關(guān)于糖怎么不見了中班科學(xué)教案（2025—2026學(xué)年）一、教學(xué)分析本教案《關(guān)于糖怎么不見了》針對(duì)中班學(xué)生，屬于科學(xué)領(lǐng)域。根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《幼兒園教育課程標(biāo)準(zhǔn)》，本課旨在培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣，引導(dǎo)幼兒通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，初步了解物質(zhì)的溶解現(xiàn)象。本課內(nèi)容是“物質(zhì)與變化”單元的一部分，與幼兒生活緊密相關(guān)，有助于他們形成初步的科學(xué)思維。核心概念包括物質(zhì)的溶解、溶解現(xiàn)象的觀察等。二、學(xué)情分析中班幼兒已經(jīng)具備一定的觀察、比較、分類等基本能力，對(duì)周圍世界充滿好奇心。他們已經(jīng)初步接觸過一些簡(jiǎn)單的科學(xué)現(xiàn)象，如水的流動(dòng)、顏色的混合等。但在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，可能存在操作不規(guī)范、觀察不細(xì)致等問題。本節(jié)課將結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)，通過趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)他們的探索欲望，幫助他們逐步掌握科學(xué)觀察方法。三、教學(xué)目標(biāo)與策略本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)包括：1.幫助幼兒初步了解物質(zhì)的溶解現(xiàn)象，知道糖可以溶解在水中。2.培養(yǎng)幼兒的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。3.激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們的探索精神。為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，本節(jié)課將采取以下策略：1.通過趣味實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒觀察糖溶解的過程，讓他們親身體驗(yàn)科學(xué)現(xiàn)象。2.引導(dǎo)幼兒進(jìn)行小組討論，分享觀察結(jié)果，培養(yǎng)他們的合作精神和語(yǔ)言表達(dá)能力。3.設(shè)計(jì)具有層次性的問題，引導(dǎo)幼兒深入思考，提高他們的科學(xué)思維能力。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出糖溶解在水中時(shí)的一些變化，如顏色變化、形態(tài)變化等。2.能力目標(biāo)：通過觀察和實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)步驟，解釋糖溶解的現(xiàn)象。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣，激發(fā)對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心。4.科學(xué)思維目標(biāo)：在實(shí)驗(yàn)過程中，能夠提出問題、假設(shè)、觀察和記錄，發(fā)展科學(xué)探究能力。5.科學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)：評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并能夠?qū)?shí)驗(yàn)過程進(jìn)行反思和改進(jìn)。三、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)在于讓幼兒通過實(shí)驗(yàn)直觀理解糖溶解的過程，難點(diǎn)在于引導(dǎo)幼兒觀察并描述溶解過程中的細(xì)節(jié)變化，如氣泡產(chǎn)生、溫度變化等，這些細(xì)節(jié)對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)可能較為抽象，需要通過多次觀察和討論來(lái)逐步掌握。四、教學(xué)準(zhǔn)備為了確保教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行，教師需準(zhǔn)備多媒體課件、溶解實(shí)驗(yàn)套裝、觀察記錄表、圖片和視頻資料等，以幫助幼兒直觀理解糖溶解的現(xiàn)象。同時(shí)，準(zhǔn)備小卡片、畫筆等，讓幼兒在實(shí)驗(yàn)后記錄自己的觀察結(jié)果。學(xué)生需帶好筆記本和畫筆，并提前預(yù)習(xí)相關(guān)內(nèi)容。此外，教學(xué)環(huán)境需布置成小組合作學(xué)習(xí)模式，確保每個(gè)幼兒都能參與到實(shí)驗(yàn)和討論中。五、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入（5分鐘）1.教師活動(dòng)：（1）以提問的方式引入主題：“小朋友們，你們知道糖是什么嗎？你們?cè)谀睦镆娺^糖？糖在我們的生活中有什么作用？”（2）展示不同形態(tài)的糖，如糖果、糖塊、糖粉等，引發(fā)幼兒的興趣。（3）簡(jiǎn)要介紹糖的用途，如制作糕點(diǎn)、飲料等。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）積極回答問題，分享自己對(duì)糖的認(rèn)識(shí)。（2）觀察并描述展示的糖的不同形態(tài)。（3）思考糖在日常生活中的用途。（二）新授（30分鐘）任務(wù)一：糖在水中的溶解現(xiàn)象1.教師活動(dòng)：（1）向幼兒展示裝有糖和水的透明容器，提問：“小朋友們，你們猜猜看，糖會(huì)溶解在水中嗎？”（2）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將糖加入水中，觀察并記錄糖溶解的過程。（3）引導(dǎo)學(xué)生觀察溶解過程中的現(xiàn)象，如氣泡產(chǎn)生、顏色變化等。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄下自己的發(fā)現(xiàn)。（2）嘗試用語(yǔ)言描述觀察到的現(xiàn)象，如“糖慢慢消失了”、“水變甜了”等。3.即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠觀察并描述糖溶解的現(xiàn)象，如氣泡產(chǎn)生、顏色變化等。學(xué)生能夠用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述觀察到的現(xiàn)象。任務(wù)二：糖在不同溶劑中的溶解現(xiàn)象1.教師活動(dòng)：（1）向幼兒展示不同的溶劑，如牛奶、果汁、食用油等。（2）提問：“小朋友們，你們猜猜看，糖會(huì)溶解在這些溶劑中嗎？”（3）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將糖加入不同的溶劑中，觀察并記錄糖溶解的過程。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄下自己的發(fā)現(xiàn)。（2）嘗試用語(yǔ)言描述觀察到的現(xiàn)象，如“糖不會(huì)溶解在牛奶中”、“糖會(huì)溶解在果汁中”等。3.即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠觀察并描述糖在不同溶劑中的溶解現(xiàn)象。學(xué)生能夠用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述觀察到的現(xiàn)象。任務(wù)三：影響糖溶解速度的因素1.教師活動(dòng)：（1）提問：“小朋友們，你們覺得什么因素會(huì)影響糖的溶解速度？”（2）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較不同溫度、不同形狀的糖溶解速度。（3）引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出影響糖溶解速度的因素。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄下自己的發(fā)現(xiàn)。（2）嘗試用語(yǔ)言描述觀察到的現(xiàn)象，如“溫度越高，糖溶解得越快”、“糖塊溶解得比糖粉慢”等。3.即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠觀察并描述影響糖溶解速度的因素。學(xué)生能夠用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述觀察到的現(xiàn)象。任務(wù)四：糖溶解的應(yīng)用1.教師活動(dòng)：（1）向幼兒展示糖溶解在生活中的應(yīng)用，如制作飲料、糕點(diǎn)等。（2）提問：“小朋友們，你們知道糖在生活中的哪些應(yīng)用？”（3）引導(dǎo)學(xué)生思考糖溶解在生活中的意義。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）積極回答問題，分享自己對(duì)糖溶解在生活中的應(yīng)用的認(rèn)識(shí)。（2）思考糖溶解在生活中的意義，如增加食品的甜味、促進(jìn)消化等。3.即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠列舉糖溶解在生活中的應(yīng)用。學(xué)生能夠思考糖溶解在生活中的意義。任務(wù)五：總結(jié)與反思1.教師活動(dòng)：（1）回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)糖溶解的現(xiàn)象、影響因素和應(yīng)用。（2）提問：“小朋友們，你們?cè)诒竟?jié)課中學(xué)到了什么？”（3）鼓勵(lì)學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，分享自己的收獲。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)糖溶解的現(xiàn)象、影響因素和應(yīng)用。（2）積極回答問題，分享自己的學(xué)習(xí)收獲。（3）反思自己的學(xué)習(xí)過程，思考自己在學(xué)習(xí)過程中遇到的困難及解決方法。3.即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)生能夠總結(jié)糖溶解的現(xiàn)象、影響因素和應(yīng)用。學(xué)生能夠積極回答問題，分享自己的學(xué)習(xí)收獲。學(xué)生能夠反思自己的學(xué)習(xí)過程，思考自己在學(xué)習(xí)過程中遇到的困難及解決方法。（三）鞏固（10分鐘）1.教師活動(dòng)：（1）組織幼兒進(jìn)行小組討論，分享自己在實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)和感受。（2）引導(dǎo)幼兒用繪畫或手工的方式表達(dá)自己對(duì)糖溶解現(xiàn)象的理解。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）積極參與小組討論，分享自己的發(fā)現(xiàn)和感受。（2）用繪畫或手工的方式表達(dá)自己對(duì)糖溶解現(xiàn)象的理解。（四）小結(jié)（5分鐘）1.教師活動(dòng)：（1）總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)糖溶解現(xiàn)象的重要性。（2）鼓勵(lì)幼兒在日常生活中繼續(xù)觀察和探索科學(xué)現(xiàn)象。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）認(rèn)真聆聽教師的總結(jié)，回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。（2）積極參與討論，表達(dá)自己對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的探索興趣。（五）當(dāng)堂檢測(cè)（5分鐘）1.教師活動(dòng)：（1）向幼兒展示一些與糖溶解相關(guān)的圖片或情境，提問：“小朋友們，你們知道這是什么嗎？它和糖溶解有什么關(guān)系？”（2）根據(jù)幼兒的回答，進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋。2.學(xué)生活動(dòng)：（1）認(rèn)真觀察圖片或情境，積極回答問題。（2）根據(jù)教師的評(píng)價(jià)和反饋，反思自己的回答。六、作業(yè)設(shè)計(jì)（一）基礎(chǔ)性作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一張?zhí)侨芙獾挠^察記錄表，記錄不同形狀、不同數(shù)量的糖在不同溫度的水中溶解的時(shí)間。完成形式：學(xué)生使用觀察記錄表，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。提交時(shí)限：下節(jié)課前。能力培養(yǎng)目標(biāo)：鞏固學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，培養(yǎng)數(shù)據(jù)的記錄和分析能力。（二）拓展性作業(yè)內(nèi)容：收集家里或超市里的糖果，了解它們的種類、成分和制作方法，并繪制一張?zhí)枪麍D譜。完成形式：學(xué)生收集資料，繪制糖果圖譜。提交時(shí)限：一周內(nèi)。能力培養(yǎng)目標(biāo)：提升學(xué)生的信息收集能力、整理能力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)對(duì)生活中科學(xué)現(xiàn)象的觀察和思考能力。（三）探究性/創(chuàng)造性作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，探究影響糖溶解速度的其他因素，如溫度、攪拌速度、溶劑種類等，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。完成形式：學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。提交時(shí)限：兩周內(nèi)。能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和科學(xué)寫作能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。七、本節(jié)知識(shí)清單及拓展1.糖的溶解現(xiàn)象：了解糖在水中溶解的過程，包括溶解前后的形態(tài)變化、顏色變化等。2.溶解速度的影響因素：探討影響糖溶解速度的因素，如溫度、糖的形狀、溶劑的種類等。3.溶解實(shí)驗(yàn)的基本步驟：掌握進(jìn)行溶解實(shí)驗(yàn)的基本步驟，包括準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等。4.觀察記錄表的設(shè)計(jì)：學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)觀察記錄表，以便準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)過程中的觀察結(jié)果。5.科學(xué)探究的方法：理解科學(xué)探究的基本方法，如提出問題、假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄、分析等。6.實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析：學(xué)習(xí)如何分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論，并解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。7.科學(xué)思維的發(fā)展：通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的科學(xué)思維能力，如觀察力、分析力、推理力等。8.科學(xué)知識(shí)的聯(lián)系：認(rèn)識(shí)到糖的溶解現(xiàn)象與日常生活、其他科學(xué)知識(shí)之間的聯(lián)系。9.科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)：通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心，以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。10.合作學(xué)習(xí)的重要性：在小組實(shí)驗(yàn)中，體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)的重要性，學(xué)會(huì)與他人溝通、協(xié)作。11.實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)：了解實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)，如正確使用實(shí)驗(yàn)器材、注意個(gè)人衛(wèi)生等。12.科學(xué)記錄的規(guī)范：學(xué)習(xí)科學(xué)記錄的規(guī)范，如使用專業(yè)術(shù)語(yǔ)、保持記錄的整潔等。13.拓展：溶解的其他實(shí)例：了解其他物質(zhì)的溶解現(xiàn)象，如鹽、糖在酒精中的溶解情況。14.拓展：溶解的熱力學(xué)原理：簡(jiǎn)單介紹溶解過程中的熱力學(xué)原理，如吸熱、放熱等。15.拓展：溶解在生活中的應(yīng)用：探討溶解在生活中的應(yīng)用，如清潔、制藥、食品加工等。16.拓展：溶解與化學(xué)反應(yīng)的關(guān)系：了解溶解與化學(xué)反應(yīng)的關(guān)系，如酸堿中和反應(yīng)中的溶解現(xiàn)象。17.拓展：溶解的環(huán)保問題：討論溶解過程中可能產(chǎn)生的環(huán)保問題，如污染物溶解等。18.拓展：溶解的趣味實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)一些有趣的溶解實(shí)驗(yàn)，如彩色糖水實(shí)驗(yàn)、冰塊溶解實(shí)驗(yàn)等。19.拓展：溶解的數(shù)學(xué)應(yīng)用：探索溶解現(xiàn)象中的數(shù)學(xué)問題，如溶解速率的計(jì)算、溶解度的測(cè)量等。20.拓展：溶解的跨學(xué)科學(xué)習(xí)：結(jié)合其他學(xué)科知識(shí)，如化學(xué)、物理、生物等，進(jìn)行跨學(xué)科學(xué)習(xí)。八、教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)中，我深刻體會(huì)到了教學(xué)反思的重要性。首先，教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況較為理想。幼兒能夠通過實(shí)驗(yàn)觀察到糖的溶解現(xiàn)象，并能夠用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述實(shí)驗(yàn)過程。然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。在活動(dòng)設(shè)計(jì)方面，我注重了情境的創(chuàng)設(shè)和任務(wù)的驅(qū)動(dòng)，但部分幼兒在實(shí)驗(yàn)過程中表現(xiàn)出了一定的操作困難。這提示我在今后的教學(xué)中，需要更加細(xì)致地考慮不同幼兒的操作能力，設(shè)計(jì)更易于操作的活動(dòng)。在資源運(yùn)用方面，我使用了多媒體課件和實(shí)驗(yàn)器材，這些資源激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興