第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函(9篇)食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（1）篇承諾書編號：__________。一、術(shù)語定義本承諾函所涉全部內(nèi)容，除特別說明外，均采用以下術(shù)語定義：（一）生產(chǎn)經(jīng)營主體指本承諾涉及的食品生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)法人或非法人組織；（二）產(chǎn)品范圍指本承諾涉及的特定食品品類及規(guī)格，具體以備案登記為準；（三）質(zhì)量標準指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)，需符合國家標準及行業(yè)規(guī)范；（四）監(jiān)管機構(gòu)指本承諾涉及的食品藥品監(jiān)督管理部門及相關(guān)部門；（五）賠償責任指本承諾涉及的違約責任承擔方式及計算標準。二、責任范圍2.1執(zhí)行主體本承諾由生產(chǎn)經(jīng)營主體全權(quán)負責執(zhí)行，包括但不限于企業(yè)法定代表人、實際控制人及授權(quán)管理人員。執(zhí)行主體承諾嚴格遵守法律法規(guī)及本承諾全部條款，保證責任落實到位。2.2執(zhí)行對象本承諾適用于生產(chǎn)經(jīng)營主體所有食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸及銷售環(huán)節(jié)，包括但不限于原材料采購、生產(chǎn)流程控制、成品檢驗及售后服務(wù)等全部業(yè)務(wù)范圍。2.3執(zhí)行標準本承諾涉及的執(zhí)行標準包括但不限于以下內(nèi)容：（一）生產(chǎn)經(jīng)營主體需根據(jù)《_________食品安全法》第二十六條之規(guī)定，建立并實施食品生產(chǎn)過程的控制標準；（二）產(chǎn)品范圍需符合國家標準及行業(yè)規(guī)范，具體以備案登記為準；（三）質(zhì)量標準需達到國家標準及行業(yè)規(guī)范，包括但不限于微生物指標、重金屬含量、添加劑使用等全部技術(shù)參數(shù)；（四）生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾定期開展質(zhì)量自查，自查頻率不低于每季度一次，并形成書面報告存檔備查。三、責任保障3.1資金保障生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾設(shè)立專項食品安全保障資金，用于食品質(zhì)量檢測、設(shè)備維護、人員培訓及違約賠償?shù)热渴马?。專項資金規(guī)模不低于企業(yè)年營業(yè)額的2%，保證責任落實到位。3.2人員保障生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾配備專職食品安全管理人員，包括但不限于質(zhì)量總監(jiān)、檢驗員及監(jiān)管專員等。專職人員需取得相關(guān)資格證書，并定期接受專業(yè)培訓，保證食品安全管理能力持續(xù)提升。3.3技術(shù)保障生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾采用先進的生產(chǎn)設(shè)備及檢測技術(shù)，包括但不限于自動化生產(chǎn)線、智能化檢測設(shè)備等。同時生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾定期更新技術(shù)設(shè)備，保證生產(chǎn)及檢測能力持續(xù)符合國家標準及行業(yè)規(guī)范。四、違約責任4.1違約情形生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾嚴格遵守法律法規(guī)及本承諾全部條款，如出現(xiàn)以下情形，視為輕微違約：（一）未按規(guī)定開展質(zhì)量自查；（二）自查報告內(nèi)容存在虛報、漏報；（三）產(chǎn)品范圍超出備案登記范圍；（四）質(zhì)量標準未達到國家標準及行業(yè)規(guī)范。4.2違約后果輕微違約情形下，生產(chǎn)經(jīng)營主體需立即整改，并承擔以下責任：（一）向監(jiān)管機構(gòu)提交書面整改報告；（二）支付違約金，違約金金額為輕微違約行為涉及金額的10%；（三）接受監(jiān)管機構(gòu)全部處罰措施。4.3重大違約生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾嚴格遵守法律法規(guī)及本承諾全部條款，如出現(xiàn)以下情形，視為重大違約：（一）生產(chǎn)不符合安全標準的食品；（二）經(jīng)營過期或變質(zhì)食品；（三）使用非食品原料；（四）偽造食品生產(chǎn)日期或保質(zhì)期。4.4重大違約后果重大違約情形下，生產(chǎn)經(jīng)營主體需立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔以下責任：（一）向監(jiān)管機構(gòu)提交書面停業(yè)報告；（二）支付違約金，違約金金額為重大違約行為涉及金額的20%；（三）接受監(jiān)管機構(gòu)全部處罰措施；（四）承擔全部賠償責任。五、爭議解決5.1協(xié)商解決生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾與相關(guān)方就本承諾涉及的全部爭議，首先通過協(xié)商解決。協(xié)商期間，雙方需保持友好態(tài)度，積極尋求最佳解決方案。5.2仲裁解決如協(xié)商未果，生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾將爭議提交至指定仲裁委員會，按照仲裁規(guī)則進行仲裁。仲裁裁決具有法律效力，雙方需共同遵守。5.3訴訟解決如仲裁未果，生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾將爭議提交至生產(chǎn)經(jīng)營主體所在地人民法院，按照訴訟規(guī)則進行訴訟。訴訟過程中，生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾遵守法院全部判決及裁定。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（2）篇承諾方：__________________接收方：__________________1.承諾背景為嚴格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，切實保障食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全、規(guī)范與高效，維護消費者合法權(quán)益，樹立誠信經(jīng)營典范，承諾方基于對社會公共安全和食品質(zhì)量高度負責的態(tài)度，特此作出如下承諾。承諾方深刻認識到食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的嚴肅性與重要性，明確自身在保障食品安全方面應(yīng)承擔的法律責任與社會責任，并愿接受接收方的監(jiān)督與指導，保證承諾內(nèi)容的全面履行。2.承諾內(nèi)容承諾方鄭重承諾，在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中，嚴格遵守國家食品安全標準，執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，落實企業(yè)內(nèi)部管理制度，保證所有環(huán)節(jié)符合法律法規(guī)要求。具體承諾內(nèi)容包括但不限于：（1）嚴格遵守原料采購、儲存、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作規(guī)范，保證食品原料來源合法、可追溯；（2）建立完善的食品安全管理體系，定期開展自查與風險評估，及時發(fā)覺并消除食品安全隱患；（3）加強從業(yè)人員健康管理，保證所有員工持有有效健康證明，并接受食品安全知識培訓；（4）嚴格執(zhí)行食品添加劑使用規(guī)定，禁止超范圍、超限量使用食品添加劑；（5）完善食品召回制度，一旦發(fā)覺食品安全問題，立即啟動召回程序，并按規(guī)定進行報告；（6）保證食品標簽標識真實、準確、完整，符合相關(guān)法律法規(guī)要求；（7）積極配合監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，不得隱瞞、偽造或提供虛假信息。3.實施計劃為保障承諾內(nèi)容的全面落地，承諾方制定以下實施計劃：第一階段：至________年________月________日，完成食品安全管理體系的建立與完善，包括制定詳細的操作規(guī)程、培訓計劃及應(yīng)急預案。同時配備__________名專業(yè)人員負責實施，保證各項工作有序推進。第二階段：至________年________月________日，全面開展自查自糾，針對發(fā)覺的問題制定整改措施，并限期完成整改。加強原料采購環(huán)節(jié)的監(jiān)管，保證所有供應(yīng)商符合資質(zhì)要求。第三階段：至________年________月________日，建立食品安全信息化管理平臺，實現(xiàn)食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的全程追溯。定期發(fā)布食品安全報告，增強消費者信任。第四階段：持續(xù)進行，定期評估實施效果，根據(jù)實際情況調(diào)整優(yōu)化實施方案，保證食品安全管理工作常態(tài)化、長效化。4.保障措施為有效落實承諾內(nèi)容，承諾方將采取以下保障措施：（1）加大資金投入，設(shè)立食品安全專項經(jīng)費，用于食品安全管理體系建設(shè)、設(shè)備更新、人員培訓等方面。（2）配備__________名專業(yè)人員負責實施，包括食品安全總監(jiān)、質(zhì)量管理人員、實驗室檢測人員等，保證專業(yè)能力滿足工作需求。（3）與權(quán)威檢測機構(gòu)合作，定期對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進行抽檢，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準。（4）建立完善的內(nèi)部監(jiān)督機制，設(shè)立舉報電話和郵箱，鼓勵員工及消費者監(jiān)督食品安全問題。（5）與行業(yè)協(xié)會、科研機構(gòu)合作，參與食品安全標準的制定與修訂，提升行業(yè)整體水平。（6）由__________機構(gòu)進行年度評估，對承諾履行情況進行客觀、公正的評價，并出具評估報告。評估結(jié)果將作為改進工作的重要依據(jù)。5.違約責任承諾方承諾將嚴格遵守本承諾函的各項內(nèi)容，如發(fā)生違反承諾行為，將承擔以下違約責任：（1）若因違反承諾導致食品安全，承諾方將依法承擔相應(yīng)的法律責任，包括但不限于賠償受害者損失、罰款、吊銷營業(yè)執(zhí)照等。（2）接收方有權(quán)對違約行為進行通報批評，并在行業(yè)范圍內(nèi)公開曝光，影響承諾方的商業(yè)信譽。（3）承諾方將積極配合監(jiān)管部門進行調(diào)查處理，不得阻撓、干擾執(zhí)法工作。（4）違約行為將導致本承諾函自動失效，承諾方將不再享受相關(guān)優(yōu)惠政策或資格認定。6.附則本承諾函自雙方簽字蓋章之日起生效，具有法律約束力。承諾方承諾將本承諾函作為企業(yè)內(nèi)部行為準則，并定期向接收方報告承諾履行情況。本承諾函未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。如協(xié)商不成，提交__________仲裁委員會仲裁。承諾人簽名：__________________簽訂日期：________年________月________日食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（3）篇本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障食品安全，維護消費者合法權(quán)益，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，本經(jīng)營主體鄭重作出如下承諾，并嚴格履行。1.2范圍本承諾書適用于本經(jīng)營主體所有食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，包括但不限于食品采購、儲存、加工、銷售及售后服務(wù)等環(huán)節(jié)。2.核心承諾2.1禁止行為本經(jīng)營主體承諾嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，禁止從事以下行為：（1）采購、使用不合格或過期食品原料；（2）偽造、篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或標簽信息；（3）摻雜使假、以次充好，銷售不符合食品安全標準的食品；（4）使用非食品原料或添加非食品添加劑；（5）存放、使用有毒有害物質(zhì)，或?qū)⑹称放c有毒有害物質(zhì)混放；（6）違反國家規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營禁止上市的食品；（7）其他危害食品安全的行為。2.2強制要求本經(jīng)營主體承諾嚴格履行以下義務(wù)：（1）建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證所有從業(yè)人員持有效健康證明上崗；（2）定期對食品生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備進行清潔消毒，保持生產(chǎn)場所衛(wèi)生整潔；（3）建立健全食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品采購信息，并保存相關(guān)憑證；（4）嚴格執(zhí)行食品貯存管理規(guī)范，保證食品分類存放、離地離墻，防止交叉污染；（5）按照食品安全標準進行食品加工，保證加工過程符合衛(wèi)生要求；（6）建立食品銷售臺賬，記錄銷售信息，并積極配合相關(guān)部門的追溯檢查；（7）及時處置廢棄食品、不合格食品，防止其流入市場；（8）定期開展食品安全自查，發(fā)覺問題立即整改，并形成書面記錄。3.實施機制3.1監(jiān)督主體__________部門負責日常監(jiān)督檢查。本經(jīng)營主體積極配合監(jiān)督部門的檢查工作，如實提供相關(guān)資料，不得隱瞞、阻撓或妨礙檢查。3.2檢查頻次本經(jīng)營主體接受監(jiān)督部門的定期或不定期檢查，并根據(jù)要求提交自查報告。具體檢查頻次由監(jiān)督部門根據(jù)實際情況確定。4.法律責任4.1違約情形如本經(jīng)營主體違反本承諾書內(nèi)容，或存在食品安全違法行為，將承擔相應(yīng)法律責任。違約情形包括但不限于：（1）未能有效執(zhí)行食品安全管理制度；（2）檢查中發(fā)覺食品安全隱患未及時整改；（3）提供虛假信息或隱瞞重要事實；（4）其他違反法律法規(guī)或本承諾書的行為。4.2處罰標準違約將處以__________元至__________元罰款，并視情節(jié)嚴重程度，依法采取責令停產(chǎn)整頓、吊銷許可證等措施。構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)追究刑事責任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，有效期至__________年__________月__________日。本經(jīng)營主體承諾對本承諾書內(nèi)容承擔全部責任，并保證其真實性、合法性。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（4）篇1.總則本承諾函由食品生產(chǎn)經(jīng)營者（以下簡稱"承諾人"）向相關(guān)監(jiān)督管理部門作出，就食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中的質(zhì)量安全管理事項進行鄭重承諾。承諾人確認已充分知曉并嚴格遵守國家及地方相關(guān)法律法規(guī)，并保證承諾內(nèi)容真實、準確、完整。2.承諾事項承諾人保證在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，嚴格遵守以下要求：（1）所有生產(chǎn)經(jīng)營的食品均符合國家食品安全標準，并保證產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)質(zhì)量標準，其中關(guān)鍵__________指標達到GB/T__________標準；（2）建立并實施完善的食品安全管理制度，包括原料采購、生產(chǎn)加工、貯存運輸、銷售服務(wù)等全流程的質(zhì)量控制措施；（3）保證從業(yè)人員具備相應(yīng)的健康證明和食品安全知識，并定期接受培訓；（4）積極配合監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查，及時整改發(fā)覺的問題；（5）對生產(chǎn)經(jīng)營的食品承擔全部質(zhì)量責任，若因產(chǎn)品質(zhì)量問題導致消費者權(quán)益受損，承諾人將依法承擔相應(yīng)責任。3.雙方責任承諾人承諾對上述事項的履行負全部責任，并接受監(jiān)督管理部門的監(jiān)督與核查。若監(jiān)管部門發(fā)覺承諾人違反本承諾函約定，承諾人愿意承擔由此產(chǎn)生的法律責任，并配合采取必要的整改措施。4.附則本承諾有效期自__________至__________。承諾人確認已仔細閱讀并完全理解本承諾函內(nèi)容，并自愿作出上述承諾。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（5）篇合同編號：__________一、承諾事項定義1.1本單位承諾__________事項符合國家相關(guān)標準。1.2本單位承諾嚴格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全、衛(wèi)生。1.3本單位承諾建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責任，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合法定要求。二、實施準則2.1本單位承諾嚴格執(zhí)行食品安全標準，加強原料采購、生產(chǎn)加工、貯存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，保證食品質(zhì)量安全。2.2本單位承諾建立并實施從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓，提高員工食品安全意識。2.3本單位承諾積極配合食品安全監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，及時整改發(fā)覺的問題，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動合法合規(guī)。三、違約責任3.1若本單位違反本承諾函的約定，造成食品安全或不良社會影響的，愿承擔相應(yīng)的法律責任。3.2本單位承諾因違反本承諾函而引發(fā)的糾紛，自愿接受有關(guān)部門的依法處理，并賠償由此造成的全部損失。四、生效條款4.1本承諾函自簽訂之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾函一式兩份，本單位及相關(guān)部門各執(zhí)一份，具有同等法律效力。特此鄭重承諾承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（6）篇第一部分基本原則甲方：__________食品生產(chǎn)經(jīng)營單位名稱乙方：__________食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障主體根據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)要求，甲乙雙方本著誠信、負責、安全的宗旨，就食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障事宜達成如下共識，并作出莊嚴承諾。1.1甲乙雙方確認，食品生產(chǎn)經(jīng)營安全是保障公眾健康權(quán)益的基本前提，任何一方均應(yīng)嚴格遵守國家食品安全標準，履行法定義務(wù)，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程符合安全要求。1.2甲乙雙方承諾以書面形式明確各自責任，細化風險防控措施，建立完善的責任追溯機制，保證食品從生產(chǎn)到消費的各環(huán)節(jié)責任清晰、監(jiān)管到位。1.3甲乙雙方保證嚴格遵守食品安全法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，接受監(jiān)管部門的監(jiān)督，對違反承諾的行為承擔相應(yīng)法律責任。第二部分責任事項2.1食品安全主體責任甲方作為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，保證建立健全食品安全管理體系，包括但不限于：（1）嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，保證生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)合法有效；（2）本單位保證__________指標達標率100%，即從業(yè)人員健康證明持證上崗率；（3）本單位保證__________指標達標率100%，即食品原料采購索證索票合格率；（4）本單位保證__________指標達標率100%，即生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生檢測合格率；（5）本單位保證__________指標達標率100%，即食品添加劑使用符合國家標準。2.2風險防控責任乙方作為食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障主體，負責協(xié)助甲方落實以下防控措施：（1）建立食品安全風險監(jiān)測機制，定期對生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、產(chǎn)品進行檢測，保證風險隱患及時發(fā)覺并消除；（2）本單位保證__________指標達標率≥98%，即食品安全自查報告提交及時率；（3）乙方需對甲方食品生產(chǎn)經(jīng)營過程提供專業(yè)指導，包括但不限于法律法規(guī)培訓、操作規(guī)范監(jiān)督等；（4）發(fā)生食品安全時，乙方應(yīng)配合甲方在__________小時內(nèi)啟動應(yīng)急響應(yīng)機制。2.3責任追溯機制甲乙雙方承諾：（1）食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)均需建立可追溯記錄，包括原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲運輸、銷售服務(wù)等；（2）本單位保證__________指標達標率100%，即食品追溯信息系統(tǒng)完整率；（3）如因責任缺失導致食品安全問題，責任方需承擔直接經(jīng)濟損失的__________倍賠償責任，且不得低于__________元人民幣。第三部分保障執(zhí)行3.1制度保障甲方負責制定并落實《食品安全管理制度匯編》，明確各崗位責任，乙方提供制度設(shè)計的技術(shù)支持，保證制度科學合理。3.2技術(shù)保障甲乙雙方共同投入食品安全技術(shù)改造資金，年度預算不低于__________萬元，用于設(shè)備升級、智能化檢測系統(tǒng)建設(shè)等。3.3監(jiān)督保障（1）甲乙雙方每月聯(lián)合開展食品安全檢查，檢查結(jié)果書面記錄并存檔；（2）本單位保證__________指標達標率≥95%，即第三方獨立審核合格率；（3）監(jiān)管部門抽查時，甲乙雙方需在__________小時內(nèi)提供全部相關(guān)材料。第四部分其他4.1本承諾書自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至__________年__________月__________日止。4.2如本承諾書內(nèi)容與法律法規(guī)沖突，以法律法規(guī)為準。甲乙雙方均不得以任何理由規(guī)避責任。4.3本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（7）篇為規(guī)范__________部門負責本承諾的落實，特制定本責任保障承諾函，以明確食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各項責任與義務(wù)，保證食品安全，維護公眾健康。一、行為準則1.嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)。保證所有食品生產(chǎn)經(jīng)營活動均符合《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，依法取得生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證等必要資質(zhì)，并持續(xù)保持有效。2.建立健全食品安全管理體系。制定并實施食品安全管理制度，明確食品安全責任，設(shè)立食品安全管理機構(gòu)，配備專職或兼職食品安全管理人員，定期開展食品安全培訓，提高員工食品安全意識和操作技能。3.加強原料采購與驗收管理。建立合格供應(yīng)商名錄，對采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等進行嚴格驗收，保證其符合食品安全標準，并做好進貨查驗記錄。4.嚴格控制生產(chǎn)加工過程。保證食品生產(chǎn)加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范，防止交叉污染，定期對生產(chǎn)設(shè)備進行清洗消毒，保證生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，并做好生產(chǎn)過程控制記錄。5.規(guī)范食品貯存與運輸。建立食品貯存管理制度，保證食品貯存環(huán)境符合要求，防止食品變質(zhì)腐敗，并做好食品貯存記錄。食品運輸過程中，應(yīng)采取有效措施防止食品污染，并做好運輸記錄。二、責任落實1.落實食品安全主體責任。__________部門負責本承諾的落實，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合食品安全標準，并對食品安全承擔主體責任。2.建立食品安全追溯體系。建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯，能夠及時追溯食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)信息，保障食品安全。3.加強食品安全風險防控。建立食品安全風險防控機制，定期開展食品安全風險評估，及時發(fā)覺并消除食品安全風險隱患，保證食品安全。4.配合食品安全監(jiān)管部門工作。積極配合食品安全監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，接受食品安全監(jiān)管部門依法進行的監(jiān)督檢查。5.承擔食品安全法律責任。__________部門承諾，如因違反食品安全法律法規(guī)，造成食品安全，將依法承擔相應(yīng)的法律責任，并接受相應(yīng)的處罰。三、監(jiān)督機制1.設(shè)立食品安全舉報電話。設(shè)立食品安全舉報電話，接受社會公眾對食品安全的投訴舉報，并及時處理相關(guān)投訴舉報。2.定期開展食品安全自查。定期開展食品安全自查，及時發(fā)覺并整改食品安全問題，保證食品安全。3.公開食品安全信息。定期公開食品安全信息，包括食品安全管理制度、食品安全自查結(jié)果、食品安全投訴舉報處理情況等，接受社會監(jiān)督。4.建立食品安全獎懲機制。建立食品安全獎懲機制，對在食品安全工作中表現(xiàn)突出的單位和個人給予獎勵，對在食品安全工作中存在問題的單位和個人進行處罰。5.加強與相關(guān)部門的協(xié)作。加強與相關(guān)部門的協(xié)作，共同做好食品安全工作，形成食品安全工作合力。承諾人簽名：簽訂日期：食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（8）篇關(guān)于__________項目的承諾一、前期準備承諾人必須嚴格按照《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)要求，在項目前期準備階段完成以下工作：1.必須依法辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等必要證照，并保證所有證照在項目實施期間有效；2.必須建立并完善食品安全管理制度，包括從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制等制度，并保證制度有效執(zhí)行；3.必須對項目場地進行食品安全風險評估，保證場地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備符合食品安全標準；4.嚴禁在項目前期準備階段使用過期、變質(zhì)或來源不明的食品原料及輔料；5.必須制定應(yīng)急預案，明確食品安全的處置流程和責任人。二、實施過程承諾人在項目實施過程中必須做到以下要求：1.必須嚴格執(zhí)行食品原料采購查驗制度，嚴禁采購無合格證明、過期或不符合安全標準的食品原料；2.必須保證食品加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范，嚴禁使用非食品原料或添加劑；3.必須加強對生產(chǎn)環(huán)境的清潔消毒，嚴禁交叉污染；4.必須如實記錄食品生產(chǎn)、銷售信息，并保證記錄可追溯；5.必須定期進行食品安全自查，發(fā)覺問題及時整改，嚴禁隱瞞不報；6.嚴禁雇傭無健康證明的人員從事食品生產(chǎn)、加工工作。三、后期評估承諾人在項目結(jié)束后必須開展以下工作：1.必須對項目實施期間的食品安全管理情況進行全面評估，形成書面報告；2.必須將評估報告報送相關(guān)監(jiān)管部門備案；3.必須對存在的問題進行徹底整改，并建立長效監(jiān)管機制；4.嚴禁銷毀或篡改食品安全相關(guān)記錄。本承諾自__________年__月__日起生效。承諾人簽名：________________________簽訂日期：________________________食品生產(chǎn)經(jīng)營責任保障承諾函第（9）篇承諾方：[此處填寫承諾方全稱]，統(tǒng)一社會信用代碼：[此處填寫統(tǒng)一社會信用代碼]，法定代表人：[此處填寫法定代表人姓名]，地址：[此處填寫詳細地址]。接收方：[此處填寫接收方全稱]，統(tǒng)一社會信用代碼：[此處填寫統(tǒng)一社會信用代碼]，地址：[此處填寫詳細地址]。鑒于承諾方系從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的企業(yè)，為維護食品安全，保障消費者合法權(quán)益，根據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，承諾方特向接收方作出如下承諾：第一條承諾內(nèi)容1.1承諾方保證嚴格遵守國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)及標準，建立健全食品安全管理制度，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合食