)食是此階段典型表現(xiàn)；A（剪刀使用）多見于4-5歲，C（串珠）需手眼協(xié)調(diào)更成熟（4歲后），D屬于大動(dòng)作發(fā)展。2.托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生諾如病毒感染暴發(fā)時(shí)，地面消毒應(yīng)選擇（）A.75%酒精擦拭B.含氯消毒液（有效氯1000mg/L）噴灑C.紫外線照射30分鐘D.過氧乙酸熏蒸答案：B。解析：諾如病毒對酒精不敏感（A錯(cuò)誤），紫外線對物體表面消毒效果有限（C錯(cuò)誤），過氧乙酸刺激性強(qiáng)不適合環(huán)境消毒（D錯(cuò)誤）；含氯消毒液（有效氯1000-2000mg/L）是規(guī)范推薦的環(huán)境消毒方式。3.評估2歲幼兒語言發(fā)展水平時(shí)，重點(diǎn)觀察（）A.是否能說2-3字短語B.是否能理解“把球給我”指令C.是否能講述簡單故事D.是否能正確使用“你、我、他”答案：A。解析：2歲幼兒語言發(fā)展里程碑為“能說50個(gè)以上詞匯，使用2-3字短語”；B（理解指令）是1.5歲水平，C（講述故事）需3歲后，D（人稱代詞）通常3-4歲掌握。4.嬰幼兒蛋白質(zhì)每日推薦攝入量中，優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占（）A.10%-20%B.30%-40%C.50%以上D.70%以上答案：C。解析：《中國居民膳食指南（2022）》規(guī)定，嬰幼兒蛋白質(zhì)來源中，魚、禽、蛋、奶及大豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占總蛋白50%以上，以保證必需氨基酸供給。5.幼兒午睡時(shí)突然出現(xiàn)高熱驚厥（體溫39.8℃，四肢抽搐），正確的急救步驟是（）A.立即喂退燒藥→側(cè)臥位→保持呼吸道通暢B.按壓人中→物理降溫→送醫(yī)C.側(cè)臥位→清理口鼻分泌物→記錄抽搐時(shí)間→送醫(yī)D.強(qiáng)行約束肢體→喂水→降溫答案：C。解析：高熱驚厥急救原則：保持側(cè)臥位防誤吸（避免仰臥），清理口鼻分泌物保持氣道通暢，記錄抽搐持續(xù)時(shí)間（≤5分鐘為單純性，＞5分鐘需緊急送醫(yī)），禁止強(qiáng)行約束（可能造成骨折）、喂藥（可能窒息）或按壓人中（無科學(xué)依據(jù)）。二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分，少選、錯(cuò)選均不得分）1.一級保育員在指導(dǎo)初級保育員時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)培訓(xùn)的內(nèi)容包括（）A.嬰幼兒行為觀察記錄方法B.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)急預(yù)案編制C.特殊兒童（如自閉癥）的照護(hù)技巧D.營養(yǎng)計(jì)算軟件的使用答案：ACD。解析：初級保育員需掌握基礎(chǔ)觀察記錄（A）、特殊兒童照護(hù)（C）及工具使用（D）；應(yīng)急預(yù)案編制（B）屬于高級管理內(nèi)容，超出初級培訓(xùn)范圍。2.影響嬰幼兒食欲的常見因素有（）A.食物種類單一B.進(jìn)餐環(huán)境嘈雜C.飯前飲用大量果汁D.每日活動(dòng)量不足答案：ABCD。解析：食物單調(diào)（缺乏新鮮感）、環(huán)境干擾（分散注意力）、飯前攝入高糖液體（降低饑餓感）、活動(dòng)量不足（能量消耗少）均會(huì)影響食欲。3.托幼機(jī)構(gòu)開展“預(yù)防性消毒”時(shí)，正確的操作包括（）A.餐桌用含氯消毒液（有效氯250mg/L）擦拭，作用15分鐘后清水擦拭B.玩具（塑料類）用煮沸法消毒10分鐘C.圖書采用紫外線照射30分鐘D.空氣消毒使用循環(huán)風(fēng)紫外線空氣消毒機(jī)，每日2次，每次60分鐘答案：ABCD。解析：餐桌消毒濃度（250mg/L）、作用時(shí)間（15分鐘）符合《消毒技術(shù)規(guī)范》；塑料玩具煮沸10分鐘可有效殺菌；圖書紫外線消毒是常用方法；循環(huán)風(fēng)消毒機(jī)是托幼機(jī)構(gòu)空氣消毒推薦設(shè)備。4.4-5歲幼兒社會(huì)性發(fā)展的特點(diǎn)包括（）A.開始出現(xiàn)合作游戲B.能理解“輪流”“分享”的規(guī)則C.自我中心傾向明顯D.會(huì)用語言表達(dá)情緒需求答案：ABD。解析：4-5歲幼兒進(jìn)入“合作游戲階段”（A正確），規(guī)則意識(shí)增強(qiáng)（B正確），情緒表達(dá)更成熟（D正確）；自我中心（C）多見于3歲前。5.嬰幼兒意外傷害預(yù)防的“四查”制度包括（）A.查設(shè)施安全隱患B.查照護(hù)人員操作規(guī)范C.查幼兒身體狀況D.查活動(dòng)設(shè)計(jì)合理性答案：ABCD。解析：托幼機(jī)構(gòu)安全管理“四查”指：設(shè)施隱患（環(huán)境）、操作規(guī)范（人員）、幼兒狀態(tài)（個(gè)體）、活動(dòng)設(shè)計(jì)（組織），全面覆蓋風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。三、判斷題（每題2分，共10分，正確打√，錯(cuò)誤打×）1.嬰幼兒鼻出血時(shí)，應(yīng)讓其仰頭并用冷毛巾敷前額。（）答案：×。解析：仰頭會(huì)導(dǎo)致血液流入咽喉引發(fā)嗆咳，正確方法是身體前傾、手指捏鼻翼10分鐘，冷毛巾敷鼻梁。2.為預(yù)防缺鐵性貧血，1歲后幼兒每日應(yīng)攝入500ml配方奶。（）答案：×。解析：1歲后幼兒主要營養(yǎng)來源為輔食，配方奶可逐漸替換為普通牛奶，每日奶量建議350-500ml，但預(yù)防缺鐵需重點(diǎn)添加高鐵輔食（如強(qiáng)化鐵米粉、紅肉）。3.幼兒出現(xiàn)“分離焦慮”時(shí)，保育員應(yīng)盡量滿足其所有需求以緩解情緒。（）答案：×。解析：過度滿足會(huì)強(qiáng)化依賴行為，正確方法是建立穩(wěn)定的依戀關(guān)系（如固定告別儀式）、轉(zhuǎn)移注意力（提供喜歡的玩具），逐步引導(dǎo)適應(yīng)。4.托幼機(jī)構(gòu)餐用具消毒應(yīng)遵循“一洗二清三消毒四保潔”流程。（）答案：√。解析：規(guī)范流程為：清洗（去除殘?jiān)逅疀_洗→消毒（熱力或化學(xué)）→保潔（存放于清潔柜）。5.對遺尿幼兒的干預(yù)措施應(yīng)包括夜間定時(shí)喚醒、白天限制飲水量。（）答案：×。解析：白天限制飲水會(huì)影響正常代謝，正確干預(yù)是：夜間定時(shí)喚醒（根據(jù)幼兒排尿規(guī)律）、下午4點(diǎn)后減少流質(zhì)攝入、睡前排尿、避免責(zé)備。四、簡答題（每題8分，共24分）1.簡述如何通過觀察法評估嬰幼兒語言發(fā)展水平，需列舉3項(xiàng)具體觀察指標(biāo)及對應(yīng)的發(fā)展年齡。答案：觀察法評估語言發(fā)展需結(jié)合日?；顒?dòng)（如自由游戲、集體教學(xué)），重點(diǎn)關(guān)注：（1）詞匯量：18月齡能說10-20個(gè)單字；2歲能說50個(gè)以上詞匯，使用2-3字短語；3歲詞匯量達(dá)300-500個(gè)。（2）語句結(jié)構(gòu)：2.5歲能說簡單陳述句（如“媽媽抱”）；3歲能使用“因?yàn)椤浴钡冗B接詞。（3）語言理解：1歲能聽懂“把球拿來”等簡單指令；2歲能理解“先洗手再吃飯”的順序指令；3歲能理解復(fù)雜疑問句（如“為什么要刷牙？”）。2.托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生手足口病聚集性疫情時(shí)，保育員應(yīng)配合做好哪些防控措施？答案：需配合采取以下措施：（1）病例管理：立即隔離患兒，通知家長帶往定點(diǎn)醫(yī)院，癥狀消失后需持痊愈證明返園。（2）終末消毒：對患兒接觸過的物品（玩具、桌椅、寢具）用含氯消毒液（有效氯500mg/L）擦拭/浸泡，作用30分鐘后清洗；地面用1000mg/L含氯消毒液噴灑。（3）健康監(jiān)測：每日晨午檢重點(diǎn)檢查口腔、手、足、臀部是否有皰疹，測量體溫，做好記錄。（4）健康教育：向家長普及手足口病傳播途徑（接觸、飛沫），指導(dǎo)家庭注意手衛(wèi)生、避免去人群聚集場所。（5）通風(fēng)與消毒：增加室內(nèi)通風(fēng)次數(shù)（每日≥3次，每次30分鐘），玩具、餐具每日消毒（煮沸或蒸汽15分鐘）。3.請說明如何為2-3歲幼兒設(shè)計(jì)“自主進(jìn)食”支持方案，需包含環(huán)境創(chuàng)設(shè)、材料提供、指導(dǎo)策略三方面。答案：支持方案設(shè)計(jì)如下：（1）環(huán)境創(chuàng)設(shè)：固定進(jìn)餐座位（使用適合身高的餐椅），桌面鋪防水餐墊；進(jìn)餐時(shí)關(guān)閉電視，保持環(huán)境安靜（避免干擾）。（2）材料提供：選擇柄粗、易抓握的軟頭勺子（避免戳傷），淺口碗（方便舀取）；食物切小塊（如手指狀水果、軟米飯），避免過燙或過?。ㄈ鐪悤翰惶峁?。（3）指導(dǎo)策略：①示范法：保育員用夸張動(dòng)作演示“拿勺子→舀食物→送嘴里”；②鼓勵(lì)法：幼兒嘗試時(shí)說“你自己拿勺子了，真棒！”，即使撒出食物也不批評；③漸進(jìn)法：初期允許用手抓（如軟面條），逐步過渡到用勺子；④同伴影響：安排已掌握自主進(jìn)食的幼兒同桌，通過模仿學(xué)習(xí)。五、案例分析題（共20分）案例：某幼兒園大班（5-6歲）一名幼兒（浩浩）近1個(gè)月出現(xiàn)以下行為：在區(qū)域活動(dòng)中頻繁搶同伴玩具，同伴拒絕時(shí)推搡；午睡時(shí)故意踢打旁邊幼兒；教師批評后大哭，說“他們都不和我玩”。經(jīng)家訪了解，浩浩父母工作繁忙，平時(shí)由奶奶照顧，奶奶常說“別人搶你玩具就要搶回來”。問題：1.分析浩浩行為背后的可能原因（8分）。2.提出具體的干預(yù)措施（12分）。答案：1.行為原因分析：（1）家庭教養(yǎng)方式影響：奶奶的“以牙還牙”教育觀念強(qiáng)化了攻擊性行為（如“別人搶你玩具就要搶回來”），導(dǎo)致浩浩認(rèn)為攻擊是解決沖突的有效方式。（2）社交技能缺失：5-6歲幼兒應(yīng)能通過語言協(xié)商解決問題，但浩浩缺乏“請求分享”“輪流玩”等社交技巧，只能用動(dòng)作表達(dá)需求。（3）情感需求未滿足：父母陪伴不足，可能導(dǎo)致浩浩通過“問題行為”吸引成人關(guān)注（如教師批評時(shí)大哭，實(shí)際是尋求關(guān)注）。（4）情緒調(diào)節(jié)能力弱：面對同伴拒絕時(shí)，無法用語言表達(dá)不滿（如“我也想玩”），而是直接用推搡發(fā)泄情緒。2.干預(yù)措施：（1）家庭指導(dǎo)：與父母溝通，建議每日至少30分鐘高質(zhì)量陪伴（如共讀、游戲）；向奶奶解釋攻擊性行為的負(fù)面影響，示范正確引導(dǎo)方式（如“如果想玩別人的玩具，可以說‘請借我玩一下，好嗎？’”）。（2）社交技能訓(xùn)練：在班級開展“友好相處”主題活動(dòng)，通過情景模擬（如“我想玩你的積木”）教浩浩使用“請求→等待→感謝”的社交流程；在區(qū)域活動(dòng)中安排浩浩與溫和的同伴一組，由教師旁白引導(dǎo)（“浩浩可以說‘我們一起搭城堡吧’”）。（3）情緒管理支持：教浩浩識(shí)別情緒（如“你現(xiàn)在很生氣，因?yàn)樗麤]給你玩具”），提供情緒調(diào)節(jié)工具（如“情緒角”的軟靠墊、繪本《我的情緒小怪獸》），引導(dǎo)用語言表達(dá)（“我生氣了，因?yàn)槲乙蚕胪妗保┒莿?dòng)作。（4）正向強(qiáng)化：當(dāng)浩浩出現(xiàn)合作行為（如分享玩具、輪流使用材料）時(shí)，立即具體表揚(yáng)（“浩浩把拼圖給樂樂看，這是分享，做得真好！”）；記錄“進(jìn)步貼貼畫”，積累到5個(gè)兌換小獎(jiǎng)勵(lì)（如擔(dān)任“圖書管理員”）。（5）同伴支持：組織“優(yōu)點(diǎn)大發(fā)現(xiàn)”活動(dòng)，讓同伴說出浩浩的優(yōu)點(diǎn)（如“浩浩搭的積木很高”），幫助其建立良好同伴關(guān)系；安排浩浩擔(dān)任“小助手”（如分發(fā)手工材料），增強(qiáng)歸屬感。六、技能操作題（共11分）請為某幼兒園設(shè)計(jì)一份針對初級保育員的“嬰幼兒觀察記錄”培訓(xùn)方案，要求包含培訓(xùn)目標(biāo)、內(nèi)容、方法及考核方式。答案：培訓(xùn)方案一、培訓(xùn)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：掌握嬰幼兒觀察記錄的核心要素（時(shí)間、場景、行為描述、分析）。2.技能目標(biāo)：能使用“事件記錄法”“時(shí)間取樣法”完成規(guī)范觀察記錄，準(zhǔn)確分析行為背后的發(fā)展需求。3.態(tài)度目標(biāo)：樹立“觀察是科學(xué)照護(hù)基礎(chǔ)”的意識(shí)，養(yǎng)成每日觀察習(xí)慣。二、培訓(xùn)內(nèi)容1.觀察理論：嬰幼兒發(fā)展關(guān)鍵期（如大動(dòng)作、語言、社會(huì)性）對應(yīng)的觀察重點(diǎn)；觀察記錄的倫理原則（保護(hù)隱私、客觀真實(shí)）。2.操作技能：（1）記錄方法：事件記錄法（詳細(xì)記錄行為發(fā)生的前因、經(jīng)過、結(jié)果）；時(shí)間取樣法（每15分鐘記錄特定行為是否出現(xiàn)）。（2）工具使用：觀察量表（如《0-6歲兒童發(fā)展里程碑核查表》）、手機(jī)錄像輔助記錄（需經(jīng)家長同意）。（3）分析框架：結(jié)合《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，判斷行為是否符合年齡特點(diǎn)；分析行為與環(huán)境、照護(hù)方式的關(guān)聯(lián)（如頻繁咬手指是否因焦慮）。三、培訓(xùn)方法1.理論講授：通過PPT講解觀察記錄的重要性，結(jié)合案例（如“幼兒午睡哭鬧”的不同觀察記錄對比）說明客觀描述與主觀評價(jià)的區(qū)別。2.實(shí)操演練：分組模擬“區(qū)域活動(dòng)中幼兒合作行為觀察”，使用事件記錄法記錄（例：9:15，建構(gòu)區(qū)，明明拿了一塊積木，樂樂說“我需要紅色的”，明明把紅色積木遞給樂樂，樂樂說“謝謝”）；教師現(xiàn)場指導(dǎo)糾正“明明很友好”等主觀表述。3.案例研討：展示問題記錄（如“今天朵朵不開心”），小組討論如何補(bǔ)充客觀細(xì)節(jié)（“朵朵在自由游戲時(shí)坐在椅子上，低頭玩手指，老師問‘怎么了？’，朵朵