答辯人：時(shí)間：餐廳消防安全檢查表Id-1基本信息2安全設(shè)施檢查3火災(zāi)隱患檢查4其他安全檢查5餐廳內(nèi)部空間管理6消防通道與出口7消防安全培訓(xùn)與記錄8應(yīng)急照明與備用電源9外部連接與警示10總結(jié)與建議Id基本信息Id基本信息餐廳名稱(chēng)檢查日期檢查人員Id安全設(shè)施檢查Id安全設(shè)施檢查>消防設(shè)備11/08/20256滅火器的類(lèi)：型和數(shù)量是否符合規(guī)定要求滅火器是否：放置在明顯且易于取用的位置滅火器的有效期是否在有效期內(nèi)滅火器是否：定期檢查、充裝并有明確記錄Id安全設(shè)施檢查>火災(zāi)報(bào)警器01火災(zāi)報(bào)警器：是否定期檢查并有明確記錄02火災(zāi)報(bào)警器是否正常工作Id安全設(shè)施檢查>煙霧和熱氣探測(cè)器煙霧和熱氣探測(cè)器是否正常工作煙霧和熱氣：探測(cè)器是否定期檢查并有明確記錄Id安全設(shè)施檢查>逃生通道餐廳廚房的：逃生通道是否暢通無(wú)阻逃生通道上：是否堆放雜物或存在阻擋物逃生通道是否有明顯的標(biāo)識(shí)指引Id火災(zāi)隱患檢查Id火災(zāi)隱患檢查>易燃物品易燃物品是否分類(lèi)存放并遠(yuǎn)離火源餐廳廚房?jī)?nèi)是否存在大量易燃物品Id火災(zāi)隱患檢查>用電設(shè)備用電設(shè)備是否維護(hù)良好：無(wú)破損或老化現(xiàn)象用電設(shè)備是否符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)插頭、插座是否完好：無(wú)損壞或松動(dòng)Id火災(zāi)隱患檢查>煤氣設(shè)備否定期檢查、維護(hù)并有明確記錄煤氣設(shè)備是否存在泄漏或其他安全隱患煤氣設(shè)備是Id火災(zāi)隱患檢查>火焰使用01灶臺(tái)使用是否規(guī)范：火焰是否控制在安全范圍內(nèi)02爐灶周?chē)欠穹胖每扇嘉?3爐灶旁是否：配備防火毯等滅火裝備Id其他安全檢查Id其他安全檢查>緊急疏散預(yù)案廳廚房的緊急疏散預(yù)案是否制定餐否定期進(jìn)行緊急疏散演練餐廳員工是Id其他安全檢查>員工安全知識(shí)A員工是否具：備基本的火災(zāi)安全知識(shí)B員工是否接：受過(guò)火災(zāi)事故應(yīng)急培訓(xùn)Id消防安全標(biāo)識(shí)與制度Id消防安全標(biāo)識(shí)與制度>消防安全標(biāo)識(shí)疏散通道及重要場(chǎng)所是否設(shè)置"嚴(yán)禁煙火"等安全標(biāo)識(shí)餐廳內(nèi)是否有清晰的消防安全疏散指示圖Id消防安全標(biāo)識(shí)與制度>安全制度A是否有完整：的消防安全管理制度及應(yīng)急預(yù)案B員工是否清：楚消防安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容及要求Id餐廳內(nèi)部空間管理Id餐廳內(nèi)部空間管理>隔斷與間隔A廚房?jī)?nèi)烹飪：區(qū)與雜物儲(chǔ)存區(qū)是否有明確的物理隔斷B是否確保通風(fēng)與火源之間的適當(dāng)間隔：減少潛在的危害風(fēng)險(xiǎn)Id餐廳內(nèi)部空間管理>防火材料使用裝修材料是否符合防火要求廚房?jī)?nèi)部是：否有使用阻燃材料進(jìn)行裝修或隔斷Id消防通道與出口Id消防通道與出口>消防通道餐廳內(nèi)的消防通道是否暢通無(wú)阻：無(wú)障礙物或上鎖情況消防通道的：寬度是否符合規(guī)定要求Id消防通道與出口>安全出口無(wú)堵塞或上鎖情況安全出口是否暢通寬度和數(shù)量是否滿足人員疏散要求安全出口的Id消防安全培訓(xùn)與記錄Id消防安全培訓(xùn)與記錄>培訓(xùn)記錄的消防安全培訓(xùn)記錄和員工簽名確認(rèn)是否有定期否包括火災(zāi)預(yù)防、應(yīng)急疏散、滅火器使用等知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容是Id消防安全培訓(xùn)與記錄>記錄保存01是否定期對(duì)：消防安全記錄進(jìn)行整理和歸檔管理02各項(xiàng)消防安全檢查記錄是否完整保存：便于查閱和追溯Id消防安全責(zé)任與制度執(zhí)行Id消防安全責(zé)任與制度執(zhí)行>消防安全責(zé)任01是否建立有：效的消防安全責(zé)任制和責(zé)任追究機(jī)制02是否明確各層級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人：以及相應(yīng)的責(zé)任分工Id消防安全責(zé)任與制度執(zhí)行>制度執(zhí)行情況A餐廳員工是：否知曉并遵循各項(xiàng)消防安全管理制度B是否有定期：的消防安全制度執(zhí)行情況檢查和考核Id應(yīng)急照明與備用電源Id應(yīng)急照明與備用電源>應(yīng)急照明餐廳內(nèi)是否應(yīng)急照明設(shè)施是否工作正常設(shè)置足夠的應(yīng)急照明設(shè)施且具有足夠的照明時(shí)間和亮度Id應(yīng)急照明與備用電源>備用電源是否配備有備用電源或自動(dòng)切換系統(tǒng)：在主電源中斷時(shí)可以維持疏散照明的持續(xù)供電備用電源或：自動(dòng)切換系統(tǒng)的運(yùn)行是否正常Id外部連接與警示Id外部連接與警示1外聯(lián)情況與周邊環(huán)境：是否存在火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)高的安全隱患(如可燃物、消防通道阻塞等)與外部消防部門(mén)(如消防隊(duì))的聯(lián)絡(luò)是否暢通：有無(wú)緊急聯(lián)絡(luò)方案23Id外部連接與警示>警示標(biāo)識(shí)餐廳內(nèi)外是否有明顯的消防安全警示標(biāo)識(shí)：如"禁止煙火"等是否存在指示性的警示標(biāo)志：引導(dǎo)人員迅速找到疏散路徑和消防設(shè)施Id總結(jié)與建議Id總結(jié)與建議在完成以上各項(xiàng)檢查后，需對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的改進(jìn)建議?？偨Y(jié)內(nèi)容包括Id總