幼兒園小班教案粽子（2025—2026學(xué)年）一、教學(xué)分析1.教材分析：本教案針對(duì)幼兒園小班學(xué)生設(shè)計(jì)，以“粽子”為主題，旨在通過生活化的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生了解端午節(jié)的文化，增強(qiáng)文化認(rèn)同感。根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《36歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，本節(jié)課的核心概念為“端午節(jié)文化”與“粽子制作”，技能目標(biāo)包括認(rèn)識(shí)粽子、學(xué)習(xí)制作粽子的基本步驟。本課內(nèi)容在單元中屬于文化教育板塊，是引導(dǎo)學(xué)生了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的入門課程，與后續(xù)的節(jié)日活動(dòng)課程相呼應(yīng)。2.學(xué)情分析：小班學(xué)生對(duì)端午節(jié)及粽子的認(rèn)識(shí)較為有限，生活經(jīng)驗(yàn)不足，認(rèn)知水平有限。他們對(duì)于節(jié)日慶典和文化傳統(tǒng)有一定的興趣，但缺乏相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)支撐。學(xué)生具備一定動(dòng)手能力，但精細(xì)動(dòng)作技能和手眼協(xié)調(diào)能力尚待提高。部分學(xué)生可能對(duì)粽子制作過程中的步驟存在混淆，需要教師耐心引導(dǎo)。3.教學(xué)目標(biāo)與策略：教學(xué)目標(biāo)分為知識(shí)與技能、情感態(tài)度與價(jià)值觀兩個(gè)方面。知識(shí)與技能方面，學(xué)生能了解粽子的外形特征和制作過程；情感態(tài)度與價(jià)值觀方面，學(xué)生能感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)愛國情懷。教學(xué)策略包括情境導(dǎo)入、實(shí)物展示、分組操作、合作學(xué)習(xí)等，通過多樣化的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。二、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：說出端午節(jié)的歷史背景和粽子的起源。列舉制作粽子的主要材料。解釋粽子的外形特征和結(jié)構(gòu)。能力目標(biāo)：設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的粽子制作流程圖。通過實(shí)際操作，學(xué)會(huì)制作小粽子。在小組合作中，能夠有效分工和溝通。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的文化魅力，增強(qiáng)文化自信。感受勞動(dòng)的樂趣，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力。理解并尊重傳統(tǒng)習(xí)俗，傳承中華民族優(yōu)秀文化。科學(xué)思維目標(biāo)：通過觀察和比較，發(fā)展對(duì)粽子結(jié)構(gòu)和制作過程的認(rèn)知。在解決問題中，運(yùn)用歸納和演繹的思維方法。通過實(shí)驗(yàn)和操作，培養(yǎng)探究精神和科學(xué)態(tài)度?？茖W(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)：能夠?qū)︳兆又谱鬟^程中的步驟進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)小組合作的效果和個(gè)人的參與度。評(píng)價(jià)自己的作品，并嘗試改進(jìn)。三、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：小班幼兒能夠說出粽子的基本制作步驟，并能夠通過圖片和實(shí)物認(rèn)識(shí)粽子的外形特征。教學(xué)難點(diǎn)：小班幼兒的動(dòng)手操作能力和精細(xì)動(dòng)作發(fā)展有限，因此難點(diǎn)在于指導(dǎo)幼兒正確使用工具，學(xué)會(huì)包裹粽葉，以及培養(yǎng)幼兒的耐心和細(xì)致。四、教學(xué)準(zhǔn)備為了確保教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行，教師需準(zhǔn)備以下材料：制作包含粽子圖片、制作步驟的PPT課件；準(zhǔn)備粽子模型和粽葉、糯米等教具；準(zhǔn)備相關(guān)的音頻和視頻資料；設(shè)計(jì)任務(wù)單和評(píng)價(jià)表，以便學(xué)生參與和自我評(píng)估。同時(shí)，教室環(huán)境布置應(yīng)考慮小班幼兒的年齡特點(diǎn)，如設(shè)置小組合作區(qū)域，確保教學(xué)環(huán)境安全、舒適。五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入（5分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：教師通過播放關(guān)于端午節(jié)的歌曲或故事，引起學(xué)生對(duì)端午節(jié)的興趣。2.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生跟隨音樂哼唱或聆聽故事，初步了解端午節(jié)的基本知識(shí)。3.預(yù)期行為：學(xué)生能夠初步了解端午節(jié)，對(duì)粽子產(chǎn)生興趣。二、新授（30分鐘）1.任務(wù)一：認(rèn)識(shí)粽子（5分鐘）活動(dòng)設(shè)計(jì)：教師展示粽子的圖片和實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生觀察粽子的外形特征。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生觀察粽子，說出粽子的顏色、形狀、大小等特征。預(yù)期行為：學(xué)生能夠說出粽子的基本特征。2.任務(wù)二：了解粽子的制作過程（10分鐘）活動(dòng)設(shè)計(jì)：教師講解粽子的制作步驟，并展示粽子的制作過程視頻。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生觀看視頻，跟隨教師的講解了解粽子的制作過程。預(yù)期行為：學(xué)生能夠了解粽子的制作步驟。3.任務(wù)三：學(xué)習(xí)粽子的制作方法（10分鐘）活動(dòng)設(shè)計(jì)：教師示范粽子的制作方法，學(xué)生跟隨教師一起練習(xí)。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生模仿教師制作粽子，并嘗試獨(dú)立完成。預(yù)期行為：學(xué)生能夠掌握粽子的制作方法。4.任務(wù)四：小組合作制作粽子（10分鐘）活動(dòng)設(shè)計(jì)：學(xué)生分成小組，共同制作粽子。學(xué)生活動(dòng)：小組成員分工合作，共同完成粽子的制作。預(yù)期行為：學(xué)生能夠在小組合作中提高動(dòng)手能力和溝通能力。5.任務(wù)五：展示與評(píng)價(jià)（5分鐘）活動(dòng)設(shè)計(jì)：學(xué)生展示自己的作品，并接受其他同學(xué)的評(píng)價(jià)。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生展示自己的作品，并聽取其他同學(xué)的反饋。預(yù)期行為：學(xué)生能夠展示自己的作品，并接受他人的評(píng)價(jià)。三、鞏固（5分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：教師組織學(xué)生進(jìn)行粽子制作比賽，鞏固所學(xué)知識(shí)。2.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生在比賽中鞏固粽子的制作方法。3.預(yù)期行為：學(xué)生在比賽中鞏固所學(xué)知識(shí)。四、小結(jié)（5分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：教師總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，回顧學(xué)生的表現(xiàn)。2.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，分享自己的收獲。3.預(yù)期行為：學(xué)生能夠回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并分享自己的收獲。五、當(dāng)堂檢測(cè)（5分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：教師通過提問或小測(cè)驗(yàn)的方式檢測(cè)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)的掌握情況。2.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生回答問題或完成小測(cè)驗(yàn)。3.預(yù)期行為：學(xué)生能夠回答問題或完成小測(cè)驗(yàn)，展示對(duì)知識(shí)的掌握情況?？偨Y(jié)：本節(jié)課通過導(dǎo)入、新授、鞏固、小結(jié)和當(dāng)堂檢測(cè)五個(gè)環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生了解端午節(jié)文化，掌握粽子的制作方法。在教學(xué)過程中，教師注重學(xué)生的主體地位，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。通過多種教學(xué)方法和評(píng)價(jià)方式，確保教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。六、作業(yè)設(shè)計(jì)1.基礎(chǔ)性作業(yè)內(nèi)容：學(xué)生繪制端午節(jié)的場(chǎng)景圖，包括粽子、龍舟、艾草等元素。完成形式：繪畫，使用彩色鉛筆或水彩完成。提交時(shí)限：下節(jié)課前。預(yù)期目標(biāo)：通過繪畫活動(dòng)，鞏固學(xué)生對(duì)端午節(jié)相關(guān)知識(shí)的記憶，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和藝術(shù)表達(dá)能力。2.拓展性作業(yè)內(nèi)容：學(xué)生收集有關(guān)端午節(jié)的歷史故事和習(xí)俗，制作一份小報(bào)。完成形式：小報(bào)，內(nèi)容可包括文字介紹、圖片、插圖等。提交時(shí)限：一周內(nèi)。預(yù)期目標(biāo)：通過收集和整理資料，提高學(xué)生的信息搜索和處理能力，同時(shí)加深對(duì)端午節(jié)文化的理解。3.探究性/創(chuàng)造性作業(yè)內(nèi)容：學(xué)生分組設(shè)計(jì)一個(gè)端午節(jié)主題的親子活動(dòng)方案，包括活動(dòng)目標(biāo)、內(nèi)容、步驟、注意事項(xiàng)等。完成形式：活動(dòng)方案，可以是文字描述，也可以是圖文結(jié)合的形式。提交時(shí)限：兩周內(nèi)。預(yù)期目標(biāo)：通過設(shè)計(jì)活動(dòng)方案，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作能力，同時(shí)讓他們?cè)趯?shí)踐中體驗(yàn)端午節(jié)文化的魅力。七、教學(xué)反思1.教學(xué)目標(biāo)達(dá)成情況本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成，學(xué)生在認(rèn)識(shí)粽子、了解制作過程、體驗(yàn)制作樂趣等方面取得了較好的效果。然而，部分學(xué)生在制作過程中遇到了困難，未能完全掌握粽子的制作方法，這提示我在后續(xù)教學(xué)中需要進(jìn)一步細(xì)化操作步驟，并提供更多實(shí)踐機(jī)會(huì)。2.教學(xué)環(huán)節(jié)效果分析在新授環(huán)節(jié)，通過觀察、演示、實(shí)踐等環(huán)節(jié)，學(xué)生的參與度較高，學(xué)習(xí)興趣濃厚。但在鞏固環(huán)節(jié)，部分學(xué)生未能充分吸收所學(xué)知識(shí)，說明我在教學(xué)設(shè)計(jì)上需要增加更多層次和形式的練習(xí)，以適應(yīng)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。3.教學(xué)改進(jìn)建議針對(duì)本次教學(xué)，我計(jì)劃在以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)：首先，針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，設(shè)計(jì)分層作業(yè)，以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求；其次，在課堂教學(xué)中，增加更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；最后，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，針對(duì)學(xué)習(xí)困難的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，幫助他們克服學(xué)習(xí)障礙。通過這些改進(jìn)，我相信能夠更好地提升教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。八、本節(jié)知識(shí)清單及拓展1.端午節(jié)的歷史背景：端午節(jié)起源于戰(zhàn)國時(shí)期，最初是紀(jì)念屈原的節(jié)日，后來逐漸演變成一個(gè)具有豐富民俗文化的傳統(tǒng)節(jié)日。2.粽子的起源與演變：粽子作為端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，其歷史可以追溯到先秦時(shí)期，經(jīng)歷了漫長的發(fā)展，形成了多種多樣的制作方法和口味。3.粽子的制作材料：粽子的主要材料包括糯米、粽葉、豆沙、肉類等，不同的材料組合形成了不同的粽子風(fēng)味。4.粽子的制作步驟：粽子的制作步驟包括準(zhǔn)備材料、浸泡粽葉、包裹糯米、捆綁固定等，每個(gè)步驟都有其特定的技巧和注意事項(xiàng)。5.粽子的文化意義：粽子不僅僅是一種食物，它還承載著人們對(duì)屈原的紀(jì)念、對(duì)家鄉(xiāng)的思念以及對(duì)美好生活的向往。6.端午節(jié)的其他習(xí)俗：除了吃粽子，端午節(jié)還有賽龍舟、掛艾草、佩香囊等習(xí)俗，這些習(xí)俗都與端午節(jié)的文化內(nèi)涵密切相關(guān)。7.小班幼兒的動(dòng)手能力培養(yǎng)：通過制作粽子，可以鍛煉小班幼兒的動(dòng)手操作能力和精細(xì)動(dòng)作，提高他們的協(xié)調(diào)性和專注力。8.小組合作的重要性：在制作粽子的過程中，學(xué)生需要分工合作，這有助于培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神和溝通能力。9.傳統(tǒng)節(jié)日的教育價(jià)值：通過學(xué)習(xí)端午節(jié)，學(xué)生可以了解中國傳