餐廳運營協(xié)議書范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，

地址：中國XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，

法定代表人/負(fù)責(zé)人：張三，

聯(lián)系方式

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX餐飲品牌運營管理有限公司，

地址：中國XX省XX市XX區(qū)XX路XX號，

法定代表人/負(fù)責(zé)人：李四，

聯(lián)系方式

###協(xié)議簡介

本協(xié)議由甲方與乙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上簽訂，旨在明確雙方在餐廳運營合作中的權(quán)利與義務(wù)。甲方擁有合法的餐廳經(jīng)營資質(zhì)，并希望引入乙方的餐飲品牌運營管理服務(wù)，以提升餐廳的市場競爭力和經(jīng)營效益。乙方作為專業(yè)的餐飲品牌運營管理服務(wù)商，擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗和成熟的運營體系，愿意為甲方提供全面的餐廳運營服務(wù)。雙方基于共同的市場發(fā)展目標(biāo)，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下合作條款。

本協(xié)議的簽訂背景基于甲方對餐廳運營管理的需求，以及乙方在餐飲行業(yè)積累的品牌資源、管理經(jīng)驗和市場渠道。甲方通過購買、租賃或委托乙方進(jìn)行餐廳運營管理，旨在實現(xiàn)雙方資源共享、優(yōu)勢互補，共同開拓餐飲市場。乙方則通過提供專業(yè)的運營服務(wù)，獲取相應(yīng)的服務(wù)費用，并進(jìn)一步鞏固其在餐飲行業(yè)的品牌影響力。雙方的合作將遵循市場規(guī)則，確保合作過程的合規(guī)性與可持續(xù)性，共同推動餐廳業(yè)務(wù)的穩(wěn)定發(fā)展。

在合作過程中，甲方將提供餐廳的場地、基礎(chǔ)設(shè)備及其他必要的資源支持，乙方則負(fù)責(zé)餐廳的日常運營管理、品牌推廣、市場營銷、人員培訓(xùn)等工作。雙方將通過本協(xié)議明確各自的權(quán)利與義務(wù)，確保合作各環(huán)節(jié)的順暢進(jìn)行。本協(xié)議的簽訂不僅是對雙方合作意向的確認(rèn)，也是對后續(xù)運營管理工作的規(guī)范與約束，雙方將嚴(yán)格履行協(xié)議內(nèi)容，共同實現(xiàn)合作目標(biāo)。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議的主要目的是明確甲方委托乙方對特定餐廳進(jìn)行專業(yè)化運營管理的合作事宜，以提升餐廳的品牌形象、經(jīng)營效益和市場競爭力。具體內(nèi)容涵蓋餐廳的日常運營管理、市場營銷推廣、人員培訓(xùn)與管理、成本控制、品質(zhì)管理、品牌維護以及相關(guān)法律合規(guī)事務(wù)處理等方面。甲方提供餐廳的硬件設(shè)施和基礎(chǔ)資源，乙方則依據(jù)本協(xié)議約定，全面負(fù)責(zé)餐廳的運營管理工作，確保餐廳按照既定目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)運行。雙方通過本協(xié)議的簽訂，旨在建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同推動餐廳業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。

第二條定義

1.**餐廳運營管理**：指乙方依據(jù)本協(xié)議約定，對餐廳的日常經(jīng)營進(jìn)行全面管理，包括但不限于菜單設(shè)計、食材采購、人員管理、客戶服務(wù)、市場推廣、財務(wù)核算、安全衛(wèi)生監(jiān)督等各項事務(wù)。

2.**品牌運營**：指乙方利用其品牌資源和市場經(jīng)驗，對餐廳進(jìn)行品牌形象塑造、市場定位、客戶關(guān)系維護以及品牌推廣等活動。

3.**運營費用**：指乙方在履行本協(xié)議過程中產(chǎn)生的合理費用，包括但不限于人員工資、營銷費用、物料采購費用、管理費用等。

4.**服務(wù)費**：指甲方根據(jù)本協(xié)議約定向乙方支付的管理服務(wù)費用。

5.**合作期限**：指本協(xié)議約定的有效期限，自雙方簽字蓋章之日起計算。

6.**不可抗力**：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

1.甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1.1**提供經(jīng)營場所**：甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定，向乙方提供符合餐廳運營要求的經(jīng)營場所，并確保該場所的合法使用權(quán)。

1.2**基礎(chǔ)設(shè)施支持**：甲方負(fù)責(zé)提供餐廳運營所需的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，包括但不限于廚房設(shè)備、餐桌椅、空調(diào)系統(tǒng)、消防設(shè)施等，并確保其處于良好運行狀態(tài)。

1.3**資金支持**：甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定，及時向乙方支付服務(wù)費和其他運營費用，確保乙方有足夠的資金進(jìn)行餐廳運營管理。

1.4**品牌授權(quán)**：甲方應(yīng)授權(quán)乙方在餐廳運營中使用約定的品牌標(biāo)識和經(jīng)營模式，并配合乙方進(jìn)行品牌推廣活動。

1.5**合規(guī)經(jīng)營**：甲方應(yīng)確保餐廳的經(jīng)營活動符合國家相關(guān)法律法規(guī)，包括食品安全、稅務(wù)、勞動法等方面的規(guī)定，并對因此產(chǎn)生的法律責(zé)任承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

1.6**信息提供**：甲方應(yīng)向乙方提供必要的餐廳運營信息，包括但不限于客戶反饋、市場動態(tài)、競爭情況等，以幫助乙方更好地進(jìn)行運營管理。

2.乙方的權(quán)力和義務(wù)：

2.1**全面運營管理**：乙方應(yīng)依據(jù)本協(xié)議約定，對餐廳進(jìn)行全面運營管理，包括但不限于菜單設(shè)計、食材采購、人員招聘與培訓(xùn)、客戶服務(wù)、市場推廣、財務(wù)核算、品質(zhì)控制、安全衛(wèi)生管理等。

2.2**品牌維護**：乙方應(yīng)積極維護餐廳的品牌形象，確保其符合品牌標(biāo)準(zhǔn)，并采取措施提升品牌知名度和美譽度。

2.3**成本控制**：乙方應(yīng)合理控制餐廳的運營成本，包括食材成本、人力成本、營銷成本等，并定期向甲方提供成本分析報告。

2.4**市場營銷**：乙方應(yīng)制定并執(zhí)行市場營銷計劃，包括線上線下推廣、客戶關(guān)系維護、促銷活動等，以提升餐廳的客流量和銷售額。

2.5**人員管理**：乙方負(fù)責(zé)餐廳人員的招聘、培訓(xùn)、績效考核與薪酬管理，并確保員工的服務(wù)質(zhì)量符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。

2.6**品質(zhì)管理**：乙方應(yīng)建立并執(zhí)行嚴(yán)格的品質(zhì)管理體系，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)的穩(wěn)定性，提升客戶滿意度。

2.7**安全衛(wèi)生**：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生法規(guī)，確保餐廳的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生，并對因此產(chǎn)生的安全事故承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

2.8**財務(wù)報告**：乙方應(yīng)定期向甲方提供財務(wù)報告，包括收入、支出、利潤等財務(wù)數(shù)據(jù)，并接受甲方的財務(wù)審計。

2.9**創(chuàng)新改進(jìn)**：乙方應(yīng)不斷優(yōu)化餐廳的運營模式和服務(wù)流程，引入新的管理理念和技術(shù)，提升餐廳的競爭力。

2.10**保密義務(wù)**：乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密和客戶信息，未經(jīng)甲方同意，不得向任何第三方泄露。

2.11**爭議解決**：乙方應(yīng)積極配合甲方解決運營過程中出現(xiàn)的爭議和問題，維護雙方的合法權(quán)益。

第四條價格與支付條件

1.甲方同意向乙方支付餐廳運營服務(wù)費，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：乙方提供全面運營管理服務(wù)的服務(wù)費為每月人民幣XX元整（大寫：人民幣XX元整），自本協(xié)議生效之日起計算。

2.支付方式：甲方應(yīng)通過銀行轉(zhuǎn)賬方式將服務(wù)費支付至乙方指定的以下銀行賬戶：

開戶名稱：XX餐飲品牌運營管理有限公司

開戶銀行：XX銀行XX支行

銀行賬號：XX

3.支付時間：甲方應(yīng)在每月X日前（含X日）支付當(dāng)月的服務(wù)費。若甲方因故未能按時支付，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的萬分之五向乙方支付違約金，逾期超過X日的，乙方有權(quán)暫停提供服務(wù)，直至甲方付清款項及違約金。

4.除服務(wù)費外，餐廳運營過程中產(chǎn)生的合理運營費用（如食材采購成本、員工工資、營銷推廣費用等），由乙方承擔(dān)，并應(yīng)每月向甲方提供詳細(xì)費用清單及發(fā)票，經(jīng)甲方審核確認(rèn)后，甲方應(yīng)在次月X日前（含X日）報銷乙方已發(fā)生的合理運營費用。甲方有權(quán)對費用清單的真實性、合理性進(jìn)行審核，并保留提出異議和核對的權(quán)利。若費用存在爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可按照本協(xié)議第十三條約定處理。

第五條履行期限

1.本協(xié)議的履行期限為XX年，自本協(xié)議雙方簽字蓋章之日起生效，至XX年XX月XX日止。

2.協(xié)議期滿前XX個月，若雙方均無書面提出異議，本協(xié)議自動續(xù)展XX年，續(xù)展次數(shù)不限，但每次續(xù)展前均需另行簽訂書面協(xié)議。

3.除非雙方另有約定或本協(xié)議另有條款規(guī)定（如提前終止條款），任何一方不得單方面解除本協(xié)議。協(xié)議提前終止的，應(yīng)提前XX個月書面通知對方，并按本協(xié)議約定處理后續(xù)事宜，包括費用結(jié)算、資產(chǎn)交接等。

4.協(xié)議履行期間，雙方應(yīng)確保各項權(quán)利義務(wù)的順利履行，乙方應(yīng)在每個自然月結(jié)束后X日內(nèi)向甲方提交月度運營報告，甲方應(yīng)在收到報告后X日內(nèi)進(jìn)行審閱并反饋意見。

第六條違約責(zé)任

1.**甲方違約責(zé)任：**

1.1若甲方未能按時足額支付服務(wù)費，應(yīng)按第四條第3款約定支付違約金，且乙方有權(quán)暫停提供運營服務(wù)，直至甲方付清全部款項及違約金。若甲方逾期支付超過X日，乙方有權(quán)單方面解除本協(xié)議，并要求甲方賠償因此給乙方造成的經(jīng)濟損失，包括但不限于乙方已投入的運營管理成本、市場聲譽損失等，損失金額不低于本協(xié)議一年服務(wù)費的XX%。

1.2若甲方未能按照本協(xié)議約定提供合法的餐廳經(jīng)營場所或必要的硬件設(shè)施，導(dǎo)致乙方無法正常開展運營工作，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟損失。若該違約行為持續(xù)超過X日，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。

1.3若甲方未能配合乙方進(jìn)行品牌推廣或提供必要的信息支持，影響乙方運營管理工作的有效開展，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟損失。乙方有權(quán)要求甲方立即糾正，并保證后續(xù)不再發(fā)生類似行為。

1.4若甲方違反本協(xié)議關(guān)于合規(guī)經(jīng)營的規(guī)定，導(dǎo)致餐廳受到政府部門的處罰或承擔(dān)責(zé)任，甲方應(yīng)自行承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的間接經(jīng)濟損失，包括但不限于罰款、賠償金、聲譽損失等。

2.**乙方違約責(zé)任：**

2.1若乙方未能按照本協(xié)議第二條第2.1款至2.11款的約定履行運營管理職責(zé)，導(dǎo)致餐廳的經(jīng)營效益顯著下降或出現(xiàn)重大經(jīng)營風(fēng)險（如食品安全事故、重大客戶投訴、嚴(yán)重財務(wù)損失等），乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。甲方有權(quán)要求乙方立即采取補救措施，并賠償由此給甲方造成的直接經(jīng)濟損失。若乙方未能有效補救或在合理期限內(nèi)未能糾正違約行為，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金，違約金金額不低于本協(xié)議未履行部分服務(wù)費的XX%，且甲方有權(quán)要求乙方賠償全部損失。

2.2若乙方在運營管理過程中存在重大失誤或過失，導(dǎo)致餐廳的品牌形象受到嚴(yán)重?fù)p害，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賠償金額應(yīng)足以彌補甲方因此遭受的品牌聲譽損失和商譽損失。甲方有權(quán)要求乙方采取一切必要的措施恢復(fù)品牌形象，并有權(quán)監(jiān)督其整改過程。

2.3若乙方違反本協(xié)議關(guān)于保密義務(wù)的約定，泄露甲方的商業(yè)秘密或客戶信息，給甲方造成直接經(jīng)濟損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，賠償金額不低于甲方因此遭受的直接損失，且甲方有權(quán)解除本協(xié)議。

2.4若乙方未能按時提交月度運營報告或財務(wù)報告，或報告內(nèi)容嚴(yán)重失實、不完整，影響甲方對餐廳運營狀況的了解和管理決策，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并應(yīng)在甲方提出要求后X日內(nèi)補交或更正。若乙方持續(xù)未能履行報告義務(wù)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。

2.5若乙方在人員管理方面存在重大疏忽，導(dǎo)致員工嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范或出現(xiàn)重大違法違紀(jì)行為，給餐廳聲譽或甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，并負(fù)責(zé)處理相關(guān)后續(xù)事宜。

3.**不可抗力導(dǎo)致違約的處理：**若因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行或延遲履行，遭遇不可抗力的一方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后X日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除本協(xié)議。因不可抗力造成的損失，由雙方各自承擔(dān)。

4.**違約金的計算與支付：**本協(xié)議約定的違約金不足以彌補守約方實際損失的，守約方有權(quán)要求違約方賠償全部損失。違約方應(yīng)在收到守約方書面違約金支付通知后X日內(nèi)支付違約金。若違約方在通知送達(dá)后仍不支付，守約方有權(quán)采取包括但不限于凍結(jié)保證金、通過法律途徑追償?shù)纫磺斜匾胧?/p>

5.**協(xié)議解除與損失賠償：**除本協(xié)議另有約定外，任何一方單方面解除本協(xié)議，若其行為符合違約情形，應(yīng)按照本協(xié)議前述違約責(zé)任條款承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并賠償對方因此遭受的損失。解除協(xié)議的通知送達(dá)對方后，雙方應(yīng)立即停止履行本協(xié)議尚未完成的義務(wù)，并妥善處理運營過渡事宜，包括人員安置、資產(chǎn)交接、債權(quán)債務(wù)清理等，確保甲方利益不受重大損失。

第七條不可抗力

1.**定義**：本協(xié)議所稱不可抗力，是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺風(fēng)、暴雨、干旱等）、戰(zhàn)爭、軍事行動、政府行為（如法律、法規(guī)、規(guī)章的修訂或廢止、行政命令、稅收政策調(diào)整等）、騷亂、瘟疫、流行病、黑客攻擊、網(wǎng)絡(luò)故障以及其他類似無法預(yù)見、無法避免且無法克服的事件。

2.**影響與后果**：任何一方因不可抗力事件直接影響或阻礙其履行本協(xié)議下任何義務(wù)時，不承擔(dān)違約責(zé)任。遭遇不可抗力的一方應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后X日內(nèi)書面通知對方，詳細(xì)說明不可抗力的具體情況、影響范圍以及預(yù)計持續(xù)期限，并立即采取一切必要措施減輕其影響。

3.**責(zé)任免除**：在不可抗力事件持續(xù)期間，受影響一方根據(jù)其影響程度，可以部分或全部免除本協(xié)議項下的責(zé)任。若不可抗力事件導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行，且該事件或其影響持續(xù)超過XX日，雙方應(yīng)協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除本協(xié)議。對于因不可抗力導(dǎo)致的任何損失，包括但不限于直接損失、間接損失、利潤損失、商譽損失等，雙方互不承擔(dān)賠償責(zé)任。

4.**通知與舉證**：不可抗力通知應(yīng)包含事件發(fā)生的時間、地點、性質(zhì)、可能的影響以及預(yù)計恢復(fù)時間。發(fā)出通知的一方應(yīng)保留相關(guān)證據(jù)（如政府部門公告、新聞報道、損失清單等），并在對方要求時提供核實。未在規(guī)定期限內(nèi)發(fā)出不可抗力通知或未能提供充分證據(jù)的一方，可能需對其違約承擔(dān)責(zé)任。

5.**不可抗力終止**：不可抗力事件消除后，受影響一方應(yīng)立即通知對方，并根據(jù)本協(xié)議約定或雙方協(xié)商，恢復(fù)履行本協(xié)議下的義務(wù)。若不可抗力事件導(dǎo)致協(xié)議目的無法實現(xiàn)，雙方應(yīng)協(xié)商解除本協(xié)議。

第八條爭議解決

1.**協(xié)商與調(diào)解**：凡因本協(xié)議引起或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。若協(xié)商不成，雙方可共同尋求第三方調(diào)解，以達(dá)成和解協(xié)議。調(diào)解過程中達(dá)成的協(xié)議具有約束力，雙方應(yīng)共同遵守。

2.**仲裁**：若協(xié)商或調(diào)解未能解決爭議，任何一方均有權(quán)將爭議提交至XX仲裁委員會（或其他雙方約定的仲裁機構(gòu)），按照申請仲裁時該會現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁地點為XX市。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力，除仲裁裁決另有規(guī)定外，仲裁費用由敗訴方承擔(dān)；雙方均敗訴的，由雙方平均承擔(dān)。在仲裁期間，除爭議事項外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本協(xié)議的其他條款。

3.**訴訟**：若雙方未選擇仲裁，或仲裁協(xié)議無效，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。對于同一爭議，雙方應(yīng)選擇其中一種爭議解決方式，并在簽訂本協(xié)議時明確選擇仲裁或訴訟。選擇訴訟的，管轄法院為餐廳所在地有管轄權(quán)的人民法院（即XX省XX市XX區(qū)人民法院）。訴訟過程中，雙方應(yīng)積極配合法院審理工作，并承擔(dān)各自的法律費用，除非法院判決另有規(guī)定。

4.**適用法律**：所有爭議的解決均適用中華人民共和國法律（為本協(xié)議之目的，不包括香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)和臺灣地區(qū)的法律）。

5.**管轄權(quán)優(yōu)先**：本協(xié)議爭議解決條款構(gòu)成雙方關(guān)于爭議解決的完整協(xié)議，取代雙方此前可能存在的任何關(guān)于爭議解決的條款或安排。任何一方不得以任何理由放棄本協(xié)議項下的爭議解決權(quán)利。

第九條其他條款

1.**通知方式**：本協(xié)議項下的所有通知、請求、要求或其他通信均應(yīng)以書面形式（包括但不限于信函、傳真、電子郵件）發(fā)送至本協(xié)議首部列明的地址、聯(lián)系人或聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)至少提前X日書面通知對方。以電子郵件方式發(fā)送的通知，發(fā)出時視為送達(dá)；以傳真或信函方式發(fā)送的通知，寄出后X日視為送達(dá)。若通過電子郵件或傳真發(fā)送，對方在收到后應(yīng)及時確認(rèn)。

2.**完整協(xié)議**：本協(xié)議及其附件構(gòu)成雙方就本協(xié)議標(biāo)的事項達(dá)成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達(dá)成的所有口頭或書面的協(xié)議、諒解和安排。本協(xié)議的任何補充協(xié)議或附件均需以書面形式作出，并作為本協(xié)議不可分割的一部分。

3.**可分割性**：若本協(xié)議任何條款被認(rèn)定為無效、非法或不可執(zhí)行，該條款應(yīng)被視為從本協(xié)議中刪除，但本協(xié)議的其他條款應(yīng)繼續(xù)保持完全效力。雙方應(yīng)協(xié)商替換為內(nèi)容最接近、合法有效的條款。

4.**轉(zhuǎn)讓**：未經(jīng)對方事先書面同意，任何一方不得將其在本協(xié)議項下的權(quán)利或義務(wù)部分或全部轉(zhuǎn)讓給任何第三方。任何轉(zhuǎn)讓均應(yīng)遵守本協(xié)議的所有條款和條件。

5.**獨立履行**：本協(xié)議的各條款應(yīng)被視為相互獨立、互不依賴。一