社區(qū)食堂聘用廚師合同一、合同雙方信息甲方（雇傭方）：XX社區(qū)居民委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"甲方"）法定代表人：XXX地址：XX市XX區(qū)XX街道XX社區(qū)XX號(hào)聯(lián)系方式：XXX乙方（被雇傭方）：XXX身份證號(hào)：XXX住址：XX市XX區(qū)XX街道XX小區(qū)XX號(hào)樓XX單元XX室健康證編號(hào)：XXX聯(lián)系方式：XXX二、職位描述與工作要求（一）職位名稱(chēng)與職責(zé)范圍職位名稱(chēng)：社區(qū)食堂廚師核心職責(zé)：負(fù)責(zé)每日早、中、晚餐的烹飪工作，每日供應(yīng)菜品不少于8種（含2種素食、1種湯品），每周更新菜譜并提前3日公示；嚴(yán)格按照《食品安全法》要求進(jìn)行食材處理，確保生熟分開(kāi)、葷素隔離，刀具、砧板等工具分類(lèi)使用并每日消毒；合理控制食材成本，每月食材損耗率不超過(guò)采購(gòu)總量的3%，杜絕浪費(fèi)；負(fù)責(zé)廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔，每日工作結(jié)束后對(duì)灶臺(tái)、地面、排煙系統(tǒng)等進(jìn)行徹底清理，每周進(jìn)行一次深度消毒；配合社區(qū)開(kāi)展特殊餐飲服務(wù)，如老年?duì)I養(yǎng)餐、節(jié)日特色餐等，需提前3日完成菜單設(shè)計(jì)與報(bào)備。（二）任職資格要求持有有效的健康證，每年進(jìn)行一次健康體檢并提交報(bào)告；具備3年以上食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練操作蒸箱、烤箱、燃?xì)庠罹叩葟N房設(shè)備；熟悉低鹽、低脂、低糖的健康烹飪方式，能滿足老年人、慢性病患者等特殊群體的飲食需求；無(wú)食品安全事故記錄及刑事犯罪記錄。三、雇傭期限與工作時(shí)間（一）合同期限本合同有效期為2年，自2025年1月1日起至2026年12月31日止。合同期滿前30日內(nèi)，雙方可協(xié)商續(xù)簽，乙方在合同期內(nèi)年度考核合格的，甲方應(yīng)優(yōu)先續(xù)簽。（二）工作時(shí)間常規(guī)工時(shí)：周一至周五：上午6:30-13:30（含1小時(shí)午休），下午15:30-18:30，每日工作8小時(shí)；周六：上午7:00-12:00（僅提供早餐與午餐），每周工作44小時(shí)。加班安排：法定節(jié)假日如需工作，甲方應(yīng)提前3日書(shū)面通知乙方，加班工資按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行（平日加班1.5倍，休息日2倍，法定節(jié)假日3倍）；每月加班總時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)36小時(shí)，特殊情況需經(jīng)雙方協(xié)商并簽署書(shū)面確認(rèn)單。四、薪資待遇與福利保障（一）薪酬標(biāo)準(zhǔn)基本工資：每月人民幣6000元，按月發(fā)放，甲方于每月10日前通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶(hù)（戶(hù)名：XXX，開(kāi)戶(hù)行：XXX，賬號(hào)：XXX）?？?jī)效獎(jiǎng)金：月度考核合格者（滿意度評(píng)分≥85分）可獲得500元獎(jiǎng)金；每季度食材成本控制達(dá)標(biāo)（損耗率≤3%）額外獎(jiǎng)勵(lì)300元；年度獲評(píng)"社區(qū)優(yōu)秀廚師"獎(jiǎng)勵(lì)2000元。（二）福利待遇社會(huì)保險(xiǎn)：甲方按國(guó)家規(guī)定為乙方繳納五險(xiǎn)一金（養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)及住房公積金），個(gè)人繳納部分從工資中代扣代繳；帶薪休假：乙方享有每年5天帶薪年假（滿1年可申請(qǐng)）、法定節(jié)假日11天，婚假、產(chǎn)假等按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行；其他福利：免費(fèi)提供工作餐（與社區(qū)居民同標(biāo)準(zhǔn)）；每年發(fā)放2000元工作服補(bǔ)貼（分春秋、冬季兩套）；每季度組織一次食品安全培訓(xùn)，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。五、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：每月10日前對(duì)乙方工作進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括菜品質(zhì)量（40%）、衛(wèi)生狀況（30%）、居民滿意度（30%），考核結(jié)果作為績(jī)效獎(jiǎng)金發(fā)放依據(jù)；有權(quán)對(duì)乙方違規(guī)行為進(jìn)行處罰，首次違規(guī)給予口頭警告，累計(jì)3次違規(guī)或單次嚴(yán)重違規(guī)（如食材變質(zhì)仍使用）可扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的50%；因社區(qū)活動(dòng)需要調(diào)整供餐時(shí)間的，可提前2日通知乙方，乙方應(yīng)配合調(diào)整。義務(wù)：提供符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的廚房設(shè)備，每半年對(duì)燃?xì)夤艿馈㈦娐返冗M(jìn)行安全檢測(cè)并記錄；每月15日前采購(gòu)當(dāng)季新鮮食材，確保每日供應(yīng)蔬菜不少于5種、肉類(lèi)不超過(guò)3種，食材驗(yàn)收需乙方簽字確認(rèn)；建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，每年組織1次消防與食品安全演練，乙方需參與并掌握應(yīng)急處理流程。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：對(duì)甲方提供的不合格食材有權(quán)拒絕使用，并及時(shí)向社區(qū)食品安全管理員報(bào)備；每月可申請(qǐng)1天帶薪事假，全年累計(jì)不超過(guò)10天，超期按曠工處理（扣除當(dāng)日工資的2倍）；工作中發(fā)生燙傷、割傷等工傷時(shí)，甲方應(yīng)承擔(dān)醫(yī)療費(fèi)用及停工留薪期工資（按基本工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放）。義務(wù)：每日上崗前檢查食材保質(zhì)期，對(duì)臨近過(guò)期（剩余保質(zhì)期不足3天）的食材單獨(dú)存放并優(yōu)先使用，嚴(yán)禁使用變質(zhì)食材；妥善保管廚房鑰匙，下班后關(guān)閉水、電、燃?xì)饪傞y，如因操作不當(dāng)導(dǎo)致安全事故，需承擔(dān)賠償責(zé)任；配合社區(qū)接受市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的食品安全檢查，提供食材采購(gòu)記錄、留樣記錄等資料（留樣需保存48小時(shí)，每份不少于125克）。六、合同解除與違約責(zé)任（一）合同解除情形雙方協(xié)商解除：需提前30日書(shū)面通知對(duì)方，甲方應(yīng)支付乙方當(dāng)月全額工資及未結(jié)算獎(jiǎng)金。甲方單方解除：乙方連續(xù)2個(gè)月考核不合格或年度累計(jì)3次考核不合格；違反食品安全規(guī)定造成群體性腹瀉、食物中毒等事故；未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗超過(guò)3天或全年累計(jì)曠工5天。乙方單方解除：甲方拖欠工資超過(guò)15日；提供的工作環(huán)境存在重大安全隱患（如燃?xì)庑孤┪醇皶r(shí)處理）；需提前30日書(shū)面通知甲方，否則扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。（二）違約責(zé)任甲方未按時(shí)支付工資，每逾期1日按應(yīng)付金額的0.5%支付違約金；乙方擅自離職導(dǎo)致食堂停餐，需賠償甲方臨時(shí)聘用廚師的費(fèi)用（按日工資300元計(jì)算，直至新人到崗）；因乙方責(zé)任導(dǎo)致食品安全事故，乙方需承擔(dān)醫(yī)療賠償費(fèi)用的30%（最高不超過(guò)5萬(wàn)元），同時(shí)甲方有權(quán)解除合同。七、爭(zhēng)議解決與其他條款（一）爭(zhēng)議解決方式雙方因合同履行發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)先通過(guò)社區(qū)調(diào)解委員會(huì)調(diào)解；調(diào)解不成的，可向甲方所在地勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；對(duì)仲裁結(jié)果不服的，可向XX區(qū)人民法院提起訴訟。（二）其他約定本合同未盡事宜，可簽訂補(bǔ)充協(xié)議（如特殊節(jié)日供餐方案），補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力；乙方在職期間研發(fā)的特色菜品（如"社區(qū)養(yǎng)生雜糧粥"）知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，乙方離職后不得在其他食堂使用；合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，社區(qū)檔案室存檔一份，簽字蓋章后生效。甲方（蓋章）：XX社區(qū)居民委員會(huì)法定代表人簽字：__________日期：2024年12月15日乙方（簽字）：_______