DB11/T5692008無公害蔬菜羅勒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害蔬菜羅勒露地生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求、生產(chǎn)技術(shù)措施、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)記錄及包裝運輸?shù)燃夹g(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)無公害蔬菜羅勒的露地生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1無公害蔬菜指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的蔬菜。3.2羅勒為唇形科羅勒屬一年生草本植物，學(xué)名OcimumbasilicumL.，又稱九層塔、蘭香等，是一種重要的香辛蔬菜和藥用植物。3.3露地生產(chǎn)指在自然氣候條件下，不使用溫室、大棚等保護設(shè)施，直接在田間進行的蔬菜生產(chǎn)方式。4產(chǎn)地環(huán)境要求4.1產(chǎn)地選擇4.2環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095中二級標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084中蔬菜類作物的規(guī)定；土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618中二級標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4.3前茬作物5生產(chǎn)技術(shù)措施5.1品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強的羅勒品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5中瓜菜作物種子葉菜類的要求，純度≥95%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%，水分≤8%。5.2整地施肥5.2.1整地播種前710天深翻土地，深度2530cm，清除田間雜草、石塊等雜物。耙平地面，達到土壤細碎、地面平整、上松下實的要求。5.2.2施基肥結(jié)合整地施足基肥，每667m2施腐熟有機肥30004000kg，過磷酸鈣3040kg，硫酸鉀1520kg。有機肥應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，禁止使用未經(jīng)無害化處理的城鎮(zhèn)垃圾、污泥和工業(yè)廢棄物。5.3播種5.3.1播種期5.3.2播種量每667m2播種量為0.81.0kg。5.3.3播種方法采用條播或撒播方式。條播時行距3035cm，開溝深度12cm，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土0.51.0cm，輕輕鎮(zhèn)壓；撒播時將種子均勻撒于地面，覆土0.51.0cm，耙平地面。播種后及時澆水，保持土壤濕潤直至出苗。5.4田間管理5.4.1間苗定苗當(dāng)幼苗長至23片真葉時進行第一次間苗，苗距57cm；45片真葉時進行第二次間苗，條播的株距1520cm，撒播的保持苗距1520cm，每667m2留苗2.02.5萬株。5.4.2中耕除草生長期間中耕除草23次，第一次在幼苗長至56cm高時進行，以后根據(jù)雜草生長情況適時進行。中耕深度35cm，避免傷根。禁止使用化學(xué)除草劑。5.4.3灌溉羅勒喜濕潤環(huán)境但不耐澇。生長期間保持土壤濕潤，澆水應(yīng)遵循"見干見濕"原則。苗期澆水宜少量多次，生長旺盛期需水量大，應(yīng)保證水分供應(yīng)。雨季注意排水防澇。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。5.4.4追肥羅勒生長期需追肥23次。第一次在幼苗長至68片真葉時，每667m2施尿素810kg；第二次在植株高2025cm時，每667m2施尿素1012kg、硫酸鉀810kg；第三次在第一次采收后，每667m2施尿素10kg、硫酸鉀10kg。追肥應(yīng)結(jié)合澆水進行，避免肥料直接接觸植株。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。6病蟲害防治6.1防治原則6.2主要病蟲害主要病害有立枯病、猝倒病、灰霉病、葉斑病等；主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、潛葉蠅等。6.3防治方法6.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種；實行輪作倒茬；合理密植，保持田間通風(fēng)透光；平衡施肥，增強植株抗病性；及時清除病株和田間雜草，減少病蟲源。6.3.2物理防治采用黃板誘殺蚜蟲、白粉虱；藍板誘殺潛葉蠅；利用防蟲網(wǎng)阻止害蟲入侵；利用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲成蟲。6.3.3生物防治保護和利用天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等；使用生物農(nóng)藥，如蘇云金桿菌、阿維菌素、苦參堿等防治害蟲；使用農(nóng)用鏈霉素、春雷霉素等防治病害。6.3.4化學(xué)防治化學(xué)防治應(yīng)作為手段，在病蟲害達到經(jīng)濟閾值時使用。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T393的規(guī)定，嚴格控制農(nóng)藥使用濃度、次數(shù)和安全間隔期。優(yōu)先選用低毒、低殘留農(nóng)藥，交替使用不同作用機理的農(nóng)藥，避免病蟲害產(chǎn)生抗藥性。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配制劑。7采收7.1采收時期當(dāng)植株高2025cm，具有810片真葉時即可開始采收。采收宜在晴天上午露水干后進行，避免雨天或植株上有露水時采收。7.2采收方法采用多次采收方式，每次采收植株上部嫩梢，保留基部34片葉，以利于側(cè)芽萌發(fā)和繼續(xù)生長。采收工具應(yīng)清潔、鋒利，避免損傷植株。采收后應(yīng)及時運往陰涼處，避免陽光直射。7.3采收標(biāo)準(zhǔn)采收的羅勒應(yīng)葉片肥厚、色澤鮮綠、無病蟲害、無機械損傷、無黃葉爛葉。采收后產(chǎn)品應(yīng)符合無公害蔬菜的質(zhì)量安全要求。8生產(chǎn)記錄建立完整的生產(chǎn)記錄檔案，包括產(chǎn)地環(huán)境條件、品種來源、播種日期、施肥情況、病蟲害防治措施、農(nóng)藥使用情況、采收日期、產(chǎn)量等信息。記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整，保存期不少于2年。9包裝、運輸和貯存9.1包裝包裝材料應(yīng)清潔、干燥、無毒、無異味，符合食品衛(wèi)生要求?？刹捎盟芰洗?、紙箱等包裝，每袋（箱）凈重根據(jù)市場需求確定。包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采收日期、凈重等信息。9.2運輸運輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染，運輸過程中避免日曬雨淋，保持適宜的溫度和濕度。嚴禁與有毒、有害、有異味的物品混裝混運。9.3貯存羅勒宜在04℃、相對濕度90%95%的條件下貯存，貯存期一般不超過7天。貯存場所