食堂管理外包合同范本甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方有意將食堂管理工作外包給乙方，乙方具備提供相關服務的能力和資質，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，達成如下協(xié)議：一、合同標的甲方將其所屬的食堂管理工作委托給乙方，由乙方負責食堂的日常運營管理，包括但不限于食材采購、食品加工、餐飲服務提供、食堂環(huán)境衛(wèi)生維護、人員管理等相關事宜。二、服務期限本合同服務期限自年月日起至年月日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)年。如需終止合同，雙方應提前天書面通知對方。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的食堂管理工作進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權了解食堂食材采購渠道、價格及質量情況。有權根據(jù)實際情況要求乙方調整食堂服務內容和標準。2.義務為乙方提供食堂運營所需的場地、設施設備，并確保其正常使用。按照合同約定及時支付乙方服務費用。協(xié)助乙方協(xié)調與甲方員工之間的關系，維護食堂正常秩序。（二）乙方權利與義務1.權利按照合同約定收取服務費用。根據(jù)食堂實際情況制定合理有效的管理方案和服務流程。要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障食堂管理工作的順利開展。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關標準，確保食堂運營合法合規(guī)。負責食堂食材的采購、驗收、儲存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)，保證食品安全衛(wèi)生，提供優(yōu)質的餐飲服務。配備專業(yè)的食堂工作人員，包括廚師、幫廚、服務員等，并負責人員的培訓、管理和考核。定期對食堂設施設備進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行。保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進行消毒、清潔工作。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的問題及時整改。積極配合甲方開展各項活動，根據(jù)甲方要求調整餐飲供應。四、服務費用及支付方式（一）服務費用甲方應向乙方支付的服務費用為每月人民幣元（大寫元整）。此費用包含食堂運營所需的食材采購、人員工資、設備維護、水電費、管理費等一切費用，但不包括甲方員工的餐飲費用。（二）支付方式甲方應在每月日前將當月服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后個工作日內開具合法有效的發(fā)票給甲方。五、食材采購與管理（一）采購渠道乙方應從正規(guī)、合法的渠道采購食材，確保食材的質量安全。所采購的食材應符合國家相關食品安全標準，并向甲方提供食材供應商的資質證明、采購清單及發(fā)票等資料。（二）驗收標準乙方采購的食材應在入庫前進行嚴格驗收，確保食材新鮮、無變質、無污染。驗收內容包括食材的品種、數(shù)量、質量、包裝等。如發(fā)現(xiàn)食材存在問題，應及時與供應商協(xié)商解決，并不得使用不合格食材。（三）儲存管理乙方應建立完善的食材儲存管理制度，確保食材儲存環(huán)境安全衛(wèi)生。不同種類的食材應分類存放，并有明顯標識。易腐食材應冷藏或冷凍保存，防止變質。六、食品安全保障（一）衛(wèi)生管理乙方應嚴格遵守食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)，加強食堂衛(wèi)生管理。食堂工作人員應持健康證上崗，定期進行體檢和培訓。食堂應保持清潔衛(wèi)生，每天進行清掃、消毒，餐具、廚具應定期清洗、消毒。（二）食品加工安全乙方在食品加工過程中應嚴格遵守操作規(guī)程，確保食品加工安全。食品應煮熟煮透，避免交叉污染。嚴禁使用過期、變質、有毒有害的食品原料。（三）食品安全事故處理如發(fā)生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行救治，并及時向甲方報告。同時，配合相關部門進行調查處理，承擔相應的法律責任。七、人員管理（一）人員配備乙方應根據(jù)食堂規(guī)模和運營需求，配備足夠數(shù)量的專業(yè)工作人員，包括廚師、幫廚、服務員等。所有工作人員應具備相應的從業(yè)資格和技能。（二）人員培訓乙方應定期組織食堂工作人員進行培訓，提高其業(yè)務水平和服務意識。培訓內容包括食品安全知識、烹飪技能、服務禮儀等。（三）人員考核乙方應建立人員考核制度，對食堂工作人員的工作表現(xiàn)進行定期考核。考核結果與工資待遇、崗位調整等掛鉤。八、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照合同約定按時支付服務費用，每逾期一天，應按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過天的，乙方有權暫停食堂服務，并要求甲方支付已產(chǎn)生的服務費用及違約金。造成乙方損失的，甲方還應承擔賠償責任。2.若甲方違反合同約定，擅自干涉乙方的正常管理工作，給乙方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照合同約定提供優(yōu)質的食堂管理服務，導致甲方員工滿意度明顯下降，甲方有權要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月服務費用的%作為違約金。2.若乙方違反食品安全相關法律法規(guī)，發(fā)生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。同時，甲方有權解除本合同，乙方應返還已收取的未履行期間的服務費用，并按照合同總金額的%向甲方支付違約金。3.若乙方未按照合同約定的服務期限履行合同義務，提前終止合同的，應按照合同總金額的%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。九、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。十、其他條款（一）保密條款雙方應對在履行本合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密等予以保密。未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。（二）合同變更與解除本合同的任何變更或補充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。在履行合同期間，如一方提出解除合同，需提前天書面通知對方，并經(jīng)對方書面同意。因解除合同給對方造成損失的，提出解除方應承擔賠償責任。（三）不可抗力因不可抗力因素導致一方無法履行本合同約定義務的，不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明。在不可抗力因素消除