化工廠食堂合同一、合同雙方基本信息甲方（發(fā)包方）名稱：[化工廠全稱]法定代表人：[姓名]注冊地址：[詳細地址]聯(lián)系電話：[電話號碼]乙方（承包方）名稱：[餐飲公司全稱]法定代表人：[姓名]注冊地址：[詳細地址]資質(zhì)證明：《食品經(jīng)營許可證》編號[具體編號]、《餐飲服務(wù)食品安全等級證明》[等級]二、承包范圍與特殊要求（一）承包標的食堂位置：甲方廠區(qū)內(nèi)指定食堂（建筑面積[具體平方米]），包含廚房操作區(qū)、就餐區(qū)、倉儲區(qū)及配套設(shè)施。服務(wù)對象：甲方全體員工（日均就餐人數(shù)約[具體人數(shù)]人），含倒班員工及特殊崗位加班人員。（二）服務(wù)內(nèi)容餐食供應(yīng)常規(guī)餐：每日提供早餐（[時間]）、午餐（[時間]）、晚餐（[時間]），其中午餐需包含至少3種葷菜、4種素菜及2種湯品。特殊餐：為接觸有毒有害物質(zhì)的崗位員工提供定制營養(yǎng)餐（如高蛋白抗輻射套餐），每周提供1次免費體檢餐。應(yīng)急餐：具備突發(fā)停電、設(shè)備故障時的備用供餐能力，確保30分鐘內(nèi)提供簡餐。配套服務(wù)設(shè)立“化工員工營養(yǎng)咨詢臺”，每月提供1次職業(yè)健康飲食講座。配備防化餐具消毒柜及專用餐盒存放柜，防止交叉污染。三、運營管理規(guī)范（一）食品安全管理食材管控建立“雙人采購驗收制度”，所有食材需提供檢測報告，其中食用油、肉類等重點食材需留存樣品48小時。禁止采購來源不明的野生菌、發(fā)芽土豆等高危食材，設(shè)置“化工毒物檢測專員”崗位，每日對食材進行重金屬殘留快速檢測。加工規(guī)范生熟食品加工設(shè)備嚴格分區(qū)，刀具、砧板標注“化工專用”標識并獨立存放。每餐次菜品需留樣125克，冷藏保存72小時，留樣記錄需經(jīng)甲方安全部門簽字確認。（二）特殊安全要求人員管理食堂員工需通過甲方組織的《化工安全基礎(chǔ)知識》考核，持證上崗。接觸食品的員工禁止佩戴金屬飾品，指甲長度不超過1毫米，每日上崗前進行手部毒物殘留檢測。環(huán)境管理廚房配備防爆型電器設(shè)備，燃氣管道加裝泄漏報警器，與甲方消防系統(tǒng)聯(lián)動。就餐區(qū)設(shè)置“應(yīng)急洗眼器”，墻面張貼《化學(xué)品誤食急救流程圖》，每月組織1次食物中毒應(yīng)急演練。四、費用與結(jié)算（一）承包費用基礎(chǔ)費用：甲方每月支付承包費人民幣[具體金額]元，包含人工、食材、水電等運營成本。特殊服務(wù)費：抗輻射套餐加價[具體百分比]%，單獨核算。應(yīng)急供餐按[具體單價]元/份計費，每月結(jié)算。（二）支付方式甲方于每月10日前支付上月費用，乙方需提供含“化工食品服務(wù)”類目增值稅專用發(fā)票。設(shè)立[具體金額]元食品安全保證金，合同期滿無安全事故一次性返還。五、違約責任（一）乙方責任食品安全違約發(fā)生一般食品安全事件（3人以下輕微不適），乙方需支付違約金[具體金額]元，并承擔醫(yī)療費用。發(fā)生重大食品安全事件（群體性中毒或死亡），乙方除全額賠償損失外，甲方有權(quán)單方面解除合同，且乙方3年內(nèi)不得參與甲方任何采購項目。特殊條款違約未按時提供抗輻射套餐，每延誤1次按當日餐費總額的30%支付違約金。應(yīng)急供餐能力不達標，每次扣除保證金[具體金額]元。（二）甲方責任逾期支付承包費，每逾期1日按應(yīng)付金額的0.5%支付滯納金。未及時提供食堂場地或設(shè)施維修支持，影響供餐的，乙方有權(quán)順延服務(wù)期限。六、合同期限與爭議解決合同期限：自[起始日期]至[終止日期]，共計3年，期滿前3個月雙方協(xié)商續(xù)簽事宜。爭議解決：協(xié)商不成時，提交甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院訴訟解決，訴訟期間乙方需繼續(xù)履行基本供餐義務(wù)。七、其他約定乙方需每季度向甲方提交《化工食堂運營分析報告》，包含員工滿意度（目標≥85分）、安全事故統(tǒng)計等數(shù)據(jù)。合同期內(nèi)如遇國家食品安全標準調(diào)整或化工行業(yè)特殊規(guī)定更新，乙方需在15日內(nèi)完成服務(wù)方案修訂。（以下無正文）甲方（蓋章）：____________________法定代表人簽字：____________________日期：____年__