廚房消防管理制度一、總則

1.1制定目的

為預防和減少廚房火災事故，保障人員生命和財產(chǎn)安全，規(guī)范廚房消防安全管理行為，依據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，結合廚房操作實際，制定本制度。

1.2制定依據(jù)

本制度依據(jù)《中華人民共和國消防法》《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《建筑滅火器配置設計規(guī)范》等法律法規(guī)及標準規(guī)范制定。

1.3適用范圍

本制度適用于單位內(nèi)所有廚房區(qū)域（包括后廚、備餐間、冷庫、油煙管道等）的消防安全管理，適用于廚房工作人員、管理人員及相關外來施工、維修人員。

1.4基本原則

廚房消防安全管理遵循“預防為主、防消結合”的方針，落實消防安全責任制，實行“誰主管、誰負責”“誰在崗、誰負責”原則，確保消防安全責任到人、措施到位。

1.5消防安全目標

二、組織機構與職責

2.1管理機構設置

2.1.1消防安全管理領導小組

2.1.2專職消防管理人員

2.1.3各崗位消防職責

2.2人員職責

2.2.1廚房主管職責

2.2.2廚房員工職責

2.2.3維修人員職責

2.3培訓與教育

2.3.1定期消防培訓

2.3.2新員工入職培訓

2.3.3應急演練計劃

2.1管理機構設置

2.1.1消防安全管理領導小組

該廚房消防安全管理領導小組由單位總經(jīng)理擔任組長，成員包括廚房主管、安全部門負責人及后勤主管。領導小組每月召開一次會議，討論消防安全問題，審核消防計劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況。組長負責整體協(xié)調(diào)，確保資源到位；安全部門負責人提供專業(yè)指導，評估風險；廚房主管負責日常操作監(jiān)督；后勤主管保障設備維護。領導小組的設立旨在形成多層次管理網(wǎng)絡，覆蓋從決策到執(zhí)行的各個環(huán)節(jié)，確保消防管理無死角。

2.1.2專職消防管理人員

專職消防管理人員由單位指定兩名經(jīng)驗豐富的員工擔任，要求持有消防操作證書，負責日常消防巡查和設備維護。他們每日檢查廚房消防設備，如滅火器、煙霧報警器和消防栓，確保功能正常。同時，記錄檢查結果，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報并跟進整改。專職人員還負責與消防部門保持聯(lián)系，參與外部消防培訓，更新知識。該崗位的設置填補了日常管理的空白，避免因兼職導致監(jiān)督不到位，確保消防問題及時響應。

2.1.3各崗位消防職責

廚房內(nèi)各崗位人員均承擔消防職責。廚師長負責監(jiān)督操作規(guī)范，如檢查燃氣閥門關閉情況；洗碗工負責清潔區(qū)域消防通道暢通；服務員負責報告顧客違規(guī)行為，如亂扔煙頭。每個崗位的職責在入職時明確，并張貼在工作區(qū)域。例如，廚師長每日下班前確認火源關閉，洗碗工每周清理消防設備周圍雜物。這種分工細化了責任，確保人人參與消防管理，減少因職責不清引發(fā)的事故。

2.2人員職責

2.2.1廚房主管職責

廚房主管是消防管理的直接責任人，負責制定月度消防計劃，組織員工培訓，并監(jiān)督執(zhí)行。每日開班前，主管檢查消防設備狀態(tài)，確保滅火器壓力正常；操作中，巡視廚房，糾正違規(guī)行為，如超負荷使用電器；閉班后，確認所有電源關閉，燃氣閥門關閉。主管還負責記錄消防日志，提交領導小組審核。其職責核心在于預防為主，通過日常監(jiān)督降低火災風險，保障員工和顧客安全。

2.2.2廚房員工職責

廚房員工是消防管理的執(zhí)行者，每位員工需熟悉消防設備位置和使用方法。員工在操作中保持警惕，如發(fā)現(xiàn)油煙管道積灰立即報告；使用電器時，避免過載，下班后拔插頭；遇到小火情，使用滅火器撲滅，并通知主管。員工還需參與每月消防演練，學習疏散路線。職責強調(diào)個人責任，通過員工主動參與，形成全員防火意識，減少人為失誤導致的火災。

2.2.3維修人員職責

維修人員負責廚房消防設備的維護和維修。他們每周檢查消防系統(tǒng)，如測試煙霧報警器靈敏度；每月檢修消防栓，確保水壓正常；發(fā)現(xiàn)故障，如滅火器過期，立即更換或修理。維修人員還參與設備升級，如安裝新型防火材料。其職責在于保障設備可靠性，避免因設備失效引發(fā)火災，確保消防系統(tǒng)隨時可用。

2.3培訓與教育

2.3.1定期消防培訓

單位每季度組織一次消防培訓，由專職消防管理人員主講，內(nèi)容包括火災預防、設備使用和應急處理。培訓采用理論結合實操，如演示滅火器操作，模擬火情疏散。員工必須參加，考核通過后方可上崗。培訓還邀請消防專家分享案例，增強員工警覺性。通過定期培訓，員工持續(xù)更新知識，提升應對能力，減少因無知導致的事故。

2.3.2新員工入職培訓

新員工入職時，接受為期兩天的消防培訓，第一天學習消防制度，如禁止違規(guī)操作；第二天實操演練，如使用滅火器。培訓后，簽署消防責任書，明確職責。主管一對一指導，確保新員工熟悉環(huán)境，如消防通道位置。入職培訓旨在快速融入團隊，避免新員工因不熟悉規(guī)則引發(fā)風險，保障整體消防安全。

2.3.3應急演練計劃

單位每半年組織一次消防應急演練，模擬真實火情，如油鍋起火。演練包括報警、疏散和滅火環(huán)節(jié)，員工按角色參與，如主管指揮疏散，員工使用設備。演練后，總結經(jīng)驗，優(yōu)化流程，如調(diào)整疏散路線。計劃還邀請消防部門觀摩，獲取專業(yè)建議。通過演練，員工熟悉應急程序，減少慌亂，提高實際應對效率。

三、消防設施與器材管理

3.1設施配置標準

3.1.1滅火器配置

3.1.2消防栓與水帶

3.1.3自動滅火系統(tǒng)

3.1.4火災報警裝置

3.1.5疏散指示標志

3.2日常檢查與維護

3.2.1每日巡查要點

3.2.2每月專項檢查

3.2.3季度功能測試

3.2.4年度全面檢修

3.3特殊設備管理

3.3.1油煙管道清潔

3.3.2燃氣設備安全

3.3.3電氣線路防護

3.3.4防火分隔設施

3.1設施配置標準

3.1.1滅火器配置

廚房區(qū)域需按《建筑滅火器配置設計規(guī)范》配置足量滅火器。每個烹飪區(qū)至少配備2具4kgABC干粉滅火器，油炸區(qū)額外配置1具滅火毯。滅火器設置位置需滿足：距離爐灶、油炸設備不超過5米，高度不超過1.5米，且無遮擋。滅火器類型需匹配火災風險，如燃氣灶具區(qū)域配置干粉滅火器，電氣設備區(qū)域配置二氧化碳滅火器。所有滅火器需標注檢查日期，壓力表指針保持在綠色區(qū)域。

3.1.2消防栓與水帶

廚房出口附近及長廊轉角處需設置室內(nèi)消防栓，間距不超過30米。消防栓箱內(nèi)配備25米長水帶、19mm水槍及報警按鈕。水帶接口需定期涂抹潤滑脂，避免老化粘連。消防栓周圍1.5米內(nèi)嚴禁堆放雜物，確保緊急時可快速取用。每月需測試消防栓水壓，保證靜水壓力不低于0.5MPa。

3.1.3自動滅火系統(tǒng)

面積超過50平方米的廚房需安裝自動滅火系統(tǒng)。烹飪設備上方配置熱感噴頭，響應溫度設定為57℃。滅火劑采用環(huán)保型細水霧或泡沫，避免污染食材。系統(tǒng)需獨立設置，與餐廳其他區(qū)域隔離。每半年測試噴頭靈敏度，模擬高溫環(huán)境驗證啟動可靠性。

3.1.4火災報警裝置

廚房頂棚安裝感煙探測器，間距不超過6米。探測器需具備抗油煙干擾功能，每季度測試響應時間不超過10秒。燃氣泄漏報警器安裝在灶具附近1米內(nèi)，報警濃度設定為燃氣爆炸下限的20%。報警器需與通風系統(tǒng)聯(lián)動，啟動時自動關閉燃氣閥門并開啟排風設備。

3.1.5疏散指示標志

安全出口上方設置發(fā)光疏散指示標志，間距不超過15米。地面設置蓄光型疏散導流帶，引導人員沿最短路線撤離。指示標志需保持常亮狀態(tài)，斷電時自動切換備用電源。每月檢查標志亮度，確保在能見度低于5米時仍清晰可見。

3.2日常檢查與維護

3.2.1每日巡查要點

廚房主管每日開班前需檢查：滅火器壓力表指針位置，消防栓箱門是否可正常開啟，報警器指示燈狀態(tài)，疏散通道是否暢通。重點檢查燃氣管道接口有無泄漏，使用肥皂水涂抹接口觀察氣泡。電氣設備需確認無過熱現(xiàn)象，插座周圍無油污堆積。巡查結果記錄在《消防設施日檢表》中，發(fā)現(xiàn)異常立即停用并報修。

3.2.2每月專項檢查

每月由專職消防員進行深度檢查：拆下滅火器噴嘴檢查內(nèi)部堵塞情況，測試消防栓啟動壓力，清潔感煙探測器濾網(wǎng)。檢查防火門閉門器功能，確保自動復位。測試應急照明持續(xù)時間，斷電后持續(xù)照明不少于30分鐘。檢查防火卷簾下降是否順暢，手動釋放裝置是否靈活。所有檢查結果需拍照存檔，形成月度報告。

3.2.3季度功能測試

每季度模擬真實火情測試系統(tǒng)功能：觸發(fā)感煙探測器，驗證報警器聯(lián)動排風系統(tǒng)是否啟動；測試自動滅火系統(tǒng)電磁閥，確認滅火劑噴灑正常；啟動消防泵，檢查水帶接口無滲漏。測試后需復位所有設備，清理滅火劑殘留物。邀請消防維保單位參與測試，出具專業(yè)檢測報告。

3.2.4年度全面檢修

每年委托專業(yè)機構進行系統(tǒng)檢修：更換所有滅火器密封圈及壓力表，檢測消防栓管道腐蝕情況，更換老化水帶。對自動滅火系統(tǒng)進行藥劑更換，清洗噴頭濾網(wǎng)。全面檢測電氣線路絕緣電阻，確保大于0.5MΩ。檢修后需重新標定所有報警器靈敏度，出具年度檢測合格證書。

3.3特殊設備管理

3.3.1油煙管道清潔

油煙管道需每季度由專業(yè)機構徹底清洗，清除內(nèi)部油垢。清洗范圍包括煙罩、風機及垂直管道，使用食品級清潔劑避免腐蝕。清洗后出具《油煙管道清潔報告》，標注下次清潔日期。日常操作中，廚師需每日擦拭煙罩表面油污，每周清理集油盒。管道附近禁止懸掛易燃物品，避免高溫引燃。

3.3.2燃氣設備安全

燃氣管道需每年進行氣密性檢測，使用專業(yè)檢漏儀排查漏點。燃氣閥門采用雙保險設計，手動閥與電磁閥串聯(lián)使用。灶具熄火保護裝置需每月測試，模擬熄火后30秒內(nèi)自動切斷氣源。燃氣表間保持通風良好，安裝可燃氣體濃度超標報警器。更換燃氣設備需由持證專業(yè)人員操作，嚴禁私自改裝管道。

3.3.3電氣線路防護

廚房電氣線路需采用耐高溫阻燃線纜，穿金屬管保護。大功率設備（如烤箱、蒸箱）使用獨立回路，避免過載。插座安裝位置需遠離水源，距離灶具不小于1米。每日班后關閉非必要電源，拔掉插頭。每年檢測線路絕緣性能，更換老化電線。電氣設備維修時需先切斷總電源，懸掛"正在維修"警示牌。

3.3.4防火分隔設施

廚房與餐廳之間設置甲級防火門，安裝閉門器確保常閉。防火門上方安裝防火玻璃觀察窗，采用復合防火材料。通風管道穿越防火墻處安裝防火閥，70℃時自動關閉。廚房吊頂采用A級防火材料，墻面使用防火硅酸鈣板。防火卷簾需保持手動釋放裝置完好，每月測試下降功能。

四、日常管理規(guī)范

4.1操作規(guī)范

4.1.1烹飪設備操作

4.1.2燃氣使用管理

4.1.3電氣設備使用

4.2危險源管理

4.2.1油煙系統(tǒng)管控

4.2.2可燃物存放

4.2.3高溫區(qū)域防護

4.3值班巡查制度

4.3.1交接班檢查

4.3.2值班記錄要求

4.3.3隱患處理流程

4.1操作規(guī)范

4.1.1烹飪設備操作

廚師操作爐灶時必須保持專注，嚴禁離開正在加熱的油鍋。油鍋加熱溫度不得超過180℃，當油面出現(xiàn)青煙時立即降低火力。油炸食品時控制油量不超過容器容積的三分之一，防止熱油溢出引發(fā)火災。使用烤箱時需預熱溫度穩(wěn)定后再放入食材，烘烤過程中每30分鐘檢查一次設備狀態(tài)。蒸鍋使用時確認水位充足，防止干燒。所有設備操作完畢后，必須關閉電源開關、燃氣閥門，待設備完全冷卻后方可離開。

4.1.2燃氣使用管理

燃氣管道接口每日班前需用肥皂水檢漏，發(fā)現(xiàn)氣泡立即停用并報修。使用燃氣灶具時保持通風良好，開啟排油煙設備。燃氣閥門采用雙人雙鎖管理，鑰匙由值班主管和安保人員分別保管。更換燃氣鋼瓶必須由持證專業(yè)人員操作，連接管路前檢查密封圈完好性。嚴禁在燃氣管道上懸掛重物或作為接地線使用。下班前必須關閉燃氣總閥，并填寫《燃氣使用確認表》。

4.1.3電氣設備使用

大功率電器（如電烤箱、蒸箱）使用前檢查線路是否老化，插座是否松動。嚴禁超負荷使用插線板，每個插座連接設備不超過兩臺。電氣設備周圍1米內(nèi)不得存放易燃物品，油污需及時清理。設備運行中出現(xiàn)異響、異味立即停機斷電。每日班后關閉所有非必要電源，拔掉插頭。電氣維修必須由持證電工操作，維修前懸掛警示牌并切斷總電源。

4.2危險源管理

4.2.1油煙系統(tǒng)管控

油煙凈化器每日清潔集油盒，每周清洗濾網(wǎng)。油煙管道每季度由專業(yè)機構徹底清洗，清洗后張貼合格證明。烹飪過程中保持排煙系統(tǒng)全程開啟，油煙濃度超過1mg/m3時需增加排風量。煙道附近禁止堆放紙箱、抹布等易燃物，高溫表面覆蓋防火隔熱材料。

4.2.2可燃物存放

食用油、酒精等易燃品存放于專用防爆柜，遠離熱源和電器。包裝材料（如紙箱、塑料膜）每日清理，不得在廚房過夜存放。抹布、手套等織物物品使用后浸入水中，嚴禁隨意堆放?；瘜W清潔劑單獨存放于通風處，避免與食用油混放。消防器材周圍3米內(nèi)嚴禁堆放任何物品。

4.2.3高溫區(qū)域防護

烤箱、油炸設備周圍設置1米寬隔離區(qū)，地面鋪設防火墊。高溫管道包裹隔熱材料，表面溫度不得超過60℃。排煙罩每日擦拭油污，每周深度清潔。蒸汽管道保溫層完好無損，發(fā)現(xiàn)破損立即修復。高溫區(qū)域地面采用防滑耐高溫地磚，設置警示標識。

4.3值班巡查制度

4.3.1交接班檢查

交班人員需逐項檢查消防設備狀態(tài)：滅火器壓力表指針位置、消防栓箱門開關靈活性、報警器指示燈狀態(tài)。確認燃氣閥門關閉、電源總閘斷開、油污清理完畢。雙方在《交接班記錄表》簽字確認，注明遺留問題。接班人員重點檢查設備運行參數(shù)，如烤箱溫度、蒸箱水位，發(fā)現(xiàn)異常立即上報。

4.3.2值班記錄要求

值班人員每小時巡查一次，記錄內(nèi)容包括：設備運行狀態(tài)、消防設施完好性、通道暢通情況。發(fā)現(xiàn)隱患立即拍照取證，記錄時間、位置、程度。記錄需字跡清晰，不得涂改，保存期限不少于一年。每日班前班后由主管審核簽字，確保信息真實完整。

4.3.3隱患處理流程

一般隱患（如滅火器壓力不足）由值班人員直接處理，更換后記錄在案。重大隱患（如燃氣泄漏）立即啟動應急預案：疏散人員、關閉總閥、上報消防控制室。隱患處理完成后填寫《整改報告》，說明原因、措施、責任人。每周召開隱患分析會，統(tǒng)計高頻問題制定改進方案。對未及時整改的隱患追究相關責任人責任。

五、應急響應與演練

5.1應急響應機制

5.1.1報警程序

5.1.2疏散流程

5.1.3初期滅火行動

5.2演練計劃

5.2.1演練頻率

5.2.2演練類型

5.2.3演練評估

5.3應急資源保障

5.3.1通訊設備

5.3.2救援裝備

5.3.3醫(yī)療支持

5.1應急響應機制

5.1.1報警程序

廚房內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)火情，員工需立即按下最近的手動火災報警按鈕，該按鈕位于出口附近和設備集中區(qū)。報警信號會直接傳輸?shù)较揽刂剖遥|發(fā)聲光警報。同時，員工應使用廚房內(nèi)固定電話或對講機撥打內(nèi)部緊急號碼，報告火災位置、類型和規(guī)模。例如，油鍋起火時，需明確說明“后廚油炸區(qū)起火”，以便控制室快速響應?？刂剖医拥綀缶螅⒓磫討鳖A案，通知消防隊、安保組和醫(yī)療組。報警信息需包括時間、地點、火勢大小，以及是否有人員被困。員工不得使用個人手機報警，以免干擾專業(yè)通訊。報警后，員工應留在安全位置，協(xié)助引導消防人員進入現(xiàn)場。

5.1.2疏散流程

火災發(fā)生時，廚房員工需按照預先制定的疏散路線有序撤離。疏散路線從廚房出口開始，沿走廊至室外集合點，集合點設在餐廳前廣場，遠離建筑物。每個區(qū)域指定疏散引導員，由經(jīng)驗豐富的員工擔任，負責引導人員沿路線撤離。引導員需佩戴醒目標識，如紅色袖章，確保人員不慌亂。疏散時，員工需彎腰低姿前進，用濕毛巾捂住口鼻，避免吸入煙霧。遇到濃煙時，應沿墻壁移動，尋找出口。疏散過程中，禁止返回取個人物品，優(yōu)先保障生命安全。集合點由主管清點人數(shù)，確認是否全部撤離。如有人員失蹤，立即報告消防隊，協(xié)助搜救。疏散后，集合點需保持安靜，避免干擾救援工作。

5.1.3初期滅火行動

在火災初期階段，廚房員工可嘗試使用就近的滅火設備控制火勢。小型火情如電器起火，應立即切斷電源，使用二氧化碳滅火器噴射火源根部。油鍋起火時，迅速蓋上滅火毯或鍋蓋，隔絕氧氣，嚴禁用水撲救。滅火器操作時，員工需站在上風位置，拔掉保險銷，握住噴嘴對準火焰根部壓下把手。火勢擴大時，員工應立即撤離，不得冒險滅火。滅火行動由受過培訓的員工負責，其他人協(xié)助疏散。滅火后，員工需向主管報告火情處理情況，協(xié)助清理現(xiàn)場，防止復燃。

5.2演練計劃

5.2.1演練頻率

廚房每半年組織一次綜合應急演練，確保所有員工熟悉響應流程。演練時間安排在淡季，如每年4月和10月，避免影響正常運營。演練前一周發(fā)布通知，明確時間、地點和內(nèi)容。演練由消防安全領導小組監(jiān)督，主管負責具體執(zhí)行。演練后，員工需填寫反饋表，提出改進建議。演練頻率可根據(jù)歷史火災風險調(diào)整，如設備老化時增加演練次數(shù)。演練記錄存檔，作為培訓依據(jù)。

5.2.2演練類型

演練分為桌面演練和實戰(zhàn)演練兩種類型。桌面演練在會議室進行，通過討論模擬火災場景，測試報警和疏散流程的可行性。例如，模擬后廚燃氣泄漏，員工需口頭報告報警步驟和疏散路線。實戰(zhàn)演練在廚房現(xiàn)場進行，模擬真實火情，如使用煙霧彈模擬火災，測試員工實際操作能力。演練包括報警、疏散、滅火等環(huán)節(jié)，員工按角色參與，如廚師負責初期滅火，服務員引導疏散。演練類型交替進行，確保全面覆蓋。

5.2.3演練評估

演練結束后，由評估小組進行效果評估，評估小組包括主管、消防專家和員工代表。評估標準包括響應時間、疏散秩序、滅火操作等。響應時間從報警到消防隊到達不超過5分鐘，疏散時間不超過3分鐘。滅火操作需正確使用設備，如滅火器噴射時間不少于10秒。評估通過觀察記錄和員工反饋進行，記錄問題如疏散路線阻塞或報警延遲。評估后召開總結會，分析不足，修訂應急預案。例如，發(fā)現(xiàn)疏散路線標識不清，立即更換發(fā)光指示牌。評估報告存檔，用于下次演練改進。

5.3應急資源保障

5.3.1通訊設備

廚房配備專用通訊系統(tǒng)，確保應急時信息暢通。每個區(qū)域安裝固定電話和對講機，對講機充電后存放于指定位置，如消防箱旁。通訊設備需每日檢查電池電量，確保隨時可用。員工需熟悉對講機操作，如按住按鈕說話，松開收聽。緊急情況下，使用內(nèi)部廣播系統(tǒng)發(fā)布疏散指令，聲音清晰覆蓋所有區(qū)域。通訊設備由專人維護，每月測試功能，避免故障。

5.3.2救援裝備

廚房存放必要救援裝備，放置于易取位置。滅火器分布在爐灶、出口和走廊，每具滅火器旁貼有使用說明。滅火毯掛在墻上，油鍋起火時快速取用。消防水帶和斧頭存于消防栓箱內(nèi)，鑰匙由主管保管。裝備需每月檢查，確保完好，如滅火器壓力正常。員工需掌握裝備使用方法，通過培訓演練強化記憶。

5.3.3醫(yī)療支持

廚房配備急救箱，存放于入口處，內(nèi)含紗布、繃帶和消毒用品。箱外貼有使用說明和緊急電話。員工需接受基礎急救培訓，如處理燒傷或煙霧吸入。醫(yī)療支持與附近醫(yī)院合作，火災時撥打120請求支援。集合點設置臨時醫(yī)療區(qū)，由受過培訓的員工提供初步處理。醫(yī)療記錄需保存，用于后續(xù)跟進。

六、監(jiān)督考核與持續(xù)改進

6.1考核標準

6.1.1日常考核指標

6.1.2定期評估機制

6.1.3第三方審計要求

6.2獎懲措施

6.2.1獎勵細則

6.2.2處罰規(guī)定

6.2.3責任追究

6.3制度修訂

6.3.1修訂觸發(fā)條件

6.3.2修訂流程

6.3.3版本控制

6.1考核標準

6.1.1日?？己酥笜?/p>

廚房消防管理納入員工績效考核體系，具體指標包括：消防設備完好率需達到100%，滅火器壓力表指針必須保持在綠色區(qū)域，消防栓箱內(nèi)配件齊全無缺失；每日巡查記錄完整率100%，交接班簽字確認無遺漏；隱患整改及時率100%，一般隱患需2小時內(nèi)處理，重大隱患立即上報并限時解決；員工消防知識考核通過率100%，新員工入職培訓考核不合格不得上崗。主管每周隨機抽查員工滅火器操作流程，動作不規(guī)范者需重新培訓。

6.1.2定期評估機制

每季度由消防安全管理領導小組組織專項評估，采用現(xiàn)場檢查與資料審查相結合方式?，F(xiàn)場檢查覆蓋所有消防設施，測試自動滅火系統(tǒng)響應時間，模擬火情檢驗員工應急能力；資料審查包括消防培訓記錄、隱患整改臺賬、演練評估報告等。評估結果分為優(yōu)秀、合格、不合格三個等級，連續(xù)兩次評估不合格的部門需提交整改計劃。評估報告需在部門例會上通報，并作為年度評優(yōu)依據(jù)。

6.1.3第三方審計要求

每年委托具備資質(zhì)的消防技術服務機構進行獨立審計，審計范圍包括消防系統(tǒng)合規(guī)性、設備維護有效性、管理流程執(zhí)行情況。審計人員有權調(diào)取所有消防管理記錄，現(xiàn)場突擊檢查設備狀態(tài)。審計后需出具正式報告，明確指出不符合項并提出改進建議。對于涉及重大安全隱患的問題，需在30日內(nèi)完成整改并反饋結果。審計報告向全體員工公示，接受監(jiān)督。

6.2