貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒招聘試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.習(xí)酒屬于以下哪種香型？A.清香型B.醬香型C.濃香型D.米香型2.習(xí)酒的釀造主要原料是？A.小麥、玉米B.高粱、小麥C.糯米、大米D.青稞、大麥3.習(xí)酒誕生于哪個(gè)省份？A.四川B.貴州C.山西D.江蘇4.以下哪個(gè)不是習(xí)酒的系列產(chǎn)品？A.習(xí)酒·窖藏1988B.習(xí)酒·金質(zhì)C.習(xí)酒·青花郎D.習(xí)酒·銀質(zhì)5.習(xí)酒釀造采用的工藝是？A.固態(tài)法B.液態(tài)法C.固液結(jié)合法D.以上都不是6.習(xí)酒的釀造用水主要來(lái)自？A.赤水河B.長(zhǎng)江C.黃河D.烏江7.習(xí)酒的品牌定位是？A.高端商務(wù)用酒B.大眾消費(fèi)用酒C.婚宴用酒D.出口專用酒8.習(xí)酒的釀造周期大約是？A.1個(gè)月B.3個(gè)月C.1年D.3年9.習(xí)酒的核心產(chǎn)區(qū)位于？A.茅臺(tái)鎮(zhèn)B.二郎鎮(zhèn)C.習(xí)酒鎮(zhèn)D.金沙鎮(zhèn)10.習(xí)酒的企業(yè)精神是？A.團(tuán)結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)B.誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、共贏C.忠誠(chéng)、敬業(yè)、責(zé)任、擔(dān)當(dāng)D.愛(ài)國(guó)、進(jìn)步、科學(xué)、民主二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.習(xí)酒的特點(diǎn)包括？A.醬香突出B.醇厚豐滿C.回味悠長(zhǎng)D.空杯留香持久2.習(xí)酒的釀造工藝特點(diǎn)有？A.兩次投料B.九次蒸煮C.八次發(fā)酵D.七次取酒3.習(xí)酒在市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)有？A.品牌知名度高B.產(chǎn)品品質(zhì)好C.價(jià)格親民D.銷售渠道廣4.以下屬于習(xí)酒系列的有？A.君品習(xí)酒B.習(xí)酒·紅習(xí)醬C.習(xí)酒·方品D.習(xí)酒·喜宴5.習(xí)酒的文化內(nèi)涵包括？A.歷史文化B.釀造文化C.品牌文化D.營(yíng)銷文化6.習(xí)酒釀造過(guò)程中涉及的微生物有？A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌7.習(xí)酒的包裝設(shè)計(jì)特點(diǎn)有？A.傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代風(fēng)格結(jié)合B.色彩鮮艷奪目C.體現(xiàn)品牌特色D.注重環(huán)保8.習(xí)酒在行業(yè)內(nèi)獲得的榮譽(yù)有？A.中國(guó)名酒B.國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)C.綠色食品認(rèn)證D.有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證9.習(xí)酒的市場(chǎng)定位包括？A.中高端市場(chǎng)B.政務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)C.商務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)D.個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)10.習(xí)酒的發(fā)展戰(zhàn)略包括？A.品牌戰(zhàn)略B.品質(zhì)戰(zhàn)略C.市場(chǎng)戰(zhàn)略D.人才戰(zhàn)略三、判斷題（每題2分，共20分）1.習(xí)酒是濃香型白酒。（）2.習(xí)酒的釀造原料只有高粱。（）3.習(xí)酒的產(chǎn)地是四川。（）4.習(xí)酒·窖藏1988是習(xí)酒的高端產(chǎn)品。（）5.習(xí)酒采用液態(tài)法釀造工藝。（）6.習(xí)酒的釀造用水是長(zhǎng)江水。（）7.習(xí)酒的品牌定位主要是大眾消費(fèi)市場(chǎng)。（）8.習(xí)酒的釀造周期是3個(gè)月。（）9.習(xí)酒的核心產(chǎn)區(qū)在茅臺(tái)鎮(zhèn)。（）10.習(xí)酒的企業(yè)精神是團(tuán)結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述習(xí)酒的釀造工藝特點(diǎn)。2.習(xí)酒的品牌優(yōu)勢(shì)有哪些？3.習(xí)酒的市場(chǎng)定位是怎樣的？4.習(xí)酒的文化內(nèi)涵體現(xiàn)在哪些方面？五、討論題（每題5分，共20分）1.討論習(xí)酒在當(dāng)前白酒市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)。2.談?wù)劻?xí)酒如何進(jìn)一步提升品牌影響力。3.分析習(xí)酒的釀造工藝對(duì)其品質(zhì)的影響。4.探討習(xí)酒未來(lái)的發(fā)展方向。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.B4.C5.A6.A7.A8.C9.C10.A二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABD4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ACD8.BCD9.ACD10.ABCD三、判斷題1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.×9.×10.√四、簡(jiǎn)答題1.習(xí)酒釀造采用固態(tài)法，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，周期約1年，充分利用微生物發(fā)酵，形成獨(dú)特風(fēng)味。2.品牌知名度高，有深厚歷史文化底蘊(yùn)；品質(zhì)優(yōu)良，采用傳統(tǒng)釀造工藝；銷售渠道廣，能覆蓋不同市場(chǎng)。3.定位中高端市場(chǎng)，涵蓋商務(wù)宴請(qǐng)、個(gè)人消費(fèi)等場(chǎng)景，滿足不同消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒的需求。4.體現(xiàn)在歷史文化，有悠久釀造歷史；釀造文化，獨(dú)特工藝傳承；品牌文化，有明確品牌定位和形象。五、討論題1.優(yōu)勢(shì)是品牌知名、品質(zhì)好、工藝獨(dú)特；挑戰(zhàn)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、消費(fèi)者需求變化快。要不斷創(chuàng)新和適應(yīng)市場(chǎng)。2.可通過(guò)加強(qiáng)文化傳播、舉辦品鑒活動(dòng)、拓展銷售渠道、提升產(chǎn)品品質(zhì)等方