ICS65.020.20

CCSB66

50

重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB50/T1707—2024

橄欖豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

2024-11-27發(fā)布2025-02-27實(shí)施

重慶市市場監(jiān)督管理局?發(fā)布

DB50/T1707—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由重慶市林業(yè)局提出、歸口并組織實(shí)施。

本文件起草單位：重慶市江津區(qū)林業(yè)科技推廣站、重慶市林業(yè)科學(xué)研究院。

本文件主要起草人：田茂元、唐佳佳、朱恒星、袁招榮、張長城、陳玉麟、李江川、鄧紹龍、何浩

英、羅太華。

I

DB50/T1707—2024

橄欖豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了橄欖豐產(chǎn)栽培過程中砧木苗培育、栽植、栽后管理、嫁接、嫁接后管理、整形修剪、

土肥水管理、病蟲害防治、采收與貯藏等技術(shù)。

本文件適用于橄欖的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T6001育苗技術(shù)規(guī)程

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

橄欖Chinesewhiteolive

橄欖是橄欖科橄欖屬常綠喬木，果實(shí)以鮮食為主，亦稱青果、青欖。

4砧木苗培育

圃地選擇

宜選擇地勢平坦、地下水位低、排灌方便、土壤肥沃、土層厚度≥40cm的地塊，土壤質(zhì)地為壤土

或砂壤土。

整地

深翻深度為30cm～40cm，做到地平土碎。用石灰或殺菌劑進(jìn)行土壤消毒。每667m2施用有機(jī)肥

1000kg～2000kg，并施用鈣鎂磷肥（P2O2≥12%）或過磷酸鈣（P2O2≥12%）50kg～80kg和草木灰50

kg做底肥。有機(jī)肥料符合NY/T525的要求。

作床

1

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苗床畦寬1.2m～1.5m，畦溝深20cm～30cm，寬35cm～40cm，苗床表土用細(xì)潤的壤土或砂

壤土，敲平壓實(shí)。

采種

以生長健壯、無病蟲害的成年橄欖樹（盛果期樹）為采種母樹，并選擇外圍中上部、大小一致、充

分成熟的果實(shí)為種子。采種期為立冬后10天～20天，果實(shí)呈黃綠色，果核呈黑色。

種子處理

果實(shí)采收后經(jīng)堆漚使果肉腐爛，脫果肉取果核，將果核洗凈晾干，選擇避風(fēng)陰涼處，用干凈、濕潤

河砂進(jìn)行層積處理，覆蓋薄膜保溫保濕。層積期間，每隔10天～15天噴水，噴水量以砂堆濕潤不漏

出水為宜。層積處理50天～60天。

苗床育苗

3月上旬集中育苗。播種時將果核側(cè)臥于苗床上，使果核的三條縫合線與苗床平行。果核間隔1cm，

覆土厚度1cm，覆土后用清水噴濕，使苗床濕度達(dá)到70%～80%，并用薄膜覆蓋。苗木出土前，保持苗

床濕潤。嫩芽剛露出土面時揭去薄膜。

營養(yǎng)土配制

將火燒土、稻田土和鈣鎂磷肥（質(zhì)量比10：39：1）拌勻并消毒，營養(yǎng)土含水量達(dá)55%～65%，密

閉3天～5天。

裝袋排畦

營養(yǎng)土翻拌無氣味后裝入14cm（高）×18cm（寬）的營養(yǎng)袋，將其直立靠緊、成行排放，營養(yǎng)

袋間用細(xì)土填實(shí)，畦邊用泥土培好，以不露營養(yǎng)袋為宜。

移苗上袋

種子出苗后，在真葉半展開到展開1葉前，選擇晴天傍晚或陰天移植到營養(yǎng)袋中，每袋1株；起

苗前用水澆透苗床；移苗時修剪主根使其長度為2.5cm～3.5cm；移植后，澆足定根水，遮陰保濕。

幼苗期管理

幼苗期的管理按照GB/T6001的規(guī)定執(zhí)行。

苗木出圃

選擇地徑≥0.4cm、苗高≥30cm、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的一年生苗。起苗時，切斷營養(yǎng)袋外的主

根。從起苗到種植宜在3天內(nèi)完成，期間注意防風(fēng)、防曬、防高溫。

5栽植

園地選擇

選擇陽坡、半陽坡，海拔600m以下，坡度≤25°的坡地及平地；土層厚度≥80cm，質(zhì)地為壤土

或砂壤土，pH值5.0～7.0，土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618的要求；排灌方便，灌溉水質(zhì)符合GB5084

的規(guī)定。

2

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整地

秋末冬初，采用穴狀整地，規(guī)格為0.8m×0.8m×0.8m。每穴施用有機(jī)肥5kg～10kg，與土拌

勻，回填表土，預(yù)留栽植穴。

栽植密度

以5.0m×5.0m、5.0m×6.0m、6.0m×6.0m株行距為宜。平地宜稀植，坡地可適度密植。

栽植時間

3月中旬至5月中旬或10月中下旬（秋稍停止生長后）。

栽植方法

栽植時，將營養(yǎng)袋苗放入定植穴內(nèi)，割破營養(yǎng)袋，擺正扶直，填入表土，分層壓實(shí)，澆足定根水。

栽植深度以埋土至根頸處為宜。

6栽后管理

栽植后及時除草和防治病蟲害，保持土壤濕潤、疏松。生長期施肥2次～3次，每株每次施復(fù)合

肥（總養(yǎng)分含量≥45%）0.2kg～0.3kg。

7嫁接

接穗采集

選擇經(jīng)國家或?。ㄊ校彛ㄕJ(rèn)）定且適宜本地栽植的良種。選取成年樹樹冠外圍中上部的紅褐色或

暗褐色、芽眼飽滿且無病蟲害的1年生結(jié)果枝為接穗。去葉留柄，截成30.0cm長的枝段，保濕，隨

采隨接。

嫁接時間

3月下旬至4月下旬，氣溫穩(wěn)定在18℃～25℃時。

嫁接方法

選擇距地面40.0cm處直徑達(dá)2.0cm以上的定植苗為砧木。距地面10.0cm～20.0cm處剪除

砧木的主枝和分枝，采用雙芽切接法嫁接。砧木接穗緊密結(jié)合后用脫脂棉(或紙巾)將砧木和接穗外露的

傷口蓋住，吸收砧木傷流，并用塑料薄膜從下向上覆瓦狀綁緊，不露芽眼。

8嫁接后管理

檢查成活

接后15天～20天檢查接芽的成活情況，接芽新鮮或萌動即為成活，并將芽眼處的薄膜挑破。未

成活的接芽應(yīng)及時補(bǔ)接。

除萌

3

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當(dāng)接芽抽稍10.0cm～15.0cm時，及時剪除砧木上的萌芽或枝條。

解綁

當(dāng)新梢長10.0cm～15.0cm時，將嫁接口處的綁繩松開后重新綁扎，待新稍長30.0cm～40.0cm

時，去除綁縛物。

摘心

當(dāng)新稍長15.0cm～25.0cm時，進(jìn)行摘心，促使側(cè)芽萌發(fā)，形成第一級分枝。新稍長25.0cm～

35.0cm時，再次摘心并疏除過弱枝和過密枝。

綁支桿

當(dāng)新梢長20.0cm～40.0cm時，在接口處綁縛直徑2.0cm～3.0cm、長1.5m～2.0m的支桿，

以防新稍折斷。

9整形修剪

幼樹期

9.1.1嫁接當(dāng)年或次年，稍長1.0m～1.5m時截頂定干。

9.1.2于主干上部的不同方位，選留3條～5條枝梢作為主枝。主枝長至60.0cm～80.0cm時摘心

或短截。

9.1.3每主枝選留2條～3條平向枝或外向枝作為側(cè)枝，側(cè)枝長至20.0cm～30.0cm后進(jìn)行摘心或

短截。逐年培育形成矮化傘形樹冠。

結(jié)果期

9.2.1每年進(jìn)行1次～2次修剪，確保株間不交叉。

9.2.2采果后進(jìn)行第一次修剪，選留4層～5層側(cè)生水平枝，回縮主干，自基部剪除夭折枝、退化大

枝、病蟲枝、枯枝、下垂枝、背下枝，疏除過密的內(nèi)膛枝。通過修剪保持行間距≥50.0cm，確保株間

不交叉。

9.2.32月初進(jìn)行第二次修剪，剪除枯枝、病蟲枝和纖弱枝。

10土肥水管理

土壤管理

10.1.1早期間作

定植后至樹冠交接前可進(jìn)行間作，選擇低干、矮冠、淺根性、非藤蔓、不易發(fā)生同類病蟲害的短期

作物。間作物距樹干1.5m～2.0m。

10.1.2土壤深翻

采果后結(jié)合施肥進(jìn)行深翻，深翻以樹干為中心，達(dá)樹冠外緣，深度為30cm～40cm。深翻時避免

傷及直徑1cm以上的粗根。

10.1.3中耕除草

4

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每年可結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草2次～3次，中耕除草以樹干為中心，達(dá)樹冠外緣，耕作深度為5.0

cm～10.0cm，雜草鋪于林地或翻埋土中。

施肥管理

10.2.1幼樹施肥

冬季每株施有機(jī)肥10.0kg～20.0kg，復(fù)合肥（總養(yǎng)分≥45%）0.5kg～1kg；4月初和6月初

各追肥1次，每次每株施尿素0.25kg～0.5kg。

10.2.2結(jié)果樹施肥

采果后結(jié)合土壤深翻施基肥。每株施有機(jī)肥50kg～80kg。全年追肥2次，5月初每株施有機(jī)肥

10.0kg～20.0kg、過磷酸鈣（P2O2≥12%）2.5kg～3.0kg、氯化鉀（K2O≥60%）0.3kg～1.5kg；8

月上旬每株施復(fù)合肥（磷、鉀總含量≥30%）2.0kg～3.0kg。

水分管理

10.3.1灌水

土壤較干燥或干旱季節(jié)應(yīng)及時灌水，灌水量以濕透根系周圍的土壤為宜。

10.3.2排水

在多雨季節(jié)或果園積水時及時挖深≥1.0m的排水溝排水。

11病蟲害防治

主要病蟲害種類

主要病害有炭疽病、煙煤病等。主要蟲害有星室木虱、黑刺粉虱、小黃卷葉蛾、枯葉蛾、皮細(xì)蛾、

紅圓蚧、褐圓蚧和白螞蟻等。

防治原則

防治應(yīng)貫徹以“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合，把握“治

早、治小、治好”的原則。

防治方法

11.3.1農(nóng)業(yè)防治

主要措施包括：

a)選用抗病品種；

b)園內(nèi)間作或生草栽培；

c)加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢，提高樹體自身抗病能力；

d)合理修剪，冬季清園，減少病蟲源。

11.3.2物理防治

采用人工捕捉或誘蟲燈誘殺害蟲。

5

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11.3.3化學(xué)防治

方法參照附錄A進(jìn)行，使用農(nóng)藥時嚴(yán)格按照GB/T8321和NY/T1276要求執(zhí)行。

12采收與貯藏

采收

鮮果宜在9月～11月采摘。

貯藏

果實(shí)采收后放置陰涼處晾1天后裝袋，5℃～10℃冷庫保存。

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附錄A

（資料性）

橄欖主要病蟲害化學(xué)防治方法

表A.1為橄欖主要病蟲害防治化學(xué)方法。

表A.1橄欖主要病蟲害化學(xué)防治方法

病蟲名稱危害部位防治時期防治方法

嫩葉、嫩枝、用40%苯醚.甲環(huán)唑懸浮劑或40%苯甲.吡唑酯懸浮劑1500倍～2000倍液噴

炭疽病3月、6月

果實(shí)霧防治

樹冠噴施60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1000倍液或40%苯甲·吡唑酯懸浮劑

煤煙病葉片、果實(shí)3月～5月

1500倍～2000倍液，連續(xù)噴2次～3次，每次間隔7天～10天

4月～5月、

星室木虱嫩葉、嫩芽用5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液噴霧防治

9月～10月

4月～5月、用5%高氯·甲維鹽微浮劑2000倍～2500倍液或12%蟲螨腈·虱螨脲懸浮劑

黑刺粉虱嫩葉、嫩芽

9月～10月2000倍～2500倍液噴霧防治

小黃卷葉用22%噻蟲·高氯氟微囊懸浮劑2000倍液或11.6%甲維·氯蟲苯懸浮劑2000

嫩葉、嫩芽4月～5月

蛾倍液噴霧防治

用22%噻蟲·高氯氟微囊懸浮劑