濟寧疫情送餐通知書尊敬的各位餐飲合作伙伴：近期，濟寧市疫情形勢嚴(yán)峻復(fù)雜。為積極配合疫情防控工作，保障市民生活需求，同時確保餐飲配送環(huán)節(jié)的安全與規(guī)范，現(xiàn)對我市餐飲送餐服務(wù)做出如下通知：一、送餐人員管理1.所有參與送餐服務(wù)的人員必須持有48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明，每日上崗前進(jìn)行體溫檢測，確保身體狀況良好，無發(fā)熱、咳嗽等癥狀。2.送餐人員要嚴(yán)格遵守個人防護(hù)規(guī)定，全程佩戴口罩、手套，保持手部清潔衛(wèi)生。工作期間盡量避免與他人近距離接觸，減少交叉感染風(fēng)險。二、送餐流程規(guī)范1.接到訂單后，餐廳應(yīng)立即對餐品進(jìn)行密封包裝，確保食品不受污染。包裝上可標(biāo)注制作時間、保質(zhì)期等信息，方便消費者了解。2.送餐過程中，應(yīng)使用專門的送餐工具，并定期進(jìn)行清潔消毒。餐品與送餐工具應(yīng)分開存放，避免相互污染。3.送餐人員在到達(dá)目的地后，應(yīng)按照指定地點交接餐品，避免與消費者直接接觸。可通過電話、短信等方式通知消費者取餐，并提醒消費者佩戴口罩，保持安全距離。三、食品安全保障1.各餐飲單位要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強食品原材料采購、加工制作、儲存等環(huán)節(jié)的管理，確保餐品質(zhì)量安全。2.嚴(yán)格把控食品添加劑的使用，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、偽劣食品原料，確保消費者飲食安全。3.加強對送餐人員的食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致食品安全問題。四、配送范圍及時間調(diào)整1.根據(jù)疫情防控要求，結(jié)合我市實際情況，對送餐范圍進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。具體范圍將根據(jù)疫情形勢適時公布，請各餐飲單位密切關(guān)注相關(guān)信息。2.在疫情防控期間，送餐時間可能會有所延長，請各餐飲單位合理安排人員和運力，確保餐品能夠及時、準(zhǔn)確送達(dá)消費者手中。五、監(jiān)督與檢查1.相關(guān)部門將加強對餐飲送餐服務(wù)的監(jiān)督檢查，對違反本通知要求的餐飲單位，將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。2.各餐飲單位要自覺接受社會監(jiān)督，如有消費者反映送餐服務(wù)存在問題，應(yīng)及時進(jìn)行整改，并向相關(guān)部門報告。請各餐飲單位務(wù)必高度重視，嚴(yán)格按照本通知要求執(zhí)行，共同做好疫情期間的餐飲送餐服務(wù)工作。讓我們攜手共進(jìn)，為抗