PAGE1PAGE2《第3課時(shí)制作汽水》（教案）-六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)蘇教版課題《第3課時(shí)制作汽水》（教案）-六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)蘇教版教材分析《第3課時(shí)制作汽水》（教案）-六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)蘇教版

本課時(shí)內(nèi)容為科學(xué)學(xué)科六年級(jí)上冊(cè)蘇教版教材中的制作汽水實(shí)驗(yàn)，旨在讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作，了解化學(xué)反應(yīng)的基本原理，并學(xué)會(huì)觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教材內(nèi)容緊密聯(lián)系實(shí)際生活，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)學(xué)情分析六年級(jí)學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對(duì)新鮮事物充滿探索欲望。在知識(shí)層面上，他們對(duì)物質(zhì)變化有一定的認(rèn)識(shí)，但缺乏系統(tǒng)性的化學(xué)知識(shí)。在能力方面，學(xué)生的動(dòng)手操作能力較強(qiáng)，但實(shí)驗(yàn)觀察和記錄能力有待提高。素質(zhì)方面，部分學(xué)生可能存在注意力不集中、合作意識(shí)不強(qiáng)等問題。在行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范、安全意識(shí)不足等現(xiàn)象。這些特點(diǎn)對(duì)制作汽水實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)有一定影響。首先，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要集中注意力，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這對(duì)于培養(yǎng)他們的觀察力和專注力至關(guān)重要。其次，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要學(xué)生相互合作，共同完成任務(wù)，這有助于提高他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。此外，實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范和安全意識(shí)對(duì)于保障實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行和學(xué)生的安全至關(guān)重要。因此，在教學(xué)中需針對(duì)學(xué)生的這些特點(diǎn)，采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略，以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。教學(xué)資源-軟硬件資源：實(shí)驗(yàn)桌椅、實(shí)驗(yàn)室安全設(shè)備（如護(hù)目鏡、實(shí)驗(yàn)服）、電子秤、溫度計(jì)、量筒、滴管、試管、酒精燈、火柴、燒杯、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)

-課程平臺(tái)：學(xué)?？茖W(xué)教學(xué)平臺(tái)，用于展示教學(xué)課件和實(shí)驗(yàn)視頻

-信息化資源：制作汽水實(shí)驗(yàn)原理的動(dòng)畫演示視頻、實(shí)驗(yàn)步驟的圖文說(shuō)明

-教學(xué)手段：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊(cè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告模板教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師展示一些日常生活中常見的汽水飲料，詢問學(xué)生是否知道汽水是如何制作的，引發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的好奇心。

-回顧舊知：教師簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)過(guò)的物質(zhì)溶解、化學(xué)反應(yīng)等基礎(chǔ)知識(shí)，幫助學(xué)生建立新舊知識(shí)的聯(lián)系。

2.新課呈現(xiàn)（約15分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)講解制作汽水的化學(xué)反應(yīng)原理，包括二氧化碳?xì)怏w的溶解、碳酸的形成等。

-舉例說(shuō)明：教師通過(guò)實(shí)際案例，如碳酸飲料的生成過(guò)程，幫助學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。

-互動(dòng)探究：教師提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考汽水制作過(guò)程中的關(guān)鍵步驟，如選擇適當(dāng)?shù)脑稀⒖刂品磻?yīng)條件等。

3.實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備（約10分鐘）

-學(xué)生分組：將學(xué)生分成小組，每組4-6人，確保實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的合作與交流。

-實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備：學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的器材和材料。

4.實(shí)驗(yàn)操作（約25分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：各小組按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書進(jìn)行汽水制作實(shí)驗(yàn)，包括溶解碳酸氫鈉、加入檸檬酸、觀察氣泡產(chǎn)生等步驟。

-教師指導(dǎo)：教師巡回指導(dǎo)，觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問題。

5.實(shí)驗(yàn)觀察與記錄（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，如氣泡產(chǎn)生的速度、溶液的變化等。

-教師指導(dǎo)：教師提醒學(xué)生注意觀察細(xì)節(jié)，確保記錄的準(zhǔn)確性。

6.數(shù)據(jù)分析與討論（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：各小組分享實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，討論影響汽水制作效果的因素，如原料的比例、溫度等。

-教師指導(dǎo)：教師引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)實(shí)驗(yàn)規(guī)律。

7.實(shí)驗(yàn)總結(jié)（約10分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：各小組總結(jié)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，分享實(shí)驗(yàn)心得，提出改進(jìn)建議。

-教師指導(dǎo)：教師對(duì)學(xué)生的總結(jié)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵點(diǎn)和注意事項(xiàng)。

8.課后拓展（約10分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，設(shè)計(jì)新的汽水制作方案，如添加不同的口味調(diào)料。

-教師指導(dǎo)：教師提供必要的幫助和指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。

9.課堂小結(jié)（約5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)制作汽水實(shí)驗(yàn)的重要性，回顧實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)。

10.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⑦^(guò)程、結(jié)果和反思。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-化學(xué)反應(yīng)原理的動(dòng)畫演示：提供一些化學(xué)原理的動(dòng)畫，如二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸的動(dòng)畫，幫助學(xué)生更直觀地理解化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。

-不同氣體的溶解度比較：介紹不同氣體在水中的溶解度，以及影響氣體溶解度的因素，如溫度、壓強(qiáng)等。

-歷史上的汽水發(fā)明：介紹汽水的發(fā)明歷史，講述科學(xué)家們對(duì)汽水制作技術(shù)的探索和改進(jìn)，激發(fā)學(xué)生的歷史興趣。

-碳酸飲料的成分分析：分析碳酸飲料的成分，如碳酸、糖分、香料等，探討其對(duì)人體健康的影響。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以進(jìn)一步研究不同品牌汽水的成分差異，了解食品添加劑的使用情況。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討如何制作無(wú)糖或低糖汽水，以及如何選擇健康飲料。

-引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，查找有關(guān)碳酸飲料對(duì)牙齒健康的資料，撰寫小論文。

-設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生嘗試在家自制汽水，記錄實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

-安排學(xué)生參觀食品加工廠，了解碳酸飲料的生產(chǎn)過(guò)程，以及食品安全和質(zhì)量控制措施。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與科學(xué)展覽或科學(xué)競(jìng)賽，展示他們?cè)谥谱髌畬?shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新。

-組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演，模擬科學(xué)家進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，提高他們的科學(xué)探究和溝通能力。

-設(shè)計(jì)一個(gè)項(xiàng)目，讓學(xué)生調(diào)查市場(chǎng)上汽水的廣告宣傳，分析其科學(xué)性和誤導(dǎo)性。課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

-請(qǐng)根據(jù)本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，撰寫一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、現(xiàn)象、數(shù)據(jù)記錄和分析、結(jié)論等部分。

2.思考題：

-解釋為什么汽水在打開瓶蓋后會(huì)迅速產(chǎn)生氣泡？

-列舉三種影響汽水中二氧化碳溶解度的因素。

3.創(chuàng)新設(shè)計(jì)：

-設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，探究不同溫度下汽水中二氧化碳溶解度的變化。

4.應(yīng)用題：

-如果想要制作一瓶含有5克碳酸氫鈉的汽水，需要多少克的檸檬酸？請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)中觀察到的反應(yīng)比例進(jìn)行計(jì)算。

5.實(shí)踐題：

-嘗試在家用檸檬酸和碳酸氫鈉制作汽水，記錄實(shí)驗(yàn)步驟和觀察到的現(xiàn)象，并與課本中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比較。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-汽水制作的基本原理

-二氧化碳溶解于水形成碳酸

-碳酸飲料的化學(xué)成分和特性

②本文重點(diǎn)詞：

-汽水

-二氧化碳

-碳酸

-溶解

-反應(yīng)

③本文重點(diǎn)句：

-“汽水是通過(guò)將二氧化碳?xì)怏w溶解在水中制成的。”

-“當(dāng)碳酸飲料打開瓶蓋時(shí)，壓力下降，溶解的二氧化碳?xì)怏w逸出，形成氣泡?！?/p>

-“檸檬酸和碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳，使飲料產(chǎn)生氣泡。”反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)參與度提升：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以增加學(xué)生的參與度，比如讓他們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，這樣不僅提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，也增強(qiáng)了他們的主人翁意識(shí)。

2.跨學(xué)科融合：嘗試將科學(xué)知識(shí)與數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等其他學(xué)科相結(jié)合，如讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)練習(xí)圖表制作，或者用科學(xué)原理來(lái)寫小故事。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范：部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中操作不夠規(guī)范，這可能會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果和安全。

2.學(xué)生合作意識(shí)不足：在實(shí)驗(yàn)分組時(shí)，部分學(xué)生缺乏團(tuán)隊(duì)合作精神，這需要我們?cè)诮虒W(xué)中加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的訓(xùn)練。

3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察不夠細(xì)致：有些學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)不夠細(xì)致，導(dǎo)