內(nèi)蒙古大學(xué)內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源商業(yè)計(jì)劃書

中天乳治

ZHONGTIANRUYUAN

內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源股份有限公司

商業(yè)計(jì)劃書

密級(jí):機(jī)密

文檔編號(hào)：20040420第1版

分冊(cè)名稱：商業(yè)計(jì)劃書

修改記錄編號(hào)：007第1冊(cè)/共1冊(cè)

內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源股份有限公司

商業(yè)計(jì)劃書

二0()四年六月

指導(dǎo)老師：郭曉川頡茂華

項(xiàng)目名稱：內(nèi)蒙古綠色無污染乳畜草一體化乳源基地建設(shè)項(xiàng)目

公司名稱：內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源股份有限公司

公司性質(zhì)：股份制公司

公司地址：內(nèi)蒙古錫林郭勒盟

融資負(fù)責(zé)人姓名：班勇利

電話：86-471-4990207

手機(jī)/p>

傳真：86-471-4990207

E-maiI:banyI@pubIic.hh.nm.cn

國家、城市：中國、呼與浩特市

郵政編碼：010021

保密承諾

本商業(yè)計(jì)劃書屬商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬于馬上成立的內(nèi)蒙古中天生

態(tài)乳源股份有限公司。其所涉及的內(nèi)容與資料只限于已簽署投資意向

的投資者使用。收到本計(jì)劃書后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)，并做出下列承

7右：

1)若收件人不希望涉足本計(jì)劃書所述項(xiàng)目，請(qǐng)按上述地

址盡快將本計(jì)劃書完整退回；

2)在沒有取得內(nèi)蒙古大學(xué)草原天驕創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的書面同意

前，收件人不得將本計(jì)劃書全部與/或者部分地予以復(fù)

制、傳遞給他人、影印、泄露或者散布給他人；

3)應(yīng)該象對(duì)待貴公司的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對(duì)待本計(jì)劃

書所提供的所有機(jī)密資料。

本商業(yè)計(jì)劃書不可用作銷售報(bào)價(jià)使用，也不可用作購買時(shí)的報(bào)價(jià)

使用。

商業(yè)計(jì)劃編號(hào)：001

授方：

簽字：

公司：

日期：

摘要

一、公司及進(jìn)展

內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源股份有限公司擬于2004年12月經(jīng)內(nèi)蒙古錫林郭勒盟經(jīng)

濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)工商行政管理局核準(zhǔn)，在錫林郭勒盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)成立。公司準(zhǔn)

備把總部設(shè)立在錫林郭勒盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，養(yǎng)殖基地與草場(chǎng)建立在多倫縣。企

業(yè)登記類型為股份有限公司，注冊(cè)資本為9102萬元。公司以繁榮民族經(jīng)濟(jì)、促

進(jìn)“社會(huì)一經(jīng)濟(jì)一生態(tài)”全面進(jìn)展為宗旨，堅(jiān)持“以乳畜草一體化、規(guī)模化、科

學(xué)化”的經(jīng)營理念，打造現(xiàn)代化的、新型運(yùn)作模式的無污染大草原乳源基地。結(jié)

合投資運(yùn)作新模式，拓展鮮奶供應(yīng)為主，牛初乳為輔的主營業(yè)務(wù)及種牛繁殖、人

工牧草、養(yǎng)殖服務(wù)等各項(xiàng)衍生業(yè)務(wù)。

內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源股份有限公司將實(shí)行規(guī)范的股份制商業(yè)化運(yùn)作，建立完

善的組織結(jié)構(gòu)、與強(qiáng)有力的經(jīng)營策略與靈活的商業(yè)化運(yùn)作機(jī)制，并以實(shí)現(xiàn)IPO

上市為目標(biāo)，在管理上與國際現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)要求接軌，以制造公司在中國乳源行

業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

內(nèi)蒙古生態(tài)乳源股份有限公司的進(jìn)展規(guī)劃是在未來10年內(nèi)，全力打造現(xiàn)代

化的大草原乳源基地，將公司進(jìn)展成養(yǎng)殖規(guī)模化、運(yùn)營集團(tuán)化的上市公司，成為

習(xí)慣知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代要求與具有核心競(jìng)爭(zhēng)能力的學(xué)習(xí)型企業(yè)與專家型組織。計(jì)劃到

2009年底，公司鮮奶收入達(dá)到3.7億元人民幣，牛初乳收入達(dá)到4400萬元人民

幣，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)凈利潤2070萬元人民而，五年實(shí)現(xiàn)收入累計(jì)約11億元人民幣，利

潤累計(jì)達(dá)6億元人民幣。

二、產(chǎn)品與服務(wù)

內(nèi)蒙古中天生態(tài)孔源股份有限公司以全民族健康為己任的原則制定其市場(chǎng)

營銷策略，為乳品制造商提供天然無污染特別是無二次污染的新鮮原奶，從源頭

保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

我們提供的產(chǎn)品與服務(wù)有：鮮牛奶

牛初乳

牛飼料

優(yōu)質(zhì)純種中國荷斯坦牛

養(yǎng)殖服務(wù)等

三、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)

根據(jù)中國農(nóng)業(yè)部資料，2000年我國奶產(chǎn)量為919萬噸，2001年奶產(chǎn)量超過

1000萬噸，2003年，則達(dá)到了1700萬噸，增速為10%。但奶類消費(fèi)增長(zhǎng)速度更

快，大致在30%。但是奶牛的增長(zhǎng)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有趕上消費(fèi)的增長(zhǎng)。目前牛奶加工能

力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶源供給能力的30%-40%?而奶源的供給又取決于奶牛的數(shù)量與

質(zhì)量。去年我國奶牛的存欄量有800萬頭，按照目前中國加工與消費(fèi)狀況，中國

至少有1000萬頭奶牛的缺口。據(jù)熟悉，2000年往常，成年母牛價(jià)格只有2500?

3500元：最高的達(dá)到5500?6500元左右。而如今一頭成年母奶牛的價(jià)格最低已

達(dá)2萬元，既使是剛剛生下的小母牛市場(chǎng)叫價(jià)也在5000元以上。相比之下，一

頭普通成年黃母牛的價(jià)格只有3000?4000元。因此，中國奶業(yè)市場(chǎng)的進(jìn)展?jié)摿?/p>

是巨大的。

目前，中國各大乳品企業(yè)均開始建設(shè)自己的奶源基地，但是仍然不能滿足生

產(chǎn)的需要，開工率不足。而且絕大部分奶源基地以散戶飼養(yǎng)為主，沒有形成規(guī)模

經(jīng)營，質(zhì)量沒有保證。我公司在新型的經(jīng)營模式下進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營、集約管理，能

夠?qū)εＤ痰馁|(zhì)量進(jìn)行有效操縱，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。此外，市場(chǎng)供給小于需求，沒有

形成強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)。按目前國內(nèi)奶源市場(chǎng)進(jìn)展趨勢(shì)，我公司大有可為。因此，我公司

競(jìng)爭(zhēng)策略是：在2005?2010年將自己進(jìn)展成為乳源業(yè)內(nèi)第一品牌，以實(shí)力、服

務(wù)與質(zhì)量形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

四、資金籌措及投資回報(bào)

關(guān)于本公司而言，由因此創(chuàng)辦階段，資金通常來自個(gè)人投資者與風(fēng)險(xiǎn)資金，

以權(quán)益性融資為主，也需要向商業(yè)銀行以舉債方式籌借少量資金。資金籌措的使

用要緊是用于先期草場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、第一批奶牛購買與流淌資金，保證后期的

可持續(xù)經(jīng)營。此后，公司進(jìn)入良性循環(huán)，投資及借款可分批支付。公司在2004?

2008年前后的五年平均凈資產(chǎn)收益率將達(dá)約35%,平均投資回報(bào)率在25%左右。

五、結(jié)語

中國政府于2001年1月正式啟動(dòng)西部大開發(fā)政策，大力扶持西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)

與社會(huì)進(jìn)展。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)展科技教育，實(shí)行必要的稅收、土地

優(yōu)惠政策與價(jià)格調(diào)節(jié)政策。我公司在這個(gè)千載難逢的機(jī)遇面前，大力進(jìn)展奶牛養(yǎng)

殖事業(yè)，促進(jìn)社會(huì)一經(jīng)濟(jì)一生態(tài)的統(tǒng)一進(jìn)展，投資收益是明顯的，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的措

施是行之有效的，因此投資乳畜草一體化建設(shè)是一項(xiàng)具有良好進(jìn)展前景與豐厚利

益回報(bào)的投資項(xiàng)目。

目錄

1公司概要

1.1公司概要.................................................................8

1.2公司成立背景.............................................................8

1.3公司成立可行性論證......................................................8

2產(chǎn)品與服務(wù)

2.1草場(chǎng)基地可行性分析.....................................................12

2.2奶?；乜尚行苑治?....................................................17

3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

3.1全球市場(chǎng)環(huán)境分析.......................................................21

3.2中國市場(chǎng)環(huán)境分析......................................................23

3.3競(jìng)爭(zhēng)性分析.............................................................25

4市場(chǎng)營銷

4.I目標(biāo)市場(chǎng)................................................................30

4.2產(chǎn)品......................................................................31

4.3價(jià)格....................................................................33

4.4銷售渠道................................................................34

4.5市場(chǎng)開發(fā)與推廣策略.......................................................34

5公司管理

5.1公司團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介............................................................35

5.2公司組織機(jī)構(gòu)............................................................37

5.3企業(yè)內(nèi)部管理............................................................38

6公司運(yùn)營

6.1草場(chǎng)基地管理............................................................41

6.2飼料加工基地管理.......................................................42

6.3奶牛養(yǎng)殖基地管理.......................................................44

7信息化戰(zhàn)略

7.1信息化管理綜述..........................................................47

7.2信息化管理的運(yùn)用.......................................................52

8投融資分析

8.1資金需求分析...........................................................54

8.2資金籌措與投向.........................................................54

9財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與評(píng)價(jià)

9.1收益分析...............................................................57

9.2經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)指標(biāo).......................................................62

10風(fēng)險(xiǎn)分析及計(jì)策

10.1風(fēng)險(xiǎn)分析...............................................................66

10.2風(fēng)險(xiǎn)計(jì)策...............................................................67

11資本撤出機(jī)制

11.1撤出途徑及方式........................................................68

11.2撤出時(shí)間..............................................................68

12結(jié)語.............................................................................69

附錄...............................................................................70

1公司概要

1.1公司概要

內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源股份有限公司擬于2004年12月經(jīng)內(nèi)蒙古錫林郭勒盟經(jīng)

濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)工商行政管理局核準(zhǔn)，在錫林郭勒盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)成立。公司總

部設(shè)立在錫林郭勒盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，養(yǎng)殖基地與草場(chǎng)建立在多倫縣。企業(yè)登記

類型為股份有限公司，注冊(cè)資本為9102萬元。本公司是依托內(nèi)蒙古大學(xué)生命科

學(xué)學(xué)院而組建起來的高新技術(shù)“乳一畜一草”一體化企業(yè)，是集科研、開發(fā)、生

產(chǎn)經(jīng)營于一體的實(shí)業(yè)公司，有國內(nèi)著名的生物技術(shù)、草原管理等方面的專家顧問

組作為企業(yè)的技術(shù)后盾，專門從事養(yǎng)殖領(lǐng)域高新技術(shù)項(xiàng)目的研制開發(fā)與生產(chǎn)。

1.2公司成立背景

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的進(jìn)展情況關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)的全局。目前，

奶業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位不斷增長(zhǎng)，對(duì)國家GDP的奉獻(xiàn)逐年增大，特別是隨著西部大

開發(fā)的不斷深入，國家對(duì)奶業(yè)的進(jìn)展非常重視，加大了對(duì)乳業(yè)的扶持力度。然而

目前牛奶加工能力已經(jīng)超過奶源供給能力的30%-40%,去年我國奶牛存欄數(shù)僅有

800萬頭，按目前中國加工與消費(fèi)狀況中國至少有1000萬頭奶牛的缺口，奶源

嚴(yán)重不足。而且我國奶牛飼養(yǎng)分散，企業(yè)要去千家萬戶收奶，地點(diǎn)不固定，奶源

質(zhì)量無法保證。因此市場(chǎng)呼喚新型飼養(yǎng)模式的乳源公司。如何建立一個(gè)新形勢(shì)下

的奶源公司呢？我們以新的觀念分析問題。如今“經(jīng)濟(jì)-社會(huì)-生態(tài)”系統(tǒng)是我們現(xiàn)

代社會(huì)生活普遍被人們同意的價(jià)值觀念，是復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)論的深化，是我們所倡

導(dǎo)的“可持續(xù)進(jìn)展”的理論基礎(chǔ)。地處內(nèi)蒙古草原，我們擁有得天獨(dú)厚的自然資

源與民族文化資源。利用科學(xué)技術(shù)與科學(xué)管理，開發(fā)自然資源、進(jìn)展民族品牌、

繁榮地區(qū)產(chǎn)業(yè)，是我們繁榮民族經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)''社會(huì)一經(jīng)濟(jì)一生態(tài)”全面進(jìn)展的正

確抉擇。因此，公司研究人員在內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院研究成果的基礎(chǔ)上，制

新出了“乳一畜一草”一體化的新型乳源開發(fā)模式，這一項(xiàng)目有著巨大的市場(chǎng)前

景。在這一背景下，內(nèi)蒙古中天生態(tài)乳源股份有限公司擬于2004年12月成立。

1.3公司成立可行性論證

公司成立的可能性與所產(chǎn)生效益的估計(jì)：

一、草場(chǎng)資源整合的可行性:

草場(chǎng)資源我們采取整合利用方式，進(jìn)行人工改良。內(nèi)蒙古自治區(qū)自80年代

就對(duì)草場(chǎng)實(shí)行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，在20多年的進(jìn)展中，這項(xiàng)制度產(chǎn)生了積

極的影響，確實(shí)在某種程度增強(qiáng)了牧民的責(zé)任感與積極性。但是在家庭聯(lián)產(chǎn)承包

責(zé)任制的背景下，也產(chǎn)生了很多消極的影響。正是在這種生產(chǎn)力不高、科技含量

低、牧民收入簿的情況下我們擬整合牧民現(xiàn)有零散經(jīng)營的牧場(chǎng)，與牧民建立入股

分紅的經(jīng)營體制。

這種經(jīng)營體制我們認(rèn)為具有可行性。利用原始草場(chǎng)與自己開發(fā)草場(chǎng)相比在投

資上成本會(huì)大大降低，同時(shí)原始草場(chǎng)具有先天牧業(yè)條件。牧民一直以牧業(yè)為他們

的要緊經(jīng)濟(jì)來源，那么我們整合草場(chǎng)，會(huì)對(duì)他們的經(jīng)濟(jì)收入有什么影響？我們認(rèn)

為通過牧民以草場(chǎng)為投資資本實(shí)行股份制，這樣能夠穩(wěn)固的得到與投資相稱的紅

利，同時(shí)牧民又能夠從牧業(yè)勞動(dòng)中解脫出來，進(jìn)入城鎮(zhèn)、城市，參加第二、第三

產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)，從而能夠獲得雙項(xiàng)的收入。那么牧民入股前與入股后的收入相比，

會(huì)有什么不一致呢？入股之前，我們的牧業(yè)是以粗放型、規(guī)模小、科技含量低、

牲畜品種差，結(jié)果造成資源浪費(fèi)，收入低。而我們進(jìn)行資源整合后，進(jìn)行企業(yè)管

理，具有一定的優(yōu)勢(shì)。首先，我們引進(jìn)優(yōu)良品種加之科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用、科學(xué)管理，

使原先的粗放型經(jīng)營改進(jìn)為具有充分科技含量的集約化經(jīng)營，其次當(dāng)我們具有一

定的規(guī)模時(shí)，對(duì)進(jìn)展立體型“牧業(yè)”提供了條件，草場(chǎng)的層片結(jié)構(gòu)，為我們進(jìn)行

立體養(yǎng)殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ)與理論根據(jù)，根據(jù)牲畜的大小與食性，我們?cè)谝阅膛?/p>

主的飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，充分利用資源，能夠在第二或者第三層片上加養(yǎng)羊，同時(shí)我們

注意到蝗蟲對(duì)草場(chǎng)的危害，我們理論上不使用藥物滅蝗，采取“生物副產(chǎn)品”滅

蝗技術(shù)一“綠鳥雞”賽殖，我們提倡牧民進(jìn)展養(yǎng)雞業(yè)，與適當(dāng)合理放牧，為牧民

提優(yōu)惠供給殖基地，但是要嚴(yán)格遵守公司的管理，這樣既能夠增加牧民的收入，

同時(shí)達(dá)到科學(xué)管理草原的目的。從而建立起真正的綠色、立體型模式，既保證了

我們要緊產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量，同時(shí)充分利用現(xiàn)有資源，實(shí)現(xiàn)草地牧場(chǎng)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)

的良性循環(huán)。這樣我們的效益與粗放型牧業(yè)相比有著先天與后天的優(yōu)勢(shì)，效益會(huì)

大大的增加。那么牧民的紅利不可能低于其自己經(jīng)營所得經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)還會(huì)得

到參與第二、第三產(chǎn)業(yè)活動(dòng)的額外收入。

因此這個(gè)項(xiàng)目不但會(huì)得到牧民的支持，同時(shí)也會(huì)得到政府與社會(huì)的認(rèn)可與支

持，由于我們?cè)谧⒅亟?jīng)濟(jì)進(jìn)展的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生很好的社會(huì)與生態(tài)效益。此項(xiàng)內(nèi)

容，我們?cè)谙旅鎸⑦M(jìn)一步全面闡述。

二、“社會(huì)-經(jīng)濟(jì)-生態(tài)”效益的可行性

我們認(rèn)為“生態(tài)奶”的整個(gè)生產(chǎn)流程能夠充分表達(dá)可持續(xù)進(jìn)展的理念，能夠

促進(jìn)地區(qū)“社會(huì)-經(jīng)濟(jì)-生態(tài)”的全面進(jìn)展。

第一：從經(jīng)濟(jì)方面我們論證“生態(tài)奶”的可行性。

“生態(tài)奶”指運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理與系統(tǒng)科學(xué)方法，把現(xiàn)代科學(xué)

成就與傳統(tǒng)飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、包裝、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)的精華有機(jī)結(jié)合，

以綠色、環(huán)保技術(shù)為支撐，從牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、奶源的選擇、機(jī)

械化擠奶、產(chǎn)品加工到無菌包裝與運(yùn)輸方式、產(chǎn)品廢棄物處理、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)糞便

無污染處理與回收、循環(huán)利用及生態(tài)環(huán)境治理與保護(hù)資源的培養(yǎng)、高效利用融為

一體的具有生態(tài)合理性、功能,良性循環(huán)的新型綜合環(huán)保、生態(tài)奶業(yè)體系產(chǎn)業(yè)鏈，

實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效與持續(xù)進(jìn)展目標(biāo)。

“生態(tài)奶”，充分表達(dá)了“生態(tài)”這一“綠色”食品理念，天然無污染，符

合現(xiàn)代社會(huì)食品消費(fèi)的需求，必定有很好的市場(chǎng)進(jìn)展前景，而且我們整個(gè)生態(tài)奶

的生產(chǎn)使用先進(jìn)的管理技術(shù)，改變了我們傳統(tǒng)的牧業(yè)生產(chǎn)格局，使粗放化的原始

生產(chǎn)方式，通過公司經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)立體全方位的規(guī)模生產(chǎn)與集約化管理，我們相信

一定會(huì)產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益與市場(chǎng)進(jìn)展前景。

第二：“生態(tài)效益”方面的可行性分析。

首先，我們的“生態(tài)奶”生產(chǎn)不可能以破壞生態(tài)為代價(jià)。

資源優(yōu)化管理與充分利用是我們的指導(dǎo)方針，我們不可能以破壞生態(tài)環(huán)境為

代價(jià)。草場(chǎng)的管理我們將加入大量的科技含量，實(shí)行草地改良與輪牧、刈割制度，

保持草地的生產(chǎn)力。同時(shí)我們利用生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)能量循環(huán)原理，合理促進(jìn)生態(tài)系

統(tǒng)中碳、氮、水等物質(zhì)循環(huán)，促進(jìn)牲畜排泄物的循環(huán)利用，這樣既減少了污染物，

又變廢為寶，為我們提供大量的有機(jī)肥料。

其次，“生態(tài)奶”的生產(chǎn)有利于生態(tài)的恢復(fù)與建設(shè)。

生態(tài)恢復(fù)與建設(shè)是經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)進(jìn)展的需要。我們“生態(tài)奶”

的生產(chǎn)有利于促進(jìn)生態(tài)恢復(fù)與建設(shè)。草場(chǎng)的科學(xué)管理與經(jīng)營本身就是一種生態(tài)恢

復(fù)與建設(shè)，同時(shí)企業(yè)進(jìn)展的理念本身就包含有可持續(xù)進(jìn)展，那么這個(gè)理念在“生

態(tài)奶”的生產(chǎn)中，也必定作用于資源，即草場(chǎng)，那么在這個(gè)理念下，對(duì)草地的恢

復(fù)與建設(shè)必定會(huì)與企業(yè)的可持續(xù)進(jìn)展同步進(jìn)行。

第三：“生態(tài)奶”的進(jìn)展會(huì)推動(dòng)社會(huì)全面進(jìn)展。

我們以可持續(xù)進(jìn)展為企業(yè)進(jìn)展理念，那么我們必定是在經(jīng)營“經(jīng)濟(jì)-社會(huì)-

生態(tài)”的綜合體，因此也必定會(huì)產(chǎn)生很好的社會(huì)效益。

一、能夠?yàn)橥袠I(yè)或者者相似的行業(yè)提供理論與經(jīng)營經(jīng)臉：

二、提高牧民收入，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)進(jìn)展；

三、科學(xué)經(jīng)營觀念會(huì)影響當(dāng)?shù)啬撩?，制造了給當(dāng)?shù)啬撩駥W(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)、提高牧

民學(xué)習(xí)的積極性、促進(jìn)了教育業(yè)的進(jìn)展；

四、制造先進(jìn)品牌，增強(qiáng)公眾生態(tài)素賽與理念：

五、能夠產(chǎn)生很好的生態(tài)效益，為后繼產(chǎn)品，如奶制品、生態(tài)旅游等制造基

礎(chǔ)條件；

六、為與本企業(yè)有關(guān)的公司、企業(yè)制造良好品牌提供資源基礎(chǔ)。

2產(chǎn)品與服務(wù)

2.1草場(chǎng)基地可行性分析

2、1、1草場(chǎng)選址：

從自然條件分析草場(chǎng)應(yīng)該選擇在降雨量較好，面積較大有進(jìn)展前景的地方，

土壤質(zhì)地較優(yōu)、地勢(shì)較為平坦，同時(shí)要有充分的地上水源與豐富的地下水源。該

選擇地還盡可能有方便的交通，但是要遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)與工業(yè)區(qū)，離污染源盡可能的遠(yuǎn)，

這樣能夠保證所利用的資源不受到污染，以達(dá)到真正“生態(tài)奶”生產(chǎn)的資源生態(tài)

環(huán)保型標(biāo)準(zhǔn)。

通過地理分析與經(jīng)濟(jì)、政策分析，我們選址內(nèi)蒙古錫林郭勒盟多倫縣。

1）自然條件的優(yōu)勢(shì)分析。

內(nèi)蒙古錫林郭勒盟多倫縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，內(nèi)蒙古波狀高原南緣，

陰山山脈的北坡.地理位置為：115°55'-116°54'E,41°46'-42°39zN,

海拔11507800m,四周高、中間低；南部高、北部低。全縣為一由西南向東

北，然后轉(zhuǎn)向東南的半環(huán)形盆地，地貌類型復(fù)雜，多屬低山丘陵區(qū)，其北部分布

為渾善達(dá)克沙地，與赤峰市克什克騰旗相連，東部與河北省圍場(chǎng)縣交界，南與河

北省豐寧、沽源兩縣接壤，西與正藍(lán)旗為鄰，南北長(zhǎng)110km,東西寬70km,總

面積為3891.6km2,其中低山面積851.2km\占全縣總面積的21.97%;丘陵

面積169km1占4.34%：河谷洼地面積1223.8kmZ,占31.45%;山前傾斜

平原與高平臺(tái)面積810.9km?,占20.84%；堆積類型沙丘面積836.7km,,占

21.5%。土壤屬于栗鈣土區(qū)；其境內(nèi)河流屬于海河流域?yàn)春铀?，地表水資源

較豐富，該地區(qū)氣候?qū)儆谥袦貛鰜啛釒Т箨懶约撅L(fēng)氣候，年降水量385.5mm,

夏季雨量集中，平均為258.4mm,占年降水量的67.0%,冬季降水量少，僅占

年降水量的3.7%；濕泗度0.54：年平均溫度1.6℃,最冷月（1月）平均溫

度為-18.3℃,最熱月（7月）平均溫度為18.7℃,氣溫年較差37℃,極端

低溫一39.8°C,極端高溫35.4℃;平均無霜期100天，屬半干旱向半濕潤過

度地帶中溫型草原植被帶，因受多種因子影響，要緊分布有草甸草原、典型草

原、沙地植被等植被類型。

在這樣的自然條件下，多倫縣的牧場(chǎng)非常發(fā)達(dá)，適合于種植牧草。該地

區(qū)的水肥、土壤、熱量對(duì)飼養(yǎng)奶牛也有很大有利條件。我們選擇較為優(yōu)良的牧

場(chǎng)進(jìn)行牧草種植與改良，河谷洼地與山前傾斜平原與高平臺(tái)地上進(jìn)行集中圈

養(yǎng)，而且多倫縣為農(nóng)牧交錯(cuò)帶，有大量的青儲(chǔ)資源，為奶牛的飼養(yǎng)提供了更為

優(yōu)越的條件。

2）經(jīng)營戰(zhàn)略的優(yōu)勢(shì)分析

根據(jù)國家政策的優(yōu)惠條件，我公司在錫林郭勒盟的多倫縣建設(shè)大型的乳畜

草一體化券殖基地符合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)惠條件，能夠在寬松的環(huán)境下獲得較低的成本

與政府的扶持。要緊政策：

《西部大開發(fā)優(yōu)惠政策》

《錫林郭勒盟招商引資的優(yōu)惠政策》

《錫林郭勒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)要緊優(yōu)惠政策》

錫林郭勒盟北與蒙古國接壤，邊境線長(zhǎng)1098公里。南鄰河北省張家口、承

德地區(qū)，西連烏蘭察布盟，東接赤峰市、興安盟與通遼市，是東北、華北、西北

交匯地帶，具有對(duì)外貫穿歐亞、區(qū)內(nèi)連接?xùn)|西、北開南聯(lián)的重要作用。距首都

北京640公里，距呼與浩特市620公里，多倫縣位于錫林郭勒的南部，是內(nèi)蒙

古自治區(qū)距首都北京最近的縣，地理位置十分優(yōu)勢(shì)。

錫林郭勒盟交通運(yùn)輸以公路為主，現(xiàn)有國道、省道等干線公路7條，已形

成四通八達(dá)的公路網(wǎng)。集二鐵路穿越錫盟西部，集通鐵路橫跨錫盟南部，正在

建設(shè)中的錫桑鐵路縱貫錫盟中部，錫林浩特機(jī)場(chǎng)可起降中型客機(jī)，有直通呼與

浩特、海拉爾與北京的航班。全盟各旗縣市全部實(shí)現(xiàn)了市話交換程控化、傳輸

數(shù)字化，并進(jìn)入全國長(zhǎng)途直撥網(wǎng)，開通了C3級(jí)本地電話網(wǎng)與無線移動(dòng)通信系統(tǒng)，

ETS無線通訊接入系統(tǒng)覆蓋了農(nóng)村牧區(qū)絕大多數(shù)地區(qū)，形成了全方位、快速化

的通訊網(wǎng)絡(luò)。電力與水供應(yīng)充足，華北電網(wǎng)、呼包電網(wǎng)、東北電網(wǎng)、錫林電網(wǎng)

分別覆蓋全盟的南部、西部、東部與北部。同時(shí)多倫縣每天有發(fā)往北京、呼與

浩特、石家莊、沽源、承德、錫林浩特、赤峰、寶昌的班車各一個(gè)班次，發(fā)往

張家口4個(gè)班次、圍場(chǎng)3個(gè)班次、豐寧3個(gè)班次，通過鄉(xiāng)村的客運(yùn)車輛20個(gè)班

次。四通八達(dá)的交通網(wǎng)與電力網(wǎng)為我公司的運(yùn)輸與自動(dòng)操縱提供了必要條件。

多倫縣內(nèi)有在建的正大飼料加工廠，與我公司形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的地位，有利

于原料的近距離采購。

2、1、2規(guī)模：

草場(chǎng)的規(guī)模由公司的進(jìn)展計(jì)劃及在進(jìn)展中的調(diào)整做相應(yīng)的調(diào)整。在短期內(nèi)

我們以五年為初期進(jìn)展階段，十年為中級(jí)進(jìn)展階段，之后再根據(jù)各類情況做相

應(yīng)進(jìn)展計(jì)劃。從規(guī)模與技術(shù)上進(jìn)行草場(chǎng)建設(shè)與奶牛引進(jìn)與繁育階段。從草場(chǎng)建

設(shè)上我們以年為小單位階段進(jìn)行規(guī)劃進(jìn)展。到第十年共進(jìn)展草場(chǎng)10萬公頃，實(shí)

現(xiàn)自己自足的需要。具體進(jìn)展計(jì)劃如下：

a12345678910

104hm20.20.40.60.91.53.5799.710

草場(chǎng)規(guī)模發(fā)展計(jì)劃

1

0

9

8

7

氤

46

5▲草場(chǎng)

巴4面積

3

2

1

0

12345678910

2、1、3、草場(chǎng)規(guī)劃：

為了實(shí)現(xiàn)草場(chǎng)的優(yōu)化配置與畜草的持續(xù)高產(chǎn)，我們使用輪割制度，此制度

為“二割一休”制，即割（一年兩次）兩年休（一年割一次）一年、三年一循環(huán)。

如（1-1示意圖）。這樣不但能夠保證牧草的質(zhì)量，而且還能夠保證牧草的產(chǎn)量。

草場(chǎng)輪割模型

I—時(shí)間序列電）

2、1、4草場(chǎng)建設(shè)：

1）牧草種植：

選擇優(yōu)良牧草品種（紫花苜蓿等），以混、間播牧草作為一種立體栽培模式，

使用禾本科與豆科兩種以上牧草混合栽培。混、間播牧草地上葉層分布合理，可

充分利用當(dāng)?shù)毓饽苜Y源，地下根系密度層可充分利用不一致層次的土壤水分與養(yǎng)

分。使土壤水分能夠得到充分利用?；?、間播牧草地上葉層分布合理，可充分利

用當(dāng)?shù)毓饽苜Y源，地下根系密度層可充分利用不一致層次的土壤水分與養(yǎng)分。使

土壤水分能夠得到充分利用。不僅如此，使用混、間播牧草還能夠有效的防止病

蟲害，有利于草地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)固。

2）水資源利用：

在一定水資源條件下，灌溉水的合理利用應(yīng)以節(jié)約灌溉用水量、擴(kuò)大灌溉

面積，使灌區(qū)總效益保持最高為目的。因此，最優(yōu)分配的第一步：根據(jù)各類牧草

產(chǎn)值及灌區(qū)總效益，將灌溉水源按照不一致時(shí)間與不一致供水量分配給不一致牧

草。第二步：各類牧草在獲得一定供水量后，以其水分生產(chǎn)函數(shù)與缺水關(guān)鍵灌水

期為根據(jù)，將有限水量在生育期內(nèi)合理分配。使用這種多級(jí)優(yōu)化灌溉制度，能較

好地解決供水不足情況下多種牧草爭(zhēng)水問題及水源優(yōu)化供水問題，可節(jié)水30%,

使單位水量投入的產(chǎn)出最大，同時(shí)制造出有利于草地畜牧業(yè)持續(xù)進(jìn)展的草地生態(tài)

環(huán)境。

其中灌水方法的好壞，直接影響灌水均勻程度與田間水量缺失大小。使用噴

灌具有省水、省工、習(xí)慣草原的特點(diǎn)。噴灌噴水均勻，不產(chǎn)生深層滲漏，可省水

20%?40%。特別是在滲漏性強(qiáng)的沙地可節(jié)約水量60%。同時(shí)節(jié)約了平地開渠等大

量勞力。在坡度大的草場(chǎng)，又不破壞植被，效果更佳。

在水分來源上，我們要盡可能利用一切能夠利用天然的水資源。首先我們利

用積雪灌溉。雪關(guān)于干旱、半干旱地區(qū)來說，同樣也是一種寶貴的水資源。北方

牧區(qū)受北部嚴(yán)寒氣流與太平洋、印度洋暖濕氣流的共同作用，冷季往往有較大的

降雪，但如今大風(fēng)頻繁，降雪往往被大風(fēng)吹到避風(fēng)處，不能很好的發(fā)揮作用。儲(chǔ)

存、積蓄冷季降雪，充分利用降雪資源，提高草場(chǎng)的土壤水分含量，可使草場(chǎng)達(dá)

到冬、春灌溉的目的。儲(chǔ)存、利用降雪的方法有：設(shè)置攔雪柵；種植滯雪林帶；

預(yù)留滯雪草帶等方法。種植滯雪林帶不僅起到防風(fēng)、固土、積雪等綜合作用，而

且達(dá)到保護(hù)、改善草原生態(tài)環(huán)境的目的。其次也要充分利用夏季降水，施行集水

灌溉。在北方大部分牧區(qū)，降水量雖少，但在時(shí)間上的分布卻很不均勻，通常降

雨連續(xù)時(shí)間短，降水強(qiáng)度大，加之天然草場(chǎng)因牲畜經(jīng)常踐踏，土壤滲吸速度小，

又有一定的坡度存在，故降雨往往在草場(chǎng)地表形成一定徑流。為充分利用天然來

水（降雨），可使用挖水平溝或者筑等高度滯蓄地表徑流，起到灌溉草地的作用。

要緊方法有：①在地表有較大傾斜的草場(chǎng)上，挖水平溝蓄水；②在地表略有傾斜

的草場(chǎng)上，修筑等高土坡蓄水。集雨灌溉，可有效攔蓄天然降水，增加降雨入滲，

并可使上游來水中挾與有機(jī)質(zhì)，滯留在草地上，使草地生產(chǎn)力數(shù)倍增長(zhǎng)。

3）能源充分利用：

我們以生態(tài)為導(dǎo)向，使用施加有機(jī)肥料為原則，盡量不使用化學(xué)肥料施肥。

有機(jī)肥料來源要緊是廢棄的飼草與奶牛的糞便。我們把這些天然優(yōu)質(zhì)肥料能夠通

過人工處理，生成高效的無污染肥料。這樣也能夠是草場(chǎng)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)進(jìn)行良

性的循環(huán)。同時(shí)我們對(duì)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行及時(shí)監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確把握能量、物質(zhì)循環(huán)信息，

當(dāng)生態(tài)系統(tǒng)中能、物流受阻時(shí)，我們能夠考慮輸入外部能量（適當(dāng)添加無機(jī)肥料）。

科學(xué)?怵

4）病蟲害防治：

“作物巧間套，防病去蟲不用藥”，施行套種模式各類植物都有分泌特殊物

質(zhì)的特性，這些特殊物質(zhì)對(duì)某些病蟲具有一定的防治與驅(qū)避作用。要對(duì)牧草進(jìn)行

病蟲害監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立馬上有病的牧草剪下焚燒。建立草場(chǎng)內(nèi)廊道與草

場(chǎng)周圍廊道，建立草場(chǎng)內(nèi)廊道，實(shí)現(xiàn)隔離，可使用生物隔離或者者空間隔離相配

合的方法，這樣即能夠防止病蟲害傳播又能夠起到防治火災(zāi)的作用。建立草場(chǎng)周

圍隔離帶，能夠有效操縱外界病蟲害的侵入，這也是防治病蟲害的有效方法之一。

蝗災(zāi)是牧草生產(chǎn)的重大災(zāi)害之一，我們使用立體養(yǎng)殖，用“綠鳥雞”來有效

地治理蝗災(zāi)，會(huì)起到很好的效果。

鼠害也是牧草生產(chǎn)的不可忽視的災(zāi)害之一，我們能夠引進(jìn)人工滅鼠技術(shù)，根

據(jù)生態(tài)學(xué)原理，使鼠操縱在一定的數(shù)量范圍之內(nèi)，不可能影響牧草的生長(zhǎng)與產(chǎn)量。

生物與物理防治病蟲鼠害是我們的基本原則，盡可能不使用農(nóng)藥等。但是在

病蟲鼠害多發(fā)季節(jié)與年份，我們能夠慎重考慮使用低毒，低殘留的藥物，這些內(nèi)

容將在后面進(jìn)行進(jìn)一步全面闡述。

2、2奶牛基地可行性分析

1）要緊技術(shù)支持：

在正常情況下，母畜卵巢內(nèi)的卵母細(xì)胞能排卵的不到0.1%,排出的卵母細(xì)

胞中又有許多不可能發(fā)育成子畜。卵巢中閉鎖卵泡內(nèi)的卵子不能被利用，這就限

制了優(yōu)秀母畜后代數(shù)量的擴(kuò)大。使用超敖排卵技術(shù)就有可能使那些閉鎖卵泡內(nèi)的

卵子得以利用。所謂超數(shù)排卵即是指人為注射外源促性腺激素，促使卵巢排出較

正常情況下更多的成熟卵子。

公牛產(chǎn)生的精子有兩種：X-精子與Y-精子，當(dāng)X-精子與卵子結(jié)合產(chǎn)生母牛，

Y-精子與卵子結(jié)合產(chǎn)生公牛，由于生產(chǎn)的目的是產(chǎn)奶，只需要母牛，我們能夠使

用流式細(xì)胞儀分開兩種精子。

體外受精技術(shù)是指雌雄配子在體外條件下完成成熟、獲能與受精過程。體外

受精能夠利用卵巢內(nèi)含有的潛在性卵子，比體內(nèi)受精能夠利用的卵子要多得多。

1頭母牛卵巢內(nèi)含有幾十萬個(gè)卵原細(xì)胞，經(jīng)處理激活后，假如能在體外條件下受

精，則可產(chǎn)生出大量?jī)?yōu)質(zhì)、廉價(jià)的胚胎用于生產(chǎn)。這種技術(shù)生產(chǎn)的胚胎是使用頂

尖奶公牛精液與純種高產(chǎn)母奶牛生產(chǎn)，避免了傳統(tǒng)方法中的雜種與劣勢(shì)基因的問

題，可直接生產(chǎn)出高產(chǎn)量的純種奶牛。

胚胎移植又稱受精卵移植，就是把一頭雌性動(dòng)物的早期胚胎從輸卵管或者子

宮內(nèi)沖洗出來，移植到另一頭雌性動(dòng)物的輸卵管或者子宮內(nèi)，使其繼續(xù)發(fā)育為胎

兒。胚胎移植技術(shù)把體外生產(chǎn)的奶牛胚胎移植到普通黃牛中，把黃牛作為懷孕體

卻不影響產(chǎn)出小牛的品質(zhì)，以達(dá)到“借劣質(zhì)動(dòng)物之腹懷優(yōu)秀個(gè)體之胎”，使高產(chǎn)

奶牛在生產(chǎn)小牛的同時(shí)，黃牛也在幫助其生產(chǎn)高產(chǎn)小牛，達(dá)到迅速擴(kuò)大高產(chǎn)奶牛

數(shù)量的目的。

2）奶牛采購繁殖計(jì)劃

奶牛理想的繁殖周期是一年產(chǎn)一胎，即胎間距365天，減去60天干奶期，

一胎的正常泌乳天數(shù)為305天。通常正常情況下，奶牛一年只有在分娩前兩個(gè)月

停止泌乳。由于有兩個(gè)月的干乳期，能夠分五批使奶牛受孕，各批之間間隔半個(gè)

月，這樣能夠保證一年總有牛奶供應(yīng)，不可能出現(xiàn)在干乳期奶源供應(yīng)間斷。

第一年，我們公司直接購入5000頭良種荷斯坦奶牛，并購買5000頭繁殖性

能好的本地黃牛作為胚胎移植的受體，同時(shí)還需購買優(yōu)質(zhì)公牛的冷凍精液。我們

能夠分階段誘導(dǎo)5000頭高產(chǎn)奶牛，使它們分為五批同步發(fā)情（各批之間間隔半

個(gè)月），然后使用超排技術(shù)獲得大量的高產(chǎn)奶牛的卵子，再用體外受精技術(shù)使卵

子與通過精子分離技術(shù)得到的X-精子在體外完成受精過程，然后把得到的大量

胚胎移植到原高產(chǎn)奶牛體內(nèi)與黃牛體內(nèi)，這樣就能夠使5000頭高產(chǎn)奶牛產(chǎn)生

10000頭高產(chǎn)奶牛，加速了奶牛的繁殖速度。第二年同樣購入5000頭高產(chǎn)奶牛

與5000頭本地黃牛，使用同樣的技術(shù)路線來繁殖高產(chǎn)奶牛。第三年只購入5000

頭高產(chǎn)奶牛，不再購入黃牛。第四年開始不再購入奶牛，只靠公司已有的奶牛與

黃牛來擴(kuò)大牛群數(shù)量，使企業(yè)不必一直靠進(jìn)口奶牛來維持產(chǎn)奶量的增加，減少企

業(yè)投入的資金，使企業(yè)獲得更大的收益。

前5年高產(chǎn)奶牛進(jìn)展計(jì)劃全面列表

第一年第二年第三年第四年第五年

第一年的能產(chǎn)奶的高能產(chǎn)奶的高產(chǎn)能產(chǎn)奶的高產(chǎn)

購入5000頭高

5000頭高產(chǎn)產(chǎn)奶牛為奶牛為15000奶牛為20000

產(chǎn)奶牛

奶牛10000頭頭頭

第一年高產(chǎn)奶它們產(chǎn)生它們產(chǎn)生它們產(chǎn)生

牛產(chǎn)生的10000頭高產(chǎn)15000頭高產(chǎn)20000頭高產(chǎn)

5000頭小牛小牛小牛小牛

第一年高產(chǎn)第三年產(chǎn)的第四年產(chǎn)的

購入5000頭

奶牛產(chǎn)生的10000頭高產(chǎn)15000頭高產(chǎn)

高產(chǎn)奶牛

5000頭小牛小牛小牛

第一年高產(chǎn)奶第三年產(chǎn)的

購入5000頭

牛產(chǎn)生的500010000頭高產(chǎn)

高產(chǎn)奶牛

頭小牛小牛

第二年的

購入5000頭黃黃牛產(chǎn)生第二年的第二年的5000

5000頭高產(chǎn)

牛5000頭小牛5000頭小牛頭小牛

牛

黃牛產(chǎn)生第三年的黃牛它們產(chǎn)生的

購入5000頭

10000頭高產(chǎn)產(chǎn)生的100005000頭高產(chǎn)

黃牛

小牛頭高產(chǎn)小牛小牛

黃牛產(chǎn)生第三年的黃牛

10000頭高產(chǎn)產(chǎn)生的10000

小牛頭高產(chǎn)小牛

第四年產(chǎn)生的

10000頭高產(chǎn)

小牛

黃牛產(chǎn)生的

10000頭高產(chǎn)

小牛

高產(chǎn)奶牛共有高產(chǎn)奶牛共高產(chǎn)奶牛共有

高產(chǎn)奶牛共有

20000頭,可有45000頭,105000頭，可

70000頭，可產(chǎn)

高產(chǎn)奶牛共有產(chǎn)奶的高產(chǎn)奶可產(chǎn)奶的高產(chǎn)奶的高產(chǎn)奶

奶的高產(chǎn)奶牛

5000頭?？僧a(chǎn)牛有10000產(chǎn)奶牛有牛有25000

有15000頭,

奶的為5000頭頭，小的高產(chǎn)15000頭,小頭，小的高產(chǎn)

小的高產(chǎn)奶牛

奶牛10000的高產(chǎn)奶牛奶牛80000

55000頭。

頭。30000頭。頭。

從第六年開始也按這種算法，具體數(shù)目見下表:

第六年第七年第八年第九年第十年

高產(chǎn)奶牛數(shù)目16萬24萬35.5萬52.5萬77.5萬

產(chǎn)奶的高產(chǎn)奶牛數(shù)目4.5萬7萬10.5萬16萬24萬

未成熟小牛數(shù)目11.5萬17萬25萬36.5萬53.5萬

10年牛數(shù)統(tǒng)計(jì)表

（萬頭）

口產(chǎn)奶的高產(chǎn)奶牛數(shù)目

,未成熟小牛數(shù)日

口高產(chǎn)奶牛數(shù)日

3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

3.1全球市場(chǎng)環(huán)境分析

1、世界奶業(yè)進(jìn)展的特點(diǎn)

從20世紀(jì)80年代開始世界牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)速度逐步下降，進(jìn)入90年代，世

界牛奶產(chǎn)量基本穩(wěn)固在4.6億t左右。到1998年，世界牛奶總產(chǎn)量達(dá)到46635

萬t,比上年增長(zhǎng)3萬t,比1970年增長(zhǎng)27.3%。1998年牛奶產(chǎn)量最多的國家

依次是：美國7138萬t、俄羅斯3200萬t、印度2958萬t。1998年，世界人均

牛奶產(chǎn)量79.7kg,比上年80.8kg略有下降。人均奶產(chǎn)量最多的國家依次是：新

西蘭3100kg、荷蘭709kg、澳大利亞533kg?？偟膩碚f，世界奶業(yè)進(jìn)展具有如下

特點(diǎn)：

(1)歐美發(fā)達(dá)國家奶業(yè)發(fā)達(dá)，奶及奶制品的數(shù)量與質(zhì)量都居世界前列，

牛奶產(chǎn)量占世界牛奶產(chǎn)量的一多半，其中歐洲占33.2%,北美洲占19.5%,世界

產(chǎn)奶量排名前10位的國家除印度外都是歐美國家.這些國家不管是奶業(yè)生產(chǎn)還

是乳制品的加工水平都處于世界領(lǐng)先地位。如1998年世界成年乳牛頭均年產(chǎn)奶

量的平均水平為5500kg,而美國為7412kg,荷蘭為6378kg。

(2)近年來進(jìn)展中國家奶業(yè)進(jìn)展速度較快，亞洲國家進(jìn)展更快80年代

以來，發(fā)達(dá)國家的奶業(yè)進(jìn)展日趨平緩，且從80年代中期開始，發(fā)達(dá)國家奶類總

產(chǎn)量逐年下降。而同期進(jìn)展中國家奶業(yè)進(jìn)展迅速，奶產(chǎn)量逐年增加，亞洲進(jìn)展中

國家的增長(zhǎng)速度更快。1999年發(fā)達(dá)國家奶類總產(chǎn)量比1992年減少4.2%,進(jìn)展

中國家則增長(zhǎng)29.0%,亞洲進(jìn)展中國家增長(zhǎng)29.3%。這是由于發(fā)達(dá)國家的奶業(yè)

生產(chǎn)已經(jīng)飽與，而進(jìn)展中國家根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展與人民生活改善的需求致力進(jìn)展

奶業(yè)生產(chǎn)的結(jié)果。泰國1984年人均牛奶消費(fèi)量只是2L,而啤酒與烈性酒消費(fèi)達(dá)

到年人均76L。到1997年，全國人均飲奶18L,是1984年的9倍。

(3)世界奶業(yè)進(jìn)展戰(zhàn)略逐步從增加奶牛頭數(shù)轉(zhuǎn)向提高母牛單產(chǎn)水平，發(fā)達(dá)

國家的奶業(yè)進(jìn)展從70年代開始就實(shí)行減少奶牛飼養(yǎng)頭數(shù)，提高奶牛單產(chǎn)水平，

以保持奶產(chǎn)量的穩(wěn)步增長(zhǎng)戰(zhàn)略。美國從1984年到1994年，奶牛總頭數(shù)從1105.9

萬頭減少到952.8萬頭，減少了13.84%,而頭均年產(chǎn)奶量卻由5688kg增加到

7316kg,提高了28.6%。進(jìn)展中國家由于奶業(yè)生產(chǎn)力水平低，多年來，奶業(yè)以粗

放經(jīng)營為主，特別是非洲，奶產(chǎn)量增長(zhǎng)的87%靠的是頭數(shù)增加。但亞洲一些奶

業(yè)大國如印度與中國已逐步重視奶業(yè)的集約經(jīng)營，在頭數(shù)增加的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)不斷

提高奶牛單產(chǎn)水平。僅在80年代，除中國以外的亞洲國家奶牛頭數(shù)與奶牛單產(chǎn)

水平分別增長(zhǎng)11.1%與27.4%,印度分別增長(zhǎng)14.5%與48.7%。

(4)世界乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猛烈，乳制品國際貿(mào)易極不平衡

80年代以來，世界乳品市場(chǎng)一直處于供過于求的狀態(tài)，大多數(shù)乳制品

出口產(chǎn)品價(jià)格增長(zhǎng)緩慢甚至下降。如以1980年的出口價(jià)格為100,則1988年的

牛奶、黃油、奶酪的出口價(jià)格分別為109、100、113、1991年為103、103、112

(國際經(jīng)濟(jì)年鑒)。在乳制品的國際貿(mào)易中，出口國要緊是發(fā)達(dá)國家，進(jìn)口國要

緊是進(jìn)展中國家。1998年，奶粉的出口數(shù)量發(fā)達(dá)國家為283.7萬t,進(jìn)展中國家

為25.2萬t,不到發(fā)達(dá)國家的1/10;同年，奶粉的進(jìn)口量，發(fā)達(dá)國家為93.6

萬t,而進(jìn)展中國家為200.3萬t,是發(fā)達(dá)國家的2倍多，其他乳品的進(jìn)出口狀

況也呈現(xiàn)相同特點(diǎn)。在發(fā)達(dá)國家中只有一個(gè)例外即日本，它是發(fā)達(dá)國家中惟一的

乳品純進(jìn)口國。

2、國際乳業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)

進(jìn)展中國家對(duì)乳及乳制品的需求估計(jì)將迅速增長(zhǎng)，每年計(jì)劃增長(zhǎng)3%。而在

發(fā)達(dá)國家，乳及乳制品的消費(fèi)量增長(zhǎng)緩慢。

目前，進(jìn)展中國家的整體特點(diǎn)是人均年消費(fèi)乳品水平較低，人均42公斤，

是發(fā)達(dá)國家平均水平的20%。隨著可任意支配收入的增加，特別是在對(duì)乳品消

費(fèi)需求增長(zhǎng)最大的亞洲，估計(jì)消費(fèi)需求將占世界需求增長(zhǎng)總量的60%。到2005

年，亞洲地區(qū)人均乳品年消費(fèi)量估計(jì)將從過去的34公斤增長(zhǎng)到42公斤。其中印

度家庭乳品消費(fèi)量有望增加2.5千萬噸，比世界平均水平高30%多。其他的消

費(fèi)增長(zhǎng)要緊來自巴基斯坦與中國，再其次是東南亞諸國。拉丁美洲及加勒比海地

區(qū)也將會(huì)有6千萬噸的增長(zhǎng)需求，占世界計(jì)劃增長(zhǎng)總量的20%。在這一地區(qū)，

巴西與墨西哥估計(jì)消費(fèi)增長(zhǎng)最大，阿根廷、智利、哥倫比亞等其他國家也將大有

提高，特別是阿根廷與烏拉圭按估計(jì)水平到2005年人均乳品消費(fèi)將達(dá)230公斤。

另一方面，玻利維亞、危地馬拉、海地等國的消費(fèi)水平人均不足40公斤，這些

國家的乳品消費(fèi)增長(zhǎng)率低于人口的增長(zhǎng)率。

發(fā)達(dá)國家現(xiàn)在的乳品消費(fèi)水平已趨向飽與，因此希望消費(fèi)能有所上升幾乎

是不可能的，而要緊變化將圍繞乳品消費(fèi)的種類、形式及有限的人口增長(zhǎng)。由此

看來，到2005年，盡管發(fā)達(dá)國家仍是世界乳品消費(fèi)的重要部分，但只占總消費(fèi)

需求增長(zhǎng)量的10%稍多。從總體計(jì)劃能夠看出，世界乳品消費(fèi)總體上變化不大，

在需求結(jié)構(gòu)上還有可能存在變化：比如發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)者對(duì)鮮奶消費(fèi)趨于下降，

而奶酪消費(fèi)漸升；另一種趨勢(shì)則是將乳品作為加工食品中的配料。關(guān)于東歐與前

蘇聯(lián)地區(qū)，在總需求中僅有很小的增長(zhǎng)。

關(guān)于東歐國家，會(huì)有相對(duì)很強(qiáng)增長(zhǎng)，特別是在波蘭。在原蘇聯(lián)地區(qū)，到2005

年總消費(fèi)估計(jì)減少200萬噸，要緊是由于在兩個(gè)最要緊的消費(fèi)市場(chǎng)，即俄聯(lián)邦與

烏克蘭有下降趨勢(shì)。此計(jì)劃顯示出東歐人均消費(fèi)將增加，而原蘇聯(lián)地區(qū)則在下

降。但在此地區(qū)市場(chǎng)上，消費(fèi)者對(duì)乳制品的選擇范圍則是自二十世紀(jì)九十年代就

有了增長(zhǎng)，如對(duì)風(fēng)味酸奶與UHT乳的選擇范圍上的增長(zhǎng)，并將持續(xù)。另一方面，

產(chǎn)品的范圍與質(zhì)量，如人造奶油、植物油等可利用的原料也在不斷擴(kuò)大。

3.2中國市場(chǎng)環(huán)境分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人民生活水平有了較大的提高。非典與禽流感事件，

大大地觸動(dòng)了人們的公共安全意識(shí)，自我保健的意識(shí)也隨之得到較大的提高，飲

奶意識(shí)也有所升華。牛奶內(nèi)含豐富的鈣、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪糖等營養(yǎng)物質(zhì)與

所具有的可增強(qiáng)人體的細(xì)胞活力、提高免疫力等的功效或者作用，人們?cè)谶x擇既

有營養(yǎng)又有保健功能的食品時(shí)，他們必定會(huì)選擇牛奶。而且，牛奶本身就是溫飽

之后小康來臨時(shí)的健康食品，不僅小孩要喝，老人要喝，最重要的是中小學(xué)生都

要喝上牛奶，能夠提升整個(gè)中華民族的身體素養(yǎng)。2003年1月，胡錦濤總書記

到蒙牛集團(tuán)視察時(shí)講的話，已明確表達(dá)了政府對(duì)乳業(yè)的支持。胡錦濤總書記的這

一講話，“揭示了小康社會(huì)與牛奶產(chǎn)業(yè)的密切朕系，是促進(jìn)牛奶消費(fèi)、加快奶業(yè)

進(jìn)展的強(qiáng)大動(dòng)力，而在“小康不小康，首先看健康”的情況下，由于牛奶與健康有

著密切關(guān)系，乳業(yè)在“今后的二三十年內(nèi)”都將保持快速增長(zhǎng)。

2002年，中國乳制品工業(yè)企業(yè)有1600多家，其中，國有企業(yè)及年銷售額在

500萬元以上的非國有企業(yè)有462家。這462家企業(yè)，共擁有資產(chǎn)總額310億元，

從業(yè)人員11.60萬人，產(chǎn)品銷售收入340.29億元，利潤總額19.73億元。據(jù)《工

業(yè)統(tǒng)計(jì)年報(bào)》顯示，在1998年到2001年這4年時(shí)間內(nèi)，中國乳制品的產(chǎn)量幾乎

成長(zhǎng)了一倍。而根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)快報(bào)，2002年乳制品產(chǎn)量比上年增長(zhǎng)25.6%,

液體乳產(chǎn)量更是達(dá)到了驚人的65.8%。而這還不夠，按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)劃，中國牛

奶總產(chǎn)量將從2001年的1025萬噸，成長(zhǎng)到2030年的6400萬噸。而即便如此，

2030年中國人均奶類占有量仍僅為40公斤/人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于目前乳業(yè)發(fā)達(dá)國家

的300公斤/人，與國際人均飲用量的80公斤/人，城鎮(zhèn)居民消費(fèi)乳品量情況也

大大落后于國際水準(zhǔn)。

因此，中國牛奶市場(chǎng)不但成長(zhǎng)率居全球之冤，潛力更無人能及。2004年是

中國孔業(yè)大力進(jìn)展的一年，而作為制約奶業(yè)進(jìn)展的瓶徑因素——奶源，必定會(huì)成

為國內(nèi)乳品企業(yè)急需解決的問題。為此，伊利、蒙牛、光明、三元都已在內(nèi)蒙古

地區(qū)“圈地”。北京三元先后收購了呼倫貝爾盟海拉爾乳品廠，滿洲里扎萊諾爾乳

品廠，目前在呼倫貝爾盟已經(jīng)擁有了27萬頭奶牛的奶源供應(yīng)，是該地區(qū)占有收

奶區(qū)域最優(yōu)、加工基地規(guī)模最大的乳品企業(yè)。上市后募集資金部分也將繼續(xù)投資

建設(shè)呼倫貝爾乳源基地。光明已有呼倫貝爾光明有限公司，同時(shí)已公開表示今后

的原奶采購策略是不斷地向資源型乳源基地傾斜。而呼與浩特地區(qū)則是伊利最要

緊的乳源基地，當(dāng)?shù)毓?yīng)占采購總量的60%至70%。不僅在內(nèi)蒙古，其它奶源大

省均“戰(zhàn)火”四起。在新疆，德隆集團(tuán)與烏魯木齊農(nóng)墾乳業(yè)集團(tuán)聯(lián)合發(fā)起成立新

疆兵地天元乳業(yè)有限公司，目標(biāo)直指''盡早創(chuàng)建跨入全國乳業(yè)十強(qiáng)的名牌企業(yè)”。

維維則打算5年內(nèi)將分期投資3億元在新疆呼圖壁縣興建擁有10條生產(chǎn)線、日

處理500噸鮮奶的乳品加工基地與10個(gè)千頭奶牛養(yǎng)殖基地。在黑龍江、湖南等

地，奶源競(jìng)爭(zhēng)也非常猛烈。此外，眾奶業(yè)巨頭還將目光投向海外。維維乳業(yè)聲稱

要建“萬頭養(yǎng)牛場(chǎng)”，將從澳大利亞引進(jìn)5000頭奶牛擴(kuò)充奶源。而北京三元干

脆把牧場(chǎng)建到了澳大利亞，產(chǎn)品則返回中國銷售。

有人說：“得奶源者得天下”。這是對(duì)奶源認(rèn)識(shí)重要性的正確闡述。原奶作

為乳品加工企業(yè)最重要的原材料，是決定乳制品質(zhì)量的關(guān)鍵因素，也構(gòu)成了乳品

企業(yè)的要緊進(jìn)入壁壘。特別在目前中國，乳品制造企業(yè)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)設(shè)

備基本上都從國外進(jìn)口，甚至很多來自于同一生產(chǎn)廠家，加工工藝與工業(yè)流程都

相差不多，就更凸顯出原奶質(zhì)量與供應(yīng)的重要性。由于缺乏與國際接軌的原料奶

及乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，原料奶與乳品質(zhì)量極不穩(wěn)固，問題頻頻出現(xiàn)。去年，“有抗

奶風(fēng)波”鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)；前不久，“結(jié)核奶事件''又搞得人心惶惶；近段，有關(guān)奶

源二次污染問題又被揭露出來。不管還原奶泛濫成災(zāi)，還是奶源奇缺與奶業(yè)高增

長(zhǎng)的矛盾，抑或者不斷出現(xiàn)的質(zhì)量危