DB34T4192004無(wú)公害泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害泥鰍（Misgurnusanguillicaudatus）養(yǎng)殖的環(huán)境條件、苗種培育、成鰍養(yǎng)殖、病害防治及收獲運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于安徽省境內(nèi)無(wú)公害泥鰍的池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等生產(chǎn)方式。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1無(wú)公害泥鰍指在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境下，按照無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合無(wú)公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求的泥鰍。3.2苗種培育指將泥鰍水花培育成規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的夏花或冬片魚(yú)種的過(guò)程。3.3成鰍養(yǎng)殖3.4稻田養(yǎng)殖指在水稻田中進(jìn)行的泥鰍養(yǎng)殖方式，充分利用稻田生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)稻鰍共生。4環(huán)境條件4.1產(chǎn)地環(huán)境4.2水源水質(zhì)水源水量充足，水質(zhì)清新，無(wú)污染。養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定，主要水質(zhì)指標(biāo)如下：pH值：6.58.5溶解氧：≥5mg/L氨氮：≤0.5mg/L硫化氫：≤0.1mg/L總大腸菌群：≤5000個(gè)/L4.3池塘條件5苗種培育5.1池塘準(zhǔn)備培育池在使用前應(yīng)徹底清塘消毒，每667m2用生石灰75100kg或漂白粉1015kg全池潑灑。清塘710天后，注水6080cm，并施入發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥200300kg/667m2培育餌料生物。5.2苗種放養(yǎng)5.3飼養(yǎng)管理培育前期以天然餌料為主，后期逐步投喂人工配合飼料。日投喂量為魚(yú)體重的5%8%，每日投喂34次。定期加注新水，保持水質(zhì)清新，每710天換水1/31/2。6成鰍養(yǎng)殖6.1池塘養(yǎng)殖6.1.1放養(yǎng)密度規(guī)格58cm的魚(yú)種，放養(yǎng)密度為23萬(wàn)尾/667m2；規(guī)格810cm的魚(yú)種，放養(yǎng)密度為1.52萬(wàn)尾/667m2。6.1.2飼料投喂投喂蛋白質(zhì)含量32%36%的配合飼料，日投喂量為魚(yú)體重的3%5%，每日投喂2次，分別在上午89時(shí)和下午45時(shí)。6.2稻田養(yǎng)殖6.2.1稻田改造6.2.2放養(yǎng)管理水稻移栽返青后放養(yǎng)泥鰍，放養(yǎng)密度為10001500尾/667m2。養(yǎng)殖期間保持水深510cm，避免使用對(duì)泥鰍有害的農(nóng)藥。7病害防治7.1預(yù)防措施堅(jiān)持"預(yù)防為主，防治結(jié)合"的原則，定期對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒，每1520天用生石灰2030g/m3全池潑灑。保持良好水質(zhì)，合理控制放養(yǎng)密度。7.2常見(jiàn)病害治療7.2.1赤皮病用1mg/L漂白粉全池潑灑，連續(xù)3天。7.2.2腸炎病每kg飼料添加5g土霉素，連續(xù)投喂57天。7.2.3水霉病用23mg/L亞甲基藍(lán)全池潑灑，隔天1次，連續(xù)23次。藥物使用應(yīng)符合NY5071的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。8收獲與運(yùn)輸8.1收獲當(dāng)泥鰍達(dá)到商品規(guī)格（體重1520g）時(shí)即可收獲。收獲前3天停止投喂，收獲時(shí)選擇清晨或傍晚水溫較低時(shí)進(jìn)行。采用排水集魚(yú)或網(wǎng)捕的方式，操作應(yīng)輕柔，避免機(jī)械損傷。8.2運(yùn)輸運(yùn)輸前應(yīng)停食24小時(shí)，運(yùn)輸用水水溫與養(yǎng)殖水溫差不超過(guò)3℃?；铘~(yú)運(yùn)輸采用充氧袋或活魚(yú)車，運(yùn)輸密度為58kg/m3。運(yùn)輸時(shí)間超過(guò)6小時(shí)應(yīng)中途換水。9質(zhì)量要求9.1感官指標(biāo)體形完整，體表光滑有黏液，體色正常，無(wú)傷殘，無(wú)異味，活動(dòng)能力強(qiáng)。9.2安全指標(biāo)重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等安全指標(biāo)應(yīng)符