ICS65.020

B01

DB34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T3658—2020

克氏原螯蝦池塘雙季養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

Technicaloperatingspecificationfordouble-seasoncultureoffreshwatercrayfishin

pond

文稿版次選擇

2020-08-03發(fā)布2020-09-03實施

安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T3658—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所、安徽熙岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司、宣城市陽江生

態(tài)漁業(yè)發(fā)展有限公司、當(dāng)涂縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心、滁州市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站、太湖縣漁業(yè)服務(wù)中心、

亳州市蕉城區(qū)張店鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、安徽科技學(xué)院、舒城縣羽泉生態(tài)農(nóng)業(yè)科技公司、定遠(yuǎn)縣錦鴻種養(yǎng)殖專

業(yè)合作社、安慶市大觀區(qū)漁政漁港監(jiān)督管理站、宣城市漁業(yè)漁政局、安徽潤秋農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：宋光同、蔣業(yè)林、陶紅革、張孝根、張偉、葉慶娟、王芬、凌武海、崔峰、麻

嘉浩、王美娟、王承坤、楊傳萍、陳海平、王廷文、葉圣陶、王自勝。

I

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克氏原螯蝦池塘雙季養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了克氏原螯蝦（procambarusclarkii，以下簡稱小龍蝦）池塘雙季養(yǎng)殖的環(huán)境條件、

池塘條件、第一季養(yǎng)殖、第二季養(yǎng)殖、疾病防治、巡塘、捕撈等技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于克氏原螯蝦池塘雙季養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

DB34/T1516河蟹養(yǎng)殖池塘雙季套養(yǎng)青蝦技術(shù)規(guī)程

3環(huán)境條件

3.1產(chǎn)地環(huán)境

環(huán)境符合NY/T5361的要求。

3.2水源水質(zhì)

水量充足，清新無污染，排灌方便。水源水質(zhì)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖水質(zhì)符合NY5051的

要求。

4池塘條件

4.1池塘改造

長方形，東西走向，長寬比（1.5～4）:1。面積小于6670m2，改造成平底塘結(jié)構(gòu)，要求埂坡比1:

（2.5～3）,塘深1.5m左右；面積大于6670m2，改造為“環(huán)溝+平臺”結(jié)構(gòu)，具體改造方法參照

DB34/T1516的規(guī)定，示意圖參見附錄A。土質(zhì)以壤土為好，底泥厚10cm～15cm。

4.2防逃設(shè)施

1

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沿池塘四周設(shè)置防逃設(shè)施，防逃材料可選用厚塑料薄膜等光滑材料，基部入土10cm～15cm，頂

端高出埂面30cm～40cm，防逃墻與塘埂垂直，每隔1m～2m，在防逃墻外側(cè)利用竹片或木棍支撐，

拐角處呈弧形。

4.3進(jìn)排水口設(shè)施

進(jìn)水口套設(shè)一個長5m～8m、網(wǎng)目為80目～100目及直徑30cm左右的雙層篩絹網(wǎng)袋，防止野雜

魚及敵害進(jìn)入池塘；排水口建造排水涵閘和雙套控水站管。涵閘排水口設(shè)置網(wǎng)目20目～40目的過濾攔

網(wǎng)。

5第一季養(yǎng)殖

5.1養(yǎng)殖準(zhǔn)備

5.1.1凍曬

冬閑，徹底排干池水，凍曬20天～30天，使得池底呈龜裂狀。

5.1.2清塘

塘?xí)窈煤螅M(jìn)水5cm～10cm，用生石灰化漿趁熱全池潑灑，不留死角，每667m2用量為75kg～

100kg。

5.1.3施肥

消毒后3天，每667m2施入50kg～100kg經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥，作為基肥；水草移栽后，視水

草及水體肥度，適時追施生物肥，促進(jìn)水草快速生長。

5.1.4種草

5.1.4.1品種

選擇伊樂藻、菹草。

5.1.4.2移栽方法

消毒后7天，平底塘，離埂4m，按照株行距8m×10m；“環(huán)溝+平臺”塘，按照株行距4m

×10m，環(huán)溝每隔15m移栽一團(tuán)；每團(tuán)水草直徑20cm～40cm；水草覆蓋面積占20％左右；水草營

養(yǎng)體用10g/m3的漂白粉浸泡消毒10分鐘，洗凈后移栽。

5.1.4.3水草維護(hù)

隨著水草生長，逐漸加深水位，水草長勢不好，可以適當(dāng)施肥，促進(jìn)水草生長；水草覆蓋面積達(dá)

30％～40％，可以放養(yǎng)蝦苗；后期水草瘋長，可割頭疏密，覆蓋面積控制在50％以內(nèi)。

5.2蝦苗選購

5.2.1放養(yǎng)時間

3月初～4月初。

5.2.2蝦苗來源

2

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蝦苗來源以自有專池繁育蝦苗為宜，或者就近從小龍蝦繁育場選購。

5.2.3質(zhì)量

蝦苗要求色澤光亮、體色淡青色、活力強(qiáng)、附肢齊全、無病無傷，規(guī)格為160尾/kg～300尾/kg，

體長3cm～5cm。

5.2.4運(yùn)輸

5.2.4.1運(yùn)輸車輛

選擇密封性較好廂式貨車、面包車等。

5.2.4.2裝載工具

利用專用蝦框裝載蝦苗，規(guī)格60cm×40cm×15cm。

5.2.4.3包裝方法

遵循“輕裝快運(yùn)”原則，每框裝蝦苗3kg～5kg，每框卡扣咬合緊密，最上面放置一個空框。

5.2.4.4運(yùn)輸方法

起捕后直接裝框運(yùn)輸，選擇清晨低溫時起運(yùn)，運(yùn)輸時間控制在2小時內(nèi)為宜。

5.3蝦苗放養(yǎng)

5.3.1抗應(yīng)激處理

蝦苗放養(yǎng)前0.5小時～1小時,進(jìn)行池塘抗應(yīng)激處理。

5.3.2平衡溫差

經(jīng)運(yùn)輸?shù)奈r苗，需經(jīng)過溫差調(diào)節(jié)后放養(yǎng)，將蝦框帶蝦浸入養(yǎng)殖池水中1分鐘，提起放置4分鐘～

5分鐘，連續(xù)2次，平衡水溫時間8分鐘～10分鐘，溫差控制在±2℃以內(nèi)。

5.3.3浸泡消毒

平衡溫差后，用濃度為20g/m3的高錳酸鉀溶液浸泡蝦苗1分鐘。

5.3.4投放

沿池塘四周，將蝦苗輕輕分散投放于池塘斜坡水邊，讓其自行爬入水中，每667m2投放量為15kg～

30kg，折合尾數(shù)，每667m2投放4000尾～6000尾。

5.4投喂

5.4.1投飼

遵循“定時、定質(zhì)、定量、均勻”投飼原則。

5.4.2定時

3月份，每天下午17：00～18：00投喂1次；4月份后，日投喂2次，分別是上午7：00～8：

00、下午17：00～18：00。

3

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5.4.3定質(zhì)

選用小龍蝦全價配合顆粒飼料、黃豆、玉米、小麥等，其中配合顆粒飼料要求蛋白質(zhì)含量28％～

32％，粒徑2mm～3mm；黃豆、玉米、小麥需要煮熟后投喂。飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合GB13078的規(guī)定，

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合NY5072的規(guī)定。

5.4.4定量

3月份，全部投喂顆粒飼料，日投飼率1％左右；4月份后，上午投喂黃豆、玉米、小麥，下午投

喂顆粒飼料，投喂日投飼率2％～4％，以下午為主，占總投喂量的70％。設(shè)置查料食臺，根據(jù)攝食、

天氣、水質(zhì)等情況酌情增減。

5.4.5均勻

沿池塘四周淺水和中央無草處均勻投喂。

5.5水質(zhì)調(diào)控

5.5.1水位調(diào)節(jié)

平底塘，3月份，保持水位50cm～60cm，4月份，60cm～70cm，5月份，0.8m～1.0m；“環(huán)

溝+平臺”塘，3月份，保持平臺水位30cm～40cm，4月份，40cm～50cm，5月份，60cm～70cm。

5.5.2水質(zhì)調(diào)節(jié)

4月份后，每5天～7天加換水1次，每次5cm～10cm；每隔10天～15天，使用生物型底

質(zhì)改良劑1次；每隔7天～10天，潑灑一次EM菌、光合細(xì)菌等微生態(tài)制劑1次。

6第二季養(yǎng)殖

6.1養(yǎng)殖準(zhǔn)備

6.1.1曝曬

春蝦養(yǎng)殖結(jié)束后，徹底排干池水，曝曬10天～15天，使得池底呈龜裂狀。

6.1.2清野

曬塘后，進(jìn)水20cm～30cm，用茶籽餅清除野雜魚，每667m2用量7.5kg～10kg。

6.1.3種草

選種輪葉黑藻。移栽方法同5.1.4.2。

6.1.4追肥

水草移栽后，視水草及水體肥度，適時追施生物肥，促進(jìn)水草快速生長。水草覆蓋面積占30％～

40％，可投放蝦苗；后期水草覆蓋面積控制在50％以內(nèi)。

6.2蝦苗選購

6.2.1選購時間

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5月下旬～6月中旬。

6.2.2蝦苗來源

以自配專池繁育蝦苗為宜，或者就近從小龍蝦繁育場選購。

6.2.3質(zhì)量

蝦苗要求色澤光亮、體色微紅、活力強(qiáng)、附肢齊全、無病無傷，規(guī)格為100尾/kg～200尾/kg，

體長5cm～6cm。

6.2.4運(yùn)輸

同5.2.4，但運(yùn)輸時間控制在1小時以內(nèi)為宜。

6.3蝦苗放養(yǎng)

6.3.1抗應(yīng)激處理

同5.3.1。

6.3.2溫差調(diào)節(jié)

同5.3.2。

6.3.3浸泡消毒

同5.3.3。

6.3.4投放

池塘四周，將蝦苗輕輕分散投放于池塘斜坡水邊，讓其自行爬入水中，每667m2投放量為25kg～

40kg，折合尾數(shù)，每667m24000尾～6000尾。

6.4投喂

6.4.1投飼

遵循“定時、定質(zhì)、定量、均勻”投飼原則。

6.4.2定時

日投喂2次，分別為上午7：00～8：00、下午17：00～18：00。

6.4.3定質(zhì)

同5.4.1.2。

6.4.4定量

6月份，日投飼率2％～3％；7月、8月份，日投飼率1％；9月份，日投飼率1％～2％；每天

上午投喂煮熟的黃豆、玉米、小麥；下午投喂顆粒飼料；下午投喂量占全天的70％。設(shè)置查料食臺，

根據(jù)攝食、天氣、水質(zhì)等情況酌情增減。

6.4.5均勻

5

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同5.4.1.4。

6.5水質(zhì)調(diào)控

6.5.1水位調(diào)節(jié)

平底塘，6月份，保持水位60cm～70cm，7月、8月份，1.0m～1.2m，9月份，0.8m～1.0m；

“環(huán)溝+平臺”塘，6月份，保持平臺水位40cm～50cm，7月、8月份，70cm～80cm，9月份，60

cm～70cm。

6.5.2水質(zhì)調(diào)節(jié)

每5天～7天換水1次，每次換水20％～50％；每隔10天～15天，使用生物改底1次；每

隔7天～10天，潑灑一次芽孢桿菌、光合細(xì)菌等微生態(tài)制劑1次。

7疾病防治

堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，防治用藥應(yīng)符合NY5071的要求。

7.1預(yù)防

7.1.1清塘消毒

放養(yǎng)蝦苗前，需要徹底排干池水，清除過多淤泥，充分凍曬，利用生石灰、茶籽餅等徹底清塘消毒。

7.1.2殺蟲

春夏交替、夏秋交替期，分別利用使用硫酸鋅粉預(yù)防纖毛蟲1次；其中硫酸鋅粉水體濃度為0.3

g/m3～0.4g/m3。

7.1.3殺菌

4月中下旬、5月上中旬以及8月下旬，分別使用碘制劑或二氧化氯消毒1次，預(yù)防細(xì)菌性疾病，

具體用法用量見說明書。

7.1.4預(yù)防腸炎、肝膽病

選用優(yōu)質(zhì)飼料；5月、6月份小龍蝦疾病高發(fā)季節(jié)，每隔10天～15天，交替拌喂中草藥、大蒜

素、Vc、免疫增強(qiáng)劑等，每次拌餌5天～7天。具體用法用量見說明書。

7.2常見疾病治療

參見附錄B。

8巡塘

堅持每天早、晚巡塘，觀察池水的變化、小龍蝦攝食、活動、生長、脫殼以及防逃設(shè)施的破損等情

況，特別在高溫季節(jié)、暴風(fēng)雨、悶熱天氣以及洪汛期，加大巡塘次數(shù)，加固池埂及防逃設(shè)施。做好投入

品記錄。

9捕撈

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9.1第一季養(yǎng)殖20天～30天，開始用蝦籠輪捕規(guī)格20g/尾以上商品蝦上市，5月中旬干塘起捕所

有商品小龍蝦。

9.2第二季養(yǎng)殖，7月下旬8月初，開始用蝦籠捕撈，捕大留小，9月下旬干塘起捕所有商品小龍蝦。

留存的部分小龍蝦作為親本，繁育蝦苗，解決翌年蝦苗來源問題。

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AA

附錄A

（資料性附錄）

池塘改造示意圖

1

2

h

圖中：

1——池塘，2——埂，

塘深h=1.5m，埂坡比=1：（2.5～3）

圖A.1平底塘剖面示意圖

1

24

3

h

L

L1

3

L

2

圖中：

1——池塘，2——塘埂，3——環(huán)溝，4——平臺，

塘深h=0.8m～1.0m，埂、溝坡比=1：（2.5～3），溝上底寬L1=6m～10m,下底寬L2=2m～3m。

溝埂間隔L3=2m～3m。

圖A.2“環(huán)溝+平臺”塘剖面示意圖

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BB

附錄B

（資料性附錄）

常見疾病防治

表B.1常見疾病防治

病流行

主要癥狀病因治療方法

名季節(jié)

白病蝦不攝食，螯足無力，行動遲緩，無特效藥，以預(yù)防維護(hù)，一旦發(fā)病，需要及時

斑先死大蝦，后死中蝦，幼蝦死亡率捕撈上市，降低密度，減少損失，同時采取碘

5月、由白斑綜合癥病

綜較低，肝胰腺顏色淡化，頭胸甲有制劑水體消毒，內(nèi)服三黃粉清熱解毒，全池潑

6月份毒（WSSV）感染。

合積液、腸道無食等，時常伴有腸炎、灑葡萄糖、應(yīng)激Vc等，降低應(yīng)激反應(yīng)等措施，

癥爛鰓等。減緩疾病爆發(fā)進(jìn)程。

利用硫酸鋅粉全池潑灑，24小時后大量換水；

纖病蝦體表附著綠色或灰色絨毛，行主要由聚縮蟲、

全池潑灑離子鈣，促進(jìn)小龍蝦蛻殼；

毛動遲緩，靠邊無力，鰓掛有污泥，4月、鐘形蟲、單縮蟲、

內(nèi)服應(yīng)激Vc、葡萄糖酸鈣等營養(yǎng)劑，提高免疫

蟲嚴(yán)重呈黑鰓，蛻殼不遂，空腸空胃，9月份累枝蟲等寄生引

力；

病肝胰腺白化等。起。

注重水體改底、解毒。

第一天，全池遍灑50％的過硫酸氫鉀復(fù)合鹽，

病蝦尾扇有水泡，邊緣潰爛、壞死

爛蝦體受傷，相互殘殺滅底層致病菌，

或殘缺不全，隨著病情惡化，潰爛5月、

尾食，或分解幾丁質(zhì)第二天全池潑灑碘制劑，隔天再用1次，連續(xù)

由邊緣向中間發(fā)展，嚴(yán)重時，部分6月份

病的細(xì)菌感染所致。續(xù)用藥2次，殺滅水體致病菌，注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，

尾扇潰爛掉落。