辦公餐飲裝修施工技術(shù)交底一、施工準(zhǔn)備階段技術(shù)要點(diǎn)（一）現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)與圖紙復(fù)核結(jié)構(gòu)尺寸復(fù)核使用激光投線儀對(duì)原建筑軸線、標(biāo)高進(jìn)行復(fù)測(cè)，重點(diǎn)標(biāo)注梁底凈高、柱體位置及管道井尺寸，確保與設(shè)計(jì)圖紙偏差≤5mm。對(duì)餐飲區(qū)地面平整度檢測(cè)，采用2m靠尺測(cè)量，誤差需控制在3mm/m以內(nèi)，超差區(qū)域需做找平處理。管線探測(cè)與標(biāo)記采用管線探測(cè)儀定位隱蔽水電管線，繪制管線走向圖并使用彩色噴漆現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)記，給水管道用藍(lán)色標(biāo)識(shí)，強(qiáng)電管線用紅色標(biāo)識(shí)，間距≤1.5m設(shè)置警示點(diǎn)。燃?xì)夤艿佬栌蓪I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)壓力值，確保施工期間壓力穩(wěn)定在0.02MPa-0.04MPa。（二）材料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)材料類別驗(yàn)收項(xiàng)目質(zhì)量要求抽樣比例輕鋼龍骨壁厚、鍍鋅層主龍骨壁厚≥1.2mm，鍍鋅層≥80g/㎡每批次5%防水卷材延伸率、耐熱度延伸率≥200%，耐熱度≥80℃無(wú)流淌每100卷取1卷飾面石材吸水率、平整度吸水率≤0.5%，平面度誤差≤0.8mm/m每50㎡取1㎡二、主體結(jié)構(gòu)施工技術(shù)要求（一）墻體砌筑工程輕質(zhì)隔墻施工采用75系列輕鋼龍骨，天地龍骨與結(jié)構(gòu)連接使用M10膨脹螺栓，間距≤600mm，豎龍骨間距400mm，穿心龍骨間距1200mm。石膏板安裝應(yīng)錯(cuò)縫拼接，板縫預(yù)留3-5mm，填嵌專用嵌縫膏后粘貼50mm寬玻纖網(wǎng)格布，表面平整度誤差≤2mm。防火墻施工餐飲區(qū)與辦公區(qū)防火墻采用120mm厚加氣混凝土砌塊，砌筑砂漿強(qiáng)度等級(jí)M5.0，頂部斜砌磚與梁底間隙用干硬性砂漿填塞密實(shí)。防火墻兩側(cè)需加設(shè)300mm高C20混凝土反坎，與樓板一次性澆筑成型。（二）地面基層處理餐飲區(qū)防水施工衛(wèi)生間、廚房地面涂刷JS復(fù)合防水涂料，分三遍施工，總厚度≥1.5mm，陰陽(yáng)角做50mm半徑圓弧處理，防水層向墻面延伸≥300mm。閉水試驗(yàn)持續(xù)24小時(shí)，水位高度20-30mm，滲漏點(diǎn)≤1處/100㎡為合格。三、水電安裝工程技術(shù)規(guī)范（一）給排水系統(tǒng)施工給水管網(wǎng)安裝采用PPR管熱熔連接，熱熔溫度控制在260±10℃，接口處翻邊應(yīng)均勻，厚度≥管材壁厚的1/3，打壓試驗(yàn)壓力為工作壓力的1.5倍，穩(wěn)壓30分鐘壓降≤0.05MPa。餐飲區(qū)排水坡度：主排水管≥2%，支管≥3%，存水彎深度≥50mm，地漏安裝應(yīng)低于地面5mm。消防管道布置噴淋頭間距：辦公區(qū)≤3.6m，餐飲區(qū)≤3m，距墻距離1.8m-2.2m，與燈具、風(fēng)口間距≥300mm。消火栓箱安裝垂直度偏差≤3mm，箱門開啟角度≥160°，水帶接口與栓口中心距地面1.1m。（二）電氣系統(tǒng)施工強(qiáng)電布線標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)力線路采用BV-4mm2導(dǎo)線，照明線路采用BV-2.5mm2導(dǎo)線，導(dǎo)線顏色區(qū)分：火線（L）用黃綠雙色，零線（N）用藍(lán)色，地線（PE）用黃綠雙色。金屬橋架安裝水平度偏差≤2mm/m，垂直度偏差≤3mm/m，支架間距：水平段≤1.5m，垂直段≤2m。應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)急燈具連續(xù)照明時(shí)間≥90min，疏散指示標(biāo)志間距≤20m，距地高度1.0-1.2m，箭頭指向與疏散方向夾角≤15°。四、裝飾裝修工程質(zhì)量控制（一）墻面裝飾施工石材干掛工藝采用不銹鋼掛件（304材質(zhì)），掛件厚度≥3mm，膨脹螺栓埋深≥80mm，石材與墻體間距≥50mm，接縫寬度8-10mm，注膠飽滿無(wú)氣泡。每塊石材安裝后用水平尺檢測(cè)，垂直度誤差≤1mm/m，平面度誤差≤2mm/2m。軟包墻面施工基層木板含水率≤12%，防火處理涂刷三遍防火涂料，厚度≥0.5mm。軟包面料接縫應(yīng)隱蔽在陰角處，圖案拼接誤差≤1mm，捫釘間距15-20mm，釘帽應(yīng)陷入面料0.5mm。（二）吊頂工程施工輕鋼龍骨吊頂主龍骨吊點(diǎn)間距≤1.2m，吊桿直徑≥8mm，采用雙螺母固定，起拱高度為房間短向跨度的1/200。石膏板吊頂接縫處預(yù)留5mmV型槽，填縫后粘貼200mm寬防裂繃帶，表面平整度誤差≤3mm。異形吊頂施工圓弧型吊頂采用18mm厚多層板切割，半徑偏差≤5mm，龍骨彎曲處應(yīng)做煨彎處理，彎曲半徑≥10倍龍骨直徑。透光石吊頂骨架間距≤400mm，燈具開孔邊緣應(yīng)加設(shè)加強(qiáng)龍骨，孔徑誤差≤2mm。五、廚房專項(xiàng)施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（一）排煙系統(tǒng)安裝排煙管道施工采用1.2mm厚鍍鋅鋼板，咬口連接，接口處密封膠厚度≥2mm，水平管道坡度≥2°，每隔3m設(shè)置清掃口。排煙風(fēng)機(jī)與管道軟連接長(zhǎng)度200-300mm，采用防火帆布，風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)應(yīng)設(shè)置減震墊，振幅≤0.1mm。隔油池安裝隔油池容積≥最大小時(shí)排水量的50%，內(nèi)部設(shè)置三道隔板，流速控制在0.05m/s-0.1m/s，池體四周做200mm厚C15混凝土墊層。（二）廚房地面處理防滑地磚鋪設(shè)采用通體磚（吸水率≤0.5%），鋪設(shè)前做防污處理，粘結(jié)層厚度10-15mm，使用齒形抹刀涂抹，地磚接縫寬度2-3mm，采用十字卡固定。地面排水坡度≥2%，排水口設(shè)置在最低處，與地漏邊緣距離≤50mm。六、安全文明施工規(guī)范（一）高空作業(yè)防護(hù)腳手架搭設(shè)落地式腳手架立桿間距≤1.5m，橫桿步距≤1.8m，腳手板鋪滿率100%，搭設(shè)高度超過24m應(yīng)設(shè)置雙立桿，剪刀撐連續(xù)設(shè)置，角度45°-60°。作業(yè)層應(yīng)設(shè)置1.2m高防護(hù)欄桿，18cm高擋腳板，腳手板下方張掛水平安全網(wǎng)，網(wǎng)目密度≥2000目/100cm2。臨邊防護(hù)措施樓梯口設(shè)置1.2m高定型化防護(hù)欄桿，水平桿間距500mm，電梯井口安裝1.8m高鐵質(zhì)防護(hù)門，底部設(shè)20cm擋腳板。洞口防護(hù)：邊長(zhǎng)500-1500mm的洞口應(yīng)鋪設(shè)鋼筋網(wǎng)片，上覆18mm厚木板，邊長(zhǎng)＞1500mm的洞口四周設(shè)防護(hù)欄桿并張掛安全網(wǎng)。（二）消防安全管理動(dòng)火作業(yè)規(guī)定動(dòng)火區(qū)域5m內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃材料，配備2具4kg干粉滅火器，作業(yè)前辦理動(dòng)火許可證，設(shè)專人監(jiān)護(hù)，作業(yè)后30分鐘復(fù)查有無(wú)火種。油漆、稀料等易燃品應(yīng)存放于防爆型庫(kù)房，與火源距離≥30m，庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置防爆燈具，開關(guān)安裝在室外。消防通道設(shè)置施工區(qū)域設(shè)置環(huán)形消防通道，寬度≥3.5m，通道內(nèi)嚴(yán)禁堆放材料，每隔100m設(shè)置消防水桶（容量≥100L），消防水帶長(zhǎng)度≥20m。七、質(zhì)量驗(yàn)收與通病防治（一）分部分項(xiàng)驗(yàn)收要求隱蔽工程驗(yàn)收水電管線隱蔽前應(yīng)做壓力試驗(yàn)，給水管道試驗(yàn)壓力0.6MPa，穩(wěn)壓1小時(shí)壓降≤0.05MPa，排水管道做通球試驗(yàn)，通球率100%。吊頂龍骨驗(yàn)收應(yīng)檢查間距、起拱高度及連接牢固度，吊桿垂直度偏差≤1°，龍骨間距誤差≤10mm?？⒐ぞC合驗(yàn)收室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)：甲醛≤0.08mg/m3，TVOC≤0.5mg/m3，氨≤0.2mg/m3，檢測(cè)前應(yīng)封閉門窗12小時(shí)。地面空鼓檢測(cè)：用小錘輕擊，空鼓面積≤5%，單個(gè)空鼓區(qū)域≤100cm2，且不得位于邊角處。（二）常見質(zhì)量通病防治墻面開裂防治不同材料交接處加設(shè)150mm寬鋼絲網(wǎng)，抹灰前涂刷界面劑，厚度1-2mm，養(yǎng)護(hù)時(shí)間≥7天。乳膠漆施工前做基層含水率檢測(cè)，含水率≤10%方可施工，分三遍涂刷，每遍間隔≥4小時(shí)。衛(wèi)生間滲漏防治穿樓板管道根部做20mm高混凝土翻邊，與樓板同時(shí)澆筑，管道與套管間隙用膨脹防火密封膠填塞，深度≥10mm。防水層施工后做二次閉水試驗(yàn)，第一次24小時(shí)，第二次48小時(shí)，兩次試驗(yàn)均無(wú)滲漏為合格。八、成品保護(hù)措施（一）裝飾面保護(hù)石材地面保護(hù)鋪設(shè)完成后覆蓋5mm厚密度板，接縫處用膠帶密封，通道處加鋪3mm厚橡膠板，嚴(yán)禁在地面拖拉金屬材料。清潔時(shí)使用中性清潔劑，pH值控制在6-8，嚴(yán)禁使用酸性清潔劑，清潔后及時(shí)擦干。玻璃幕墻保護(hù)安裝后貼覆專用保護(hù)膜，保護(hù)膜厚度≥0.05mm，邊緣預(yù)留5mm，避免陽(yáng)光直射處保護(hù)膜起泡。玻璃清潔應(yīng)使用柔軟抹布，從頂部向下擦拭，避免使用刀片等硬物刮擦。（二）設(shè)備保護(hù)措施廚房設(shè)備保護(hù)不銹鋼臺(tái)面覆蓋PE保護(hù)膜，灶具、油煙機(jī)用塑料薄膜包裹，接口處用扎帶固定，設(shè)備