酒店廚房協(xié)議合同范本甲方（委托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（受托方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方經(jīng)營酒店業(yè)務(wù)，需要專業(yè)的廚房服務(wù)；乙方具備提供優(yōu)質(zhì)廚房服務(wù)的能力和經(jīng)驗。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方酒店廚房服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.廚房設(shè)備及設(shè)施乙方應(yīng)負(fù)責(zé)管理和維護(hù)甲方酒店廚房內(nèi)現(xiàn)有的各類設(shè)備及設(shè)施，包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設(shè)備、冷凍設(shè)備、洗碗機、切配工具等（詳細(xì)設(shè)備清單見附件一）。確保設(shè)備設(shè)施正常運行，定期進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和維修，以滿足甲方酒店日常餐飲服務(wù)的需求。2.食材采購與供應(yīng)乙方負(fù)責(zé)按照甲方要求的食材種類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量，每日采購新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)的食材。食材的采購渠道應(yīng)合法合規(guī)，確保符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方需建立嚴(yán)格的食材驗收制度，對采購的食材進(jìn)行逐一檢驗，保證食材質(zhì)量。采購的食材種類應(yīng)豐富多樣，滿足甲方酒店不同菜品的制作需求，具體食材清單及質(zhì)量要求見附件二。3.菜品制作與供應(yīng)乙方應(yīng)組建專業(yè)的廚師團隊，按照甲方酒店的菜單要求，精心制作各類菜品。菜品的口味、質(zhì)量和外觀應(yīng)符合酒店的定位和客戶的需求。乙方需根據(jù)甲方酒店的營業(yè)時間，按時供應(yīng)早餐、午餐、晚餐及其他特殊時段的餐飲服務(wù)。確保菜品供應(yīng)的及時性和穩(wěn)定性，避免出現(xiàn)因菜品供應(yīng)不足導(dǎo)致客戶投訴的情況。4.廚房清潔與衛(wèi)生乙方負(fù)責(zé)保持酒店廚房的清潔衛(wèi)生，每日營業(yè)結(jié)束后對廚房進(jìn)行全面清潔，包括爐灶、臺面、地面、廚具、餐具等的清洗和消毒。定期對廚房進(jìn)行深度清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生和蟲害發(fā)生。嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，確保廚房環(huán)境符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為甲方酒店提供一個安全、衛(wèi)生的餐飲制作環(huán)境。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出合理的意見和建議。有權(quán)根據(jù)酒店經(jīng)營情況和客戶反饋，要求乙方調(diào)整菜品種類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或服務(wù)方式。如乙方提供的廚房服務(wù)不符合合同約定或出現(xiàn)食品安全等問題，甲方有權(quán)要求乙方整改或承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)為乙方提供廚房服務(wù)所需的場地、水、電、燃?xì)獾然緱l件，并確保其正常供應(yīng)。按照合同約定及時支付乙方服務(wù)費用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與酒店其他部門之間的關(guān)系，保障廚房服務(wù)工作的順利開展。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照合同約定提供必要的支持和配合，保障廚房服務(wù)工作的正常進(jìn)行。按照合同約定收取服務(wù)費用。在甲方未履行合同義務(wù)或出現(xiàn)違約行為時，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)嚴(yán)格按照合同約定的標(biāo)的物及服務(wù)具體描述，提供優(yōu)質(zhì)、高效的廚房服務(wù)。遵守國家法律法規(guī)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房服務(wù)的合法性和安全性。定期對廚師團隊進(jìn)行培訓(xùn)和考核，提高廚師的專業(yè)技能和服務(wù)水平。接受甲方的監(jiān)督和檢查，對甲方提出的問題及時整改。保守甲方的商業(yè)秘密和客戶信息，不得泄露給任何第三方。三、服務(wù)費用及支付方式1.服務(wù)費用甲方每月應(yīng)向乙方支付廚房服務(wù)費用共計人民幣元（大寫元整）。該費用包含廚房設(shè)備設(shè)施維護(hù)費用、食材采購費用、廚師團隊薪酬及其他與廚房服務(wù)相關(guān)的費用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月日前，將當(dāng)月的服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照合同約定按時支付服務(wù)費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的%向乙方支付違約金。逾期超過日的，乙方有權(quán)暫停廚房服務(wù)，由此造成的一切損失由甲方承擔(dān)。若甲方未按照合同約定提供必要的支持和配合，導(dǎo)致乙方無法正常開展廚房服務(wù)工作，甲方應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的直接損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照合同約定的標(biāo)的物及服務(wù)具體描述提供廚房服務(wù)，或提供的服務(wù)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)整改，并承擔(dān)因此給甲方造成的損失。如整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除合同，乙方應(yīng)退還已收取的服務(wù)費用，并按照合同總金額的%向甲方支付違約金。若乙方違反國家法律法規(guī)或食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)造成食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失，包括但不限于客戶索賠費用、行政處罰費用、品牌聲譽損失等。若乙方未保守甲方的商業(yè)秘密和客戶信息，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。五、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為年。合同期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)年。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具