2025年公共營養(yǎng)師考試《兒童營養(yǎng)與生長發(fā)育》備考題庫及答案解析單位所屬部門：________姓名：________考場號：________考生號：________一、選擇題1.嬰兒每日需要水量大約是（）A.400毫升B.600毫升C.800毫升D.1000毫升答案：D解析：嬰兒新陳代謝旺盛，需水量相對較大。1歲以內(nèi)嬰兒每日需水量約為150毫升/公斤體重，1000毫升是按70公斤體重的嬰兒估算的每日總需水量，較為常用。2.以下哪種食物是嬰兒輔食添加的首選（）A.雞湯B.蛋黃C.米粉D.肉末答案：C解析：嬰兒輔食添加應(yīng)遵循從少到多、從稀到稠、從細(xì)到粗的原則。米粉是嬰兒最早可以添加的輔食之一，易于消化吸收，且不易引起過敏。3.兒童生長激素缺乏會導(dǎo)致什么問題（）A.身高突然快速增長B.身高生長遲緩C.體重過重D.性早熟答案：B解析：生長激素是促進(jìn)兒童骨骼生長的關(guān)鍵激素，缺乏會導(dǎo)致兒童生長遲緩，身材矮小。4.以下哪種營養(yǎng)素對兒童視力發(fā)育至關(guān)重要（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E答案：A解析：維生素A參與視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的合成，對維持正常視力至關(guān)重要，缺乏會導(dǎo)致夜盲癥。5.兒童每日鈣攝入量建議是多少（）A.300毫克B.400毫克C.500毫克D.600毫克答案：C解析：兒童每日鈣攝入量建議為500毫克，以保證骨骼和牙齒的正常發(fā)育。6.以下哪種食物富含鐵元素（）A.米飯B.雞蛋C.牛奶D.綠豆答案：B解析：雞蛋是富含鐵元素的食物，尤其蛋黃中的鐵含量較高。7.兒童鋅缺乏可能導(dǎo)致什么癥狀（）A.食欲不振B.生長發(fā)育遲緩C.免疫力下降D.以上都是答案：D解析：鋅參與多種酶的合成，對兒童的生長發(fā)育、食欲和免疫力都有重要影響，缺乏可能導(dǎo)致上述癥狀。8.兒童肥胖的主要危害不包括（）A.心血管疾病B.糖尿病C.骨質(zhì)疏松D.癌癥風(fēng)險增加答案：C解析：兒童肥胖會增加心血管疾病、糖尿病和癌癥風(fēng)險，但不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。9.兒童膳食中脂肪供能占總能量的比例建議是多少（）A.20%B.30%C.40%D.50%答案：B解析：兒童膳食中脂肪供能占總能量的比例建議為30%，以提供足夠的能量和必需脂肪酸。10.兒童生長發(fā)育的監(jiān)測方法不包括（）A.測量身高B.測量體重C.測量胸圍D.觀察牙齒發(fā)育答案：D解析：兒童生長發(fā)育的監(jiān)測方法主要包括測量身高、體重和胸圍等指標(biāo)，觀察牙齒發(fā)育屬于輔助判斷方法。11.以下哪種喂養(yǎng)方式最適合6個月齡內(nèi)的嬰兒（）A.母乳喂養(yǎng)B.牛奶喂養(yǎng)C.混合喂養(yǎng)D.輔食喂養(yǎng)答案：A解析：世界衛(wèi)生組織和各國營養(yǎng)指南均推薦純母乳喂養(yǎng)至6個月齡，母乳是嬰兒最理想的食物，能滿足嬰兒生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素和免疫活性物質(zhì)。12.兒童生長發(fā)育的“黃金期”通常指哪個階段（）A.嬰兒期B.幼兒期C.學(xué)齡前期D.學(xué)齡期答案：A解析：嬰兒期（01歲）是兒童生長發(fā)育最迅速的時期，也是器官系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，常被稱為生長發(fā)育的“黃金期”。13.評價兒童營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)不包括（）A.體重B.身高C.皮下脂肪厚度D.心率答案：D解析：體重、身高（或身長）、頭圍、胸圍以及皮下脂肪厚度等都是評價兒童營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)，而心率主要反映心臟功能。14.兒童缺鐵性貧血的主要原因是（）A.鐵攝入不足B.鐵吸收障礙C.鐵丟失過多D.以上都是答案：A解析：在兒童中，缺鐵性貧血最常見的原因是飲食中鐵攝入量不足，尤其是母乳喂養(yǎng)的嬰兒如果未及時添加富含鐵的輔食。15.兒童每日需要攝入多少克蛋白質(zhì)（）A.20克B.40克C.60克D.80克答案：C解析：根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，717歲學(xué)齡兒童和青少年每日蛋白質(zhì)推薦攝入量約為每公斤體重0.95克，按平均體重30公斤計算，每日約需蛋白質(zhì)28.5克，考慮到個體差異和活動量，60克是一個比較常見的參考值。16.兒童膳食中碳水化合物供能占總能量的比例建議是多少（）A.40%B.50%C.60%D.70%答案：C解析：根據(jù)膳食營養(yǎng)指南，兒童膳食中碳水化合物供能占總能量的比例建議為50%65%，以提供身體活動所需的主要能量。17.以下哪種食物是兒童膳食纖維的良好來源（）A.精制米面B.豆類C.動物肝臟D.植物油答案：B解析：膳食纖維主要存在于植物性食物中，豆類、全谷物、蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源，精制米面、動物肝臟和植物油中膳食纖維含量很少。18.兒童時期鈣缺乏最常見的癥狀是（）A.食欲不振B.佝僂病C.生長發(fā)育遲緩D.牙齒發(fā)育不良答案：B解析：鈣是骨骼和牙齒的主要成分，兒童時期鈣缺乏會導(dǎo)致骨骼礦化不足，引起佝僂病，表現(xiàn)為骨骼畸形、生長遲緩等。19.兒童膳食中脂肪攝入過多可能導(dǎo)致什么問題（）A.肥胖B.脂肪溶性維生素缺乏C.必需脂肪酸缺乏D.以上都是答案：A解析：脂肪是高能量營養(yǎng)素，兒童膳食中脂肪攝入過多容易導(dǎo)致能量過剩，引起肥胖。雖然脂肪攝入過多也可能影響脂溶性維生素吸收，但最直接的問題是能量過剩。20.兒童時期添加輔食的原則不包括（）A.由少到多B.由稀到稠C.由細(xì)到粗D.由多種到單一答案：D解析：兒童添加輔食應(yīng)遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗的原則，以適應(yīng)嬰兒的消化能力。同時，應(yīng)一次只添加一種新食物，觀察幾天無過敏反應(yīng)后再添加另一種，而不是一次添加多種食物。二、多選題1.嬰兒期常見的營養(yǎng)問題有哪些（）A.營養(yǎng)不良B.肥胖C.缺鐵性貧血D.鋅缺乏E.維生素A缺乏答案：ABCD解析：嬰兒期由于生長發(fā)育迅速，營養(yǎng)需求高，且喂養(yǎng)方式不當(dāng)，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良、肥胖、缺鐵性貧血和鋅缺乏等問題。維生素A缺乏在嬰兒期相對少見，但仍是需要關(guān)注的問題。2.兒童生長發(fā)育的監(jiān)測內(nèi)容包括哪些（）A.身高B.體重C.頭圍D.胸圍E.骨齡答案：ABCD解析：兒童生長發(fā)育的監(jiān)測通常包括測量身高、體重、頭圍和胸圍等指標(biāo)，以評估其生長發(fā)育狀況。骨齡是評估生長發(fā)育潛力的指標(biāo)，也常被納入監(jiān)測，但不是常規(guī)必測項目。3.兒童膳食指南推薦的食物種類有哪些（）A.水和奶類B.蔬菜水果C.粗糧雜豆D.瘦肉魚類E.植物油答案：ABCDE解析：中國兒童膳食指南推薦的食物種類包括谷薯類（推薦粗糧雜豆）、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、大豆堅果、水和鹽。植物油屬于脂肪來源，也包含在內(nèi)。4.影響兒童生長發(fā)育的因素有哪些（）A.遺傳因素B.營養(yǎng)因素C.疾病因素D.環(huán)境因素E.心理因素答案：ABCDE解析：兒童生長發(fā)育受到遺傳、營養(yǎng)、疾病、環(huán)境（包括社會經(jīng)濟、家庭、地域等）和心理等多種因素的共同影響。5.兒童缺鐵性貧血的預(yù)防措施有哪些（）A.保證足量鐵攝入B.增加鐵的吸收C.減少鐵的丟失D.定期檢測血常規(guī)E.補充鐵劑答案：ABC解析：預(yù)防兒童缺鐵性貧血應(yīng)從飲食上保證足量鐵攝入（如紅肉、動物肝臟），選擇富含維生素C的食物以促進(jìn)鐵吸收，避免影響鐵吸收的食物（如茶水），并注意減少鐵的丟失。定期檢測和補充鐵劑是治療措施，而非預(yù)防措施。6.兒童肥胖的危害有哪些（）A.心血管疾病風(fēng)險增加B.糖尿病風(fēng)險增加C.骨質(zhì)疏松D.癌癥風(fēng)險增加E.生長發(fā)育遲緩（性早熟）答案：ABDE解析：兒童肥胖是多種慢性病的重要危險因素，可增加心血管疾病、2型糖尿病、某些癌癥（如白血病、淋巴瘤等）的風(fēng)險。部分肥胖兒童可能出現(xiàn)性早熟，導(dǎo)致生長發(fā)育提前。肥胖本身一般不直接導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，反而可能增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。7.評價兒童生長發(fā)育是否正常常用的參考值有哪些（）A.世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)B.中國兒童生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)C.中位數(shù)D.百分位數(shù)E.累計頻數(shù)答案：ABCD解析：評價兒童生長發(fā)育通常使用世界衛(wèi)生組織或各國的兒童生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)常以中位數(shù)和百分位數(shù)的形式呈現(xiàn)，醫(yī)生和保健人員會根據(jù)這些參考值判斷兒童的生長發(fā)育狀況是否在正常范圍內(nèi)。8.兒童膳食中蛋白質(zhì)的食物來源有哪些（）A.畜肉B.禽肉C.魚類D.蛋類E.豆類答案：ABCDE解析：動物性食物（畜肉、禽肉、魚類、蛋類）和植物性食物（豆類及豆制品）都是蛋白質(zhì)的良好來源，應(yīng)鼓勵兒童攝入多樣化的蛋白質(zhì)食物。9.兒童時期添加輔食的注意事項有哪些（）A.從單一到多種B.從細(xì)到粗C.從稀到稠D.由少到多E.避免高鹽、高糖、高脂肪食物答案：ABCDE解析：添加輔食時應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，包括：一次只添加一種新食物（從單一到多種），食物性狀由細(xì)到粗、由稀到稠（如從米湯到稀粥再到軟飯），每次添加量由少到多（觀察耐受情況），并避免添加高鹽、高糖、高脂肪及易致過敏的食物。10.兒童維生素D缺乏的主要原因有哪些（）A.日照不足B.飲食攝入不足C.消化吸收障礙D.生長發(fā)育過快E.患有慢性疾病答案：ABCE解析：兒童維生素D缺乏主要由于日曬不足（皮膚合成維生素D不足）、飲食攝入不足（強化食品攝入不夠或飲食結(jié)構(gòu)不合理）、消化吸收障礙（如脂肪吸收不良）以及患有慢性疾病影響吸收利用。生長發(fā)育過快本身不是直接原因，但快速生長的兒童對維生素D的需求量增加，可能使原有不足更加明顯。11.兒童時期常見的微量元素缺乏有哪些（）A.鐵B.鋅C.碘D.錳E.鉻答案：ABCD解析：兒童時期常見的微量元素缺乏包括鐵、鋅、碘、銅、硒、鈣（雖然常被列為常量元素，但缺乏時問題嚴(yán)重）、鎂等。錳和鉻也是微量元素，缺乏可能導(dǎo)致特定問題，但鐵、鋅、碘更為常見。12.以下哪些是兒童生長發(fā)育的促進(jìn)因素（）A.良好的營養(yǎng)狀況B.積極的心理狀態(tài)C.充足的睡眠D.安全健康的環(huán)境E.適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉答案：ABCDE解析：兒童生長發(fā)育需要多方面因素的促進(jìn)，包括營養(yǎng)、心理（情緒穩(wěn)定、積極樂觀）、睡眠（保證生長激素分泌）、環(huán)境（安全、衛(wèi)生、無污染）以及體育鍛煉（促進(jìn)骨骼肌肉發(fā)育和激素分泌）。13.兒童膳食中脂肪的作用有哪些（）A.提供能量B.構(gòu)成細(xì)胞膜C.促進(jìn)脂溶性維生素吸收D.提供必需脂肪酸E.增加飽腹感答案：ABCDE解析：脂肪在兒童膳食中扮演多重角色，包括提供高能量、構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收、提供必需脂肪酸（如亞油酸、α亞麻酸）以及增加飽腹感。14.兒童肥胖的治療方法有哪些（）A.調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)B.增加身體活動C.行為矯正D.藥物治療E.必要時手術(shù)治療答案：ABCE解析：兒童肥胖的治療應(yīng)以生活方式干預(yù)為主，包括調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)（控制總能量攝入，增加膳食纖維）、增加身體活動（規(guī)律運動）、行為矯正（培養(yǎng)健康生活習(xí)慣）以及對于嚴(yán)重肥胖或?qū)ι罘绞礁深A(yù)反應(yīng)不佳的兒童，可在醫(yī)生指導(dǎo)下考慮藥物治療或手術(shù)治療。單純藥物治療或手術(shù)并非首選。15.兒童生長發(fā)育監(jiān)測的頻率建議是（）A.1歲以內(nèi)每月一次B.13歲每3個月一次C.36歲每6個月一次D.6歲以上每年一次E.學(xué)齡期每2年一次答案：ABCD解析：為了及時發(fā)現(xiàn)問題，兒童生長發(fā)育監(jiān)測的頻率建議是：1歲以內(nèi)（尤其是6個月以內(nèi)）每月一次，13歲每3個月一次，36歲每6個月一次，6歲以上（學(xué)齡期）每年一次。監(jiān)測頻率可根據(jù)兒童具體情況和醫(yī)生建議調(diào)整。16.兒童膳食中碳水化合物的主要來源有哪些（）A.谷類B.豆類C.蔬菜D.水果E.糖果答案：ABCD解析：碳水化合物是兒童膳食能量的主要來源，主要食物來源包括谷類（如米飯、面條、饅頭等）、豆類及其制品、蔬菜和水果。糖果雖然也含有碳水化合物，但主要是添加糖，應(yīng)限制攝入。17.兒童缺鋅的表現(xiàn)有哪些（）A.食欲不振B.生長遲緩C.免疫力下降D.皮膚黏膜損害E.智力發(fā)育落后答案：ABCDE解析：鋅參與人體多種生理功能，缺鋅可能導(dǎo)致食欲不振（異食癖）、生長遲緩、免疫力下降（易感染）、皮膚黏膜損害（如傷口愈合慢）以及影響智力發(fā)育等多種表現(xiàn)。18.評價兒童營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)有哪些（）A.體重B.身高C.身高別體重D.體重別身高E.頭圍答案：ABCDE解析：評價兒童營養(yǎng)狀況常用的指標(biāo)包括體重、身高（或身長）、頭圍、胸圍，以及基于這些指標(biāo)計算出的生長百分位（如身高別體重、體重別身高）等。19.兒童時期添加輔食的適宜時間通常是（）A.4個月齡左右B.6個月齡左右C.8個月齡左右D.10個月齡左右E.12個月齡左右答案：B解析：根據(jù)多數(shù)國家和地區(qū)的膳食指南，建議在嬰兒滿6個月齡左右開始添加輔食。此時嬰兒的消化系統(tǒng)已有一定發(fā)育，對輔食的接受能力增強，且純母乳喂養(yǎng)已不能完全滿足其營養(yǎng)需求。20.兒童維生素A缺乏可能導(dǎo)致哪些問題（）A.夜盲癥B.干眼癥C.免疫力下降D.生長發(fā)育遲緩E.皮膚干燥、粗糙答案：ABCDE解析：維生素A對視力、免疫功能和皮膚健康至關(guān)重要，缺乏維生素A可能導(dǎo)致夜盲癥、干眼癥、免疫力下降（易感染）、生長發(fā)育遲緩以及皮膚干燥、粗糙等癥狀。三、判斷題1.嬰兒滿6個月齡后，母乳或配方奶可以完全滿足其所有營養(yǎng)需求，無需添加輔食。答案：錯誤解析：雖然母乳或配方奶是嬰兒06個月齡的理想食物，但從6個月齡開始，嬰兒的消化系統(tǒng)逐漸成熟，對能量和營養(yǎng)素的需求量顯著增加，尤其是鐵、鋅等元素，單純依靠奶類難以滿足。同時，添加輔食也有助于嬰兒習(xí)慣咀嚼和吞咽，為以后接受成人食物做準(zhǔn)備。因此，嬰兒滿6個月齡后應(yīng)開始添加輔食。2.兒童生長發(fā)育是一個連續(xù)的過程，但不同年齡階段有其特定的生長速度和特點。答案：正確解析：兒童生長發(fā)育是一個由量變到質(zhì)變的復(fù)雜過程，貫穿整個生命期。然而，不同年齡階段（如嬰兒期、幼兒期、學(xué)齡前期、學(xué)齡期、青春期）的骨骼、器官、神經(jīng)系統(tǒng)等發(fā)育速度和重點不同，有其獨特的生長模式和發(fā)展特點。例如，嬰兒期是身高增長最快的時期，青春期則經(jīng)歷快速的生長突增和第二性征發(fā)育。3.兒童膳食中脂肪攝入越多越好，因為脂肪是高能量營養(yǎng)素。答案：錯誤解析：脂肪是兒童生長發(fā)育必需的營養(yǎng)素，能提供大量能量并參與細(xì)胞構(gòu)成，但過量攝入脂肪會導(dǎo)致能量過剩，增加肥胖風(fēng)險，并可能影響其他營養(yǎng)素的吸收（如脂溶性維生素）。因此，應(yīng)控制脂肪攝入量，并選擇健康的脂肪來源（如植物油、魚油）。4.兒童時期缺鐵性貧血主要表現(xiàn)為臉色蒼白、易疲勞，嚴(yán)重時可影響智力發(fā)育。答案：正確解析：缺鐵性貧血是兒童時期常見的營養(yǎng)缺乏病，鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料。貧血時血紅蛋白減少，攜氧能力下降，導(dǎo)致組織缺氧，從而出現(xiàn)臉色蒼白、易疲勞、頭暈等癥狀。長期嚴(yán)重貧血可能影響兒童認(rèn)知功能和智力發(fā)育。5.所有兒童肥胖都由不良飲食習(xí)慣和缺乏運動引起。答案：錯誤解析：兒童肥胖的發(fā)生是多因素共同作用的結(jié)果，除了遺傳易感性、不良飲食習(xí)慣（高能量、高脂肪、高糖攝入）和缺乏身體活動等生活方式因素外，某些疾?。ㄈ鐑?nèi)分泌疾?。⑺幬锔弊饔靡约碍h(huán)境因素（如社會經(jīng)濟狀況、家庭環(huán)境）等也可能contributing。將肥胖完全歸咎于單一因素是不全面的。6.兒童生長發(fā)育監(jiān)測只需要測量身高和體重即可。答案：錯誤解析：雖然身高和體重是評價兒童生長發(fā)育最基本、最重要的指標(biāo)，但僅測量這兩項指標(biāo)是不夠全面的。完整的兒童生長發(fā)育監(jiān)測通常還包括測量頭圍、胸圍，有時也包括皮脂厚度測量等，并結(jié)合年齡、性別進(jìn)行評價，以更全面地了解兒童的生長發(fā)育狀況。此外，還需要結(jié)合膳食調(diào)查、體格檢查、實驗室檢查（如血常規(guī)）等多方面信息進(jìn)行綜合評估。7.添加輔食時，為了讓孩子喜歡，可以添加大量的糖和鹽。答案：錯誤解析：添加輔食應(yīng)注重培養(yǎng)兒童健康的飲食習(xí)慣，提供天然、清淡的食物。過量添加糖和鹽不僅不利于兒童健康（增加齲齒、肥胖、高血壓風(fēng)險），還會影響兒童對清淡食物的口味偏好。因此，輔食制作應(yīng)清淡，避免額外添加糖和鹽。8.兒童維生素D缺乏主要導(dǎo)致佝僂病。答案：正確解析：維生素D在鈣的吸收和骨骼礦化中起關(guān)鍵作用。兒童時期維生素D缺乏會導(dǎo)致鈣吸收不足，引起骨骼礦化障礙，進(jìn)而發(fā)展為佝僂病，表現(xiàn)為骨骼畸形（如方顱、雞胸、“O”型或“X”型腿）。因此，維生素D缺乏是導(dǎo)致兒童佝僂病的主要原因之一。9.兒童膳食中蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，但不會引起貧血。答案：錯誤解析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織、酶、激素等的重要成分，是生長發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì)。蛋白質(zhì)攝入不足會影響組織修復(fù)和生長，導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩。同時，蛋白質(zhì)缺乏也會影響血紅蛋白的合成，導(dǎo)致缺鐵性貧血或地中海貧血等。因此，蛋白質(zhì)攝入不足不僅影響生長發(fā)育，也可能引起貧血。10.學(xué)齡期兒童已經(jīng)不需要關(guān)注營養(yǎng)問題了，只要保證吃得好即可。答案：錯誤解析：學(xué)齡期兒童（通常指612歲）雖然活動量增大，生長發(fā)育相對減緩，但仍處于關(guān)鍵的生長發(fā)育階段，對營養(yǎng)的需求仍較高，且營養(yǎng)問題可能更加復(fù)雜，如偏食、微量元素缺乏、能量和蛋白質(zhì)需求量變化等。因此，仍需關(guān)注學(xué)齡期兒童的營養(yǎng)問題，提供均衡、多樣化的膳食，并培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，為其健康成長奠定基礎(chǔ)。四、簡答題1.簡述嬰兒添加輔食的原則。答案：嬰兒添加輔食應(yīng)遵循以下原則：(1)由少到多：每次添加少量新食物（如一小勺），觀察23天，確認(rèn)無過敏反應(yīng)（如皮疹、腹瀉、嘔吐等）后再逐漸增加份量。(2)由稀到稠：從液體（如米湯）開始，逐漸過渡到半流質(zhì)（如稀粥），再到泥糊狀（如土豆泥、菜泥），最后到軟爛的固體食物。(3)由細(xì)到粗：食物的性狀從細(xì)小的顆粒逐漸過渡到較大的塊狀，以適應(yīng)嬰兒咀嚼能力的發(fā)育。(4)由單一到多種：一次只添加一種新食物，以便觀察嬰兒是否過敏，確認(rèn)安全后再添加另一種。通常建議按食物種類添加，如先加谷類，再添加蔬菜、水果，然后是蛋白質(zhì)類（肉、魚、蛋、豆制品）。(5)盡量清淡：輔食制作應(yīng)避免添加鹽、糖、蜂蜜等調(diào)味品，以培養(yǎng)嬰兒清淡的口味。(6)因人而異：根據(jù)嬰兒的個體差異（如食量、接受程度、過敏史等）靈活調(diào)整輔食的種類、份量和添加時間。2.簡述評價兒童生長發(fā)育狀況常用的指標(biāo)有哪些。答案：評價兒童生長發(fā)育狀況常用的指標(biāo)主要包括：(1)體重：反映近期營養(yǎng)狀況和體脂水平。(2)身高（或身長）：反映骨骼生長和整體發(fā)育水平。(3)頭圍：反映腦部發(fā)育情況。(4)胸圍：反映呼吸系統(tǒng)發(fā)育和肌肉發(fā)育情況。(5)生長發(fā)育百分位：通過與同年齡、同性別參照人群進(jìn)行比較，判斷兒童的生長發(fā)育是否在正常范圍內(nèi)（常用中位數(shù)和百分位數(shù)表示）。(6)體重別身高（用于評估消瘦）：判斷體重相對于身高的狀況。(7)身高別體重（用于評估水腫或肥胖）：判斷體重相對于身高的狀況。3.簡述兒童缺鐵性貧血的常見原因。答案：兒童缺鐵性貧血的常見原因包括：(1)鐵攝入不足：這是最主要的原因。嬰兒期如果未及時添加富含鐵的輔食，或兒童膳食中鐵