專題02組成細胞的分子目錄目錄第一部分明晰學考要求·精準復習第二部分基礎知識梳理·全面提升第三部分考點精講精練·對點突破考點01細胞中的元素和化合物考點02細胞中的無機物考點03細胞中的糖類和脂質(zhì)考點04蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者考點05核酸是遺傳信息的攜帶者第四部分實戰(zhàn)能力訓練·滿分必刷知識內(nèi)容考試目標層次學考預測A（了解、模仿、感受水平）B（理解、獨立操作、認同水平）C（應用、領悟水平）知識一組成細胞的元素√從近三年高中學業(yè)水平試題來看，以選擇題為主，簡答題可能會把組成細胞的分子整合到一起考查，題目容易，重點考查考生對細胞分子組成基礎知識的了解和實際理解。知識二細胞中主要化合物的種類√知識三氨基酸的結構特點及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程√知識四蛋白質(zhì)的多樣性及功能√知識五核酸的種類，DNA和RNA在化學組成上的區(qū)別√知識六核酸的結構和功能√知識七糖類的種類和作用√知識八脂質(zhì)的種類和作用√知識九生物大分子以碳鏈為基本骨架√知識十水在細胞中的存在形式及作用√知識十一無機鹽在細胞中的存在形式及作用√一、組成細胞的元素1.生物界與無機自然界的統(tǒng)一性和差異性①統(tǒng)一性：組成細胞的化學元素，在無機自然界中都能找到，沒有一種化學元素為細胞所特有。②差異性：細胞中各種元素的相對含量與無機自然界的大不相同。2組成細胞的元素①最基本元素：C②基本元素：C、H、O、N③主要元素：C、H、O、N、P、S④大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。⑤微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。⑥質(zhì)量分數(shù)最大的元素：O（鮮重下含量最多的是水）數(shù)量最多的元素：H⑦在組成人體細胞的元素中，占鮮重百分比前四位的依次是O>C>H>N；占干重百分比前四位的依次是C>O>N>H。⑧微量元素在生物體內(nèi)含量很少，卻是不可缺少的。二、組成細胞的化合物1.組成細胞的化合物的概述①細胞中的元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等。②細胞內(nèi)含量最多的化合物是水，含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)。2.還原糖的檢測和觀察原理斐林試劑+還原糖→磚紅色沉淀操作步驟選取色淺、還原糖含量高的植物組織→制備組織樣液→加入配置好的斐林試劑，水浴加熱→顏色反應

①斐林試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用，等量混勻，反應需要水浴加熱。②常見的還原糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、麥芽糖、乳糖等。3.脂肪的檢測和觀察原理脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色操作步驟取材→制片（蘇丹Ⅲ染色，體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色）→觀察4.蛋白質(zhì)的檢測和觀察原理蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色操作步驟選材→顏色反應（先加A液1ml，再加B液4滴）→觀察?①該顏色反應是在堿性條件下，肽鍵與雙縮脲試劑中Cu2+作用，產(chǎn)生的紫色絡合物。②雙縮脲試劑在使用時，先加入雙縮脲試劑A液(0.1g/mL的NaOH溶液)1mL搖勻，再加入雙縮脲試劑B液(0.01g/mL的CuSO4溶液)4滴，搖勻。實驗材料的選擇原則：色淺或無色，有關物質(zhì)含量豐富。①鑒定還原糖宜選用蘋果汁或梨汁，而不選用西瓜汁、甘蔗汁等。西瓜汁雖含

有豐富的還原糖，但顏色偏重，影響實驗結果的觀察；甘蔗汁主要含蔗糖，蔗糖不具

有還原性。②脂肪檢測宜選用花生種子等脂肪含量豐富的生物材料。③蛋白質(zhì)檢測常選用豆?jié){或雞蛋清稀釋液等色淺且蛋白質(zhì)含量豐富的材料。6.理清斐林試劑與雙縮脲試劑試劑斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分及其濃度0.1g/mLNaOH0.05g/mLCuSO40.1g/mLNaOH0.01g/mLCuSO4添加順序甲、乙等量混勻立即使用先加A液1mL，搖勻；再加B液4滴，搖勻反應條件50~65℃水浴加熱不需加熱，搖勻即可反應現(xiàn)象淺藍色→棕色→磚紅色沉淀紫色①唯一需要水浴加熱的是還原糖的檢測②唯一需要顯微鏡的是脂肪的檢測③唯一需要酒精的是脂肪的檢測三、蛋白質(zhì)1.蛋白質(zhì)的分類①結構蛋白：構成細胞和生物體結構的重要物質(zhì)，如肌肉、毛發(fā)、羽毛、蛛絲②功能蛋白：催化：催化細胞內(nèi)的生理生化反應的酶，大部分是蛋白質(zhì)運輸：運輸載體（血紅蛋白、細胞膜載體蛋白）調(diào)節(jié)：傳遞信息，調(diào)節(jié)機體的生命活動（某些激素）免疫：抗體2.蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸①元素組成：主要由C、H、O、N組成，有的含有S、Fe。②結構通式：?③結構特點a組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。b這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團，這個側(cè)鏈基團用R表示。c不同的氨基酸具有不同的側(cè)鏈基團(R)。④種類：組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，其中必需氨基酸有8種（嬰兒有9種），是人體細胞不能合成的，需要從外界環(huán)境中獲取；其余屬于非必需氨基酸，可來自食物，可自身合成。巧學妙記諧音巧記人體內(nèi)的8種必需氨基酸甲(甲硫氨酸)攜(纈氨酸)來(賴氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)書(蘇氨酸)。3.蛋白質(zhì)的結構及其多樣性①氨基酸的結合方式：脫水縮合a一個氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（—NH2）相連接，同時脫去一分子水，這種結合方式叫做脫水縮合。b肽鍵：連接兩個氨基酸分子的化學鍵（—NH—CO—）叫做肽鍵。c二肽：有兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽，由n（n≥3）個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物，稱為n肽，也叫多肽。d肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。肽鏈能盤曲、折疊、形成有一定空間結構的蛋白質(zhì)分子。②過程圖解③蛋白質(zhì)的結構a蛋白質(zhì)的結構層次C、H、O、N等元素→氨基酸→多肽→蛋白質(zhì)b蛋白質(zhì)分子結構的多樣性構成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序不同肽鏈盤區(qū)折疊方式不同使蛋白質(zhì)的空間結構不同導致蛋白質(zhì)結構多樣性c蛋白質(zhì)、多肽鏈都可使雙縮脲發(fā)生紫色反應，雙縮脲可以和其中的肽鍵發(fā)生反應。④蛋白質(zhì)變性a概念：指蛋白質(zhì)在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被破壞,從而導致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。b特點：變性可使蛋白質(zhì)的空間結構被破壞,無法復原,但肽鍵沒有被破壞,還能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。c實例：a、雞蛋、肉類經(jīng)煮熟后蛋白質(zhì)變性就不能恢復原來狀態(tài)。b、經(jīng)過加熱、加酸、加酒精等引起細菌和病毒的蛋白質(zhì)變性,可以達到消毒、滅菌的目的。⑤蛋白質(zhì)的鹽析a概念：指蛋白質(zhì)在某些鹽(如NaCl、Na2SO4等)的濃溶液中溶解度降低而析出的現(xiàn)象,降低鹽溶液濃度時,蛋白質(zhì)又會重新溶解,這一過程是可逆的。b特點:鹽析是物理變化,鹽析過程中蛋白質(zhì)的結構沒被破壞,可復原。c實例:在雞蛋清中加入一些食鹽,會看到白色的絮狀物,這是在食鹽作用下析出的蛋白質(zhì),兌水稀釋后絮狀物消失,該過程中蛋白后結構沒有被破壞。4有關蛋白質(zhì)的計算?①肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)目的關系(不考慮鏈間的肽鍵)公式1：肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)(鏈式結構)公式2：肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)=脫去的水分子數(shù)(環(huán)狀結構)②蛋白質(zhì)中游離氨基和羧基的數(shù)目公式3：游離氨基或羧基數(shù)目=肽鏈數(shù)+R基團上的氨基或羧基個數(shù)(鏈式結構)公式4：游離氨基或羧基數(shù)目=R基團上的氨基或羧基個數(shù)(環(huán)狀結構)③蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算在計算蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量時，還要考慮蛋白質(zhì)分子形成過程中是否存在特殊的變化，如二硫鍵(—S—S—)的形成，每形成一個二硫鍵，脫去2個H，蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量減少2。公式5：蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)×氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去的水分子數(shù)×18-二硫鍵數(shù)×2四、核酸1.核酸的種類、分布及功能①核酸的種類與分布種類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。分布：真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，葉綠體和線粒體內(nèi)也有少量；RNA主要分布在細胞質(zhì)中。②核酸功能：核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。2.核酸是由核苷酸連接而成的長鏈①核酸的基本組成單位——核苷酸一個核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。??②DNA和RNA的比較種類DNARNA五碳糖脫氧核糖核糖含氮堿基A(腺嘌呤)、T(胸腺嘧啶)、G(鳥嘌呤)、C(胞嘧啶)A(腺嘌呤)、U(尿嘧啶)、G(鳥嘌呤)、C(胞嘧啶)基本組成單位4種脫氧核糖核苷酸4種核糖核苷酸鏈數(shù)一般由2條脫氧核苷酸鏈構成一般由1條核苷酸鏈構成兩種核酸有異同，腺鳥胞磷能共用。RNA有尿嘧啶，還有核糖在其中。DNA中含有胸腺嘧啶，脫氧核糖是特征。③遺傳物質(zhì)中核苷酸的排列順序儲存著遺傳信息DNA分子是儲存、傳遞遺傳信息的生物大分子，具有細胞結構的生物(原核生物和真核生物)，其遺傳信息儲存在DNA中；部分病毒的遺傳信息儲存在RNA中。④核酸多樣性的原因：核苷酸數(shù)目不同和排列順序多樣。3.不同生物的核酸、核苷酸、堿基與遺傳物質(zhì)?生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例細胞生物DNA和RNA8種5種DNA細菌、人等病毒只含DNA4種4種DNA噬菌體只含RNA4種4種RNA艾滋病病毒五、細胞中的糖類①糖類的組成元素及功能組成元素：糖類一般由C、H、O三種元素組成。功能：糖類是主要的能源物質(zhì)。②糖類的種類分類概念種類分子式主要分布主要功能單糖不能水解的糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞組成RNA的成分脫氧核糖C5H10O4組成DNA的成分六碳糖葡萄糖C6H12O6主要的能源物質(zhì)果糖植物細胞中提供能量半乳糖 動物細胞中二糖由兩分子單糖脫水縮合而成的糖蔗糖 （果糖+葡萄糖）C12H22O11甘蔗、甜菜中含量豐富水解成單糖提供能量麥芽糖（2葡萄糖）發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富乳糖（半乳糖+葡萄糖）人和動物的乳汁中含量豐富多糖（糖主要的存在形式）水解后能夠生成許多單糖的糖 淀粉(C6H10O5)n 植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲藏器官中植物細胞中儲存能量纖維素植物細胞的細胞壁中支持保護細胞糖原：肝糖原肌糖原 動物肝臟儲存能量調(diào)節(jié)血糖動物肌肉儲存能量幾丁質(zhì)（殼多糖）(C8H13O5N)n甲殼類動物和昆蟲的外骨骼可用于廢水處理；制作食品的包裝紙和食品添加劑；制作人造皮膚等①蔗糖無還原性，麥芽糖和乳糖有還原性。②一分子麥芽糖由兩分子葡萄糖脫水縮合而成，一分子蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脫水縮合而成，一分子乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脫水縮合而成。③還原性糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、麥芽糖、乳糖動物特有的糖：半乳糖、乳糖、糖原植物特有的糖：果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素動植物共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖六、細胞中的脂質(zhì)1.特點：脂質(zhì)分子氧元素含量遠遠少于糖類，H的含量更多怕；通常都不溶于水，而溶于脂溶性有機物，如丙酮、乙醚、氯仿等2.同質(zhì)量的脂肪和糖類徹底氧化分解的比較?a脂肪：碳、氫元素含量高，氧元素含量低，氧化分解時耗氧多，釋放的能量多。b糖類：碳、氫元素含量低，氧元素含量高，氧化分解時耗氧少，釋放的能量少。3.脂質(zhì)的分類、分布及功能:元素組成功能及分布脂肪（三酰甘油、甘油三酯）由3分子脂肪酸和1分子甘油組成C、H、O（1）功能：①細胞中良好的儲能物質(zhì)，與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍（脂肪含H較多，燃燒等質(zhì)量的脂肪和糖，脂肪消耗的氧更多）。②保溫③減少內(nèi)部器官之間摩擦④緩沖外界壓力，可以保護內(nèi)臟器官。（2）分布：皮下和內(nèi)臟器官周圍磷脂（甘油+脂肪酸+磷酸）C、H、O、N、P功能：構成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富固醇膽固醇C、H、O構成動物細胞膜重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運輸。性激素促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，激發(fā)并維持第二性征。維生素D促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的，但是糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類細胞中的無機物1.細胞中的水①不同形式的水形式自由水結合水概念細胞中絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動與細胞內(nèi)其他物質(zhì)(蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì))相結合的水功能(1)良好的溶劑(2)參與生化反應(代謝)(3)構成多細胞生物體內(nèi)以水為基礎的液體環(huán)境(4)運輸養(yǎng)料和代謝廢物細胞結構的重要組成成分與細胞代謝或抗逆性的關系正常情況下，自由水與結合水比值越小，細胞代謝越緩慢，但抗逆性越強；該比值越大，細胞代謝越旺盛，但抗逆性越差聯(lián)系自由水和結合水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化：一定范圍內(nèi)，溫度升高時，部分結合水轉(zhuǎn)化為自由水；溫度降低時，部分自由水轉(zhuǎn)化為結合水應用(1)種子萌發(fā)時，需要吸收水分，增加自由水含量。(2)種子儲存前曬干是為了降低自由水含量，降低代謝強度，以延長儲存時間。(3)越冬作物減少灌溉，可提高作物對低溫的抗性②自由水含量高，代謝活動旺盛，抗逆性差；結合水含量高，代謝活動下降，抗逆性強。2.水的特性①水分子是極性分子，帶正電荷或負電荷的分子都容易與水結合→水是良好的溶劑。②水分子之間的氫鍵易斷裂也易形成，保證水分子具有流動性。③氫鍵的存在使水分子具有較大的比熱容，水可以保持穩(wěn)定性。3.細胞中的無機鹽①存在形式和含量細胞中少數(shù)無機鹽與其他化合物結合，大多數(shù)以離子形式存在，含量很少。②無機鹽的生理功能a構成細胞結構和細胞中重要化合物的成分，如Fe2+→血紅素，Mg2+→葉綠素，P→細胞膜、細胞核和許多化合物的重要成分。b維持細胞和生物體的生命活動，如Na+、Ca2+可調(diào)節(jié)細胞的興奮性，血鈣過高→肌無力，血鈣過低→抽搐。c維持生物體內(nèi)的平衡，如酸堿平衡、滲透壓平衡等。③設計實驗探究或驗證X無機鹽是否為某種植物所必需時，對照組將植物放置在（完全培養(yǎng)液）中培養(yǎng)，實驗組植物放置在（缺X無機鹽）的培養(yǎng)液培養(yǎng)，而且兩組中的（培養(yǎng)液量、溫度、植物數(shù)量、植物長勢）要保持一致。八、生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子是由許多單體連接成的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，如圖：CHOCHONCHONP元素單糖氨基酸核苷酸單體多糖蛋白質(zhì)核酸多聚體能源物質(zhì)功能物質(zhì)遺傳物質(zhì)主要功能?九、有機物的水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物物質(zhì)水解產(chǎn)物代謝終產(chǎn)物初步水解徹底水解淀粉、糖原、纖維素二糖葡萄糖水、二氧化碳脂肪甘油和脂肪酸蛋白質(zhì)多肽氨基酸水、二氧化碳、尿素等核酸DNA4種脫氧核苷酸脫氧核糖、磷酸、4種堿基RNA4種核糖核苷酸核糖、磷酸、4種堿基練考點01細胞中的元素和化合物【典型例題1】（2024高一下·遼寧沈陽·學業(yè)考試）某同學的血常規(guī)檢驗報告顯示血紅素含量偏低，這可能是因為其體內(nèi)缺乏下列哪種元素（）Na B．Fe C．Mg D．Ca做題技巧：屬于知識識記類題目，熟記課本上元素組成和功能的知識即可。對點專攻1“生命的核心元素”是（

）A．碳 B．鐵 C．鈣 D．鎂對點專攻2水和蛋白質(zhì)是細胞內(nèi)重要的化合物，它們共有的元素之一是（）H B．P C．S D．N【典型例題2】（2023高一下·河北·學業(yè)考試）一定條件下，利用特定試劑可以檢測趙縣雪花梨組織中是否含有還原糖。下列對檢測過程或結果的敘述錯誤的是（

）A．需將雪花梨制成勻漿B．樣液中應加入適量的斐林試劑C．檢測過程中需水浴加熱D．檢測結果樣液顏色應呈現(xiàn)紫色對點專攻1下列實驗過程中需要用到顯微鏡的是（

）A．蛋白質(zhì)的鑒定 B．脂肪成分的鑒定C．還原糖的鑒定 D．淀粉的鑒定對點專攻2下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（）A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B．脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到活組織中被染成橘黃色的脂肪顆粒C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用考點02細胞中的無機物【典型例題1】（2024高一下·河北·學業(yè)考試）下列關于細胞中水的敘述，錯誤的是（

）A．自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑B．結合水約占細胞內(nèi)全部水分的45%C．水是活細胞中含量最多的化合物D．水可參與細胞內(nèi)的許多生物化學反應對點專攻1水是生命之源，生物體內(nèi)含量最多的化合物是水。下列不屬于水在植物生命活動中作用的是（

）A．保持植物枝葉挺立 B．構成細胞的重要成分C．降低酶促反應活化能 D．物質(zhì)運輸?shù)牧己媒橘|(zhì)對點專攻2下列有關水的相關敘述不正確的是（

）A．水是活細胞中含量最多的化合物B．水分子在細胞中有兩種存在形式：自由水和結合水C．水是細胞內(nèi)良好的溶劑D．水可以和多糖、蛋白質(zhì)物質(zhì)結合，促進細胞的代謝【典型例題2】（2024高一上·江蘇徐州·學業(yè)考試）某人在高溫下從事劇烈的體力勞動過久，突然腿部肌肉痙攣，其主要原因是（

）A．高溫使人的新陳代謝異常 B．劇烈勞動使血糖降低C．大量排汗，使體內(nèi)水分損失過多 D．大量排汗，使體內(nèi)鹽分損失過多做題技巧：題干分析可知高溫下從事劇烈的體力勞動過久會大量排汗，排汗會排出水分和無機鹽，腿部肌肉痙攣應該是由丟失的無機鹽引起的。對點專攻1下列屬于構成葉綠素的元素之一的是（

）A．Fe B．Ca C．K D．Mg對點專攻2研究發(fā)現(xiàn)用不含Ca2+和K+的生理鹽水灌注離體蛙心時，蛙心收縮不能維持；用含有少量Ca2+和K+的生理鹽水灌注離體蛙心時，心臟能持續(xù)跳動數(shù)小時。這說明Ca2+和K+（）A．是構成細胞某些復雜化合物的重要成分B．對維持血漿的正常滲透壓有重要作用C．對維持生物體正常生命活動有重要作用D．為蛙心臟的持續(xù)跳動直接提供能量考點03細胞中的糖類和脂質(zhì)【典型例題1】（2019高一·山東·學業(yè)考試）下列關于麥芽糖、蔗糖和乳糖的敘述，錯誤的是（

）A．都廣泛分布于動物細胞中 B．都由兩分子單糖組成C．都需水解成單糖才能被細胞吸收 D．都只含有C、H、O三種元素對點專攻1細胞有序狀態(tài)的維持需要能量。下列敘述正確的是（

）A．葡萄糖是細胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)B．纖維素是細胞內(nèi)最重要的貯能物質(zhì)C．光合作用是植物細胞中最重要的放能反應D．糖的氧化是動物細胞中最重要的吸能反應對點專攻2人和動物的乳汁中，含量豐富的乳糖屬（

）A．單糖 B．二糖 C．多糖 D．核糖【典型例題2】（2023高一·湖南·學業(yè)考試）脂質(zhì)是細胞中一類重要的有機化合物，其中能夠作為良好儲能物質(zhì)的是（

）磷脂 B．膽固醇 C．脂肪 D．維生素D做題技巧：脂質(zhì)的分類要熟記。對點專攻1下列關于脂肪的敘述，錯誤的是（）A．脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油反應而成的酯B．分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖和減壓的作用C．當細胞生命活動需要時，脂肪是可以被分解利用的D．脂肪能夠有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收對點專攻2北極熊生活在北極圈內(nèi)，黑熊主要分布于亞熱帶地區(qū)。利用學過的生物知識判斷，北極熊與黑熊相比，為了與其生存環(huán)境相適應，下列哪種物質(zhì)含量所占比例明顯較高（）A．ATP B．糖原 C．蛋白質(zhì) D．油脂考點04蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者【典型例題1】（2024高一下·浙江·學業(yè)考試）胸腺肽是一種免疫調(diào)節(jié)劑，它的基本單位是氨基酸。下圖是胸腺肽結構簡式，形成這條肽鏈的氨基酸的種類以及縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是（

）A．5和4 B．3和4 C．5和3 D．6和5做題技巧：數(shù)氨基酸的種類需要找到氨基酸的R基，做題過程中用筆進行R基的勾畫，然后數(shù)數(shù)即可；脫去的水分子數(shù)等于肽鍵數(shù)，在題干上把肽鍵找出畫出來數(shù)出即可。對點專攻1組成人體蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。氨基酸分子之間的不同體現(xiàn)在（

）A．組成元素的不同 B．R基的不同C．羧基的不同 D．氨基的不同對點專攻2人體攝入的卵清蛋白在消化道內(nèi)經(jīng)蛋白酶和肽酶作用，最終水解為（）A．脂肪酸 B．膽固醇 C．葡萄糖 D．氨基酸【典型例題2】（2023高一下·河北·學業(yè)考試）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。下列相關敘述錯誤的是（

）A．谷物、蔬菜中富含蛋白質(zhì)B．熟食中的蛋白質(zhì)更容易被消化C．機體的創(chuàng)傷恢復需補充蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)在75%的酒精中變性失活對點專攻1下圖表示細胞中常見的反應，下列相關敘述錯誤的是（）A．該反應稱為脫水縮合B．甲分子的R基為—CH3C．脫去的水中的氫來自乙的氨基D．化合物丙的名稱是二肽對點專攻2細胞中蛋白質(zhì)種類繁多的原因不包括（

）A．組成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同C．肽鏈的數(shù)目和空間結構不同D．氨基酸之間的連接方式多種多樣考點05核酸是遺傳信息的攜帶者【典型例題1】（2024高一下·河北·學業(yè)考試）下圖是一條核苷酸鏈的片段示意圖。下列敘述錯誤的是（

）A．①是五碳糖 B．②是含氮的堿基C．③是磷酸 D．④一定是脫氧核苷酸對點專攻1下列關于細胞中核酸的敘述，錯誤的是（

）A．是生物大分子B．只存在于細胞核內(nèi)C．單體是核苷酸D．是攜帶遺傳信息的物質(zhì)對點專攻2茶樹根系可從土壤中吸收PO43-，該離子中的P可用來合成（）A．淀粉 B．脂肪 C．DNA D．蛋白質(zhì)【典型例題2】（2024高一下·河北·學業(yè)考試）下列關于細胞中DNA和RNA的敘述，錯誤的是（

）A．DNA含有尿嘧啶B．RNA種類很多C．一般情況下，DNA是由兩條脫氧核苷酸鏈構成D．一般情況下，RNA是由一條核糖核苷酸鏈構成做題技巧：熟記RNA和DNA的化學組成的異同點。對點專攻1DNA和RNA分子組成相似，但也有不同之處，DNA的堿基組成中沒有（

）A．腺嘌呤（A） B．鳥嘌呤（G）C．尿嘧啶（U） D．胸腺嘧啶（T）對點專攻2圖表示生物體核酸的基本組成單位——核苷酸的模式圖，下列說法正確的是（

）A．構成RNA的單體是脫氧核苷酸B．豌豆葉肉細胞中的核酸含有5種堿基C．DNA與RNA在核苷酸上的不同點只在②方面D．若圖1中的③為腺嘌呤，則圖1表示腺嘌呤核糖核苷酸1．某同學欲探究花生種子中是否含有脂肪，應選用的試劑是（）A．碘液 B．斐林試劑 C．蘇丹Ⅲ染液 D．雙縮脲試劑2．下列有關圖示的分析中，正確的是（）A．假如該圖表示的是組成細胞中的化合物，則A為蛋白質(zhì)B．假如該圖表示的是組成活細胞的元素，則A為C元素C．假如該圖表示的是組成活細胞的元素，則B為Si元素D．假如該圖表示的是組成細胞的有機化合物，則A為蛋白質(zhì)3．下列組成細胞的元素，不屬于大量元素的是（）A．Mo B．O C．C D．K4．檢測生物組織中的油脂實驗中，用蘇丹Ⅲ染色后，須再滴加50%的酒精溶液的意義是（）A．洗去多余的染料 B．溶解染料便于染色C．溶解油脂便于染色 D．殺菌消毒作用5．雞蛋掛面是超市里常見的一種面條，某興趣小組將面條研磨加水制成勻漿后進行物質(zhì)檢測，以探究其營養(yǎng)成分，下列有關敘述錯誤的是（）A．可通過顯微鏡觀察加入蘇丹Ⅲ試劑的勻漿是否出現(xiàn)橙黃色小球，確定是否含有脂肪B．煮過的面條勻漿也能用于檢測是否含有蛋白質(zhì)C．滴加本尼迪特試劑（斐林試劑），通過顯色反應，可用于檢測是否含有淀粉D．滴加碘-碘化鉀溶液，勻漿可能會變藍6．檢測生物組織中還原糖所使用的化學試劑是（

）A．碘液 B．斐林試劑 C．蘇丹Ⅲ染液 D．雙縮脲試劑7．下圖表示對剛收獲的油菜種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析下列有關說法正確的是（）A．①和②均能在適宜條件下萌發(fā)形成幼苗B．③在生物體內(nèi)主要以化合物的形式存在C．點燃后產(chǎn)生的CO2中的碳原子全部來自種子中的糖類D．④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細胞中的存在形式和含量不同8．水在細胞中以自由水和結合水兩種形式存在，下列敘述正確的是（）A．結合水是細胞內(nèi)的良好溶劑B．自由水是細胞結構的重要組成成分C．正常情況下，細胞內(nèi)的結合水所占比例越大，細胞代謝越旺盛D．正常情況下，細胞內(nèi)的結合水所占比例越大，細胞抵抗不良環(huán)境的能力越強9．下列關于生物體內(nèi)無機鹽的敘述，正確的是（

）A．劇烈運動后，Ca2+隨汗液排出體外而大量流失，會使肌肉抽搐B．長期缺Fe會導致貧血癥，說明無機鹽能維持生物體的正常生命活動C．靜脈注射液常用質(zhì)量分數(shù)0.9%的氯化鈉溶液，說明無機鹽可維持體內(nèi)酸堿平衡D．作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽10．“春種一粒粟，秋收萬顆子”。在播種前需對干種子進行浸泡，目的是讓細胞獲得大量的（）A．蛋白質(zhì) B．無機鹽 C．自由水 D．核酸11．血液在全身流動，不間斷地為人體細胞運輸營養(yǎng)物質(zhì)和