銀川疫情飯店供餐通知書尊敬的各飯店經(jīng)營者：當前，銀川市疫情防控形勢嚴峻復雜。為切實保障疫情期間群眾的基本生活需求，同時確保餐飲服務安全有序，現(xiàn)就飯店供餐相關事宜通知如下：一、供餐要求1.嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)和操作規(guī)范，確保食品原材料安全新鮮，加工過程符合衛(wèi)生標準。2.加強從業(yè)人員健康管理，所有上崗人員必須持有效健康證明，每日進行體溫檢測，工作期間全程佩戴口罩、手套等防護用品。3.供餐方式主要采取無接觸配送，可通過外賣平臺或指定配送渠道進行配送，確保食品在配送過程中的安全衛(wèi)生。二、菜品供應1.提供多樣化、營養(yǎng)均衡的菜品，包括主食、蔬菜、肉類、蛋類等，滿足不同人群的飲食需求。2.避免供應生冷食物、高風險食品（如野生動物制品等），以及易導致交叉污染的食品。三、價格管理1.嚴格遵守價格法律法規(guī)，不得哄抬物價，確保菜品價格合理穩(wěn)定。2.明碼標價，在菜單或訂餐平臺上清晰標注菜品價格、規(guī)格等信息，不得進行價格欺詐。四、訂單接收與處理1.積極響應群眾訂餐需求，及時接收訂單，并按照約定時間進行配送。2.對于訂單信息要認真核對，確保準確無誤，如有問題及時與訂餐人溝通解決。五、監(jiān)督檢查1.市場監(jiān)管部門將加強對飯店供餐情況的監(jiān)督檢查，對違反本通知要求的行為依法予以嚴肅處理。2.各飯店要積極配合相關部門的檢查工作，如實提供相關資料和信息。希望各飯店經(jīng)營者高度重視，嚴格落實各項供餐要求，為銀川市疫情防控工作貢獻力量。讓我們攜手共進，共克時艱，保障廣大群眾在疫情期間的飲食安全。特此通知。銀川市[具體部門名稱][通知日期]銀川疫情飯店供餐補充通知書各飯店經(jīng)營者：自發(fā)布《銀川疫情飯店供餐通知書》以來，我們密切關注疫情發(fā)展態(tài)勢和供餐實際情況。為進一步優(yōu)化飯店供餐服務，現(xiàn)發(fā)布補充通知如下：一、加強食品安全追溯1.各飯店要建立完善的食品原材料采購追溯體系，詳細記錄原材料的來源、采購時間、供應商等信息，確保一旦發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速溯源。2.每日對食品加工制作過程進行詳細記錄，包括加工時間、加工人員、加工環(huán)節(jié)等，以備查驗。二、優(yōu)化配送服務1.與配送平臺或配送團隊加強溝通協(xié)調，合理安排配送路線和時間，提高配送效率，確保訂餐能夠及時、準確送達。2.在餐品包裝上要進一步加強密封和防護措施，防止餐品在配送過程中受到污染或損壞。三、特殊群體服務1.關注老年人、殘疾人、孕婦等特殊群體的訂餐需求，提供個性化服務，如協(xié)助訂餐、優(yōu)先配送等。2.對于有特殊飲食需求的群體，如糖尿病患者、高血壓患者等，飯店應盡可能提供符合其飲食要求的菜品。四、信息溝通與反饋1.各飯店要保持與訂餐群眾的良好溝通，及時了解他們的意見和建議，對合理訴求要積極響應并加以改進。2.如遇突發(fā)情況或重大問題，要及時向銀川市[具體部門名稱]報告，以便及時協(xié)調解決。請各飯店認真落實本補充通知要求，不斷提升疫情期間飯店供餐服務質量。特此通知。銀川市[具體部門名稱][通知日期]銀川疫情飯店供餐調整通知書各飯店經(jīng)營者：鑒于當前銀川市疫情防控形勢的動態(tài)變化，為更好地適應疫情防控要求和群眾需求，現(xiàn)對飯店供餐相關事宜進行如下調整：一、供餐范圍調整1.根據(jù)疫情防控區(qū)域劃分，對供餐范圍進行相應調整。重點保障封控區(qū)、管控區(qū)及集中隔離點周邊居民的訂餐需求。2.對于疫情防控重點區(qū)域周邊飯店，要優(yōu)先安排力量，確保供餐服務不間斷、質量不降低。二、防控措施強化1.飯店內(nèi)部要進一步加強環(huán)境消毒，增加消毒頻次，特別是對廚房、餐廳、配送區(qū)域等重點部位要進行嚴格消毒。2.從業(yè)人員要嚴格遵守疫情防控各項規(guī)定，如定期進行核酸檢測、保持社交距離等，確保自身安全，避免交叉感染。三、應急機制完善1.各飯店要制定完善的供餐應急方案，針對可能出現(xiàn)的原材料短缺、人員變動、配送受阻等突發(fā)情況，提前做好應對準備措施。2.建立應急物資儲備制度，儲備一定數(shù)量的食品原材料、防護用品等應急物資，確保在緊急情況下能夠保