幼兒園大班科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景與設(shè)計(jì)初衷大班幼兒對(duì)周圍世界的變化充滿好奇，“溶解”是生活中常見卻易被忽視的科學(xué)現(xiàn)象（如糖水、鹽水的形成）。本設(shè)計(jì)以“生活化+探究式”為核心，結(jié)合《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中“親近自然、喜歡探究”“具有初步的探究能力”的目標(biāo)，引導(dǎo)幼兒通過直觀操作感知溶解本質(zhì)，發(fā)展觀察、推理與合作能力。二、教學(xué)目標(biāo)（一）認(rèn)知目標(biāo)感知“溶解”現(xiàn)象，能區(qū)分“能溶解”（物質(zhì)分散于水中，肉眼不可見但性質(zhì)保留）與“不能溶解”（物質(zhì)形態(tài)、位置無明顯變化）的物質(zhì)，初步理解溶解的概念。（二）技能目標(biāo)學(xué)會(huì)規(guī)范使用實(shí)驗(yàn)工具（攪拌棒、量杯），嘗試用符號(hào)/簡筆畫記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能用清晰的語言描述觀察到的現(xiàn)象（如“鹽在水里不見了，水變咸了”）。（三）情感目標(biāo)體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，愿意與同伴分工合作，養(yǎng)成“尊重事實(shí)、細(xì)致觀察”的科學(xué)態(tài)度。三、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備（一）材料準(zhǔn)備（每組）透明玻璃杯（帶刻度）×4、溫水（約40℃，教師提前分裝）、白砂糖、食用鹽、沙子（替代綠豆，更易觀察“不溶解”）、食用油；木質(zhì)攪拌棒、實(shí)驗(yàn)記錄表（畫有物質(zhì)與杯子的簡筆畫，附“√（溶解）”“×（不溶解）”貼紙）；小毛巾（擦手/桌面）、防滑墊（鋪于實(shí)驗(yàn)臺(tái)）。（二）環(huán)境準(zhǔn)備將教室科學(xué)區(qū)附近的桌子整理為4組實(shí)驗(yàn)臺(tái)，每組擺放材料；提前調(diào)試水溫（避免燙傷），設(shè)置“操作提示角”（圖示：輕攪拌、不入口、及時(shí)擦手）。（三）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備幼兒已有“固體”“液體”的初步認(rèn)知，參與過簡單觀察類活動(dòng)（如“種子發(fā)芽日記”）。四、教學(xué)過程設(shè)計(jì)（一）情境導(dǎo)入：“魔法廚師的消失術(shù)”教師扮演“魔法廚師”，手持溫水杯與白糖：“今天要做一杯‘消失的甜水’！把白糖放進(jìn)水里，攪拌一下（邊說邊操作）——咦？白糖怎么不見了？它去哪里了？”→引發(fā)幼兒好奇，討論“消失的秘密”，自然引出“溶解”的初步疑問。（二）猜想與預(yù)測(cè)：“哪些東西會(huì)變魔法？”1.材料觀察：出示鹽、沙子、食用油，引導(dǎo)幼兒用眼睛看、手輕摸（安全范圍內(nèi)），描述物質(zhì)特點(diǎn)（如“鹽細(xì)細(xì)的”“沙子硬硬的”“油滑滑的”）。2.預(yù)測(cè)記錄：發(fā)放實(shí)驗(yàn)記錄表，幼兒小組討論：“把它們放進(jìn)水里，會(huì)和白糖一樣消失嗎？”用貼紙記錄猜想（√=消失，×=不消失），教師巡回傾聽并鼓勵(lì)表達(dá)理由（如“鹽和糖一樣細(xì)，可能會(huì)消失”）。（三）實(shí)驗(yàn)探究：“小小科學(xué)家的探索時(shí)刻”1.分組操作（分工合作）：材料員：用小勺取適量物質(zhì)（如鹽、沙子）；倒水員：用小量杯分裝100ml溫水；操作員：持?jǐn)嚢璋粞赝环较驍嚢?分鐘（教師示范“輕攪拌，不碰到杯壁”）；觀察員：靜置2分鐘，觀察物質(zhì)變化（如“鹽在水里化了嗎？油和水分開了嗎？”）。2.教師指導(dǎo)要點(diǎn)：安全提示：“溫水不燙手，但也不能碰眼睛哦！攪拌棒是工具，不是玩具~”；觀察引導(dǎo)：“看看沙子在水里的位置，和油的位置一樣嗎？”“攪拌后，鹽的顆粒還看得見嗎？”；語言鼓勵(lì)：“你的記錄很清楚！再看看油和水有沒有‘抱在一起’？”3.現(xiàn)象記錄：幼兒用貼紙或簡筆畫（如“波浪線”代表水，“點(diǎn)點(diǎn)”代表溶解的物質(zhì)，“顆?！贝聿蝗芙猓┯涗浗Y(jié)果，教師協(xié)助表達(dá)（如“沙子沉在杯底，沒有消失→貼×”）。（四）分享交流：“我的發(fā)現(xiàn)大會(huì)”1.小組匯報(bào)：每組推選代表，結(jié)合記錄表分享發(fā)現(xiàn)（如“鹽和糖放進(jìn)水里，攪拌后就不見了，水變甜/咸了；沙子沉在底下，還是硬硬的；油浮在水面上，和水分開了”）。2.集體討論：教師引導(dǎo)對(duì)比現(xiàn)象，提問：“為什么鹽和糖會(huì)‘消失’，沙子和油不會(huì)？”“消失的物質(zhì)去哪里了？”→逐步梳理“溶解”概念：物質(zhì)分散在水中，肉眼看不見但還存在（如糖水變甜）。3.概念總結(jié)：教師用童趣語言總結(jié)：“像鹽、糖這樣，放進(jìn)水里后‘偷偷藏起來’（分散），讓水變了味道，就是溶解；沙子、油沒有‘藏起來’，還是原來的樣子，就沒有溶解~”（五）拓展延伸：“生活中的溶解小偵探”1.家園共育：發(fā)放“溶解任務(wù)單”，建議幼兒回家與家長探索奶粉、面粉、肥皂的溶解現(xiàn)象，用圖畫記錄結(jié)果，回園分享。2.區(qū)域深化：科學(xué)區(qū)投放泡騰片、冰塊、色素，設(shè)置“溶解挑戰(zhàn)賽”：“怎樣讓冰糖更快溶解？”（引導(dǎo)探究“攪拌、水溫、顆粒大小”的影響）。五、評(píng)價(jià)與反思（一）幼兒發(fā)展評(píng)價(jià)觀察幼兒在實(shí)驗(yàn)中的專注度（是否持續(xù)觀察現(xiàn)象）、操作規(guī)范性（攪拌方式、材料使用）、記錄準(zhǔn)確性（是否匹配實(shí)驗(yàn)結(jié)果），以及分享時(shí)的表達(dá)邏輯（能否清晰描述“溶解/不溶解”的特征）。（二）教學(xué)反思1.材料優(yōu)化：沙子比綠豆更易觀察“不溶解”，后續(xù)可替換；食用油用量可減少（避免浪費(fèi)），或改用色素水對(duì)比分層。2.時(shí)間把控：部分幼兒攪拌時(shí)間過長，可提前約定“攪拌10下就停”，提高效率。3.概念深化：若幼兒對(duì)“溶解后物質(zhì)仍存在”理解不足，可后續(xù)演示“蒸發(fā)糖水”（教師加熱糖水，讓糖重新析出），強(qiáng)化認(rèn)知。結(jié)語幼兒園科學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需“趣為先，實(shí)為基”——以生活化材料激活探究欲，以游戲化情境支撐深度學(xué)習(xí)。本設(shè)計(jì)通過“猜想-操作-驗(yàn)證-延伸”的閉環(huán)，讓幼兒在“玩中學(xué)”中建立科學(xué)思維，為未來的科學(xué)