第1篇一、總則為了保障外賣配送過程中的食品安全、個人健康和環(huán)境保護，提高外賣配送效率，本制度旨在規(guī)范外賣無接觸配送服務，明確各方責任，確保外賣配送服務的安全、高效、環(huán)保。二、適用范圍本制度適用于所有提供外賣無接觸配送服務的餐飲企業(yè)、外賣配送平臺、配送員及消費者。三、無接觸配送原則1.食品安全：確保外賣食品在配送過程中不受污染，保持新鮮、衛(wèi)生。2.個人健康：減少配送員與消費者直接接觸，降低交叉感染風險。3.環(huán)境保護：減少一次性餐具使用，倡導綠色環(huán)保。4.效率提升：優(yōu)化配送流程，提高配送效率。四、無接觸配送流程1.餐飲企業(yè)（1）餐飲企業(yè)應確保食品制作、儲存、包裝等環(huán)節(jié)符合食品安全標準。（2）提供無接觸配送服務的餐飲企業(yè)應使用符合環(huán)保要求的包裝材料。（3）在訂單確認后，將食品放入無接觸配送袋或盒中，并在袋或盒上貼上配送員信息二維碼。2.外賣配送平臺（1）外賣配送平臺應建立無接觸配送體系，明確配送員、消費者、餐飲企業(yè)等各方的責任。（2）平臺應定期對配送員進行無接觸配送培訓，確保配送員掌握無接觸配送操作規(guī)范。（3）平臺應提供實時配送跟蹤服務，確保消費者及時了解配送進度。3.配送員（1）配送員應佩戴一次性手套、口罩等防護用品，確保自身及消費者健康。（2）在配送過程中，保持與消費者保持一定距離，避免直接接觸。（3）配送員應使用無接觸配送袋或盒，將食品交給消費者。4.消費者（1）消費者在收到外賣時，應檢查食品包裝是否完好，確認無誤后再拆封。（2）拆封食品后，應立即洗手，確保食品安全。（3）消費者應主動向配送員提供無接觸配送袋或盒，方便配送員進行無接觸配送。五、責任與義務1.餐飲企業(yè)（1）負責食品制作、儲存、包裝等環(huán)節(jié)的食品安全。（2）提供符合環(huán)保要求的包裝材料。（3）配合外賣配送平臺和配送員進行無接觸配送。2.外賣配送平臺（1）建立無接觸配送體系，明確各方責任。（2）定期對配送員進行無接觸配送培訓。（3）提供實時配送跟蹤服務。3.配送員（1）佩戴防護用品，確保自身及消費者健康。（2）遵守無接觸配送操作規(guī)范。（3）配合餐飲企業(yè)和消費者進行無接觸配送。4.消費者（1）主動提供無接觸配送袋或盒。（2）檢查食品包裝，確保食品安全。（3）遵守無接觸配送操作規(guī)范。六、監(jiān)督管理1.食品監(jiān)管部門應加強對餐飲企業(yè)、外賣配送平臺、配送員及消費者的監(jiān)督管理，確保無接觸配送制度的有效實施。2.鼓勵消費者對違反無接觸配送制度的行為進行舉報，監(jiān)管部門將對舉報情況進行核實，依法予以處理。七、獎勵與處罰1.對嚴格遵守無接觸配送制度的餐飲企業(yè)、外賣配送平臺、配送員及消費者，給予適當獎勵。2.對違反無接觸配送制度的行為，依法予以處罰。八、附則1.本制度自發(fā)布之日起施行。2.本制度由外賣配送平臺負責解釋。3.本制度如有未盡事宜，由外賣配送平臺根據(jù)實際情況予以補充和完善。九、具體實施措施1.餐飲企業(yè)應定期對員工進行食品安全和環(huán)保意識培訓，提高員工對無接觸配送制度的認識。2.外賣配送平臺應定期對配送員進行無接觸配送操作規(guī)范培訓，確保配送員熟練掌握無接觸配送技能。3.消費者應積極支持無接觸配送制度，主動配合配送員進行無接觸配送。4.鼓勵餐飲企業(yè)、外賣配送平臺、配送員及消費者共同參與無接觸配送宣傳，提高社會對無接觸配送制度的認知度和支持度。5.食品監(jiān)管部門應加強對無接觸配送制度的監(jiān)督檢查，確保制度的有效實施。通過以上措施，我們相信外賣無接觸配送制度能夠得到有效實施，為消費者提供更加安全、健康、環(huán)保的配送服務。第2篇一、總則第一條為保障外賣配送過程中的食品安全，預防疾病傳播，提高配送效率，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》等相關法律法規(guī)，結合我國外賣行業(yè)實際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于所有參與外賣配送的企業(yè)、個體工商戶及其從業(yè)人員。第三條外賣無接觸配送是指配送員在配送過程中，與客戶保持一定距離，不直接接觸外賣食品，確保食品衛(wèi)生安全。二、組織機構與職責第四條成立外賣無接觸配送管理領導小組，負責制定、實施和監(jiān)督本制度的執(zhí)行。第五條領導小組職責：（一）制定外賣無接觸配送管理制度，明確配送流程、標準及責任。（二）監(jiān)督外賣配送企業(yè)及個體工商戶落實無接觸配送措施。（三）定期開展對外賣配送企業(yè)的檢查，確保制度落實到位。（四）對違反本制度的行為進行查處。第六條外賣配送企業(yè)及個體工商戶職責：（一）嚴格執(zhí)行本制度，確保無接觸配送。（二）加強對配送員的培訓，提高配送員對無接觸配送的認識和操作能力。（三）建立健全食品安全管理制度，確保食品衛(wèi)生安全。（四）配合監(jiān)管部門開展檢查，及時整改存在的問題。三、配送流程與標準第七條外賣配送流程：（一）客戶下單后，商家將食品打包，放入專用的外賣配送箱。（二）配送員在取餐時，需佩戴口罩、手套，并保持手部衛(wèi)生。（三）配送員在配送過程中，保持與客戶一定距離，不直接接觸食品。（四）配送員將外賣送達客戶指定位置，通過電話或微信等方式告知客戶。（五）客戶收到外賣后，確認無誤后簽字確認。第八條外賣配送標準：（一）食品包裝完好，無破損、污染。（二）配送箱清潔衛(wèi)生，無異味。（三）配送員佩戴口罩、手套，保持手部衛(wèi)生。（四）配送過程中，保持與客戶一定距離，不直接接觸食品。（五）配送員在配送過程中，遵守交通規(guī)則，確保安全。四、監(jiān)督檢查與處罰第九條監(jiān)督檢查：（一）監(jiān)管部門定期對外賣配送企業(yè)及個體工商戶進行監(jiān)督檢查。（二）外賣配送企業(yè)及個體工商戶應主動接受監(jiān)管部門檢查，配合調(diào)查。（三）監(jiān)管部門可采取明察暗訪、隨機抽查等方式，對外賣配送情況進行監(jiān)督檢查。第十條處罰：（一）對違反本制度的外賣配送企業(yè)及個體工商戶，監(jiān)管部門將依法予以處罰。（二）對違反本制度的外賣配送員，外賣配送企業(yè)及個體工商戶應予以批評教育，情節(jié)嚴重的，可予以辭退。（三）對涉嫌違法的外賣配送企業(yè)及個體工商戶，監(jiān)管部門將依法予以查處。五、附則第十一條本制度自發(fā)布之日起施行。第十二條本制度由外賣無接觸配送管理領導小組負責解釋。第十三條本制度未盡事宜，按國家有關法律法規(guī)執(zhí)行。——完——注：本制度為示例性文本，具體內(nèi)容可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。第3篇一、總則第一條為確保外賣配送過程中的食品安全和公共衛(wèi)生安全，降低疫情傳播風險，提高外賣服務質量，特制定本制度。第二條本制度適用于所有參與外賣配送活動的企業(yè)、配送員、餐廳及消費者。第三條外賣無接觸配送是指配送員與消費者在配送過程中不直接接觸，采取無接觸方式完成配送服務。二、組織架構第四條成立外賣無接觸配送管理小組，負責外賣無接觸配送工作的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和檢查。第五條管理小組組成如下：（一）組長：由企業(yè)負責人擔任，負責全面協(xié)調(diào)和管理外賣無接觸配送工作。（二）副組長：由企業(yè)相關部門負責人擔任，協(xié)助組長開展工作。（三）成員：由企業(yè)相關部門人員、配送員代表、消費者代表等組成。三、配送流程第六條餐廳環(huán)節(jié)（一）餐廳需在配送箱或保溫箱上貼上醒目的“無接觸配送”標識。（二）餐廳工作人員在打包過程中，需確保食品衛(wèi)生，避免交叉污染。（三）餐廳需將打包好的外賣放入指定的配送箱或保溫箱，并告知配送員。第七條配送員環(huán)節(jié)（一）配送員在接單后，需佩戴一次性手套和口罩，確保個人衛(wèi)生。（二）配送員在取餐時，需使用專用工具（如夾子、鉤子等）取餐，避免直接接觸。（三）配送員在配送過程中，不得隨意觸摸面部，保持手部衛(wèi)生。（四）配送員在送達外賣時，需將外賣放在指定位置，如門口、樓梯口等，并通過電話或微信等方式告知消費者。（五）配送員在配送結束后，需將手套和口罩丟棄，并洗手消毒。第八條消費者環(huán)節(jié)（一）消費者在收到外賣時，需保持距離，避免直接接觸。（二）消費者在取餐時，可使用一次性手套或紙巾取餐。（三）消費者在用餐過程中，注意個人衛(wèi)生，避免交叉污染。四、監(jiān)督管理第九條管理小組負責對外賣無接觸配送工作進行監(jiān)督檢查，確保各項措施落實到位。第十條管理小組定期對配送員、餐廳進行培訓和考核，提高其無接觸配送意識和技能。第十一條對違反本制度的行為，將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、暫停配送資格等處罰。五、獎勵與處罰第十二條對在無接觸配送工作中表現(xiàn)突出的個人和單位，給予表彰和獎勵。第十三條對違反本制度的行為，將依法依規(guī)進行處罰，包括但不限于：（一）警告、罰款、暫停配送資格等。（二）對情節(jié)嚴重者，追究法律責任。六、附則第十四條本制度自發(fā)布之日起施行。第十五條本制度由外賣無接觸配送管理小組負責解釋。第十六條本制度如有未盡事宜，由外賣無接觸配送管理小組根據(jù)實際情況予以補充和修改。七、具體措施第十七條餐廳與配送員之間建立信息共享機制，確保配送信息準確無誤。第十八條鼓勵餐廳使用無接觸配送工具，如無人機、智能配送車等。第十九條配送員在配送過程中，如發(fā)現(xiàn)食品包裝破損或污染，有權拒絕配送。第二十條消費者在收到外賣時，如發(fā)現(xiàn)食品質量問題，有權要求餐廳或配送員進行更換或退款。第二十一條企業(yè)定期對配送員進行無接觸配送技能培訓，提高配送效率和服務質量