ICS65.020.20CCSB312020-12-12實施2020-12-12實施IDB5114/T22—2020 32規(guī)范性引用文件 33術(shù)語和定義 34建園 35品種和苗木選擇 46苗木定植 47園地管理 48施肥管理 59水分管理 610整形修剪 611花果管理 712病蟲害防治 813果實采收 914標(biāo)志、包裝、運輸、貯存 9附錄A(資料性)限制、禁止使用的農(nóng)藥品種 附錄B(資料性)無公害桃主要病蟲害防治措施 DB5114/T22—2020本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則起草。第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由四川天府新區(qū)眉山管委會市場監(jiān)管和綜合執(zhí)法局提出。本文件由眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口并解釋。本文件由眉山市市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)。本文件起草單位：仁壽縣貴平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、仁壽縣中崗水果專業(yè)合作社、四川摯友智誠企業(yè)管理服務(wù)有限公司。本文件主要起草人：李明華、鐘約奎、袁良玉、陳高明、李德全、馬澤華、陳嵐。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——本文件為首次發(fā)布。DB5114/T22—20203脆桃栽培技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了脆桃栽培的建園、品種和苗木選擇、苗木定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于四川省眉山市行政區(qū)域內(nèi)脆桃栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T5737食品塑料周轉(zhuǎn)箱GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321(所用部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識通則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4.1.1應(yīng)選地勢高爽、開闊向陽、土質(zhì)疏松、土層深厚、土壤PH值5.5-7.5,常年地下水位低于1m4.1.2以沙壤為好，鹽分含量小于0.1%,有機質(zhì)含量大于1%,活土層在0.6米以上，有良好的供水和排水能力，避免老桃園的重茬地。4.2園地規(guī)劃300畝以上的連片脆桃基地宜劃分果園小區(qū)，每個小區(qū)面積50-100畝，小區(qū)內(nèi)土壤條件基本一致。桃園內(nèi)外統(tǒng)一規(guī)劃各級道路、排灌系統(tǒng)、防護林及附屬物等。小區(qū)內(nèi)一般配置1個～2個品種。4.3建園準(zhǔn)備DB5114/T22—202044.3.1霜凍前開始挖定植，應(yīng)于春節(jié)前挖完。溝寬0.4m,深60cm～80cm。4.3.2定植溝要與周圍的排水溝相通，四周圍排水溝深1m,寬0.8米，廂內(nèi)溝60cm～80cm,溝寬40cm。4.3.3定植穴要求正方形，切忌鍋底形，將表土里土分開放，填壕時先將壕底鋪一層稻草、作物莖稈等，再將表土入壕，并分層埋入渣糞、土雜肥等。4.3.4山地要修水平梯，水平梯要求外高內(nèi)低。5.1品種選擇選擇脆桃品種時，宜早、中、晚熟品種配套，品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好的品種作為主栽品種。對自花不育，適當(dāng)搭配同熟期的授粉品種。5.2苗木選擇選用一年生，苗高在70cm以上，整形帶內(nèi)有5個～6個飽滿葉芽的成苗。種苗砧木應(yīng)選用毛桃，種苗無病蟲害?；蜻x用植株健壯、根系發(fā)達(dá)、接芽飽滿的芽苗。6.1定植時間秋季落葉后至土壤封凍前和春季土壤解凍后至桃樹萌芽前均可栽植，以秋栽為宜。6.2定植密度6.2.1三主枝開心形。株距3m,行距5m。6.2.2二主枝開心形。株距2m,行距4m。6.3基肥栽苗前穴施漚制的腐熟的有機肥如：土雜肥、塘泥、豬牛糞等5-10kg。磷肥0.5kg～1kg,與穴內(nèi)土壤充分混均，隔一層熟土后栽苗。6.4苗木消毒所用種苗都必須先行進(jìn)行消毒，1%硫酸銅液浸根5分鐘后或放到2%石灰液中浸2分鐘以上后定植。6.5定植方法6.5.1栽植前修剪苗木生長的主根和過多的枝葉，栽植深度以苗木在原苗圃深度為宜，預(yù)計定植穴下沉后嫁接口露出地面3cm～7cm。6.5.2栽苗時將苗木放入坑中央，舒展根系，扶正苗木，邊填土邊提苗、踏實、使根土密接，栽植深度以根頸部與地面相平為宜，栽后立即灌水澆透。7.1間種綠肥7.1.1利用果園隙地間種綠肥作物，有利熟化土壤，用地養(yǎng)地結(jié)合，是促進(jìn)果樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。DB5114/T22—202057.1.2果園間種綠肥要注意三個原則：a)盡量間種豆科作物，忌間作高桿作物；b)間作生物量大矮生作物，忌間作高稈作物。適宜果園冬季播種的綠肥有肥田蘿卜、箭舌豌豆、光葉紫花苕子、蠶豆等；夏季播種的綠肥有印度豇豆、日本菁、平托花生、草決明、園葉決c)在行間間作。7.2提倡園地覆蓋封行前4年，每年5月進(jìn)行樹盤覆蓋，用雜草、稻草、作物莖稈等將樹蔸周圍土壤蓋上，封行后進(jìn)行全園覆蓋。7.3深翻改土每年秋季果實采收后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻改土：a)擴穴深翻，即在定植穴外挖環(huán)狀或平行溝，溝寬、深30cm～40cm,每年施肥輪換位置；b)全園深翻，即將栽植穴外的土壤全部深翻，深度20cm～30cm,土壤回填時混入有機肥，然后充分灌水。果園生長季節(jié)降雨或灌水后，及時中耕松土，以利調(diào)溫保墑。8施肥管理8.1施肥原則按NY/T1-496規(guī)定執(zhí)行。以有機肥為主，化肥為輔。所施用的肥料，不應(yīng)對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，必須是經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政部門登記和備案的肥料。提倡根據(jù)土壤和葉片的營養(yǎng)分析進(jìn)行配方8.2允許使用的肥料允許使用以下肥料：a)有機肥料。包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥作物秸稈肥、泥肥、餅肥等農(nóng)家肥和商品有機肥，有機復(fù)合(混)肥等；b)腐殖酸類肥料；c)化肥。包括氨態(tài)氮肥、磷肥、鉀肥等大量元素肥料和微量元素肥料及其復(fù)合肥料等；d)微生物肥料。包括微生物制劑，及經(jīng)過微生物處理的肥料。8.3禁止使用的肥料未經(jīng)無害化處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠和有害物質(zhì)的垃圾，硝態(tài)氮肥，含氯化肥和含氯復(fù)8.4施肥方法和數(shù)量幼齡果樹施肥方法如下：DB5114/T22—20206a)春梢肥。即3月上旬進(jìn)行，株施多效復(fù)混肥0.5kg左右，下雨后挖穴埋施；b)夏梢肥。即4月中下旬進(jìn)行，肥料、種類、方法同上；c)秋梢肥。即6月上旬進(jìn)行，肥料、種類、方法同上；d)基肥。即9～11月份進(jìn)行，以腐熟的有機肥為主，畝施500-1000斤。8.4.2成齡樹施肥成齡樹施肥方法如下：a)壯果肥。即5月上、中旬進(jìn)行，以人畜糞、餅肥為好，面積大的株施湘株牌果樹專用配方肥0.5kg～2kg;b)采果肥。即果實采收的15天內(nèi)進(jìn)行，株施湘珠牌果樹專用復(fù)合肥0.5～1kg;c)基肥。即9～11月份進(jìn)行，以農(nóng)家肥、土雜肥為主，畝施500-1000斤。8.4.3葉面追肥陰天噴施，每畝0.5-1公斤尿素，兌30kg水，均勻噴霧。磷酸二氫鉀用100克兌水45公斤葉面噴霧.9水分管理土壤適宜含水量為田問持水量的60%～80%。當(dāng)含水量下降到田間持水量的60%以下，又持續(xù)干旱時灌水，當(dāng)含水量超過80%時，應(yīng)進(jìn)行排水。9.2.1于萌芽期，果實迅速膨大期和落葉后封凍前各澆一次水。每次施肥后立即澆水。9.2.24月至7月份降雨量比較集中，及時排水；夏秋季干旱，及時灌水。應(yīng)速灌速排，灌水后用雜草、稻草等進(jìn)行樹盤覆蓋。10整形修剪桃樹整形修剪一般夏季和冬季進(jìn)行，夏季修剪為輔，冬季修剪為主。夏季在6-7月份進(jìn)行，冬季修剪在落葉后至發(fā)芽前進(jìn)行。10.2.1三主枝開心形主干高40cm~50cm,選留三個主枝，在主干上錯落分布，主枝方向不要向正南，主枝角度在70～80度。每個主枝配置2個~3個側(cè)枝，錯落分布，側(cè)枝開張角度45～60度左右。主干高40cm~50cm,兩主枝角度60度～90度，主枝上著生結(jié)果枝組或直接培養(yǎng)結(jié)果枝。在距地面1m處培養(yǎng)第一側(cè)枝，第二側(cè)枝在距第一側(cè)枝40cm~60cm處培養(yǎng)，方向與第一側(cè)枝相反。每個主枝上有3個側(cè)枝。DB5114/T22—20207幼樹生長旺盛，應(yīng)重視夏剪。主要以整形為主，盡快擴大樹冠，培養(yǎng)牢固的骨架。對骨干枝，延長枝適度短截，對非骨干枝輕剪長放，提早結(jié)果，逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。定干高度為60cm～80cm,剪口下20cm～30cm處要有5個以上飽滿芽作整形帶。第一年選出三個錯落的主枝，任何一個主枝均不要朝向正南。第二年在每個主枝上選出第一側(cè)枝，第三年選第二側(cè)枝。每年對主枝延長枝剪留長度40cm~50cm。為增加分枝級次，生長期可進(jìn)行兩次摘心。生長期用拉枝等方法，開張角度，控制旺長，促進(jìn)早結(jié)果。定干高度60cm,在整形帶選留2個對側(cè)的枝條作為主枝。兩個主枝：一年冬剪主枝剪留長度50cm~60cm,第二年選出第一側(cè)枝，第三年在第其它枝條按培養(yǎng)枝組的要求修剪，到第四年樹體基本形成。冬季修剪的原則是寧輕勿重，少截多緩，去強留弱，保持中庸。對主枝延長枝，采用單軸延伸，減少外圍拉力，抑前促后。結(jié)果枝組穩(wěn)定后回縮，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組，防止早衰和結(jié)果部位外移。夏季修剪以疏旺、疏密為主，采用摘心、重截、縮剪、扭梢、緩放等多種措施綜合進(jìn)行。根據(jù)品種特點和果實成熟期通過疏花、疏果等措施調(diào)節(jié)產(chǎn)量。疏花在大蕾期進(jìn)行，疏果從落花后兩周到硬核期進(jìn)行。具體步驟是先里后外，先上后下。疏果首先疏除小果、雙果、畸形果、病蟲果，其次是朝天果，無葉果枝上的果。選留部位以果枝兩側(cè)，向下生長的果為好。長果枝留3個～4個，中果枝留2個~3個，短果枝、花束狀果枝留一個或不留，預(yù)備枝不留果，幼樹延長枝一般不留果。DB5114/T22—20208定果后及時套袋。選擇可降解的、抗雨水沖刷，透氣性和避光效果良好的雙層紙袋。套袋前要噴一次殺菌劑和殺蟲劑，套袋順序為先早熟后晚熟，坐果率低的品種可晚套，減少空袋率。應(yīng)在采收前15天左右摘袋，摘袋時間，上午在10:00時以前，下午在4:00時以后，避開中午高溫積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲害。合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光良好，合理負(fù)載，保持樹體健壯。采取剪除病蟲枝、人工捕捉，清除枯枝落葉、翻樹盤、地面秸桿覆蓋、地面覆膜，科學(xué)施肥等措施抑制或減少病蟲害發(fā)生。根據(jù)病蟲生物學(xué)特性，采取糖醋液、黑光燈、樹干纏草把、粘著劑和防蟲網(wǎng)等方法誘殺害蟲。保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵。利用有益微生物或其代謝物誘殺害蟲。如：利用昆蟲性外激素。根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和危害特點，提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和低毒有機合成農(nóng)藥，有限度的使用中毒農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。(詳見附錄A)12.5.2科學(xué)合理使用農(nóng)藥使用化學(xué)農(nóng)藥時嚴(yán)格按照GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行，并做到：a)加強病蟲害的預(yù)測、預(yù)報，做到有針對性地適時用藥，未達(dá)到防治指標(biāo)或益害蟲比合理的情況下不用藥。b)國家允許使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用2次，同類農(nóng)藥可以交替使用，最后一次施藥距采收期間隔應(yīng)在20天以上。c)國家限制使用的農(nóng)藥，每種每年最多使用1次，施藥距采收期間隔應(yīng)在30天以上。d)嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)藥和未核準(zhǔn)登記的農(nóng)藥。e)根據(jù)天敵發(fā)生特點，合理選擇農(nóng)藥種類，施藥時間和施藥方法，保護天敵。f)注意不同作用機理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，以延緩病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性，提高防治效g)堅持農(nóng)藥的正確使用，嚴(yán)格按使用濃度施用，施藥力求均勻周到。12.6病蟲害綜合防治措施DB5114/T22—20209主要病蟲害綜合防治措施見附錄A。根據(jù)品種特性及運輸條件等確定適宜采收期。離核品種、果實硬度較小的品種和易采收前落果的品種應(yīng)及時采收，不易采收過晚，需長途運輸?shù)钠贩N應(yīng)適當(dāng)早采。硬度大的品種可以適當(dāng)晚采。按成熟情況分期分批采收。采果時備好采果用具，輕摘、輕放，防止機械傷害，保證果實完整，無損傷。采收時一般用全手掌將桃握住，均勻用力，稍稍扭轉(zhuǎn)，順果枝側(cè)上方摘下，對果柄短、梗洼深、果肩高的品種，應(yīng)是全手掌握住果實順枝向下拔取，爭取帶果梗采收。14標(biāo)志、包裝、運輸、貯存14.1.1每個包裝應(yīng)以易讀、牢固的方式在其外面的同一側(cè)顯示下列信息：a)生產(chǎn)者、包裝者或銷售者依法登記注冊的名稱和地址；b)采摘時間、包裝日期；c)產(chǎn)品特征：產(chǎn)品名稱和品種名稱；d)產(chǎn)地：脆桃種植地的名稱；e)商品規(guī)格：凈重(對于定量包裝)、所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、等級；f)注冊商標(biāo)(如果有);g)儲藏方法，如常溫儲藏、冷藏、氣調(diào)儲藏；h)包裝容器規(guī)格。14.1.2標(biāo)識應(yīng)符合NY/T1778的規(guī)定。獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標(biāo)志使用權(quán)的新鮮脆桃，標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機構(gòu)。獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的新鮮脆桃，標(biāo)識還應(yīng)符合NY/T65814.1.3所用圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191和GB7718的規(guī)定。14.2.1以能保護新鮮脆桃的方式包裝，符合新鮮水果貯藏、運輸、銷售和保障安全的要求。14.2.2包裝容器應(yīng)結(jié)實、潔凈、光滑、無毒、無害，包裝容器的種類、材料及適用范圍參見表1。表1包裝容器種類、材料及適用范圍適用范圍塑料箱(應(yīng)符合GB5737的規(guī)定)紙箱(應(yīng)符合GB6543的規(guī)定)筐DB5114/T22—2020表1包裝容器種類、材料及適用范圍(續(xù))適用范圍14.2.3包裝容器應(yīng)能經(jīng)受：——來自上方容器的壓力；——貯藏、運輸和搬運過程中的擠壓和震動；——預(yù)冷、運輸和貯藏過程中的高濕。14.2.4包裝容器內(nèi)所用材料應(yīng)潔凈、無毒、無害和避免對葡萄造成損傷。包裝容器內(nèi)的支撐物和襯墊物的種類及其作用參見表2。表2各種支撐物或襯墊物種類作用紙襯墊，包裝的載體，緩沖擠壓紙或塑料托盤分離產(chǎn)品及襯墊，減少碰撞瓦楞插板分離產(chǎn)品，增大支撐強度泡沫塑料襯墊，減少碰撞，緩沖震蕩塑料薄膜袋控制失水和呼吸塑料薄膜保護產(chǎn)品，控制失水14.2.5允許使用紙、印記等提供貿(mào)易規(guī)格信息的材料，印刷和標(biāo)記使用的油墨和膠水應(yīng)無毒、無害。14.2.6每個包裝的內(nèi)容物應(yīng)一致，僅盛裝來自同一產(chǎn)地、同一品種、同一等級、同一規(guī)格如果已劃分規(guī)格和同一成熟度的脆桃。14.2.7包裝中內(nèi)容物的可見部分和最上層脆桃應(yīng)能代表整個包裝。14.2.8包裝內(nèi)不得有異物。14.3運輸、貯存14.3.1裝運脆桃的火車、汽車等，應(yīng)清潔、干燥、無毒，便于通風(fēng)；使用棚車或敞車運輸應(yīng)加防雨篷布。14.3.2裝卸和搬運脆桃時，應(yīng)輕拿輕放，防止機械損傷。14.3.3庫房要求低溫干燥。14.3.4包裝件分批、分品種碼垛堆放，每垛應(yīng)掛牌標(biāo)明品種、入庫日期、數(shù)量、質(zhì)量檢查記錄。要求箱體堆碼整齊，并留有通風(fēng)道。DB5114/T22—2020(資料性)限制、禁止使用的農(nóng)藥品種A.1限制使用的農(nóng)藥品種限制使用的農(nóng)藥品種見表A.1。表A.1限制使用的農(nóng)藥品種48%樂斯本乳油2.5%功夫乳油20%滅掃利乳油30%桃小靈乳油80%敵敵畏乳油50%殺螟硫磷乳油20%氰戊菊酯乳油A.2禁止使用的農(nóng)藥品種禁止使用的農(nóng)藥品種如下：甲拌磷、磷胺、克螨特、甲基對硫磷、乙拌磷、克百威、滴滴涕、氧化樂果、久效磷、涕滅威、六六六、三氯殺螨醇、對硫磷、滅多威、林丹、氟乙酰胺、甲胺磷、殺蟲脒、福美胂。DB5114/T22—2020無公害桃主要病蟲害防治措施無公害桃主要病蟲害防治措施見表B.1。表B.1無公害桃主要病蟲害防治措施休眠期至萌芽前越冬病菌及害蟲2、結(jié)合冬剪，剪除帶蟲、病枝芽，保護好大的剪鋸口。3、刮樹皮，人工刷介殼蟲。4、萌芽前噴3-5'Be石硫合劑。5、用高壓泵向有介殼蟲枝干噴清水。6、樹干大枝涂白，預(yù)防日燒、凍害，兼殺菌治蟲。萌芽至開花蚜蟲、卷葉蛾、葉螨類花芽露白時，噴10%吡蟲啉可濕性粉劑，80%大生M-45可濕性粉劑，50%多菌靈可濕性粉劑果實第1次膨大期(4月下旬至5月下旬)卷葉蛾、蚜蟲、椿象、食心蟲。腐爛病、炭疽病、細(xì)菌性穿孔病1、加強綜合管理，增強樹勢，提高抗病蟲能力。2、果園生草和覆蓋。種植驅(qū)蟲作物或誘蟲作物(種植向日葵誘殺桃蛀螟，種植香菜、芹菜可誘殺茶翅蝽)。3、保護天敵，如瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、赤眼蜂、恩蚜小蜂、小黑共蝽、蜘蛛等。4、展葉后每10~15天噴1次70%代森錳鋅可濕性粉劑、或硫酸鋅石灰液、炭疽病等卷葉蛾、紅頸天牛、桃潛葉蛾、桃蛀螟、金龜子等。6、花后噴10%吡蟲啉或0.3%苦參堿水劑，防治蚜蟲。7、5月上中旬噴20%殺脲靈乳油(或2