ICS65.020.20

CCSB05

1402

大同市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1402/T14—2023

富硒谷子旱作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-8-21發(fā)布2023-11-21實(shí)施

大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB1402/T14—2023

目次

前言.................................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義..........................................................................1

4地塊選擇............................................................................1

4.1土壤要求........................................................................1

4.2地塊硒含量檢測(cè)..................................................................1

4.3灌溉水質(zhì)要求....................................................................2

5整地施肥............................................................................2

5.1整地............................................................................2

5.2施底肥..........................................................................2

6種子選擇與處理......................................................................2

6.1品種選擇........................................................................2

6.2種子處理........................................................................2

7播種................................................................................3

7.1播期............................................................................3

7.2播種量..........................................................................3

7.3播種方法........................................................................3

8田間管理............................................................................3

8.1中耕除草........................................................................3

8.2灌水............................................................................3

9病蟲害綠色防治......................................................................3

9.1防治原則........................................................................3

9.2各種病蟲害防治列表..............................................................3

10硒肥使用...........................................................................4

10.1硒肥使用原則...................................................................4

10.2硒肥選擇.......................................................................4

10.3施硒時(shí)期.......................................................................4

10.4施用劑量.......................................................................4

10.5施用時(shí)間和方法.................................................................4

11適時(shí)收獲...........................................................................4

12產(chǎn)品質(zhì)量...........................................................................4

13包裝、貯藏和運(yùn)輸...................................................................4

13.1包裝...........................................................................5

13.2貯藏...........................................................................5

I

DB1402/T14—2023

13.3運(yùn)輸...........................................................................5

14檔案管理...........................................................................5

II

DB1402/T14—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出，組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。

本文件由大同市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（DTS/TC01）歸口。

本文件起草單位：北京中農(nóng)博后農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)大同有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、永定河流域投資有限公司、永定河流域（大同）資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)有限公司、

永定河流域（大同市云州區(qū)）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：陳曉棟、陳阜、原向陽(yáng)、溫銀元、陳向陽(yáng)、馬振宇、溫艷斌、王良羽、劉新旺、

張星星、張國(guó)斌、劉仕金、趙磊、曹增強(qiáng)、尹大鵬。

III

DB1402/T14—2023

富硒谷子旱作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了富硒谷子旱作生產(chǎn)的地塊選擇、整地施肥、種子選擇與處理、播種、田間管理、病蟲

害綠色防治、硒肥使用、適時(shí)收獲、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝貯藏及檔案管理。

本文件適用于富硒谷子的旱作生產(chǎn)，其他地區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類

GB7718-2021預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

DB14/T905綠色谷子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4地塊選擇

4.1土壤要求

選擇地勢(shì)平坦或略高、土層較厚、土壤疏松、灌溉和排水良好、肥力中上等的地塊，避免重茬和迎

茬。生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求。

4.2地塊硒含量檢測(cè)

4.2.1地塊取樣

采用五點(diǎn)取樣法取0cm～20cm土層土樣，檢測(cè)土壤硒含量。小面積地塊合理的取樣點(diǎn)數(shù)為8個(gè)～

12個(gè)，原則上都不要少于5個(gè)，200畝為15個(gè)～20個(gè)，500畝為20個(gè)～25個(gè)，1000畝為25個(gè)～30個(gè)，

1500畝為30個(gè)～40個(gè)。

4.2.2地塊硒狀況分類

1

DB1402/T14—2023

土壤含硒量＜0.1mg/kg為低硒土壤，0.1mg/kg＜土壤含硒量≤0.4mg/kg為中硒土壤，0.4mg/kg

＜土壤含硒量＜3mg/kg為富硒土壤。

4.3灌溉水質(zhì)要求

農(nóng)田灌溉水中各項(xiàng)污染物含量不應(yīng)超過(guò)表1所列的指標(biāo)要求。

表1農(nóng)田灌溉水中各項(xiàng)污染物的指標(biāo)要求

項(xiàng)目指標(biāo)

總汞，mg/L≤0.001

總鉻，mg/L≤0.005

總砷，mg/L≤0.05

總鉛，mg/L≤0.1

六價(jià)鉻，mg/L≤0.1

氟化物，mg/L≤2.0

糞大腸菌群，個(gè)/L≤10000

注：灌溉谷子田地用的地表水需測(cè)糞大腸菌群，其他情況不測(cè)糞大腸菌群。

5整地施肥

5.1整地

前茬作物秋收后，及時(shí)滅茬耕翻，耕翻深度20cm～25cm。

5.2施底肥

肥料以農(nóng)家肥、有機(jī)肥料為主，化學(xué)肥料為輔，肥料使用應(yīng)符合NY/T394的要求。施用有機(jī)肥（有

機(jī)質(zhì)含量≥45%，硼、鎂、鋅、鐵等中微量元素≥2%），施用量約500kg/667m2。底肥與谷子種子應(yīng)

有3cm左右的土壤隔離，以免肥料燒苗。

6種子選擇與處理

6.1品種選擇

選用適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候條件、已審定（登記）的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的谷子品種。嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因谷

子品種。應(yīng)符合GB4404.1的要求。

6.2種子處理

6.2.1篩選

播前一周將谷種攤曬2d～3d，采用機(jī)械或人工方式進(jìn)行種子清選，剔出病粒、雜質(zhì)等。不應(yīng)直接

在水泥場(chǎng)面或鐵板面上暴曬，避免燙傷種子。

6.2.2浸種

用55℃溫湯浸種10min，然后用冷水冷卻，晾干后備用。

2

DB1402/T14—2023

6.2.3拌種或包衣

選用符合NY/T393的要求，能防治當(dāng)?shù)刂饕∠x害的藥劑拌種或者種衣劑包衣種子。選用35%精甲

霜靈種子處理干粉劑70g～105g，拌谷種100kg，防治谷子白發(fā)病、谷瘟病、黑穗病等病害；用20%

噻蟲嗪+20%溴氰蟲酰胺種子處理懸浮劑按谷種質(zhì)量的0.1%～0.3%進(jìn)行拌種，防治地下害蟲。

7播種

7.1播期

在耕作層10cm的地溫穩(wěn)定在10℃以上，田間持水量不能超過(guò)60%，應(yīng)當(dāng)控制在30%～40%為宜，4

月底至5月初播種。

7.2播種量

根據(jù)土壤墑情、土壤地力、種子質(zhì)量等來(lái)確定播種量，一般播種量應(yīng)在0.3kg/667m2～0.7kg/667m2。

7.3播種方法

采用覆膜穴播機(jī)播種，株距20cm±5cm，行距控制在1m2行，控制膜上行距不超40cm，膜與膜

之間60cm。每畝6000穴～8000穴，每穴下種5?！?粒，播種深度3cm～5cm，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。

8田間管理

8.1中耕除草

幼苗期間進(jìn)行中耕除草，選擇對(duì)谷子安全的除草劑，應(yīng)符合NY/T393的要求。拔節(jié)后，進(jìn)行第2次

深中耕，將雜草、病苗、弱苗清除。

8.2灌水

拔節(jié)期、抽穗期如發(fā)生干旱應(yīng)及時(shí)灌水，灌漿期如發(fā)生干旱應(yīng)隔壟輕灌，以防倒伏。

9病蟲害綠色防治

9.1防治原則

種植過(guò)程采取綠色綜合防控措施，以農(nóng)業(yè)防治措施為主，物理防治、生物防治和化學(xué)防治有機(jī)結(jié)合

的綜合防治措施?；瘜W(xué)防治應(yīng)符合NY/T393-2020的要求。

9.2各種病蟲害防治列表

表2病蟲害防治措施

病蟲害類型防治措施

農(nóng)業(yè)防治：在谷子心葉有枯白斑時(shí)人工捕殺幼蟲，用手從下向上捏心葉或葉鞘，可消滅70%

粟負(fù)泥蟲以上幼蟲。

化學(xué)防治：用0.3%苦參堿水劑每畝用藥500mL～830mL，兌水50kg進(jìn)行常規(guī)噴霧。

粘蟲農(nóng)業(yè)防治：深耕翻土，灌溉淹地，消滅蟲源。

3

DB1402/T14—2023

化學(xué)防治：用5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液噴霧。

農(nóng)業(yè)防治：拔除病株，燒毀或深埋，實(shí)行2a～3a以上的輪作。

谷子白發(fā)病物理防治：在播種前，用55℃溫水浸種10min，然后用清水漂洗，去除秕粒，晾干后播種。

化學(xué)防治：選用35%精甲霜靈拌種劑按種子量的0.2%～0.3%拌種。

谷子粒黑穗病化學(xué)防治：可用50%多菌靈可濕性粉劑按種子重量0.2%～0.3%拌種。

農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，合理密植，雨季田間及時(shí)排水，少施氮肥，增施磷、鉀肥。

谷銹病

化學(xué)防治：田間病葉率1%～5%時(shí)用20%三唑酮乳油1000～1500倍液。

10硒肥使用

10.1硒肥使用原則

根據(jù)土壤硒含量類型，噴施不同濃度和劑量的水溶性硒肥。硒含量在0.4mg/kg以上的富硒土壤選

擇優(yōu)質(zhì)谷子品種種植，可在不施硒肥情況下生產(chǎn)富硒谷子；硒含量低于0.4mg/kg的低硒或中硒土壤，

選擇有機(jī)硒肥進(jìn)行莖葉噴施。

10.2硒肥選擇

硒肥應(yīng)以安全高效為主，科學(xué)選用。為便于噴施，優(yōu)選安全無(wú)毒、含硒量高、吸收轉(zhuǎn)換效率高的水

溶性有機(jī)硒肥。

10.3施硒時(shí)期

在谷子抽穗期進(jìn)行葉面噴施。

10.4施用劑量

生產(chǎn)富硒谷子的有機(jī)硒肥用量：低硒土壤，使用有機(jī)硒肥（含硒量10g/L）300ml/667m2，兌水稀