牛的選種選配與雜交改良牛的選種選配牛的選種牛的選種不僅關(guān)系到所飼養(yǎng)牛的生產(chǎn)性能，也關(guān)系到下一代牛的性能，關(guān)系到整個牛場的生產(chǎn)水平，而我國養(yǎng)牛生產(chǎn)中普遍存在不重視選種，奶牛見母就留，根本沒有選種過程，導(dǎo)致我國奶牛生產(chǎn)整體水平較低。牛的選種選配工作是目前養(yǎng)牛生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，大多數(shù)牛場根本沒有制定選種選配計劃。牛的選種一、種公牛的選種方法一、犢牛階段，采用系譜資料并結(jié)合犢公牛本身生長發(fā)育情況選擇。二、性成熟以后，根據(jù)女兒的生產(chǎn)性能以及外貌進行測定。牛的選種一、系譜鑒定二、體型外貌鑒定三、后裔測定二、種公牛的鑒定方法牛的選種1、順序選擇法即在一個時間內(nèi)只選擇一個性狀，經(jīng)過幾代選擇后，該性狀已經(jīng)符合要求后再選另外的性狀，每個性狀逐一進行。速度慢，一個性狀的提高會帶來另外性狀的降低。生產(chǎn)水平很高的牛場可以采用。2、獨立淘汰法在一個時間內(nèi)同時選擇幾個性狀，分別規(guī)定留種標準，其中任何不符合標準的均淘汰。會將一些個別性狀好的淘汰，留下的是一些各個性狀均表現(xiàn)中等的個體。3、綜合選種法根據(jù)所要選種的幾個性狀表型值綜合制定留種標準。高于標準的留種，低于標準的淘汰，從而提高幾個性狀總的選種效果。三、種母牛的選種方法牛的選種系譜鑒定外貌鑒定生產(chǎn)性能評定后裔測定四、種母牛的鑒定方法牛的選種五、育種記錄育種記錄是牛育種最基礎(chǔ)的工作，沒有記錄育種工作無法進行。育種記錄的主要內(nèi)容有：編號、系譜、生長發(fā)育記錄（初生重、斷奶重）、繁殖記錄（初配年齡、胎次、配種時間、分娩時間與情況）、生產(chǎn)性能記錄。牛的選種將本地或本國沒有的牛品種引入到本地進行雜交改良，提高本地牛的生產(chǎn)性能稱為引種。引種的方法有活體引種、細胞引種（精液進行人工受精、胚胎移植）六、牛的引種牛的選種引種必須有明確的目的。引進牛的優(yōu)缺點，是否適應(yīng)本地區(qū)生態(tài)條件，能否起到提高本地區(qū)牛群生產(chǎn)性能的作用。引種由少到多。先少量引種觀測，效果好并能適應(yīng)再大量引種。引種要對個體加以選擇。引種是必須嚴格檢疫，不可引入病牛，尤其是傳染病。牛的引種注意事項牛的選配有好的牛種，不能進行合理的選配，優(yōu)秀的基因仍然不能保留和遺傳下去。牛的選配牛的選配選配原則有明確的目的。制定育種目的，根據(jù)目的進行牛群的選配。根據(jù)個體親合力和種群的配合力進行選配。在分析過去交配結(jié)果的基礎(chǔ)上，找出那些產(chǎn)生過好的后代選配組合。公牛的生產(chǎn)性能與體型外貌等級應(yīng)高于與配母牛等級。因為公牛有改進整個牛群的作用，而且選留數(shù)量少，特級和一級公牛充分使用，二、三級控制使用。搞好品質(zhì)選配。好的公母牛進行同質(zhì)選配，差的母牛進行異質(zhì)選配。避免相同缺陷組合?？刂平?。一般牛群近交系數(shù)不高于6.25%。牛的選配選配方法個體選配品質(zhì)選配同質(zhì)選配和異質(zhì)選配親緣選配近交和遠交種群選配：根據(jù)交配雙方是否屬于相同的種群來進行選配。純種繁育雜交牛的雜交改良牛的雜交改良一、概念用不同種或不同品種的牛個體進行交配。不同種牛雜交的結(jié)果不同品種：荷斯坦×本地黃牛（均屬黃牛種）黃牛水牛瘤牛牦牛不可行可行后代正?？尚泻蟠小岵挥豢尚胁豢尚锌尚泻蟠小岵挥５碾s交改良婆羅門（瘤牛）安格斯（黃牛）婆羅格斯牛的雜交改良紅安格斯牛美洲野牛比法羅牛牛的雜交改良二、雜交的作用和必要性作用：改良體型提高生產(chǎn)力適應(yīng)當?shù)貧夂蚝铜h(huán)境條件必要性：我國黃牛的產(chǎn)肉、產(chǎn)奶性能低隨著社會的發(fā)展，役用→奶用、肉用牛的雜交改良部分國家肉牛平均胴體重（kg）國家世界日本以色列美國澳大利亞巴西中國平均204406353329230211143牛的雜交改良三、雜交改良的方法經(jīng)濟雜交輪回雜交輪回——終端雜交級進雜交引入雜交牛的雜交改良經(jīng)濟雜交分二元經(jīng)濟雜交和三元經(jīng)濟雜交。二元經(jīng)濟雜交，是用兩個品種雜交一次，后代全部出售。三元經(jīng)濟雜交，是先用兩個品種雜交，后代中公牛育肥，母牛留種，再和第三個品種的公牛雜交，后代育肥的方法。牛的雜交改良二元經(jīng)濟雜交甲品種×乙品種

F1

公牛育肥母牛留種或育肥本地黃牛♀×西門塔爾♂

F1

公牛育肥母牛留種或育肥牛的雜交改良牛的雜交改良三元經(jīng)濟雜交甲品種×乙品種

F1♀×丙品種公牛育肥

F2育肥本地黃?！狻廖鏖T塔爾♂

F1♀×利木贊♂

F2育肥公牛育肥牛的雜交改良輪回雜交用兩個或兩個以上優(yōu)良品種與本地品種雜交，其后代交替使用這些優(yōu)良品種公牛交配，以提高生產(chǎn)性能的雜交方法。本地黃?！狻廖鏖T塔爾♂F1♀×利木贊F2♀×西公牛育肥，母牛留種或部分育肥牛的雜交改良輪回——終端雜交在兩品種或三品種輪回雜交后代母牛中保留45%的母牛用于輪回雜交，55%的母牛，用生長快、肉質(zhì)好的“終端”公牛雜交，兼顧留種和生產(chǎn)的雜交方法。A（♀）×B（♂）

F155%（♀）×C♂

45%（♀）×A♂

F2F2×B♂全部育肥

F3牛的雜交改良級進雜交用優(yōu)良品種公牛與本地黃牛交配，產(chǎn)下的F繼續(xù)與該品種公牛交配，依次類推可得到3~4代雜交后代。這種雜交方法稱為級進雜交。本地黃?！狻梁伤固古！?/p>

F1♀×荷斯坦♂

F2♀×荷斯♂

F3♀×荷♂橫交固定，自群繁育牛的雜交改良3~4代雜交牛的雜交改良引入雜交當現(xiàn)有品種絕大部分性狀已經(jīng)滿足生產(chǎn)需要，而有某些缺點要克服時，可以適當引入優(yōu)良品種公牛與之交配，一般引入1/4~1/8，這種雜交方法稱為引入雜交。原有品種♀×引入品種♂