ICS65.020.20

B31

DB4201

武漢市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4201/T549—2018

綠色食品松花菜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程

2018-08-28發(fā)布2018-09-28實(shí)施

武漢市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB4201/T549-2018

前言

本規(guī)范按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由武漢市農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：別之龍、王小平、宋朝陽(yáng)、王孝琴、譚啟玲、楊龍、?；?、游紅、程菲、

顧保新、黃遠(yuǎn)、孔秋生。

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綠色食品松花菜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本規(guī)程規(guī)定了綠色食品松花菜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種育苗、整地定植、田

間管理、病蟲(chóng)害防治和采收等環(huán)節(jié)的基本要求。

本規(guī)程適用于武漢地區(qū)，長(zhǎng)江流域其他地區(qū)也可參考使用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)

準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.4瓜菜作物種子甘藍(lán)類

NY/T391綠色食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T746綠色食品甘藍(lán)類蔬菜

3產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。宜選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、土層深厚、疏松肥沃、3年未種植

十字花科作物的田塊。

4品種選擇

4.1宜選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品性好，適合市場(chǎng)需求的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4的要求。

4.2松花菜根據(jù)其生長(zhǎng)期長(zhǎng)短可以分為早熟、中熟、晚熟三種類型，早熟品種選擇從定植到采收

55d～65d耐熱、抗病的品種；中熟品種選擇從定植到采收70d～90d的抗逆性強(qiáng)的品種；晚熟品種

選擇從定植到采收100d～120d的耐寒品種。

5.播種育苗

5.1播期

秋茬宜于6月下旬～7月上旬播種育苗，選擇早、中熟耐熱品種。秋冬茬宜于7月中旬～9月上旬播

種育苗，選擇中熟品種。越冬茬于11月上旬～12月上旬播種育苗，選用晚熟品種。

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5.2育苗基質(zhì)配制

宜采用72孔穴盤育苗。育苗基質(zhì)可選用商品基質(zhì)；亦可將草炭、珍珠巖、蛭石3種原料按照3:1:1

比例均勻混合，按照每立方米基質(zhì)添加1kg硝硫基型復(fù)合肥（15-15-15）比例配制，混合均勻后裝盤。

5.3培育壯苗

采用穴盤育苗每穴播一粒種子，播種深度約1cm，播后覆蓋0.5cm厚的基質(zhì)，播種后用3％噁霉

靈1500倍液噴灑苗床。夏季育苗時(shí)宜覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。出苗至第1片真葉出現(xiàn)階段控制水分，防止形成高

腳苗。第一片真葉展開(kāi)后每5天左右隨澆水補(bǔ)充育苗肥。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：具5片～6片真葉，株高約15cm，

莖粗0.6cm，片大而肥厚，節(jié)間短、葉柄短、根系發(fā)達(dá)、須根多，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷。

6.整地定植

6.1整地施肥

定植前10d～15d整地施基肥，每667m2施無(wú)害化處理的自制有機(jī)肥2000kg～3000kg或商品有

機(jī)肥300kg～400kg，及氮:磷:鉀（總養(yǎng)分量≥45％）比例為1:0.5～0.7:1～1.2的硫基型復(fù)合肥50kg，

硼砂0.5kg～1kg。施肥后深翻土壤，耙地后整地做畦，畦寬90cm，高20cm～25cm，溝寬40cm。越

冬栽培宜覆蓋地膜和微灌帶。肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。

6.2適時(shí)定植

秋茬定植時(shí)間宜在7月中下旬，選擇在下午或陰天定植；秋冬茬定植時(shí)間宜于8月上旬～9月下旬；

越冬茬宜于11月下旬～12月上旬定植。要求秧苗帶基質(zhì)護(hù)根移栽。每畦定植兩行，每667m2定植1800

株～2000株，早熟品種可適當(dāng)密植，晚熟品種適當(dāng)稀植。定植后及時(shí)澆足定根水。

7.田間管理

7.1水分管理

松花菜全生育期應(yīng)要保持大棚內(nèi)土壤濕潤(rùn)。在封行前后和花球生長(zhǎng)期的需水高峰期，應(yīng)保持充足

的水分。定植后每7d～10d視土壤墑情澆灌一次。

7.2肥料管理

追肥分3次進(jìn)行，第1次追肥在幼苗團(tuán)棵期進(jìn)行，施尿素10kg/667m2；第2次追肥在植株封行前進(jìn)

行，施尿素10kg/667m2；第3次在封行期至現(xiàn)球初期，施尿素10kg/667m2，硫酸鉀20kg/667m2。根

據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)噴施相應(yīng)的微肥。每次追肥結(jié)合灌水進(jìn)行。肥料的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。

7.3折葉護(hù)花球

在花球形成期宜及時(shí)折外葉護(hù)花球避免花球變黃。

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7.4溫度管理

秋季定植至10月中旬，應(yīng)將大棚兩側(cè)薄膜卷起通風(fēng)，揭去大棚兩端棚膜，四周保留防蟲(chóng)網(wǎng)。10月下

旬，裝上大棚兩端薄膜，晚上將大棚兩側(cè)薄膜放下保溫，白天卷起通風(fēng)。冬季溫度低時(shí)宜在晴天中午將

兩側(cè)薄膜卷起短期通風(fēng)排濕。

8.病蟲(chóng)害防治

8.1防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治措施，

輔以科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥。

8.2主要病蟲(chóng)害

育苗期需重點(diǎn)防治猝倒病等，定植后需重點(diǎn)防治霜霉病、根腐病、黑腐病、軟腐病等。苗期和生產(chǎn)

大棚內(nèi)主要害蟲(chóng)有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、菜螟、小菜蛾、菜青蟲(chóng)、菜蚜等。

8.3防治方法

8.3.1農(nóng)業(yè)防治

選擇抗（耐）病品種，培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗。合理輪作，宜與非十字花科蔬菜進(jìn)行輪作，定植棚室夏天

休棚期高溫悶棚。加強(qiáng)肥水管理，使用商品有機(jī)肥或經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥，提高植株抗病性。清潔棚室。

8.3.2物理防治

選用20目～30目防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋棚室通風(fēng)口，隔離害蟲(chóng)。棚室內(nèi)可懸掛黃色粘蟲(chóng)板誘殺有翅蚜等害蟲(chóng)，

每667m2懸掛20塊～30塊。棚室外，可安裝殺蟲(chóng)燈誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、菜螟等成蟲(chóng)，

1盞/30畝，成蟲(chóng)發(fā)生期內(nèi)上半夜開(kāi)燈。

8.3.3生物防治

8.3.3.1天敵釋放

定植后7d～10d可釋放瓢蟲(chóng)（卵）控制蚜蟲(chóng)，2000頭/667m2，隔7d～10d釋放1次，連續(xù)

釋放3次～4次。

8.3.3.2性引誘劑

棚室內(nèi)可放置性誘捕器誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等害蟲(chóng)成蟲(chóng)，每667m2放置2套。

8.3.3.3生物農(nóng)藥

在病蟲(chóng)發(fā)生初期，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。主要病蟲(chóng)的生物防治用藥方案見(jiàn)附錄A表A.1。

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8.3.4化學(xué)防治

在病蟲(chóng)發(fā)生后，可選擇高效低毒環(huán)境友好型的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治?；瘜W(xué)農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393、

GB/T8321的規(guī)定，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期，每種化學(xué)農(nóng)藥

在整個(gè)生育期只能使用1次。主要病蟲(chóng)的化學(xué)防治用藥方案見(jiàn)附錄A表A.2。

9.采收

秋茬早、中熟品種宜在10月下旬～11月上旬采收。秋冬茬中熟品種宜于11月～12月采收。越冬茬晚

熟品種宜在翌年3月上中旬采收。待花球充分長(zhǎng)大、周邊開(kāi)始松散時(shí)及時(shí)分批采收，采收時(shí)可留

5片～7片葉，保護(hù)花球，避免貯運(yùn)過(guò)程機(jī)械損傷或沾染污物。采收后盡快出售，或入4°C左右冷庫(kù)預(yù)

冷保鮮。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T746的規(guī)定。

10.生產(chǎn)檔案

生產(chǎn)者應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，記錄品種、施肥、病蟲(chóng)草害防治、采收以及田間操作管理措施；所有記錄

應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，并具有可追溯性；生產(chǎn)檔案應(yīng)有專人專柜保管，至少保存2年。

A

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附錄A

（資料性附錄）

設(shè)施栽培松花菜主要病蟲(chóng)害的防治用藥方案

表A.1、表A.2分別給出了設(shè)施栽培松花菜主要病蟲(chóng)害的防治用藥方案和松花菜主要病蟲(chóng)害防治化學(xué)農(nóng)藥用藥方案。

表A.1設(shè)施栽培松花菜主要病蟲(chóng)的生物防治用藥方案

安全間隔期

防治對(duì)象藥品通用名劑型1有效成分含量每667m2制劑用量使用時(shí)期及施藥方式

（天）

蘇云金桿菌WP16000IU/mg25g～50g產(chǎn)卵高峰至低齡幼蟲(chóng)盛發(fā)期，噴霧/

菜青蟲(chóng)

菜顆·蘇云菌SC1000萬(wàn)PIB/ml,0.2%200ml～240ml卵孵化盛期至低齡幼蟲(chóng)期，噴霧/

蘇云金桿菌WP16000IU/mg50g～75g產(chǎn)卵高峰至低齡幼蟲(chóng)盛發(fā)期，噴霧/

小菜蛾

小菜蛾顆粒體病毒SC300億OB/ml25ml～30ml卵孵化盛期至低齡幼蟲(chóng)期，噴霧/

甜菜夜蛾核型多角體病毒W(wǎng)G300億PIB/g2g～5g卵孵化盛期至低齡幼蟲(chóng)期，噴霧/

甜菜夜蛾苜蓿銀紋夜蛾核型多角體病毒SC10億PIB/ml100ml～150ml卵孵化盛期至低齡幼蟲(chóng)期，噴霧/

苜核·蘇云菌SC1千萬(wàn)PIB/ml,2000IU/μl75ml～100ml卵孵化盛期至低齡幼蟲(chóng)期，噴霧/

斜紋夜蛾斜紋夜蛾核型多角體病毒W(wǎng)P10億PIB/g50g～60g卵孵化盛期至低齡幼蟲(chóng)期，噴霧/

魚藤酮EC2.5%100g～150g發(fā)生初期，噴霧5

菜蚜

苦參堿AS0.3%62ml～150ml發(fā)生初期，噴霧14

注：AS：水劑；EC：乳油；SC：懸浮劑；WG：水分散粒劑；WP：可濕性粉劑。

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表A.2松花菜主要病蟲(chóng)害防治化學(xué)農(nóng)藥用藥方案

安全間隔期

2

防治對(duì)象藥品通用名劑型1有效成分含量每667m制劑用量使用時(shí)期及施藥方式

（天）

噁霜·錳鋅WP64%110g～130g苗床噴霧或灌根20

猝倒病

氟啶胺WP50%15g～17.5g苗床噴霧或灌根20

根腐病福美雙WP50%500g/500kg基質(zhì)基質(zhì)處理10

霜霉威鹽酸鹽AS722g/L90ml～180ml發(fā)病初期，噴霧20

霜霉病烯酰嗎啉WG80%20g～30g發(fā)病初期，噴霧10

嘧菌酯SC250g/L49ml～72ml發(fā)病初期，噴霧14

氯蟲(chóng)苯甲酰胺SC5%45ml～54ml卵孵化高峰期，噴霧5

小菜蛾、菜青蟲(chóng)、甜