越秀企業(yè)食堂經(jīng)營合同甲方（發(fā)包方）：越秀企業(yè)（以下簡稱“甲方”）法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________乙方（承包方）：餐飲服務有限公司（以下簡稱“乙方”）法定代表人：地址：______________________聯(lián)系方式：____________________餐飲服務許可證號：________________第一條合同標的與服務范圍1.1乙方承包甲方位于________________的企業(yè)食堂，負責為甲方員工提供餐飲服務，服務對象包括甲方在職員工、實習生及經(jīng)甲方允許的外來訪客。1.2服務內(nèi)容涵蓋：每日三餐（早餐、午餐、晚餐）的制作與供應、食材采購與存儲、廚房及用餐區(qū)衛(wèi)生清潔、餐具清洗消毒、餐廚垃圾處理、食堂人員管理等。1.3乙方需根據(jù)甲方員工人數(shù)（預計日均用餐人數(shù)______人）及需求，每周提供不重復的菜單，確保營養(yǎng)均衡，包含至少______種主食、______種葷菜、______種素菜及湯品，并根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜品。第二條合同期限2.1本合同有效期為______年，自2025年____月____日起至202____年____月____日止。2.2合同期滿前3個月，雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜。若甲方?jīng)Q定終止合作，應提前60日書面通知乙方；乙方需提前90日書面申請續(xù)簽，否則視為自動放棄。第三條費用與支付方式3.1承包費用：甲方按月向乙方支付承包費，標準為每人每日______元（含稅），具體金額以當月實際用餐人數(shù)核算。乙方需每月5日前提交上月用餐明細及費用結算單，甲方在收到合規(guī)發(fā)票后15個工作日內(nèi)通過銀行轉賬支付。3.2附加費用：若甲方有加班餐、接待餐等額外需求，需提前24小時通知乙方，費用按______元/人標準單獨結算，與當月承包費一并支付。3.3履約保證金：乙方需在合同簽訂后7日內(nèi)向甲方支付保證金人民幣______元，合同期滿無違約情況的，甲方于30日內(nèi)無息退還。第四條食材與食品安全4.1乙方承諾食材采購渠道正規(guī)，優(yōu)先選擇具備《食品經(jīng)營許可證》的供應商，并提供每批次食材的檢驗檢疫報告、購貨憑證及追溯信息。嚴禁使用過期、變質、來源不明的食材。4.2食材存儲需符合“生熟分離、分類存放”原則，冷藏設備溫度控制在0-4℃，冷凍設備不高于-18℃，定期清理并記錄。4.3乙方需建立食品安全管理制度，包括：每日食材留樣（保存48小時以上）、員工健康管理（持健康證上崗，每年體檢一次）、廚房衛(wèi)生每日自查（記錄存檔備查）。若發(fā)生食品安全事故，乙方需承擔全部責任，包括但不限于醫(yī)療賠償、行政處罰及甲方因此產(chǎn)生的損失。第五條服務標準與質量監(jiān)督5.1餐食標準：早餐供應時間為7:00-9:00，包含主食、粥品、蛋類及小菜；午餐11:30-13:30，晚餐17:30-19:30，每餐供應時間不少于90分鐘，確保熱食溫度不低于60℃。5.2衛(wèi)生要求：廚房地面、墻面每周深度清潔一次，排煙系統(tǒng)每月清洗一次，餐具采用“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”流程，消毒記錄每日更新。5.3甲方監(jiān)督：甲方有權每月隨機抽查食材質量、衛(wèi)生狀況及員工健康證，乙方需配合并在3個工作日內(nèi)整改問題。甲方每季度組織員工滿意度調(diào)查，若連續(xù)兩次滿意度低于______分（百分制），有權扣除當月承包費的5%作為違約金。第六條雙方權利與義務甲方權利與義務：提供食堂場地（面積約______㎡）、廚房設備（清單詳見附件一）及基礎水電供應，負責設備自然損耗的維修，人為損壞由乙方承擔。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的備案手續(xù)，提供必要的員工用餐數(shù)據(jù)支持。按時支付承包費用，不得無故拖欠。乙方權利與義務：自行招聘、培訓食堂員工（不少于______人），承擔工資、社保及勞動糾紛責任。每月25日前公示下月菜單，接受員工反饋并調(diào)整（每月至少優(yōu)化2道菜品）。因乙方原因導致停餐超過2小時的，需按______元/人的標準向甲方賠償當日餐費。第七條違約責任7.1甲方逾期支付承包費的，每逾期一日按應付金額的0.5‰支付違約金；逾期超過15日，乙方有權暫停服務。7.2乙方提供的食材不符合質量標準，甲方有權要求退貨并扣除該批次食材費用的2倍作為賠償；累計發(fā)生3次的，甲方可單方解除合同。7.3未經(jīng)甲方同意，乙方擅自將食堂轉包、分包給第三方的，甲方有權立即解除合同，沒收保證金并要求乙方支付合同總金額20%的違約金。第八條合同變更、解除與爭議解決8.1任何一方需變更合同條款的，應提前15日書面通知對方，經(jīng)協(xié)商一致后簽訂補充協(xié)議。8.2因不可抗力（如自然災害、政策調(diào)整）導致合同無法履行的，雙方互不承擔責任，應在事件發(fā)生后10日內(nèi)協(xié)商處理方案。8.3爭議解決方式：協(xié)商不成的，提交甲方所在地有管轄權的人民法院訴訟解決。第九條其他9.1本合同附件（《食堂設備清單》《食品安全管理制度》《員工崗位職責》）與正文具有同等法律效力。9.2合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補充協(xié)議。9.3本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)貳份，簽字蓋章后生效。甲方（蓋章）：________________法