《呼吸作用》教案本課安排在《光合作用》之后，呼吸作用是集合了生物學(xué)的基本知識、基本概念和基本研究方法為一體的重要內(nèi)容，也是本章的重點和難點。這一部分知識的學(xué)習(xí)，又能進一步理解植物的光合作用，同時提升對光合作用和呼吸作用關(guān)系的實質(zhì)性的認識。學(xué)生有強烈的探究欲望，觀察力、動手能力較強，對動物的呼吸作用已有一定了解，但對植物的呼吸作用沒有直觀的感受，往往會因為光合作用而忽略呼吸作用，前期的知識儲備有限。認同動物需要進行呼吸作用，但還未能理解所有的生物需要進行呼吸作用、對綠色植物每時每刻進行呼吸作用存在一定的困惑。生命觀念1.認同呼吸作用過程中物質(zhì)和能量變化觀。2．認同呼吸作用是生物的共同特征?？茖W(xué)思維1.描述呼吸作用的概念、主要場所、原料、產(chǎn)物及其重要意義。2．學(xué)會設(shè)計實驗驗證呼吸作用的原料、產(chǎn)物等。3．說出在生產(chǎn)生活中促進或抑制呼吸作用的措施。探究實踐1.完成“保溫瓶溫度變化”實驗，闡述呼吸作用過程中的能量變化。2．完成“澄清石灰水變渾濁”實驗，說明呼吸作用釋放了二氧化碳。3．完成“蠟燭熄滅”實驗，描述呼吸作用消耗了氧氣。態(tài)度責(zé)任認同呼吸作用對生物體的重要意義。教學(xué)重點：呼吸作用的過程；呼吸作用的實質(zhì)；呼吸作用原理的應(yīng)用。教學(xué)難點：探究呼吸作用的三個演示實驗；綠色植物在碳氧平衡方面的重要作用。教學(xué)課件、演示實驗的器材。一、導(dǎo)入新課多媒體出示教材P38“想一想，議一議”：有人認為，植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新房間內(nèi)的空氣，于是在臥室里擺放多盆植物。你認為這種做法科學(xué)嗎？為什么？教師講述：其實，植物除了能進行光合作用外，它和我們?nèi)艘粯?，也要進行呼吸，即呼吸作用。那么，呼吸作用在植物體上是怎么表現(xiàn)的呢？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容：綠色植物的呼吸作用。二、探究新知探究一呼吸作用的過程1．演示實驗一：種子在萌發(fā)過程中的能量變化演示講解：在上課的前一天，老師向兩個暖水瓶(或保溫杯)中裝入種子：甲瓶中裝入萌發(fā)的種子，乙瓶中裝入煮熟并晾涼的種子。盡量保證兩個瓶中初始溫度一致。然后，向瓶中各插入一支溫度計?，F(xiàn)在請你觀察這兩個裝置內(nèi)的溫度有什么不同。演示：由學(xué)生代表配合，觀察并記錄兩支溫度計的度數(shù)，向同學(xué)展示。教師提問：甲瓶與乙瓶中的溫度差異說明了什么？種子在萌發(fā)過程中發(fā)生了怎樣的能量變化？師生分析實驗結(jié)果，思考問題，得出結(jié)論：說明萌發(fā)的種子釋放出了熱能，而煮熟的種子不能釋放能量。教師進一步概括：種子在萌發(fā)過程中，其中的有機物發(fā)生了變化，釋放出能量，一部分能量用于種子萌發(fā)，還有一部分能量以熱量的形式散失了。教師板書：有機物中化學(xué)能→釋放能量2.演示實驗二：種子在萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化教師提問：伴隨著這種能量的產(chǎn)生，細胞中的有機物發(fā)生了怎樣的變化呢？演示講解：瓶中裝有萌發(fā)的種子。實驗開始時閥門是關(guān)閉的。一段時間后，向瓶子里注入清水，打開閥門，使瓶內(nèi)的氣體進入試管。觀察澄清的石灰水發(fā)生了什么變化。(提示：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。)學(xué)生傾聽并了解演示實驗的裝置。引導(dǎo)討論：種子在萌發(fā)過程中釋放出了什么氣體？觀察實驗現(xiàn)象，根據(jù)結(jié)果，得出結(jié)論：實驗中澄清的石灰水變渾濁了，說明種子萌發(fā)時釋放出了二氧化碳。教師進一步概括：科學(xué)實驗證明，二氧化碳來自種子里的有機物，有機物在徹底分解時不僅產(chǎn)生二氧化碳，還產(chǎn)生水。教師板書：有機物→二氧化碳＋水＋能量3．演示實驗三：有機物分解需要氧的參與演示講解：甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子，把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。24小時以后，觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。引導(dǎo)討論：為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣？觀察實驗現(xiàn)象，根據(jù)結(jié)果，得出結(jié)論：甲瓶里的氧氣被萌發(fā)的種子吸收了。教師進一步概括：科學(xué)實驗證明，有機物在徹底分解成二氧化碳和水時，需要氧的參與。教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P40“小資料”：某些情況下，細胞中的有機物沒有氧的參與也能分解，但是分解得不徹底，釋放出的能量也比較少。4．引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)呼吸作用的過程。探究二呼吸作用的實質(zhì)多媒體播放視頻：《植物呼吸的實質(zhì)和意義》。師生共同歸納：細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供生命活動利用，這個過程叫作呼吸作用。教師提問：呼吸作用是在細胞的什么結(jié)構(gòu)中完成的呢？學(xué)生思考后回答。引導(dǎo)學(xué)生將呼吸作用表達式補全。教師板書：有機物(儲存著能量)＋氧→二氧化碳＋水＋能量教師講述：其他生物也是通過細胞的呼吸作用，獲得生命活動所需的能量。也就是說，呼吸作用是生物的共同特征，其實質(zhì)是分解有機物，釋放能量。探究三呼吸作用原理的應(yīng)用1．教師過渡：在植物體不同的生命時期或不同的細胞中，呼吸作用的強弱是有差別的。呼吸作用的強弱常常是生命活動強弱的標志，呼吸作用影響著植物體的生長發(fā)育，關(guān)系到農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。教師提問：(1)為什么農(nóng)田要適時松土，遇到澇害時要及時排水？(2)為什么在儲藏糧食時要保持干燥和低溫，在儲藏水果、蔬菜時，要降低溫度或氧氣濃度？學(xué)生思考、討論后回答。教師進行糾正補充。2.教師進一步提問：我們學(xué)習(xí)了植物的光合作用和呼吸作用，它們都涉及了有機物、氧氣、二氧化碳和水等物質(zhì)，還有能量的變化，那么光合作用和呼吸作用有什么聯(lián)系呢？多媒體播放視頻：《呼吸作用與光合作用的關(guān)系》。師生共同完成下面表格。比較項目光合作用呼吸作用區(qū)別部位含有葉綠體的細胞所有的活細胞條件光有光無光均可原料二氧化碳、水有機物、氧氣產(chǎn)物有機物、氧氣二氧化碳、水能量轉(zhuǎn)化制造有機物，儲存能量分解有機物，釋放能量聯(lián)系如果沒有光合作用制造的有機物，呼吸作用就無法進行。這是因為呼吸作用所分解的有機物正是光合作用的產(chǎn)物，呼吸作用所釋放的能量正是光合作用儲存在有機物中的能量三、課堂小結(jié)用簡短的語言歸納本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容：呼吸作用的過程；呼吸作用的實質(zhì)；呼吸作用原理的應(yīng)用。第三節(jié)呼吸作用一、呼吸作用的過程1．“種子在萌發(fā)過程中的能量變化”演示實驗：種子在萌發(fā)過程中釋放出能量2．“種子在萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化”演示實驗：種子在萌發(fā)過程吸收氧氣，釋放二氧化碳3．有機物分解需要氧的參與二、呼吸作用的實質(zhì)1．反應(yīng)式：有機物(儲存著能量)＋氧→二氧化碳＋水＋能量2．實質(zhì)：分解有機物，釋放能量三、呼吸作用原理的應(yīng)用1．促進呼吸作用：農(nóng)耕松土、及時排澇等2．抑制呼吸作用：儲藏糧食時，保持干燥、低溫等見課件準備“種子萌發(fā)消耗氧”實驗時，放入保溫瓶中的兩種黃豆的量要相同，且要適量，是成功做好此實驗的關(guān)鍵。量過少，實驗需要的時間較長；量過多，黃豆與瓶口沒有足夠的空間，蠟燭燃燒的時間差別不明顯。本節(jié)課三個演示實驗的成功是實現(xiàn)良好教學(xué)效果的基礎(chǔ)，但教師不一定完全能把握好，因此，建議教師在進行教學(xué)時，要充分考慮到這一點。課后知能演練基礎(chǔ)鞏固知識點一呼吸作用的過程1.夏天,把手伸進收獲的小麥堆里,會感到熱,原因是()A.夏天的氣溫過高 B.種子呼吸作用旺盛,產(chǎn)生的熱量多C.種子進行光合作用產(chǎn)生熱量 D.種子呼吸作用微弱,產(chǎn)生的熱量多2.將下圖所示的兩支試管放在溫暖的地方靜置數(shù)小時后,試管甲內(nèi)澄清石灰水變渾濁,試管乙內(nèi)澄清石灰水不變渾濁。該實驗?zāi)茯炞C種子萌發(fā)時()A.會釋放二氧化碳 B.會吸收氧氣 C.會釋放能量 D.會產(chǎn)生水3.甲瓶中裝入萌發(fā)的大豆種子,乙瓶中裝入等量的煮熟的大豆種子。一段時間后,分別放入燃燒的蠟燭,觀察到甲瓶中的蠟燭熄滅,乙瓶中的蠟燭燃燒。分析實驗現(xiàn)象,能得出下列哪項結(jié)論?()A.種子萌發(fā)消耗氧氣 B.種子萌發(fā)產(chǎn)生二氧化碳C.種子萌發(fā)消耗氧氣,產(chǎn)生二氧化碳 D.種子萌發(fā)產(chǎn)生水知識點二呼吸作用的實質(zhì)4.下列物質(zhì)組合,既是光合作用的原料,又是呼吸作用的產(chǎn)物的是()①水②氧氣③有機物④二氧化碳A.①③ B.①④ C.②③ D.②④5.細胞呼吸是生物體進行正常生命活動的基礎(chǔ)。植物體中能進行呼吸作用的是()A.葉綠體 B.導(dǎo)管 C.任何細胞 D.活細胞知識點三呼吸作用原理的應(yīng)用6.(2024·黑龍江龍東中考)栽花或種莊稼都要經(jīng)常松土,目的是()A.促進根的呼吸作用 B.抑制葉的蒸騰作用C.促進葉的光合作用 D.抑制根對水的吸收能力提升7.(2024·云南中考改編)下列與生產(chǎn)生活有關(guān)的措施,沒有利用呼吸作用原理的是()A.儲存糧食時保持干燥 B.農(nóng)田遇到澇害時及時排水C.儲藏蔬菜需適當降低溫度 D.種植作物時合理密植8.同學(xué)們在課堂上利用萌發(fā)的和煮熟的種子(初始溫度相同)探究植物的呼吸作用,實驗過程及結(jié)果如下圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是()甲組乙組A.煮熟的種子無法進行呼吸作用B.甲組溫度計示數(shù)高于乙組C.甲組蠟燭迅速熄滅,乙組蠟燭繼續(xù)燃燒D.實驗可證明萌發(fā)的種子進行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳9.下圖表示某植物在25℃條件下,二氧化碳吸收量與光照強度的關(guān)系。請根據(jù)曲線判斷,下列說法正確的是()A.曲線AB段,植物只進行呼吸作用B.同一溫度下,光照強度越大,該植物光合作用強度越大C.曲線CD段,二氧化碳吸收量不再增大,是因為光合作用和呼吸作用都停止了D.光照強度為B時,該植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的量等于光合作用吸收二氧化碳的量10.(2024·黑龍江齊齊哈爾中考)下圖是探究植物進行呼吸作用的三套實驗裝置(甲裝置瓶中是萌發(fā)的種子;乙裝置和丙裝置中A瓶內(nèi)都裝有萌發(fā)的種子,B瓶內(nèi)都裝有與對應(yīng)的A瓶等量的煮熟的種子)。請根據(jù)實驗現(xiàn)象,回答下列問題。甲裝置乙裝置丙裝置(1)甲裝置實驗中澄清的石灰水變渾濁,說明種子萌發(fā)時放出了。(2)乙裝置中,A瓶內(nèi)的溫度計示數(shù)升高,B瓶內(nèi)的溫度計示數(shù)不變。說明種子在萌發(fā)過程中有機物發(fā)生了變化,釋放出。(3)丙裝置中,A瓶中燃燒的蠟燭立刻熄滅,B瓶中的蠟燭繼續(xù)燃燒。說明A瓶中的被萌發(fā)的種子吸收了。思維拓展11.課外實踐活動課上,生物學(xué)社團的同學(xué)們分成兩組,同時開展了對植物呼吸作用的探究。請你一起參與并回答相關(guān)問題。(一)“探索者”組:選擇種子作為實驗材料,探究呼吸作用過程中是否釋放能量。同學(xué)們挑選了1000粒飽滿的黃豆種子,按下圖進行操作(兩個溫度計的初始示數(shù)相同),12小時后再次讀取兩個溫度計的示數(shù)。(1)該實驗的變量是。(2)如果每組只用3粒種子可以嗎?。為什么?。(3)你預(yù)測12小時后,溫度明顯升高的是組,使瓶內(nèi)溫度升高的熱量主要來自有機物的分解,這一過程主要發(fā)生在細胞質(zhì)中的內(nèi)。(4)小軍建議把甲組的種子繼續(xù)用于等實驗。(二)“發(fā)現(xiàn)者”組:選擇幼苗作為實驗材料,探究呼吸作用過程中是否發(fā)生了物質(zhì)變化。同學(xué)們先培養(yǎng)出一些健壯的小麥幼苗,然后組裝了如圖1所示的裝置。12小時后,打開閥門,按壓塑料袋,使其中的氣體進入澄清的石灰水(如圖2所示)。同學(xué)們觀察到澄清的石灰水變渾濁,證明植物進行呼吸作用釋放出了。他們選用不透光塑料袋的原因是。答案：課后知能演練基礎(chǔ)鞏固1.B2.A3.A4.B5.D6.A能力提升7.D解析:合理密植利于農(nóng)作物充分利用光照,利用的是光合作用原理。8.D解析:甲組與乙組對照,可證明萌發(fā)的種子進行呼吸作用消耗氧氣,不能證明萌發(fā)的種子進行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳。9.D解析:由題圖可知,A點沒有光照,只能進行呼吸作用,AB段隨著光照強度逐漸增強,二氧化碳吸收量增加,光合作用逐漸增強。因此,曲線AB段,植物不只進行呼吸作用,還進行光合作用,A項錯誤。由題圖可知,曲線AC段,隨著光照強度增大,二氧化碳吸收量增加,光合作用強度逐漸增大;CD段,隨著光照強度增大,二氧化碳吸收量不變,表示光合作用強度不再隨著光照強度的增大而增大,B項錯誤。曲線CD段,二氧化碳吸收量維持在較高水平,此時,光合作用和呼吸作用都在進行,且光合作用強度大于呼吸作用強度,C項錯誤。10.(1)二氧化碳(2)熱量(3)氧氣解析:(1)萌發(fā)的種子呼吸作用十分旺盛,通過呼吸作用產(chǎn)生大量的二氧化碳。二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。所以甲裝置觀察到的現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁。(2)乙裝置中A瓶內(nèi)是萌發(fā)的種子。種子萌發(fā)時呼吸作用旺盛,所以,溫度計示數(shù)升高,說明種子呼吸作用釋放熱量。(3)丙裝置中A瓶內(nèi)萌發(fā)的種子進行呼吸作用,消耗瓶中的氧氣,所以燃燒的蠟燭熄滅。思維拓展11.(一)(1)種子能否進行呼吸作用(種子是否煮熟)(2)不可以偶然因素可能使實驗結(jié)果出現(xiàn)較大偏差(3)甲線粒體(4)觀察種子的結(jié)構(gòu)、觀察根毛和根尖的結(jié)構(gòu)、檢測種子的呼吸作用是否需要氧氣(合理即可)(二)二氧化碳用不透光塑料袋遮光,可以排除光合作用吸收二氧化碳對實驗的干擾(合理即可)解析:(一)(1)甲、乙兩組實驗除種子能否進行呼吸作用(是否煮熟)外,其他條件都相同,故該實驗的變量是種子能否進行呼吸作用。(2)若每組只用3粒種子,偶然因素可能使實驗結(jié)果出現(xiàn)較大