生物工程設(shè)備題庫及答案

一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題2分）1.生物反應(yīng)器中，用于控制溫度的主要設(shè)備是？A.攪拌器B.冷凝器C.加熱器D.離心機(jī)答案：C2.在生物工程中，用于分離和純化產(chǎn)品的設(shè)備是？A.生物反應(yīng)器B.蒸發(fā)器C.離心機(jī)D.膜分離設(shè)備答案：D3.用于培養(yǎng)微生物細(xì)胞的生物反應(yīng)器類型是？A.離心反應(yīng)器B.流化床反應(yīng)器C.固定床反應(yīng)器D.攪拌罐反應(yīng)器答案：D4.在生物工程中，用于滅菌的設(shè)備是？A.蒸汽滅菌器B.離心機(jī)C.膜分離設(shè)備D.攪拌器答案：A5.用于生物反應(yīng)器中氣體交換的設(shè)備是？A.攪拌器B.空氣泵C.填料塔D.冷凝器答案：B6.在生物工程中，用于細(xì)胞培養(yǎng)的設(shè)備是？A.生物反應(yīng)器B.蒸發(fā)器C.離心機(jī)D.膜分離設(shè)備答案：A7.用于生物工程中液體混合的設(shè)備是？A.攪拌器B.離心機(jī)C.蒸發(fā)器D.膜分離設(shè)備答案：A8.在生物工程中，用于固液分離的設(shè)備是？A.離心機(jī)B.過濾器C.蒸發(fā)器D.攪拌器答案：B9.用于生物工程中氣體凈化的設(shè)備是？A.濕式除塵器B.離心機(jī)C.蒸發(fā)器D.攪拌器答案：A10.在生物工程中，用于細(xì)胞破碎的設(shè)備是？A.離心機(jī)B.超聲波細(xì)胞破碎機(jī)C.蒸發(fā)器D.攪拌器答案：B二、多項(xiàng)選擇題（總共10題，每題2分）1.生物反應(yīng)器的主要組成部分包括？A.攪拌器B.溫度控制系統(tǒng)C.氣體交換系統(tǒng)D.壓力控制系統(tǒng)答案：A,B,C,D2.在生物工程中，用于分離和純化產(chǎn)品的設(shè)備包括？A.離心機(jī)B.蒸發(fā)器C.膜分離設(shè)備D.過濾器答案：C,D3.用于生物工程中滅菌的設(shè)備包括？A.蒸汽滅菌器B.離心機(jī)C.等離子體滅菌器D.紫外線滅菌器答案：A,C,D4.在生物工程中，用于細(xì)胞培養(yǎng)的設(shè)備包括？A.生物反應(yīng)器B.流化床反應(yīng)器C.固定床反應(yīng)器D.微波爐答案：A,B,C5.用于生物工程中液體混合的設(shè)備包括？A.攪拌器B.離心機(jī)C.蒸發(fā)器D.膜分離設(shè)備答案：A,B6.在生物工程中，用于固液分離的設(shè)備包括？A.離心機(jī)B.過濾器C.蒸發(fā)器D.攪拌器答案：A,B7.用于生物工程中氣體凈化的設(shè)備包括？A.濕式除塵器B.離心機(jī)C.蒸發(fā)器D.攪拌器答案：A8.在生物工程中，用于細(xì)胞破碎的設(shè)備包括？A.離心機(jī)B.超聲波細(xì)胞破碎機(jī)C.蒸發(fā)器D.攪拌器答案：B9.生物反應(yīng)器的控制系統(tǒng)包括？A.溫度控制系統(tǒng)B.氣體交換系統(tǒng)C.壓力控制系統(tǒng)D.流量控制系統(tǒng)答案：A,B,C,D10.在生物工程中，用于分離和純化產(chǎn)品的設(shè)備包括？A.離心機(jī)B.蒸發(fā)器C.膜分離設(shè)備D.過濾器答案：C,D三、判斷題（總共10題，每題2分）1.生物反應(yīng)器主要用于培養(yǎng)微生物細(xì)胞。答案：正確2.蒸汽滅菌器用于生物工程中的滅菌。答案：正確3.離心機(jī)用于生物工程中的固液分離。答案：正確4.膜分離設(shè)備用于生物工程中的氣體凈化。答案：錯(cuò)誤5.攪拌器用于生物工程中的液體混合。答案：正確6.生物反應(yīng)器的控制系統(tǒng)包括溫度、氣體交換、壓力和流量控制。答案：正確7.過濾器用于生物工程中的固液分離。答案：正確8.超聲波細(xì)胞破碎機(jī)用于生物工程中的細(xì)胞破碎。答案：正確9.濕式除塵器用于生物工程中的氣體凈化。答案：正確10.生物反應(yīng)器主要用于分離和純化產(chǎn)品。答案：錯(cuò)誤四、簡答題（總共4題，每題5分）1.簡述生物反應(yīng)器在生物工程中的作用。答案：生物反應(yīng)器在生物工程中主要用于培養(yǎng)微生物細(xì)胞和進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化。它提供了一個(gè)可控的環(huán)境，通過攪拌器、溫度控制系統(tǒng)、氣體交換系統(tǒng)等設(shè)備，確保微生物細(xì)胞在最佳條件下生長和代謝。生物反應(yīng)器還可以用于分離和純化產(chǎn)品，提高生產(chǎn)效率。2.簡述生物工程中常用的滅菌設(shè)備及其原理。答案：生物工程中常用的滅菌設(shè)備包括蒸汽滅菌器、等離子體滅菌器和紫外線滅菌器。蒸汽滅菌器通過高溫高壓蒸汽殺滅微生物，原理是高溫使微生物蛋白質(zhì)變性失活。等離子體滅菌器利用高能等離子體殺滅微生物，原理是等離子體中的高能粒子與微生物相互作用，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)。紫外線滅菌器利用紫外線照射殺滅微生物，原理是紫外線使微生物DNA損傷，無法繁殖。3.簡述生物工程中常用的分離和純化設(shè)備及其原理。答案：生物工程中常用的分離和純化設(shè)備包括離心機(jī)、過濾器和膜分離設(shè)備。離心機(jī)通過離心力分離固體和液體，原理是利用不同物質(zhì)的密度差異。過濾器通過濾膜分離固體和液體，原理是利用濾膜的孔徑大小。膜分離設(shè)備通過膜的選擇透過性分離物質(zhì)，原理是利用膜的選擇性，只允許特定物質(zhì)通過。4.簡述生物工程中常用的細(xì)胞破碎設(shè)備及其原理。答案：生物工程中常用的細(xì)胞破碎設(shè)備包括超聲波細(xì)胞破碎機(jī)和高壓勻漿機(jī)。超聲波細(xì)胞破碎機(jī)利用超聲波的振動(dòng)能量破壞細(xì)胞膜，原理是超聲波的空化效應(yīng)產(chǎn)生的高壓沖擊波使細(xì)胞膜破裂。高壓勻漿機(jī)利用高壓將細(xì)胞懸浮液通過狹窄的間隙，產(chǎn)生剪切力破壞細(xì)胞膜，原理是高壓產(chǎn)生的剪切力使細(xì)胞膜破裂。五、討論題（總共4題，每題5分）1.討論生物反應(yīng)器在生物制藥中的應(yīng)用。答案：生物反應(yīng)器在生物制藥中起著關(guān)鍵作用。它可以提供可控的環(huán)境，確保藥物生產(chǎn)過程中的微生物細(xì)胞在最佳條件下生長和代謝，提高藥物的產(chǎn)量和質(zhì)量。生物反應(yīng)器還可以用于藥物的分離和純化，提高藥物的純度和純化效率。此外，生物反應(yīng)器還可以用于大規(guī)模生產(chǎn)，滿足藥物市場的需求。2.討論生物工程中常用的滅菌方法及其優(yōu)缺點(diǎn)。答案：生物工程中常用的滅菌方法包括蒸汽滅菌、等離子體滅菌和紫外線滅菌。蒸汽滅菌的優(yōu)點(diǎn)是高效、廣譜，適用于大多數(shù)微生物的殺滅；缺點(diǎn)是可能對熱敏感的物料造成損害。等離子體滅菌的優(yōu)點(diǎn)是高效、快速，適用于熱敏感物料；缺點(diǎn)是設(shè)備成本較高。紫外線滅菌的優(yōu)點(diǎn)是高效、無殘留，適用于熱敏感物料；缺點(diǎn)是穿透力較差，只能用于表面消毒。3.討論生物工程中常用的分離和純化方法及其優(yōu)缺點(diǎn)。答案：生物工程中常用的分離和純化方法包括離心、過濾和膜分離。離心的優(yōu)點(diǎn)是分離效率高，適用于密度差異較大的物質(zhì)；缺點(diǎn)是設(shè)備成本較高，可能產(chǎn)生二次污染。過濾的優(yōu)點(diǎn)是操作簡單，適用于大規(guī)模生產(chǎn)；缺點(diǎn)是濾膜可能堵塞，需要定期更換。膜分離的優(yōu)點(diǎn)是分離效率高，適用于熱敏感物料；缺點(diǎn)是膜的選擇透過性有限，可能需要多次分離。4.討