其興沙縣小吃市場分析

第一篇：其興沙縣小吃市場分析

其興沙縣小吃市場分析

對于餐飲企業(yè)而言，在核心功能保持的情況下，需要進(jìn)一步提高

客戶滿意度，從賣產(chǎn)品擴(kuò)展到賣服務(wù)，從而提高品牌附加值。人們就

餐消費(fèi)時段上的〃多變性〃、〃隨意性〃，也讓很多餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)了

市場機(jī)會：24小時營業(yè)。很多餐飲店即使是在深夜、凌晨也照樣是顧

客盈門，人聲鼎沸，大大提升了門店的經(jīng)營額。

其興沙縣小吃做到讓特色成為對顧客的吸引力。

在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中，誰的特色越明

顯，誰的競爭力就越強(qiáng)。特色化經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費(fèi)者

的一大差異化手段。沙縣小吃全國各地遍地開花，其興沙縣小吃最大

程度上發(fā)揮沙縣小吃特色工藝，將沙縣小吃口感、特色做足到家，依

靠經(jīng)營產(chǎn)品的特色而吸引消費(fèi)者。

其興沙縣小吃打造個性化品牌，凸顯品牌特色。

除了產(chǎn)品特色以外，經(jīng)營特色的優(yōu)勢也在餐飲行業(yè)的發(fā)展過程中

起到很大的作用，其興沙縣小吃體現(xiàn)品位特色和文化特色，如其興沙

縣小吃統(tǒng)一門頭店招，統(tǒng)一餐具飲具，并體現(xiàn)出強(qiáng)烈的品牌意識，在

每一個餐具中都標(biāo)有〃其興〃商標(biāo)字樣，這充分體現(xiàn)出了餐飲業(yè)態(tài)鮮

明的品牌特色，順應(yīng)了餐飲市場將呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢。

其興沙縣小吃注重口碑營銷，做到〃口感〃與〃口碑〃緊密結(jié)合。

餐飲營銷手段正日益呈現(xiàn)出多樣化、新型化特征?？诒疇I銷是其

興沙縣小吃凸顯品牌的強(qiáng)有力武器，〃民以食為天〃，其興沙縣小吃

關(guān)注消費(fèi)者的口感，〃用口品嘗，用口營銷〃，金杯銀杯，不如消費(fèi)

者的口碑，其興沙縣小吃在推出產(chǎn)品時，十分注重消費(fèi)者的口感。其

興沙縣小吃致力于打造美味口感，收獲良好口碑，并將成為一直貫穿

未來發(fā)展的主線。

其興沙縣小吃推出免費(fèi)加盟政策，旨在成就更多的創(chuàng)業(yè)精英。

其興沙縣小吃對申請加盟者進(jìn)行職業(yè)道德、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、市場信息、

經(jīng)營理念、衛(wèi)生常識、衛(wèi)生管理、維權(quán)保障知識等方面的培訓(xùn)，對認(rèn)

同公司經(jīng)營理念和品牌文化的加盟者實(shí)行免費(fèi)加盟策略，鼓勵獨(dú)立經(jīng)

營，也可以加盟方式經(jīng)營，成就更多的創(chuàng)業(yè)精英。

第二篇：杭州下沙旅游市場分析

杭州下沙旅游市場分析

近年來，旅游消費(fèi)逐漸成為大學(xué)生消費(fèi)的熱點(diǎn)。隨著我國高等教

育規(guī)模的不斷擴(kuò)大，大學(xué)生作為中國旅游市場的特殊消費(fèi)群體，因其

蘊(yùn)涵潛力巨大的商機(jī)，日益受到社會各界的關(guān)注。本文著重就大學(xué)生

旅游市場開發(fā)的相關(guān)問題進(jìn)行探討，為旅游界開發(fā)大學(xué)生旅游市場提

供可供參考的策略

位置：杭州下沙

規(guī)模：接近20萬的大學(xué)生，規(guī)模龐大

性質(zhì)：旅游

特點(diǎn)：大學(xué)生居多，出行旅游的可能性大

需求量：由于下沙高校多，班級多數(shù)會組織出行旅游，所以需求

量會很大吸引范圍：杭州風(fēng)景秀麗、環(huán)境宜人，足夠吸引游客，范圍

龐大

1、大學(xué)牛旅游動機(jī)強(qiáng)烈大學(xué)牛作為較高學(xué)歷者，他們的知識及

各方面的素養(yǎng)都較高，易接受新事物，旅游動機(jī)十分強(qiáng)烈。據(jù)調(diào)查顯

示,被調(diào)查者中80.8%的人對旅游興趣濃烈，14.2%的人回答可有可

無，只有5%的人表示反對，可見旅游已是大學(xué)生最為喜愛的休閑方式

之一⑴。

2.大學(xué)生閑暇時間較多。我國大學(xué)生除了有法定的節(jié)假日外，還

有傳統(tǒng)的寒暑假，大約有172天假期，約占全年的47%;此外,教育

部門還為大學(xué)生提供許多社會實(shí)踐和自我學(xué)習(xí)時間。因此，大學(xué)生有

非常充裕的時間旅游，并且在旅游時間的選擇上有很大的自由度。

3.大學(xué)生旅游可支配收入日益增多。以往由于大學(xué)生的旅游消費(fèi)

水平較低，旅游企業(yè)可獲經(jīng)濟(jì)效益較低，造成大學(xué)生旅游市場不受重

視?，F(xiàn)今，由于家庭的經(jīng)濟(jì)支持增加、參加勤工儉學(xué)、各種獎學(xué)金支

持等原因，大學(xué)生經(jīng)濟(jì)狀況得到了很大改善，大學(xué)生已經(jīng)初具出游的

經(jīng)濟(jì)條件。據(jù)新華網(wǎng)報道，旅游消費(fèi)已是大學(xué)生消費(fèi)的熱點(diǎn)，如武漢

大學(xué)生一年的旅游費(fèi)用最高達(dá)到1000元以上，最低的也在100元左

右。可見，開發(fā)大學(xué)生旅游市場是完全可行的。旅游企業(yè)只要根據(jù)大

學(xué)生旅游市場的特征，采取合理的開發(fā)策略，必將會形成〃井噴式〃

的大學(xué)生旅游熱潮，其潛在的經(jīng)濟(jì)效益必定被激發(fā)，形成一定的規(guī)模

效益。

第三篇：杜甫《絕句漫興》（其七）

杜甫《絕句漫興》（其七）

稷徑楊花鋪白氈，點(diǎn)溪荷葉疊青錢。筍根雉子無人見，沙上鳧雛

傍母眠。

詩中展現(xiàn)了一幅美麗的初夏風(fēng)景圖：漫天飛舞的楊花撒落在小徑

上，好象鋪上了一層白氈；而溪水中片片青綠的荷葉點(diǎn)染其間，又好

象層疊在水面上的圓圓青錢。詩人掉轉(zhuǎn)目光，忽然發(fā)現(xiàn)：那一只只稚

子隱伏在竹叢筍根旁邊，真不易為人所見。那岸邊沙灘上，小鳧雛們

親昵地偎依在母鳧身邊安然入睡。首句中的〃夥徑〃，是形容楊花紛

散落于路面，詞語精煉而富有形象感。第二句中的〃點(diǎn)〃、〃疊〃二

詞，把荷葉在溪水中的狀態(tài)寫得十分生動傳神，使全句活了起來。

這四句詩，一句一景，字面看似乎是各自獨(dú)立的，一句詩一幅畫

面；而聯(lián)系在一起,就構(gòu)成了初夏郊野的自然景觀。細(xì)致的觀察描繪,

透露出作者漫步林溪間時對初夏美妙自然景物的留連欣賞的心情，閑

靜之中，微寓客居異地的蕭寂之感。起兩句明寫楊花、青荷，已寓林

間溪邊之意，后兩句則摹寫稚子、鳧雛，但也俱在林中沙上。前后關(guān)

照，互相映襯，于散漫中渾成一體。這首詩刻畫細(xì)膩逼真，語言通俗

生動，意境清新雋永，而又充滿濃厚的生活情趣。

第四篇：小吃

廈門小吃

廈門的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名，發(fā)展至今已有200余種。其中尤以咸

食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、

油蔥裸、炒裸條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸棗等最為長

盛不衰。土筍凍——土筍凍一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有

菜、紅蘿卜，冬筍、豆干等混合起來做陷，包成一個個圓餅形，邊用手做

成波浪狀，然后放入油鍋熱炸，出鍋后趁熱吃,更是芳香撲鼻，酥脆鮮美。

油蔥棵——中秋節(jié)俗稱〃七月半〃，有以咸仔果祭祖的舊民俗。

其做法是：將肉絲、季落丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、

地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團(tuán)狀，放進(jìn)碗里的米漿蒸煮而成。吃

時要切開，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽，吃起來柔韌芳香，美

味可口。

海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品〃珠蛇〃為主要原料才巴雞蛋、

地瓜粉和切碎的大蒜調(diào)勻,然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃

時，以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料，方能達(dá)到香脆細(xì)、美味可口之功效。

炒面線——炒面線為廈門獨(dú)特名菜，系原〃全福樓〃、〃雙全酒家〃

所創(chuàng)。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色，撈

上盤后用開水燙去油膩待用，以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過，和

以扁魚、蝦瀝，酌加紹興酒，然后再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙

茶醬、紅辣醬為佐料。

面線糊——面線糊系以蝦、蛀、蛀、淡菜等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品熬

湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達(dá)到糊而不亂，糊得清楚。

加工時，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放

入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥

花、胡椒末作為調(diào)味，氣味更濃烈可口。

炒棵條——寬扁的棵條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、

蚌類和佐料，是一盤色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入

辣椒醬拌炒。菜頭糅（蘿卜糕）將處理過的白蘿卜以豬油煎炸，配以

魚醬、蛋醬即是美味可口的蘿卜糕。

炸五香——這是有特殊風(fēng)味的廈門名點(diǎn)佐餐下酒均宜。它以五花

豬肉為主，切成長方形小塊，配上切為粒狀的扁魚、青蔥、季芹，勻以薯粉、

味精、醬油、五香粉，然后用豆皮卷成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切

成小塊，裝盤上桌。蘸以各色調(diào)料，入口香、酥、脆。

炸棗——廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈,用清水浸漲

12小時，撈起盛入菱內(nèi)帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，扎緊袋口，

榨干水分取出，加入木薯粉，貉案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，

反復(fù)揉，至揉透后，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖

切成丁狀，放盆內(nèi),加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片,

放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反復(fù)。將花生油倒入鍋中，輅火上

燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，

炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金

黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節(jié)常做的食品。

注：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是

咸豆沙等，另有一番風(fēng)味。

圓仔湯----吃圓仔，又稱吃元宵,有的地方叫湯圓、湯團(tuán)。據(jù)說/

吃元宵始于春秋末期，宋代才稱圓子，取〃團(tuán)團(tuán)圓圓〃之意。宋代有

一位文人說這種食品是〃秫粉包糖，香湯浴之〃，并作16字贊一首：

〃團(tuán)團(tuán)秫粉，點(diǎn)點(diǎn)蔗霜；浴以沉水，清甘且香?！◤B門圓仔將各地風(fēng)

味兼收并蓄，以糯米為原料，用清水浸透磨成漿，裝入布袋瀝干水后，

再用手工揉勻成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌勻搟成片，

而后切成小塊為餡；用米滋包上花生糖餡搓成湯圓，入沸水鍋煮至浮

起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，細(xì)膩柔綿，餡香湯清，十分可口。

貢糖夾餅——貢糖夾餅的特點(diǎn)：〃脆香鮮醇,別具風(fēng)味〃。制法

是將面粉加發(fā)酵粉，熟豬油，清水，和成發(fā)酵油面團(tuán)，摘成劑子，壓

扁搟成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢

糖，適量的肉松，芫荽，蘿卜酸，芥末醬即成。

魚丸湯——

廈門魚丸湯以苴魚為主料，油菜、胡蘿卜、芹菜為輔料，姜、鹽、

白糖、胡椒粉、淀粉、雞精、香油為調(diào)料。將草魚宰殺洗凈，剁成蓉，

加入淀粉、水制成魚蓉，用勺制成小丸子；胡蘿卜洗凈切成片；芹菜

切成絲；姜切片；坐鍋點(diǎn)火，放入清水，水開后放入油菜、胡蘿卜片、

芹菜、姜片，開鍋后加入鹽、白糖、雞精、魚肉丸，待丸子變成白色

時加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鮮香。

芋包——芋包夏秋季節(jié)小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥,

和上少量淀粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內(nèi)壁涂上一層油，放進(jìn)預(yù)先

準(zhǔn)備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、季芹等片絲餡料，再蓋上一層芋

泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙

茶醬等，味道更好。

廈門餡餅——餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品。

它好在料精工細(xì),選用優(yōu)質(zhì)面粉，二層豬油，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟

去殼，研得精細(xì)，餅皮和餅酥下足油量才柔得恰到好處。烘制時，注意掌握

火候，做到內(nèi)熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤，餅餡冰涼

清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅〃最為著名。

同安馬蹄酥一馬蹄酥以面粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料,皮、

餡揉合后要逐個貼在爐壁上烘烤（現(xiàn)在改放在鐵盤上煎烤）?？局七^程必

須于馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養(yǎng)，性燥熱。閩南一帶

婦女坐月子多用它作熱補(bǔ)品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。

桔紅糕——廈門同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細(xì)膩。入口

松軟耐嚼，清香爽口。產(chǎn)品暢銷各地，弛名海內(nèi)外。

魚皮花生——廈門同安素有盛譽(yù)特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚肉而故

名。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具

有香郁酥糖、咸中帶甜的獨(dú)特風(fēng)格。

同安封肉——廈門同安傳統(tǒng)小吃。作法：將豬肉（前腿肉）切成

方塊，約二斤左右,用方形紗布包扎，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，

加熱，把整塊豬肉放到鍋內(nèi)熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八

角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕干等佐料，放在鍋里炳上兩

個半小時即可。

麻被——鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃〃葉氏麻

攝〃，至今已有百年歷史。在大多數(shù)人看來，百年的發(fā)展仍停留在一

個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經(jīng)營了下來，中年男

攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糧耙，裹入花

生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團(tuán)，滾上一層黑芝麻粉,

一份〃麻梃〃就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元

錢，就讓海島上往來的游客有了一個香甜的回憶。

鴨肉粥------鴨肉粥制作流程是先把殺后洗凈的鴨子、鴨心、鴨

肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵

鴨切成小塊，即可根據(jù)食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，

大同鴨肉粥還備有豬大腸、就魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈

門風(fēng)味小吃的面線糊供食客們?nèi)我膺x擇。大同鴨肉粥經(jīng)營了十幾年，

如今已是名聲在外遠(yuǎn)近聞名了。下午時分，不是用餐時間，仍有三三

兩兩的食客絡(luò)繹不絕地到來。叫上一碗熱氣騰騰的鴨肉粥，再要上一

條油條泡在鴨肉粥里，油條與稀飯似乎因此更加甘甜，吃起來真是叫

人回味無窮。附近的居民都是這里的老食客，不少人養(yǎng)成了天天來此

吃上一碗的習(xí)慣，由于全天營業(yè)，許多開夜車的司機(jī)和遲睡的人都會

到這里吃夜宵，生意火爆時，一天竟能賣出400碗以上。強(qiáng)烈推薦，

喝鴨肉粥，一定要配油條，油條是蘸著吃,不是泡著，泡過了就軟了，

變肥了，不好）

糯米蟠粥——蟠，就是蟹，是廈門的海鮮特產(chǎn)，品種甚多,形狀

各異。蟹米粥的主料是蟠肉和糯米，煮法也簡單：糯米淘凈瀝干，待

沙鍋煲里的蟹湯煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再傾入蟹肉、姜絲、芹

菜珠等調(diào)料，趁熱食之，異常清淡鮮美，而且開胃健脾，久吃不厭。

蟹米粥成為一些家庭調(diào)節(jié)口味的佳肴，也是一道有特色的廈門風(fēng)味小

吃。

沙茶烤肉串——雅坡咖啡室黃漢忠的風(fēng)味小吃。以豬的里脊肉為

主料，切成長方片，用精鹽、味精、紹酒、咖喔粉、胡椒粉漿腌漬后，

用竹簽將肉片串成串，再涂上沙茶醬料，在電熱烤爐上反復(fù)翻烤而成,

以金黃色為佳。食時再蘸用沙茶醬、花生醬、辣椒油合成的特別醬料,

入口香酥脆軟。甜辣味鮮。

姜母鴨——據(jù)《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載，〃姜母鴨〃

原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫(yī)吳仲所創(chuàng)，后來流傳至民間，遂

成為一款名菜。姜母鴨〃以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后,

再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼?zhèn)洌?/p>

且具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效?！ń给啞?/p>

一般以套餐的形式出現(xiàn)，其吃法類似于北京的涮羊肉火鍋。"姜母鴨〃

上桌后，可隨鴨心、鴨肝、鴨膾、鴨腸、鴨血、水發(fā)粉絲、洋白菜、

水發(fā)腐竹等配菜燙食，最后還可以上一些雜面煮食。

蘿卜酥——

蘿卜酥的陷比較大眾的配料主要是白蘿卜、白芝麻、青菜絲、肉

泥、蝦、韭黃等，陷的配料是比較隨意的，你完全可以依據(jù)你自己的

喜好自己配，但是制作蘿卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在于外面包

陷的蘿卜餅，蘿卜餅的餅皮是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和

成兩種--油面和水面，餅的周圍就用油面制作，這樣吃起來就會感到

既酥又香，鮮而不膩。將包好的蘿卜酥放到油鍋里炸一下，注意油的

溫度不要太熱，以免破壞蘿卜餅皮的外表，影響美觀，油炸的過程留

心觀察餅皮的顏色,不要炸的太久，以炸到金黃色最為適宜。出鍋后,

由于餅皮比較酥，要輕輕的擺放。吃一口，你會感到油而不膩，滿口

酥香，且外表層次鮮明，視覺效果極佳。

蔥糖卷一又稱糖蔥餅，因其甜、酸、辛、辣、咸五味懼全，是將

薄餅批切成小張鋪開，包以蔥糖為主料，輔以花生酥、肉松、芫菱、

蘿卜酸、辣椒醬、芥末等，卷成小卷即可食用，吃起來香甜柔韌，鮮

美耐嚼，酸辣爽口，開胃健脾。

豆包棵——又稱豆包仔棵，以糯米粉和綠豆為主料。將煮沸的白

糖水沖入糯米粉，加綠菜豆汁拌勻成豆包批，也有不加菜汁的。綠豆

煮熟研細(xì)加白糖成甜綠豆蓉，包成豆包棵后，底部墊青棕葉或蘆葦葉,

旺火上蒸龍蒸10分鐘即可食用。配以花生湯或稀飯、豆?jié){，頗為爽口。

冷熱均可食用，攜帶也甚方便。即使放兩天也不會變質(zhì)，如表皮發(fā)硬,

重蒸一下立即恢復(fù)軟糯的風(fēng)味。

雙潤糕——雙潤糕由于層次分明，咸甜合璧,光滑游潤，為人們

所喜愛。先將糯米洗凈浸泡4小時后瀝干磨成漿，分裝兩個容器，一

只加白糖一只加紅塘后攪勻。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟豬油、

油蔥、桂花鹽、白糖、味精調(diào)勻。用專用的鐵盤倒入白糖米漿，蒸熟

取出撒上花生末；鐵盤里再倒入紅塘米漿，蒸熟取出撒上花生末。按

紅白四層相疊蒸熟冷卻后切塊而食，做早餐、點(diǎn)心均可，一定要現(xiàn)做

現(xiàn)吃，擺久了就失去它的Q勁。

扁食——扁食亦叫餛飩。其特點(diǎn)：〃皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道

鮮美〃。扁食嫂扁食皮是用由特級精面粉手工搟制，又白又韌又??；

扁食餡全部由當(dāng)天的新鮮豬腿肉精工細(xì)作，原汁原味，口感純正。扁

食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒

粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾英，

既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。

第五篇：阿合其農(nóng)場科技興場工作總結(jié)

阿合其農(nóng)場科技興場工作總結(jié)

阿合其農(nóng)場是一個以農(nóng)為主、農(nóng)牧結(jié)合的國營農(nóng)場，全場總面積

53萬畝，常住人口8776人，由漢、維、哈、回等10個民族組成，下

轄20個農(nóng)牧業(yè)隊(duì)，兩個開發(fā)區(qū)。阿合其農(nóng)場2010年總播面積為

47555畝，根據(jù)農(nóng)民的種植意向及市場需求，對農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)作了適

當(dāng)?shù)恼{(diào)整，種植棉花35100畝，小麥6578畝，玉米2800畝，醬用

番茄、甜菜、甜葉菊等3000余畝，形成了以棉花為主、糧食種植為輔、

其它經(jīng)濟(jì)作物為補(bǔ)充的多元化種植格局，并在小麥?zhǔn)斋@后復(fù)播油葵、

青貯玉米等作物950畝，完成計劃任務(wù)920畝的103.3%,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

水平得到了穩(wěn)步提高。全場落實(shí)科技示范田40塊14000畝，大力推

廣加壓滴灌、寬窄行、超寬膜、精量播種等新技術(shù)，做到了每塊示范

田都有1-2項(xiàng)新技術(shù)，起到了以點(diǎn)帶面的示范作用；修建沼氣池225

座，配套改廁81戶，維護(hù)老舊病池105座。通過沼氣池建設(shè)與暖圈相

結(jié)合，帶動廚房、廁所的改造，達(dá)到了庭院美化、環(huán)境衛(wèi)生的效果，

村容村貌得到很大改善。

在州、縣兩級科技局的精心指導(dǎo)下，場黨委、管委堅持以科學(xué)發(fā)

展觀為指導(dǎo)積極發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，充分調(diào)動社會各界力量，全方位、

多層次、寬領(lǐng)域地開展科技工作，使全場科技工作得到了全面提升，

職工群眾科技意識顯著增強(qiáng)，科技成果轉(zhuǎn)化率明顯提高，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)

社會的全面發(fā)展。我場主要從以下幾個方面開展科技工作：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，積極構(gòu)建齊抓共創(chuàng)的科技創(chuàng)建格局

場黨委、管委高度重視科技先進(jìn)場的創(chuàng)建工作，從加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、健

全組織、整合資源、調(diào)動力量等方面入手，全力推進(jìn)科技創(chuàng)建工作的

開展，形成了黨政重視、科技辦牽頭、部門參與、上下聯(lián)動、齊抓共

管的科技創(chuàng)建工作格局。具體做到四個到位：一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位。場

黨委、管委將科技創(chuàng)建工作作為2010年的一項(xiàng)重要工作來抓，成立了

以場黨委書記為組長、分管副場長為副組長、各生產(chǎn)隊(duì)支部書記為成

員的科技工作領(lǐng)

導(dǎo)小組，制定了《阿合其農(nóng)場創(chuàng)建科技先進(jìn)場實(shí)施方案》和《阿

合其農(nóng)場科技興場工作方案》等文件，明確了職責(zé)，落實(shí)了責(zé)任，全

力推進(jìn)科技創(chuàng)建工作的深入開展。二是重視、支持到位。場黨委、管

委將科技創(chuàng)建工作納入黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部工作實(shí)績考核，每年

聽取科技工作專題匯報三次以上，研究解決問題，統(tǒng)籌安排部署，提

高了各部門對科技工作的重視程度，促進(jìn)了科技工作的扎實(shí)開展。三

是經(jīng)費(fèi)保障到位。加大科技經(jīng)費(fèi)投入力度，并逐年有所增加，使科技

工作得到有力的資金保障。2010年，按人均20元標(biāo)準(zhǔn)投入科技經(jīng)君

近17萬元，并改善了科技辦公室的辦公條件，配谿了電腦、打印機(jī)、

傳真機(jī)等辦公設(shè)備，連接了寬帶；各生產(chǎn)隊(duì)和各成員單位也分別落實(shí)

了科技經(jīng)費(fèi)。四是網(wǎng)絡(luò)體系建立到位。健全科技組織網(wǎng)絡(luò)，高標(biāo)準(zhǔn)配

備了場科技辦辦公場所，各生產(chǎn)隊(duì)也分別成立了科技領(lǐng)導(dǎo)小組和科學(xué)

素質(zhì)綱要工作領(lǐng)導(dǎo)組織，做到了有組織、牌子、工作人員和辦公場所。

二、圍繞重點(diǎn)人群，積極開展科技培訓(xùn)工作

充分發(fā)揮科技人員、科技致富領(lǐng)頭人、科技明白人作用，加強(qiáng)科

技培訓(xùn)I、科技宣傳，以點(diǎn)代面，點(diǎn)面結(jié)合，大力開展科技培訓(xùn)工作。

一是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中積極開展農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)I。通過整合資源力

量，場科技辦與農(nóng)業(yè)、畜牧、婦聯(lián)、計生、水利、農(nóng)機(jī)等部門聯(lián)合，

多次深入各生產(chǎn)隊(duì)舉辦科技培訓(xùn)班，發(fā)放科技致富實(shí)用資料，農(nóng)民群

眾科技素質(zhì)明顯提高。今年全場舉辦各級各類實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班7期88

場次，培訓(xùn)農(nóng)民3800余人次，發(fā)放相關(guān)技術(shù)資料1萬多份，科技書籍

500余冊,解答現(xiàn)場咨詢?nèi)罕?00余人次，科技培訓(xùn)成效明顯。2010

年4月份，在農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)、畜牧等專業(yè)選聘了5名科技特派員，為全

場二十個農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)隊(duì)提供科技培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、牲畜品種改良、傳

播實(shí)用技術(shù)等工作，培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)牧民2000余人次，極大的提高了廣大

農(nóng)牧民的科技素質(zhì)和致富能力。二是以〃科技之冬〃活動為契機(jī)，加

大科技培訓(xùn)力度，提高培訓(xùn)科技培訓(xùn)質(zhì)量。我場利用冬閑時間，積極

開展科〃技培之冬〃培訓(xùn)活動，切實(shí)提高了廣大基層干部和農(nóng)牧民的

科技文化素質(zhì)。在縣〃科技之冬〃活動領(lǐng)導(dǎo)小組和科技辦的大力

支持幫助下，在上級各相關(guān)部門的密切配合下，按照〃六送〃（即：

送政策、送觀念、送思路、送項(xiàng)目、送技術(shù)和送信息）的要求，深入

扎實(shí)地開展〃科技之冬〃培訓(xùn)活動，取得了較好的成績。據(jù)統(tǒng)計：利

用〃科技之冬〃培訓(xùn)活動的時機(jī)，去冬今春共舉辦農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)

班22期,培訓(xùn)干部群眾3200余人次，占勞動力總數(shù)的93.8%,發(fā)放

科技資料3500余份；目前全場累計獲得農(nóng)民技術(shù)職稱人數(shù)達(dá)225人，

占全場勞動力的5.7%。目前全場累計獲得農(nóng)民技術(shù)職稱人數(shù)達(dá)225人,

占全場勞動力的5.7%。在培訓(xùn)過程中堅持實(shí)用的原則，先后舉辦了計

算機(jī)實(shí)用技術(shù)、民族糕點(diǎn)制作、加壓滴灌植棉技術(shù)、醬用番茄、甜葉

菊高產(chǎn)栽培技術(shù)等培訓(xùn)班，取得了顯著的效果。并于4月24日、5月

22日和6月27日開展了三期科普集市宣傳活動，結(jié)合2010年農(nóng)業(yè)工

作的目標(biāo)要求和春耕生產(chǎn)的實(shí)際需要，堅持通俗易懂、少而精的原則，

編制了醬用番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)、薨麻栽培技術(shù)、甜葉菊種植技術(shù)、麥

收后復(fù)播早熟油葵技術(shù)要點(diǎn)、麥?zhǔn)蘸髲?fù)播青貯玉米技術(shù)要點(diǎn)等科普材

料，對于提高廣大職工群眾的科技水平起到了積極的作用。三是積極

開展青少年科普工作。場黨委、管委高度重視青少年科普工作，在場

中學(xué)成立了青少年科技輔導(dǎo)員小組，各中小學(xué)配備了專兼職科技輔導(dǎo)

員，完善了科協(xié)和學(xué)校共同負(fù)責(zé)的青少年科普工作機(jī)制。各學(xué)校根據(jù)

實(shí)際，把科普教育納入課改內(nèi)容，積極整合利用校內(nèi)外資源，積極開

展科普夏令營、小星火計劃（小加工、小發(fā)明、小創(chuàng)造）、科技演講

等形式多樣的活動，在校參與科普活動學(xué)生達(dá)到95%以上，青少年科

普教育、科技創(chuàng)新工作取得新突破，為培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)、探索科學(xué)

的高尚情趣創(chuàng)造了良好環(huán)境。四是積極提高農(nóng)牧民群眾科學(xué)素質(zhì)。健

全基層科普組織，發(fā)揮基層組織科普圖書室、科普畫廊（櫥窗）作用，

以〃生活科學(xué)〃和〃身邊科學(xué)〃為主要內(nèi)容，積極對各類從業(yè)人員開

展科普教育，并把科普下基層、進(jìn)家庭與創(chuàng)建平安家庭、文明家庭等

活動結(jié)合起來，使科普下基層工作更加富有成效。場科協(xié)每月開展一

次科普知識下基層培訓(xùn)活動，會同婦聯(lián)、團(tuán)委、工會等部門，積

極開展農(nóng)村婦女、待業(yè)青年、外出務(wù)工人員的科技培訓(xùn)和宣傳，受益

人群達(dá)3000余人次。五是積極開展干部科普工作。大力開展基層干部

科普培訓(xùn)，每年舉辦基層工作人員科普知識培訓(xùn)班，將科技知識納入

培訓(xùn)內(nèi)容，提高了基層工作人員的科普意識。

三、積極創(chuàng)造條件，大力開展科技宣傳活動

不斷創(chuàng)新形式,豐富載體，加強(qiáng)科技陣地建設(shè)，大力普及科學(xué)知

識，科技宣傳覆蓋面達(dá)到95%以上，營造了全社會科技工作良好氛圍，

農(nóng)牧民群眾科學(xué)素質(zhì)逐步提高，社會綜合環(huán)境良好。一是密切配合，

廣泛宣傳。積極開展科技之春、科技之冬、科技宣傳周、牧區(qū)科技宣

傳月活動，營造各站所同參與、同組織、同宣傳的科技工作氛圍；實(shí)

行〃菜單〃式科技宣傳，從相關(guān)部門抽調(diào)優(yōu)秀科技工作人員，有針對

性地開展宣講工作，2010年，共開展送科技、文化下村隊(duì)活動3次，

增強(qiáng)了宣傳實(shí)效。二是鞏固陣地，加強(qiáng)宣傳。投入專項(xiàng)資金，全面落

實(shí)〃一站、一欄、一員〃制度，加強(qiáng)生產(chǎn)隊(duì)基層科技活動室、科技圖

書室、科技畫廊等科技設(shè)施和科技宣傳員隊(duì)伍建設(shè)，目前全場建立生

產(chǎn)隊(duì)基層科技活動室20個、科技宣傳欄和科技畫廊20個，100%的

牛產(chǎn)隊(duì)建有科技讀書室，全場配有科技宣傳員20名。充分利用現(xiàn)有科

技陣地，加強(qiáng)科技宣傳，定期更新內(nèi)容，確保宣傳效果。三是豐富載

體，擴(kuò)大宣傳。暢通科技信息傳播渠道，今年為6個生產(chǎn)隊(duì)配備了電

腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等現(xiàn)代科技傳播媒介，普及科技工作動態(tài)、法律

知識、青少年思想教育、種植和養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)講座，每周至少播放1

次，目前共播放37期。

四、圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力弓I進(jìn)新技術(shù)和推廣新品種

緊緊圍繞我場主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，加大農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)的

引進(jìn)、示范、推廣力度，積極提高科技成果轉(zhuǎn)化率，收到了〃普及一

項(xiàng)技術(shù)、樹起一個樣板、輻射一片村隊(duì)、激活一方經(jīng)濟(jì)、興旺一個產(chǎn)

業(yè)〃的效果，解決了群眾〃想干不敢干、敢干不會干〃的問題。2010

年總播面積為47555畝，根據(jù)農(nóng)民的種植意向及市場需求，對農(nóng)作物種

植結(jié)構(gòu)作了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，種植棉花35100畝，小麥6578畝，玉

米2800畝，醬用番茄、甜菜、甜葉菊等3000余畝，形成了以棉花為

主、糧食種植為輔、